рынка побуждает кустарей сбывать свои изделия дешевле, подвергаться эксплуатации торгового капитала. Но, получая меньший заработок от каждого изделия, кустари при сбыте их скупщику или хозяину имеют возможность, да и вынуждены производить больше, так как сбыт изделий менее ограничен. Поэтому, например, в г. Кузнецке 1.050 хозяйств кустарей сбывают свои изделия различными путями, но размеры производства в каждом хозяйстве зависят от условий сбыта. Хозяйства, сбывающия изделия :
Заказчикам, пропзв. на 304 р. каждое. Потребнт. на базар. „ „ 422 „ „
Скупщикам. .. „ „ 610 „ „
Хозяину сдельно. „ „ 744 „ „
В некоторых промыслах, благодаря возможности увеличения сбыта при производстве на скупщика-капи-талиста, заработок кустарей увеличивается против заработка самостоятельных кустарей - ремесленников, работающих на потребителя. Так, кузнецы, сбывая потребителям в среднем на 450 руб. изделий из каждого хозяйства, получают заработка 44% из ценности продукта. Кустари, сбывающие скупщикам, получают только 36% заработка, но производят на 1.447 руб. на хозяйство и, т. обр., получают абсолютную сумму заработка более высокую, чем самостоятельные кустари. Дальнейшее увеличение числа кустарей и переход их к работе на хозяина сдельно понижает заработок до minimum’a.
Относительную распространенность различных форм К. п. трудно определить, так как все кустарные промыслы в России статистически не обследованы. Тем не менее по некоторым данным нужно полагать, что наиболее распространено производство на скупщика и на хозяина сдельно. Так, в Московской губернии имеется ткачей, занятых (но данным 1898—1900 гг.):
На фабриках 62.93S человек об. пола.
Домашних ткачей.. 57.608 „ „ п
Подавляющее число домашних ткачей является кустарями, работающими сдельно из хозяйского материала.
Из 1.050 хозяйств кустарей г. Кузнецка совершенно самостоятельных насчитывается 228, зависимых от скупщика и продавца материалов—625,
работающих на хозяина сдельно— 177 хозяйств, и 20 хозяйств прибегают к различным способам сбыта изделий и покупки материала. В Павловском районе Нижегородской гвб. из 17.782 человек кустарей работают у себя на базар (на скупщиков) 35,9%, у себя на хозяина 50,8%, в чужих мастерских 13,3°/о.
В тесной связи с условиями сбыта находятся и условия приобретения сырья для обработки. Обыкновенно отсутствие средств для покупки необходимого сырья для обработки является главной причиной перехода кустарей от производства на скупщика к производству на хозяина сдельно. Разумеется, получая материал от хозяина, кустари теряют значительную часть заработка. Так, в Саратовской губернии-сапожники, покупая материал на базарах, получают заработка 78% из валовой ценности продукта, а получая материал от хозяина, имеют заработка 24%, рукавичники—в первом-случае имеют 43%, в последнем 8% и так далее В общем, можно констатировать, что производства менее портативных изделий, не окупающих стоимости перевозки на далекий рынок, более сохраняют характер ремесленного производства на ближайшого потребителя. Производство же изделий на более широкий рынок легче переходит в домашнюю форму крупной промышленности. Точно так же в производствах, в которых сырье не покупается, а добывается из собственного хозяйства (лес из своих наделов, лен и тому подобное.), долее сохраняется и самостоятельность кустарей. Напротив, необходимость покупать сырье быстро ведет к закабалению кустарей скупщикам и к превращению в домашних рабочих.
