> Энциклопедический словарь Гранат, страница 51 > Бальзаиы

Бальзаиы

Бальзаиы, сиропообразные полужидкие вещества, получаемия из смолистых деревьев, богатия эфир-ными маслами, в которых растворены твердия смолы; при стоянии на воздухе твердеют вследствие испарения жидких ффирных частей. Примером Б. может служить обыкновенный терпентин (смотрите) со своими разновидностями (венецианский, французский т., канадский Б. и прочие), получаемый преимущественно из смолы хвойных растений и представляющий раствор канифоли или гарпиуса в терпентинном масле (скипидаре). Чаще однако под названием Б. разумеют полужидкие смолистия вещества, привозимия гл. обр. из тропических стран и имеющия применение в парфюмерии, лаковом производстве и прочие; важнейшей частью этих Б. являются гл. обр. эфиры коричной (фенилакриловой) кислоты. Наиболее известны: копайский бальзам (balsamum Сораивае), получ. из надрезов ствола видов Copaifera (С. multi juga, С. officinalis, С. guyanensis, из сем. цезальпииовых), произрастающих в тропич. Америке (Вест-Индия, Бразилия, Гвиана и прочие) и весьма обильных смолой. К. б. прозрачен, слабо-желтого цвета, консистенции густого жирного масла, уд. в 0,94—0,96,

имеет неприятный пронзительный запах и противный, горьковатый вкус, на воздухе густеет и темнеет; почти совершенно растворяется в 95° спирте, при перегонке с водой дает до 60°/0 эфирного масла (oleum copaivaej; в торговлю поступает в бочках и жестянках, нередко фальсифицируется различными жирными маслами, особенно касторовым, а также терпентином; употребляется в медицине при бблезнях мочевого канала. Жеккский Б. вытекает из молодых ветвей аравийского кустарника Balsamodendron gi-leadense (мирровое дерево, из сем. Burseraceae), представляет густую желтую жидкость приятного запаха и ароматического горького вкуса; нередко подмешивается кунжутным маслом, которое определяется по нерастворимости в теплом спирте; применяется в парфюмерии. Перуанский Б. (бензильные эфиры коричной и бензойной кислот с примесью свободных коричной и бензойной кислот) получается с т. наз. бальзамового берега Великого океана в Сан-Сальвадоре из растения Toluifera (Myroxylon) Регеигае (бальзамового дерева); различают черный и белый п. Б. Белый Б. имеет светло-желтый цвет, чистый ванильный запах, горький вкус и привозится в Евр. редко; на воздухе легко твердеет. Черный Б. наиболее употребляется в парфюмерии, сургучном производстве и медицине, имеет густоту патоки, темнокоричневый цвет, уд. в 1,13—1,16, и запах ванили; получается вывариванием стеблей и ветвей; иногда фальсифицируется касторовым маслом, копайсишм Б. и даже сахарной патокой. ТолутанскийБ. густая масса краснобурого цвета с запахом ванили, легко твердеет на воздухе, получается из южно-американского растения Toluifera Balsamum; применяется в парфюмерии. Стиракс (Styrax liquidus), Б. желтокрасного цвета с приятным ванильным запахом, на воздухе густеет и буреет; получается из Мая. Азии и зап. Сирии из амбрового дерева Li-quidambar orientale (из сем. Hamame-lidaceae); применяется в парфюмериии медицине (против чесотки); эссенции его наз. стироль или циннамоль.