> Энциклопедический словарь Гранат, страница 129 > Всхожесть семян есть выраженное в % число семян

Всхожесть семян есть выраженное в % число семян

Всхожесть семян есть выраженное в % число семян, способных прорастать. Вследствие неодинаковой скорости прорастания различных семян, для определения их В. наблюдения ведут в разные сроки: у скоро прорастающих 7—10 дней, у медленно прорастающих 14 дней, у наиболее медленно—3 недели. При этом, кроме проросших семян, а также мертвых, неспособных к прорастанию, невсхожих, обыкновенно во влажном месте покрывающихся плесенью, оказывается иногда (у известных видов растений, как клевер, люцерна, люпины и др.), что часть семян в короткий срок не разбухает и не прорастает; но они со временем все же прорастают; это—не разбухающия семена, присчитываемия к прорастающим в числе одной трети. У свеклы, семена которой заменяются плодами, клубочками, дающими по несколько ростков, всхожесть определяется по числу ростков (например, 100 клубочков дают 150 ростков и 20 непроросших клубочков). Быстрота прорастания семян определяет их энергию (о ней заключают в продолжение 4 и большого числа дней, смотря по роду семян, причем наблюдения производят при определенной температуре—комнатной в 20° Ц. или в термостате 30° Ц.). Для различных семян установлены нормы В. по данным многочисленных исследований на семянных станциях, занимающихся специально исследованием семян. Так, для зерен пшеницы, ржи, ячменя эта норма составляет 95%, для овса и кукурузы 90%, для свеклы 20 непроросших клубочков и 150 ростков, для разных клеверов 77—89%. для других мотыльковых 90—95%, для льна, конопли, белой горчицы 90%, для видов Brassica, для гречихи 70%, для моркови 55%, для злаковых трав 50—92%. Так как обычно посевной материал не состоит исключительно из чистых семян данного вида, но постоянно содержит посторонния примеси в виде других семян, особенно сорных трав, землистых частиц и проч. так называемого сора, то для практических надобностей приходится выражать В. в процентах относительно засоренных (не свободных от сора) семян; это выражает их сельскохозяйственную годность. Смотря по величине В. или, точнее, по сельскохозяйственной годности, приходится высевать их больше (с более низкой годностью) или меньше (в противоположном случае). В. семян сохраняется лишь некоторое время, затем она теряется. Продолжительность ея сохранения зависит от условий последняго. При малых колебаниях температуры и влажности воздуха, окружающого семена, их В. может сохраняться весьма долго. Некоторыми допускается возможность сохранения ея тысячелетиями, например, у хлебных зерен в египетских пирамидах. Но при обычных условиях для большинства сельскохозяйственных семян продолжительность сохранения В. равна 2 — 4 годам, реже — более велика, хотя уже некоторым улучшением условий сохранения семян нередко она повышается (например, для семян свеклы до 10 лет и больше). Однако, существуют семена, имеющия очень непрочную В. и прорастающия обыкновенно лишь в случае попадания в землю, при прочих благоприятных условиях, немедленно пс созревании. Определение В. с. составляет главную задачу их исследования. Для этого определения помещают семена в благоприятные условия прорастания (при доступе воздуха и надлежащей температуре, обыкновенно 20 или 30° Ц., во влажную среду— на мокрую пропускную бумагу, во влажный песок, в специальные аппараты). Из приборов для проращивания семян пользуются известностью аппараты Ноббе, Гильдеве и Шеньяна, Либенберга, а также обыкновенный термостат, куда на рамках помещаются во влажной пропускной бумаге проращиваемия семена. G. Богданов.