> Энциклопедический словарь Гранат, страница 157 > Глицерицин

Глицерицин

Глицерицин, солодковый сахар,

аммиачно-известковая соль трехосновной глицерициновой к-ы C44HcgN0ls, входит в состав лакрицы и экстракта солодкового корня (Glycyrrhiza glabra L.), имеет сладкий вкус. Сама кислота, получаемая из ея свинцовой соли осаждением свинца сероводородом, представляет аморфную массу, образующую с водой студень, растворимый в кипящей воде. М. II.