> Энциклопедический словарь Гранат, страница 10 > Азаровое масло

Азаровое масло

Азаровое масло, получается из корней видов Asarum: А. еигорешп (европейское масло) и А. canadense (канадское масло) перегонкой с водой. Европейское А. м. темного цвета, уд. в 1,018—1,066, при стоянии легко выделяет кристаллы, имеет сильный запах и жгучий вкус; твердая часть состоит из азарола (пропенилтри-метоксибензола), жидкая из пинена и метил-эйгенола. Канад. масло, уд. в 0,93—0,96, более светлого цвета, состоит из пинена, метил-эйгенола и двух изомерных спиртов состава СиоНивО, содержащихся в масле в свободном виде и в виде уксусных и валериановых эфиров. А. м. применяется в парфюмерии; канадское масло служит иногда для фальсификации розового и гераниевого.