> Энциклопедический словарь Гранат, страница 194 > Домашняя промышленность является организацией производства на широкий рынок

Домашняя промышленность является организацией производства на широкий рынок

Домашняя промышленность является организацией производства на широкий рынок, и широкий сбыт изделий является необходимым предварительным условием для ея развития. Поэтому, капитал организует эту форму производства сначала в тех отраслях промышленности, изделия которых достаточно портативны для доставки на далекий рынок и которые потребляются в большом количестве. Только при таких условиях домашняя промышленность могла конкурировать с ремеслом. Захватывая одну отрасль производста за другой, домашняя промышленность и до настоящого времени оставила нетронутыми те отрасли, продукты которых или мало порта—

тивны или потребляются только ближайшими потребителями. Эти отрасли и до настоящого времени остаются в руках ремесленников и кустарей (мало портативные деревянные изделия для деревенского обихода, кузнечный промысел, работа по заказу, пекари, мясники и прочие).

В процессе хозяйственного развития общества домашняя форма крупной промышленности является огромным шагом вперед против ремесленной организации производства. Ея развитие уничтожило хозяйственную обособленность отдельных районов, тяготевших к ближайшим городам, установило прочную хозяйственную связь между отдельными районами каждого государства и повело к развитью международной торговли. Кроме того, развитие домашней промышленности в значительной степени увеличивало производительность труда каждого рабочого и повело к значительному увеличению размеров производства. Хотя технические приемы ремесла, кустарного производства и домашней промышленности одинаковы, тем не менее производительность труда рабочого при этих формах производства различна. Это различие количества продуктов, производимых рабочими, обусловливается тем, что ремесленники, при ограниченном количестве заказчиков, не могут использовать все свое рабочее время и производят меньше, чем они могли бы произвести. Например, „в ХВП—XYIH вв. у пекарей и мясников, которых приводят в пример зажиточности почти повсюду, утвердился обычай печь хлебы и колоть скот по очереди: мастеров оказывается так много, что не каждый булочник или мясник имел возможность печь свежий хлеб или колоть каждую неделю по штуке скота“ {.Бюхер). Работа на широкий рынок допускает массовое производство, и перерывы в ней уничтожаются. Эксплуатация же домашних рабочих ка-ниталистом-скупщиком, достигающая при этой форме производства наибольшого напряжения, удлиняет до тахи-тит’а рабочий день. Вследствие этих причин рабочий при домашней промышленности производит в год значительно больше, чем ремесленник. Так, сапожники в г. Кузнецке в среднем производят в год: ремесленники, работающие на заказ, на 257 руб., рабочие домашней промышленности на 569 руб. Кустари-рукавичники, сбывающие свои изделия на базарах, производят в год товара на 600 руб., а работающие на хозяина, сдельно в домашней промышленности производят в год на 1441 руб. и так далее

Это увеличение производства в домашней промышленности происходит как на счет уменьшения промежутков безработицы ремесленников, так и на счет удлинения рабочого дня в домашней промышленности. Эксплуатируя домашних рабочих, понижая их заработную плату доти-nimum’a при наибольшей продолжительности рабочого дня, предприниматель мог удешевлять цены своих изделий против цен, установленных ремесленниками, и тем не менее получать огромные барыши.

Превращение суконного ремесленного производства в конце средних веков в домашнюю капиталистическую промышленность еще задолго до технических усовершенствований в ткачестве,—происшедших уже в новое время,—при повышении цен на шерсть привело тем не менее к относительному понижению цен на сукно. Цены были следующия (G. Wiebe):

во франции в: 1451 г. 1651 г.

Цены на сукно. I. 100 80

Цены на все продукты 100 227

в Англии: 1501/20 1521/50

Цены на сукно.. 113 106

Цены на все прод.. 101 105

То же самое произошло и с металлическими изделиями.

