> Энциклопедический словарь Гранат, страница 97 > Валериановыя кислоты

Валериановыя кислоты

Валериановия кислоты, четыре изомерн. кислоты жирно-кислого ряда формулы С5Н10О2, именно нормальная В. к., или пропилуксусная, изопропил-уксусная, метилэтилуксусная и три-метилуксусная. Первая встречается в неочищ. метил. алкоголе; вторая (обыкнов. В. к., изовалерианов. к.) находится в корневище валерианы, в цветах Anthemis nobilis, корнях Angelica Archangelica, в поте ног, в шерстяном лгаре, ворвани тюленей и дельфинов и так далее, получается окислением амилов. алкоголя хромо-кисл. кали и серной кислотой, представляет безцветн. жидкость, уд. в.

O, 947, с неприятным, острым и кислым запахом старого сыра, жгучого вкуса, смешивается с алкоголем и эфиром, растворяется в 80 ч. воды, кипит при 175°, замерзает при—15°. Некоторые соли (висмута, цинка, хинина и так далее) употребляются в медицине, как противосудорожн. средства. Валериановоэтиловый эфир С5Н902С2Н5 получается при перегонке валериановонатровой соли со спиртом и серной кислотой, представляет безцветную жидкость с фруктовым запахом, легко растворимую в спирте и эфире. Изовалериано-изоамиловый эфир, кип. при 196°, по свойствам похож на предыдущий, пахнет яблоками и продается под наз. яблочного масла или эфира.