Аир

Аир (Acorus), род раст. из сем. ароидных (Aroideae), на стороне листовидного цветочного стебля цилиндрич. цветочн. початок; каждый цвет. с 6 раздельным цветоч. покровом и 6-ю тычинками. Обыкн. А. (А. calamus), прежде редкость, из Азии, теперь часто встречается в Герм. в прудах, рвах, болотах и прочие Растет также в сев., средн. и южн. России, в южн. и вост. Сибири, в Киргиз - кайсацких степях и Даурии. Корневище и все части раст. пряны; служит лекарством и пряностью, также засахаривается и употр. для водки.