Степень эксплуатации труда в домашней промышленности, т. е. величину доли, получаемой рабочим и предпринимателем из изготовляемых продуктов, довольно трудно учесть. При детальном исследовании кустарных промыслов (смотрите „Теория разв. нар. хоз.“) мы получили следующия данные о доле, получаемой кустарями, приготовляющими изделия из покупаемого ими материала, ирабочими в домашней промышленности, обрабатывающими хозяйский материал.

Хозяйства получают заработка в процентах к ценнности обработанного материала;

Покупка ма- Раб. изтер. на баз. хоз. матер.

В ярмовом пром. 186,8б°/о 44,22%

в рукавичном 70°/0 22%

в шорном 41,25% 15%

в сапожном 78% 24%

Эти данные показывают, что переход к домашней промышленности понижает долю рабочого в три-четыре раза против той суммы, которую он получает, работая из своего, купленного на базаре материала. Эксплуатируя в такой степени труд домашних рабочих, предприниматель может легко вытеснить с рынка самостоятельных ремесленников, продавая свои изделия дешевле. Высокая норма прибыли, получаемая капиталом, дает толчек к его накоплению и расширению операции на новия отрасли промышленности. Являясь первичной формой организации капиталистического производства, домашняя промышленность является вместе с тем и наиболее тяжелой формой эксплуатации труда рабочих.

Организация домашней промышленности очень проста и не требует со стороны предпринимателя особенных организационных талантов и риска. Предприниматель или непосредственно или через посредника-фактора раздает домашним рабочим заготовленный им для обработки материал и получает от них готовия изделия, уплачивая за работу сдельно. Иногда сдельные рабочие мастера в свою очередь нанимают рабочих, которые работают на мастера в качестве простых поденщиков или месячных рабочих. При низкой зараб. плате сдельные домашние рабочие принуждены эксплуатировать у себя на дому женский и детский труд, чтобы получить необходимия средства для существования. В некоторых отраслях домашней промышленности существует почти исключительно женский и детский труд, как поддающийся наибольшей эксплуатации.

При этой форме промышленности предприниматель подвергается наименьшему риску каких-либо потерь и убытков, так как орудия производства, помещение для работы и так далее. принадлежат самим рабочим. Предприниматель делает предварительные затраты только на покупку материала. Поэтому, например, остановка производства, промышленная депрессия и проч. отзываются гибельно только на рабочих и ничуть не убыточны для предпринимателя. Он только сокращает затраты на заготовку материала, и заказы своим рабочим. Материального ущерба от такого рода колебаний спроса и предложения предприниматель не терпит: страдают только рабочие, оставаясь в период сокращения производства без работы.

Техника производства в домашней промышленности крайне примитивна а ничем не отличается от техники ремесла и кустарного производства. При простейших орудиях, обыкновенно доступных каждому рабочему, работа производится на дому в семейной обстановке, в жилом помещении и может поглощать все время всех трудоспособных членов семьи, начиная от малолетних детей и кончая дряхлыми стариками. Эта общедоступность работы напрягает конкуренцию домашних работ до максимума. Жестокая эксплуатация вынуждает удлинять рабочий день до 18— 20 часов в сутки и тем не менее получать черезвычайно низкую заработную плату. Этим объясняется указанное выше увеличение размеров производства в домашней промышленности против ремесла и кустарной промышленности и уменьшение доли, получаемой рабочим за свой труд: увеличение производства происходит почти исключительно путем удлинения рабочого дня и интенсификации труда, а не путем технических усовершенствований.

Впрочем, в наиболее высокой стадии ея развития, накануне перехода к фабричному производству, в домашней промышленности развивается некоторое разделение труда. Отдельные рабочие изготовляют у себя на дому только какия-нибудь части общей.

