> Энциклопедический словарь Гранат, страница 135 > Галактоскоп

Галактоскоп

Галактоскоп (греч.), см. молоко.

Галалит, искусственный рог из казеина молока, был, впервые экспонирован на гамбургской выставке гигиенического снабжения молоком в 1903 г.; производство Г. ведется Internationale Galalith-gesellschaft Hoff & Со, на 3 фабриках—в Гамбурге, Париже и Ландреси на севере франции— в весьма обширных размерах. Казеин (творожина), полученный свертыванием помощью сычуга свежого снятого (центрофугованнаго) молока и высушенный,обрабатывается формалином с прибавкою красок, причем получается просвечивающая или мраморированная улругая масса, служащая суррогатом рога, кости, целлюлоида и ир.; она удобно перерабатывается в изделия и довольно стойка относительно влажности. Для России производство имеет большое значение, ибо обширное русское маслоделие дает большия массы снятого молока. Л. П.