> Энциклопедический словарь Гранат, страница 239 > Катран
Катран
Катран, Crambe, род из сем. крестоцветных, дву - и многолетния, сильноветвистия травы, распространенные в России, преимущественно в южн. полосе; морская капуста, С. та-ritima, до 60 см. высоты, с мясистыми листьями и белыми цветами с вилообразно расщепленными тычинками. Растет по морскому побережью на Балтийск. и Черн. мор.; листья и корни употребляются в пищу. М. Н.