работы, организуемой крупным предприятием. Так, в часовом производстве домашние рабочие изготовляют какия-нибудь отдельные части часов. Таким образом, домашнее производство па этой стадии развития представляет собою часть огромной мануфактуры, разбросанной в десятках и сотнях рабочих квартир. Такая организация производства, сохраняя преимущества мануфактуры с строгим разделением труда, облегчает вместе с тем эксплуатацию рабочих: распыленные по своимквартирам рабочие, не объединенные в одном здании, как на фабриках, не могут противопоставить притеснениям предпринимателя никакой организованной силы и, каждый в одиночку, вынуждены подчиняться самой жестокой эксплуатации. Обыкновенно усиление эксплуатации происходит путем понижения поштучной платы за работу, причем, когда рабочие путем усиленного напряжения и удлинения рабочого дня повышают заработок, поштучная плата еще более понижается, и так далее—до минимума.

Поэтому, именно в домашней промышленности всего более процветает так называемая в Англии „sweating system11, система выжимания пота. Этим термином англичане обозначают, вообще, всякую форму черезмерной эхюномической эксплуатации (говорят, например, о housesweating—притеснении квартирантов домохозяевами и тому подобное.), но чаще под sweating понимают подрядную систему работы в домашней промышленности, при которой рабочие работают не прямо на продавца их изделий, а через подрядчика-фактора, вознаграждение которого заключается в остатке, получаемом при вычете всей заработной платы подчиненных ему рабочих из суммы, составляющей по условию оптовую цену данного количества работы (Шлосс). Эти подрядчики-„sweater’bi“ и выжимают из пота рабочих свою прибыль. Иногда система посредничества бывает еще сложнее. Между крупными предпринимателями и подрядчиками существуют особые,Facteur’bi“, „Zwischenun-ternehmer’bi“, „contractorbi“, которыетакже получают в свою пользу часть прибыли от посредничества. Своих клиентов по эксплуатации потогонной системой подрядчики находят в рабочих кварталах больших городов, где нищета всегда доставляет достаточное количество рабочих рук для самой беспощадной эксплуатации. „Надрываясь над работой до границы человеческих сил, получая плату еле—итолько еле—достаточную, чтобы избегнуть голодной смерти, этот несчастный люд влачит жизнь, которая стоит неизмеримо ниже жизни черных невольниковъ“ (Шлосс).

Система посредничества распространена в Англии преимущественно в производствах по изготовлению обуви и одежды, но встречается и в других отраслях домашней промышленности. Не в лучшем положении находятся рабочие и в тех отраслях домашней промышленности, где не применяется система посредничества, и где рабочие получают заказы непосредственно от самого предпринимателя.

Иреимгщества системы домашней промышленности для предпринимателей заключаются в следующем: 1) отсутствие затрат на основной капитал (на здания, машины и тому подобное.), 2) распыленность рабочих и невозможность с их стороны коллективного сопротивления усиленной эксплуатации, 3) возможность эксплуатации женского и детского труда, 4) уклонение от надзора фабричной инспекции и так далее Эти преимущества настолько значительны, что система домашнего производства поддерживается предпринимателями даже в тех отраслях промышленности, в которых применяется фабричный машинный труд. Наблюдаются случаи, когда вследствие увеличения количества дешевых рабочих рук машинное производство прекращается, и снова вводится система домашнего производства. Так, в Соединенных Штатах Северной Америки в конфекционном промысле машинный труд был в значительной степени вытеснен дешевым трудом домашней промышленности благодаря эксплуатации евреев-иммигрантов.

В России наряду с фабричным ткацким производством существуют крупные фирмы, основанные на эксплуатации ткачей, работающих на дому и так далее

Неудобства домашней промышленности для предпринимателей заключаются, главным образом, в том, что труд домашних рабочих вследствие технической отсталости мало производителен и не может долго конкурировать с машинным производством. Поэтому, по мере развития техники фабричное производство там, где оно применимо, мало-по-малу вытесняет домашнюю систему промышленности.

