> Энциклопедический словарь Гранат, страница 264 > Креатин

Креатин

Креатин, CHgNgOg, органическое соединение, примыкающее к аминокислотам {см.), встречается в мышцах позвоночных животных, также в мозгу, крови, моче; добывается из мясного экстракта, представляет безцветные кристаллы, растворимые в воде и алкоголе; при химической обработке щелочами распадается на мочевину и саркозин. При кипячении с кислотами, в присутствии гниющих веществ, переходит в креатинин (C4H9N302), также встречающийся в моче, как нормальная ея часть.