> Энциклопедический словарь Гранат, страница 39 > Артишок

Артишок

Артишок, Супага, род растений из сем. сложноцветных, группы чертополоховых, травы с крупными колючими листьями и одиночными крупными корзинками с широкими, мясистыми листками обвертки и мясистым цветоложем. С. seolymus, родом из средиземно-морских областей, наиболее известный вид; мясистия цветоложа и листки обвертки употребляются в пищу. По виду А. похож на чертополох, достигает высоты человеческого роста, листья снизу беловато-войлочные, то цельные, то вырезные, прикорневые до 1lz м. длиной и образуют розетку; корзинка до иВг см. в поперечнике с трубчатыми пурпурнофиолетовыми цветами с обверткой из жестких и толстых сизо-зеленых листьев с шипами. Размножают А. корневыми отпрысками, которые высаживают в марте в хорошо удобренную землю. Родоначальником А., повидимому, является испанский А., или кард, Супага cardunculus, колючий полукустарник, мясистые черешки прикорневых листьев которого также употребляются, как овощ; распространен на юге Европы, в сев. Африке и, завезенный в Южн. Америку, сильно размножился по берегам Лаплаты. М. Н.

Articulate, членистыя, тип, образованный Кювье из классов пауков, многоножек, насекомых, ракообразных и кольчатых червей (аннелид). Первые 4 класса в настоящее время выделяются в тип членистоногих, Arthropoda, а аннелиды присоединены к типу червей, Vermes. М. Н.

Artiodactyla, см. парнокопытные.