Распространенность домашней промышленности в различных странах не одинакова и трудно поддается статистическому учету. Это объясняется, главным образом, тем, что ни в науке, ни в практике не установилось еще единообразного понимания этой формы промышленности. Не только статистики, но и экономисты смешивают домашнюю форму крупного производства с кустарным промыслом, т. е. с работой на скупщиков из своего материала, где производитель менее зависим от капитала и сам является мелким предпринимателем; домашняя промышленность смешивается статистиками даже с работой ремесленников, работающих непосредственно на потребителя. В общем распространенность домашней промышленности находится в зависимости от степени экономического развития страны. В исторической последовательности ремесло сменяется кустарным производством, которое развивается сначала рядом с ремеслом, а потом вместе с последним постепенно превращается в домашнюю форму крупной промышленности. Последующей ступенью развития промышленности является или мануфактура, или фабрика. В некоторых отраслях производства домашняя промышленность окончательно вытеснена фабрикой, но ни в одной стране домашняя промышленность еще не исчезла, а в некоторых производствах, как, например, изготовление белья, платья и т. и., она имеет тенденцию

широко развиться в связи с развитием капитализма (рост больших городов, создающий широкий спрос на предметы, к изготовлению которых не применимо машинное производство). Таким образом, домашняя промышленность имеет не только большое историческое значение, как первичная форма капиталистической организации производства, но и как распространенная форма производства в некоторых отраслях промышленности и в настоящее время.

В России домашняя форма крупной промышленности очень широко распространена, но в статистических исследованиях она не отделяется от кустарных промыслов и ремесла, и поэтому не поддается статистическому учету, как особая форма организации производства. Наибольшую распространенность она имеет в обработке волокнистых веществ, но здесь наряду с ней (хлопчатобумажное и шелковое ткачество) широко распространено и кустарное производство (тканье холстов, ковров и прочие), или та и другая форма производства встречаются вместе (валяльный, сапожный промыслы и т. и.). Все формы мелкого производства в русской экономической литературе рассматриваются обычно под рубрикой кустарных промыслов (смотрите кустарное производство).

В Германии, где статистика домашней промышленности очень хорошо поставлена, этой формой производства занято в следующих группах профессий:

		занято		Вb т. ч.
		челов.		женщ.
производство одежды.		109.399		69.500
текстильн		81.571		43.584
обраб. дерева		15.636		6.352
пищевых прод.. .		14.723		7.857
обраб. металлов. .		8.996		1.593
остал. пром		17.330		5.793
Всего .		247.655		134.679

Профессиональные переписи 1882, 1895 и 1907 годов констатировали сокращение общого числа лиц, занятых в домашней промышленности. В 1882 г. в ней насчитывалось

339,6 тыс. рабоч. в 1895 г.—287,4 т.,

а в 1907 г.—247,6 тыс.). В первый период произошло сокращение на 15%, а во второй на 14%. Это сокращение произошло, главным образом, на счет убыли рабочих, занятых в текстильной промышленности. Напротив, в изготовлении одежды число занятых рабочих значительно увеличилось. Так, по данным статистики предприятий число рабочих по изготовлению одежды было в 1882 году 131.861 человек, а в 1907 г.—165.389 человек Нужно заметить, что в Германии, как и в других европейских странах, при статистических исследованиях от домашней промышленности не отделяются кустарные промыслы, существующие отчасти в Германии, но больше в Швейцарии (изделия из дерева), Австрии и Италии, хотя по организации производства эти промыслы резко различаются от домашней промышленности.

В Австрии мы имеем возможность отделить домашнюю промышленность и от ремесла, и от кустарного производства, т. е. и от производства непосредственно на потребителя, и от производства на купца, а не на хозяина. Австрийские данные полезны тем, что они показывают приблизительное отношение числа кустарей и рабочих в домашней форме крупной промышленности в различных промыслах, характерное и для других стран. Из общого числа рабочих в Австрии, занятых в мелкой промышленности, исключительно работают на хозяина:

