> Энциклопедический словарь Гранат, страница 201 > Животная теплота

Животная теплота

Животная теплота. В основе жизненного процесса животных лежит процесс обмена веществ, состоящий в превращении, при содействии кислорода, сложных органических соединений в более простыя. Это превращение связано с выделением тепла. Поэтому в теле всякого животного вырабатывается тепло. Но у некоторых животных (т. называется холоднокровные) выработка тепла не подчиняется регуляторному действию нервной системы; поэтому температура тела холоднокровных животных лишь на несколько десятых долей градуса превышает температ. внешней среды. Наоборот, у животных теплокровных выработка тепла стоит под непосредственным влиянием нервной системы, и может в случае надобности значительно возрастать. Это дает возможность теплокровным животным сохранять температуру тела на одной и той же высоте; когда температура внешней среды падает, по рефлексу усиливается выработка тепла, и уменьшается отдача тепла; при повышении температуры внешней среды имеют место противоположные этим явления.—Температура тела человека колеблется в пределах от 36,5—37,5°. Наиболее низкая температура наблюдается в ранние утренние часы (около 5 ч. утра), наиболее высокая—около 5—6 часов вечера. Это суточное колебание температуры тела не зависит ни от смены сна и бодрствования ни от приема пищи. Главным очагом, на котором вырабатывается тепло, являются мышцы. Даже при покойном состоянии тела свыше 70°/о всего тепла образуется в мышцах; во время работы на долю мышц падает до 90% всего тепла и выше. Так как температура тела человека остается постоянной, очевидно, что все количество тепла, вырабатываемое в теле, должно либо выделяться из организма во внешнюю среду либо превращаться в другия формы энергии, и прочие Из общого количества тепла, вырабатываемого в теле, около 2/g выделяется через кожу в окружающую среду. Остальная треть тратится на нагревание пищи и питья, на нагревание вдыхаемого воздуха, на превращение воды в пар (в выдыхаемом воздухе), на мышечную работу (сердца, дыхательных мышц, других скелетных мышц). Кожа теряет тепло: 1) проведением, 2) излучением, 3) испарением воды, входящей в состав пота. При понижении температуры внешнего воздуха выработка тепла в мышцах усиливается. Этот процесс происходит безсознательно, благодаря рефлексу. Именно, понижение температуры воздуха раздражает нервы кожи, а эти последние передают раздражение через спинной мозг на мышечные нервы; в результате, окисление в мышцах усиливается. Если этот процесс достигает (в сильную стужу) значительной степени, в мышцах появляются непроизвольные (рефлекторныя! подергиванья, дрожь, стучание зубами и проч.; все это—последствия усиленного окисления в мышечной ткани, приводящого, наконец, мышцу к видимому сокращению. Рефлекторное усиление процессов окисления в мышцах получило название химического тонуса мышц.—Отдача тепла кожей регулируется, в зависимости от температуры среды, при помощи сужения и расширения кожных сосудов. На холоду сосуды кожи суживаются, в тепле они расширяются. Чрез расширенные сосуды протекает большее количество крови, температура кожи повышается, а потому и количество тепла, отдаваемое колеей, увеличивается (так как, при прочих равных условиях, количество тепла, отдаваемое кожей воздуху, пропорционально разности температуры кожи и температуры воздуха); при понижении температуры—все явления изменяются в противоположном смысле. Когда температура воздуха достигает темпера. туры тела или даже превышает последнюю, отдача тепла путем проведения и излучения становится невозможной. Тогда наступает потоотделение. Само по себе потоотделение не охлаждает тела; наоборот, отделение потовых желез, как всякая работа желез, сопровождается выработкой тепла. Но, разливаясь тонким слоем по поверхности кожи, пот подвергается испарению. С испарением воды связано поглощение т. наз. скрытой теплоты испарения — это и охлаждает тело. У собаки потоотделение работает слабо; заменой потоотделения у этого животного служит учащенное (до 200 раз в минуту)

дыхание. Воздух, проходя над слизистой оболочкой рта, обильно смачиваемой слюной, вызывает усиленное испарение воды из слюны и тем охлаждает тело животного. Потоотделение охлаждает тело только в том случае, когда вода пота может испаряться. Поэтому, в воздухе, нагретом до температуры тела и насыщенном водяными парами (например, в русской паровой бане), отдача тепла телом становится невозможной; организм в этом случае перегревается, и температура после бани под-ним. иногда на 0,5°. В. Завьялов.