> Энциклопедический словарь Гранат, страница 267 > Крыжовник

Крыжовник

Крыжовник, Ribes grossulaгia, вид из сем. камнеломковых. Многолетний кустарник до 1 м. высоты; ветви с шипами, листья 3—5-лопастные, цветы с зеленовато - пурпуровыми лепестками и колокольчатой чашечкой, собранные в числе 1—3 в углах листьев; плод зеленая или красноватая ягода с железистыми волосками; встречается одичалым, но больше разводится в садах ради вкусных плодов, которые употребляются в пищу в сыром виде или идут на варенье, маринование, а также на приготовление ягодного вина. К. предпочитает открытия места и суглинистую или черноземно-суглинистую почву. Лучше всего его садить в августе, в пасмурные дни, на расстоянии 1У2—2 арш. друг от друга, в канавы, наполненные перегнившим навозом, с подсыпкой золы и фосфоритного удобрения. Размножение производится черенками, семенами, делением кустов, а лучше всего отводками с предварительным окучиванием. М. Н.