		1		сг я .
		вл> ев		л Я g 1 §
		о .		S·α
		3 м и “ и сг		й 8 S figg-
Башмачники.		57.427		25.179
Ткачи хлопч.-бум,		66.219		63.774
Ткачи полотна		47.999		29.079
Изгот. мужск. одежды .		37.921		17.958
„ женской „,		28.485		5.573
„ вышивок.,. .		24.608		21.993
„ белья,		21.842		10.728
Кузнецы		13.114		3.241
Столяры		, 25.607		8.903

) По данным, полученным от предпринимателей при статистике предприятий, число лиц,

Всего в 19 производствах предприятий кустарной и домашней промышленности показано 298.622 с 441.147 человек рабочих, из которых работают исключительно в домашней промышленности 272.240 человек. При этом домашняя промышленность в различных производствах далеко не с одинаковым успехом вытесняет кустарное производство. Между тем как из кузнецов занята работой на хозяина только одна четверть, из столяров одна треть, из ткачей льняной пряжи (как в России холсты) работает на хозяина более половины рабочих, а из ткачей хлопчато-бумажных тканей—около 95%.

Во франции домашняя промышленность наиболее развита в производствах по приготовлению одежды и в текстильной промышленности. Всего занятых домашней промышленностью во франции насчитывается 632.328 человек, из них 418.994 женщин и 213.334 мужчин. Изготовлением одежды занято 27.466 мужч. и 284.790 женщин, в текстильной промышленности—56.133 мужчин и 105.744 женщ., по обработке кожи—79.166 мужч. и 13.275 женщ., в древообрабатывающей промышленности—30.063 мужч. и 7.500 женщин. Из различных отраслей текстильной домашней промышленности наиболее важной считается обработка шелка, которая сосредоточена вокруг Лиона и Нима. Довольно широко распространено плетение кружев в Валансьене и особенно в Пюи, где занято этим промыслом около 100 тысяч человек. Более широкое распространение, чем в других странах, во франции получило домашнее производство так называемых „articles de Paris“, т. е. мелких предметов комфорта и рос-кошй: искусственных цветов, зонтиков, кошельков, часов и прочие.

В Швейцарии в домашней промышленности в настоящее время по данным цюрихского конгресса (Congres du travail а domicile, 1909) занято ок.

запятых домашней промышленностью, значительно больше, а именно: в 1882 г. было 544.980 человек рабочих, в 1895 г. — 490.711 человек и в 1907 г.—482.436 человек.

100 т. ч. В ХВШ в наибольшую роль в домашней промышленности в Цюрихском и пограничных кантонах играло бумагопрядильноепроизводство. В XIX стол. домашнее производство в этой отрасли было вытеснено машинным, и домашняя промышленность развилась в шелкоткацком производстве. Этим промыслом, главным образом, в Цюрихском и соседних горных кантонах занято около 23 тыс. человек. В последние годы в Швейцарии очень сильно развилось изготовление вышивок на тканях в кантонах С.-Галлен, Аппенцель и Тургау, а также в цюрихском и швицском, несмотря на развитие машинной вышивки. Меньшее значение имеет трикотажное производство (в Ааргау), башмачное, плетение из соломы, плетение корзин и резьба по дереву (бернский Оберланд) и конфекционное производство. В часовом производстве домашняя промышленность сохранилась в Женеве, между тем как в бернской Юре она уже вытеснена машинным производством. Положение рабочих в домашней промышленности Швейцарии так же тяжело, как и в других странах. В некоторых странах в домашней промышленности работницы зарабатывают до 10 сантимов в день (4 коп.). В среднем заработная плата в шелковом производстве равняется 8 сант. (3 коп.) в час, в вышивальном 13 сант. (5 коп.) в час и так далее В отдельных отраслях число занятых рабочих в домашней промышленности было следующее (по данным

Лоренца):

В текст. произв66 т. ч.

В т. ч. зан. вышивкой.. 35 „ „

„ „ „ в шелк. пром.. 22,5 „ „

„ „ „ хлопчатобум 5,4 „ „

В часовом произв 12,0 „ „

„ работе из соломы.. 0,2 „ „

„ конфекционном 6,2 „ „

Всего вместе с друг.

