> Энциклопедический словарь Гранат, страница 95 > Высокий культурный уровень полевого хозяйства В

Высокий культурный уровень полевого хозяйства В

Высокий культурный уровень полевого хозяйства В. г. характеризуется дов. высокою урожайностью. Средние за 1900 — 08 гг. урожаи, выраж. в форме „самъ“ (т. е. в гектолитрах на 1 гектол. высева), составляли для ржи — 6,34, ячменя—5,40, овса—5,00, картофеля—5,73; урожаи ячменя и картофеля превосходили средние для Финляндии, урожаи ржи и овса были немного ниже; местный сорт ржи, известный и за пределами Финляндии под названием „Ваза“, отличается своей неприхотливостью и устойчивостью урожаев, но легко осыпается. Несмотря на высокую урожайность полей В. г., сбор продовольств. хлебов, составляющий около 2.07 гектол. (или около 1 четв.) иа душу (в среди, за 1900-08 гг.), не в состоянии покрыть местные продов. потребности; этот недостаток в знач. мере восполняется сборами картофеля (2.42 гек-тол.=1.16 четв. на душу), репы и др.

корнеплодов и, конечно, привозным хлебом. Среди, ежег. сбор овса (1900—08 гг.) составляет 1.87 гектол. (0,9 четв.) на душу; значит. его часть употребл. на месте в корм скоту, так как скотоводство занимает в хоз. жизни местного населения видное место и отличается высокою интенсивностью. Главные отрасли последняго—разведение круп. рогат. скота и овцеводство. По составу своих стад В. г. отличается от друг. губ. Финляндии несколько большим относит. значением овцеводства и неск. меньшим развитием друг. отраслей (в особ. свиноводства). На 100 гол. скота приход.: 9,8 лош., 46,5 гол. рог, ск„

39,2 овец, 4,5 свиней. Большое значение для местного населения имеет молочное хозяйство, гл. обр. маслоделие, которое стало быстро развиваться в губ. с серед. 1880-х гг. В 1908 г. в В. г. было 138 молочн. заведений, из кот. 98 принадл. паев. товариществам и вырабатывали почти исключ. масло. По размерам маслодельи, про-изв. В. г. уступает только Або-Бьер-неб. и превосходит все остальные (в 1908 г.—143,5 тыс. пуд.). Довольно важною отраслью хоз. деят. места, населения является также лесное хозяйство. В приморской части г. леса подверглись дов. сильному истреблению; в некот. местн. здесь ощущается даже такой недостаток леса, что для топлива употребляются пни и корни, извлекаемые при разраб. торфяников. Но в вост. части, где население гораздо реже и площ. культ. земель знач. меньше, лесу принадлежит подавляющее преобладание над друг. угодьями. Еще сравнит. недавно, в 1840 — 50 гг., здесь лес почти не имел никакой ценности, и население вело с ним беспощадную борьбу: целые участки хвойного леса сушились па корню и сжигались для того, чтобы вызвать замену его листв. лесом, кот. затем, в свою очередь, отводился под пожогу или выгон для скота. В настоящее время отношение к лесу изменилось, и его эксплуатация получила уже самостоят. хозяйств. значение. Местное крестьянское население в дов. широких размерах- занимается лесными промыслами и нетолько снабжает продуктами их западную часть губ., но значит. колич. лесных материалов отправляет за границу. В 1908 г. В. г. имела 161 лесопильню с 2.569 рабоч. и цени, про-изв. в 7.490,8 тыс. мар.; характерно для В. г., отличающейся преоблад. крест. производства во всех отраслях сел. хоз., подавляющее преоблад. мелких лесопилен (в среди. 16 рабоч. на 1 завед., а для всей Финл. — 40). Лесопильное произв. сосредоточено преимущ. в зап. части г. (гл. обр. по наиб. значит. рекам); в вост. части центром этого произв., а также и лесной торговли, является Ювяскю-ля, близ кот. сосредоточены и наиб. крупные лесопильни губ. Из других отраслей добыв. промышл. дов. крупное значение для насел. В. г. имеет рыболовство. Население приморских поселений занимается гл. обр. ловлей салаки и охотой на тюленя; в вост. части г. гл. предмет лова—корюшка, которою особ. богаты Кейтеле и нек. др. озера; кроме того, в реках зап. части г. ловятся лосось и сиг; общий улов рыбы составляет ежегодно 3 — 4 мил. килогр. Обрабатывающая промышленность в В. г. далеко не получила такого развития, как в южн. Финляндии. Крупное производство представлено здесь значит. слабее: на 100 жит. приход. всего 2,02 человек рабочих, занятых в разл. отрасл. обраб. пром., в то время как в среди, для Финл. — 3,73 раб. Однако, промышленность здесь быстро развивается и принимает характер все более крупного капиталист. производства: с 1900 по 1908 г. колич. пром. завед. увеличилось на 5,4%, число рабочих на 25,7%, а цени, произв. продуктов на 38,1%. В 1908 г. В. г. имела 1.356 завед., с 12.157 рабоч. и ценн. произв. 52,9 мил. мар. Главные отрасли местной промышлен.: обраб. питат.