промышл 92.162 человек

В Англии домашняя промышленность, игравшая при возникновении капитализма огромную роль, особенно в текстильном производстве, теперьимеет сравнительно мало значения. В большинстве отраслей промышленности, где еще сохранилось ремесло, домашняя промышленность или исчезла или играет ничтожную роль. Только в изготовлении одежды домашних рабочих занято очень значительное количество. В 1908 году в домашней промышленности по изготовлению одежды насчитывалось 84.177 рабочих. В остальных отраслях производства занято сравнительно небольшое количество рабочих, не превышающее одной - двух тысяч в каждой. Всего в 1908 году в Д. п. считалось около ЮО.ОООчеловек (101.172).

В Италии домашней промышленностью занято около 120 тысяч рабочих, из них до 70 тысяч женщин. Наибольшее число рабочих занято по изготовлению искусственных цветов (44,9 тыс.), обуви (30,5 тыс.) и одежды.

В Бельгии домашней промышленностью занято 118.620 человек, из них 41.690 мужч. и 76.930 жен. Наибольшее число работниц занято в вязальном промысле (в 1896 г. — 47.490 человек). Этот старинный промысел, в котором еще в семидесятых годах было занято до 150 тыс. человек, в настоящее время падает. Точно так же падает и тканье на дому полотна, которым занято теперь около 11 тыс. человек См. рабочее законодательство.

Литература. Об историческом и социальном значении этой формы промышленности, как одной из ступеней хозяйственного развития общества, из сочинений русских авторов см. книгу автора этой статьи, „Теория развития нар. хоз.“ и Кулишера, „Эволюция прибыли с капитала“, т. I. Об историческом значении русской домашней промышленности см. Корсак, „О формах промышленности“; М. Ту-ган-Барановский, „Русская фабрика“; И. Струве, „Критич. заметки к вопросу об экон. развитии России“ и ст. „Исто-рич. и систематич. место русской ку-стар. промышл.“ в сборнике „На разные темы“. Из иностранных авторов наиболее ценные исследования принадлежат Бюхеру в его различных статьях, переведенных отчасти и на русский яз. („Очерки из областинародного хозяйства11), и Зомбарту („Современный капитализмъ11 и ст.,Hausindustrie“ в „Handw. d. Staats-wiss.“). По вопросу о положении домашней промышленности в конце средних и начале новых веков заслуживают внимания: франция. Levasseur, „Histoire des classes ouvrieres et de l’industrie en Prance avant 1789“ (2 dd., v. 1,1900); Hauser, „Les ouvriers du temps passe (XV—XVI s.)“ (1899); Англия. Эшли, „Экономич. история Англии“ (рус. пер., 1897 г.); Германия. К. von Inama Sternegg, „Deutsche Wirt-schaftsgeschichte“;Sc7wwoner,„DieStrass-burger Tiicher-und Weberzunft“ (1879); О современном положении домашней промышленности в Англии см. „Reports from the Select Committee of the House of Lords on the Sweating System“; Дио-нео, „Очерки современной Англии“; в Германии—в изд. „Statistik des deut-schen Reichs“, Bd. 213. Gewerbliche Betriebsstatistik, 1910. P. Kampfmeyer, „Die Hausindustrie in Deutschland“; Wilbrandt, „Arbeiterinnenschutz und Heimarbeit“, 1906. Швейцария. J. Lorenz, „Bine schweizerische Heimarbeit“ (1909), а также статьи J. Lorenz и Pfleghart, „Heimarbeit“ и „Hausindustrie“ в „Handworterbuch d. Schweizer. Volkswirtschaft u. s. w.“, проф. N. Beichesberg’a. Для франции имеются исследования и монографии об отдельных отраслях промышленности. Из них можно указать на „Enquete sur le travail a domicile dans l’industrie de la lingerie“. Vol. П—III (1908—9). Статьи в „Journal des eco-nomistes“ о различных отраслях производства. Н. Маслов.