К. промыслы в России имеют двойственное происхождение. Некоторые промыслы давнего происхождения и, как выше замечено, заменяли городское ремесло. К. изделия с давних времен развозились по базарам и ярмаркам или самими кустарями или гораздо чаще скупщиками-торговцами. Распространенность в России мелкой торговли, базаров и ярмарок в докапиталистическую эпоху тесно связана с этой формой производства, удовлетворявшей потребности населения в готовых изделиях. С развитием товарного обмена появляются К. промыслы такого же происхождения, как в Зап. Европе: дешевый крестьянский домашний труд привлекает предпринимателей, заменяет, временно даже вытесняет фабрику, и в некоторых отраслях К. промыслы сразу или очень быстро принимают характер домашней формы крупной промышленности. К таким промыслам относится бумажное ткачество, возникшее в XVIII в., ткачество шелковых материй, изготовление перчаток, позументов, железных изделий на Урале и тому подобное. Некоторые промыслы тесно связаны с фабриками и с заводами, как побочные вспомогательные работы, которые выгоднее передавать мелким предпринимателям. Так, уральские горные заводы углежжение предоставляют производить кустарям, покупая у них готовый продукт по дешевой цене; бондарное производство развивается при заводах, требующих много бочек, и так далее
Распространенность К. промыслов в России не поддается в настоящее время точному учету, так как общого исследования во всероссийском масштабе до этих пор сделано не было. Имеются исследования лишь по отдельным губерниям и уездам, сделанные гл. обр. земствами. Некоторые исследователи определяют число кустарей в 10 —12 миллионов душ. К. промыслами занимаются больше крестьяне нечерноземного промышленного района, где земледелие дает меньше дохода. Характер промыслов в значительной степени зависит от естественных условий: в лесистых местностях распространены лесные промыслы, в местах, где имеются хорошого качества глины,—гончарное производство, в местах добывания металлов (на Урале)—металлические промыслы и так далее Наиболее распространенными и имеющими большое экономическое значение являются древообрабатывающие К. промыслы. Обилие лесов в России, а также потребность в огромном количестве деревянных изделий деревенского и городскогонаселения обеспечивают производство и сбыт самыхъразнообразньихъдревесных изделий. В производствах мебельно-столярном, рогожном, корьевом, углеобжигательном крупное производство доставляешь продуктов только на 25 миллионов рублей при 40 тыс. занятых рабочих, между тем как К. промыслами в этих производствах только в трех губерниях— Московской, Нижегородск. и Вятской— занято 108.778 человек. Между тем древообрабатывающей промышленностью занимается огромное количество населения во всех губерниях, где имеются леса. Из лесных промыслов наибольшее значение имеют: мебельное производство в Московской, Нижегородской, Вятской, Пермской и др. губерниях, причем, например, вятская мебель продается по всей Волге. Экипажное производство, изготовление саней, колес, ободьев, спиц и так далее распространено повсеместно и особенно в ближайших к Нижегородской губерниях. На Нижегородской ярмарке только одних ободьев продается на сумму свыше 150 тыс. руб. Эти необходимия в крестьянском хозяйстве изделия продаются на каждой ярмарке. Производство деревянных частей мелких сел.-хоз. орудий—топорищ, граблей, вил и проч.—распространено по всей России, но сбыт этих изделий производится большей частью на ближайших базарах я ярмарках. Оконно-рамный промысел распространен в Нижегородской, Симбирской, Вятской и Пермской губернии, причем кустари обыкновенно сами развозят свои изделия по деревням. Сундучный промысел существует только в некоторых промышленных губерниях, но изделия сундучников развозятся по всей России. На Ниже-город. ярмарку ежегодно доставл. сундуков на 200 тыс. рублей. Игрушечный пром. см. XXI, при л. игрушки и игрушечное производство. — Ложкарным промыслом только в двух уездах Нижегородской губернии занято 8.891 челов., в двух волостях макарьев. у. Костромской губернии 1.258 семейств и так далее На Нижегородскую ярмарку привоз. дерев. ложек на 160 тыс. руб. Рогожным промыслом занимаются кустари Нижегородской, Московской, Костромской и др. губ., приготовляя миллионы рогож, кулей и других мочальных и лубяных изделий, как наиболее распространенного упаковочного материала, сбываемого только на одной Нижегородской ярмарке на сумму около полмиллиона рублей. В одной Костр. губ. занято этим промыслом около 5 тыс. человек Производство лаптей занимает огромное количество рабочих рук и, несмотря на ничтожную оплату труда, дает кустарям только в одном ки-нешемском уезде до 100 тыс. рублей заработка. Смолокурение, углежжение, гонка дегтя, скипидара и ироч. распространены во всех лесных губерниях. Количество добываемого угля, смолы и дегтя исчисляется миллионами пудов на несколько десятков миллионов рублей. Только для уральских заводов изготовляется угля на сумму около 12 миллионов рублей ежегодно. Большое количество рабочих рук занято плетением коробов, корзин, плетеной мебели и всяких мелких деревянных изделий, деревянной посуды (Ни-жегородск. губ.), берестяных и деревянных бураков (Пермская губерния), деревянных игрушек (Владимирск. губ.) и проч. В верховьях больших сплавных рек изготовляются суда, сплавляемия по течению в степные губернии вместе с лесными и др. материалами. Обработка волокнистых веществ занимает по своему значению второе место после древообрабатывающей промышленности. Обработка льна и пеньки составляет „исконный“ крестьянский промысел, так как изготовление пряжи и тканей производилось крестьянами из собственного материала для собственных надобностей. Экономическая необеспеченность крестьян вынуждает изготовлять изделия из льна и пеньки на продажу. Из 6,6 миллионов пудов перерабатываемого льна только 1,8 миллионов перерабатывается крупными фабриками. Остальное количество идет или на изготовление тканей для соб-етвенного потребления крестьян, или обрабатывается кустарями для продажи. Обработка шерсти также является старинным промыслом, доставляющим на всю Россию валяную обувь, войлоки, грубия сукна и проч. В одной Костромской губернии занято изготовлением валяных изделий из шерсти более 22 тыс. челов. обоего пола почти исключительно кустарей. Обработка растительного волокна в России наиболее капитализирована. Ткацкое фабричное производство достигло очень высокой степени производительности. Тем не менее К. ткачество занимает большое место в этой отрасли производства. Напр., в Костромской губернии осталось еще более 7 тыс. кустарей-ткачей, около 2 тыс. занятых строчением, более 1 тыс. изготовлением узоров. В Саратовской губернии изготовлением сарпинки занимаются исключительно кустари, в Московской губернии домашних ткачей насчитывается более 40 тыс. душ и так далее Изготовление тканей из хлопчатой бумаги и шелка, как выше замечено, позднейшого происхождения: оно тесно связано с общим развитием товарного обмена и с развитием ткацких фабрик. Промысел наиболее распространен в губерниях Московской, Владимирской, Ярославской и Костромской, где сосредоточена текстильная промышленность. Вязанием кружев занято в Рязанской губернии 10 тыс. человек Много кружевниц в Орловской, Вятской и Тверской губернии Изделий производится на сумму до 2 миллионов рублей. Веревочное и канатное производство, хотя и вытесняется машинным, но еще имеет характер кустарного. Производство изделий из глины—гончарный и отчасти кирпичный промыслы, а также добывание и обработка извести, мела и проч. находятся также почти исключительно в руках кустарей. Большая часть гончарных изделий рассчитана на ближайший рынок, так как по своей громоздкости не выдерживают далекой перевозки. Тем не менее в некоторых пунктах, где имеются особенно хорошие сорта глины, сосредоточено производство на. широкий рынок. Такими пунктами являются село Гжель с окрестными деревнями во Владимирской губернии, некоторые пункты в бронницком и богородском уу. Московской губернии, в Полтавской губернии, где занято гончарниче-ством до 30 тыс. человек. По своеобразности форм и рисунков гончарныяизделия Кавказа, юго-западных губерний и Малороссии представляют интересные образцы национальн. искусства.
По ценности перерабатываемого материала имеют большое значение скорняжный и кожевенный промыслы. Главный продукт скорняжного промысла—дубленые овчины и полушубки—по 33 губерниям вырабатываются кустарями на сумму более 20 миллионов рублей с 40 тыс. занятых этим производством кустарей в губерниях Олонецкой, Вятской, Ярославской, Владимирской, Нижегородской, Казанской, Киевской, Полтавской, Черниговской, Курской и др. Кожевенным мелким производством, по сведениям по 44 губ., занято 21 тыс. рабочих, производящих на сумму около 12 миллионов руб. Кроме того, изделиями из кож в 40 губ. занято около 80 тыс. человек на сумму до 26 миллионов рублей.
Изготовление изделий из металла кустарями сосредоточено в нескольких пунктах России, хотя и эта отрасль промышленности разбросана повсюду. Главными пунктами металлической К. п. являются горные заводы на Урале, село Павлово Нижегородской губернии, Тульская губерния и Закавказье. В одном Павловском раионе, по последнему исследованию, насчитывается 17.782 человек, занятых металлическими промыслами.
Значительное развитие получило кустарное производство сельскохоз. ма-ииин, существующее в 24 губерниях (больше всего в Пермской губернии), гармоник (в Вятской и Тульской губернии), игрушек (в Московской губернии), изделий из рога, из кости и проч.
Техника промыслов обыкнов. крайне примитивна. При отсутствии улучшенных орудий, при отсутствии лучших образцов, изделия получаются обыкновенно очень грубия и малоценные. Некоторые земства, а также Главное управление землеустройства и земледелия делают попытки улучшения техники К. промыслов путем организации образцовых мастерских, учреждения инструкторов и инструкторских школ, но до настоящого времени эти учреждения не успели оказать большого влияния.
Заработки кустарей в большей части промыслов крайне ничтожны. Так, в ложкарном промысле заработок целой семьи кустаря (работают и малолетния дети) не превышает 30—50 р. в год. Лапотники зарабатывают в среднем по 3 коп. в день. Ткачихи по о—10 коп. в день. Рогожники, работая по найму, зарабатывают (в Костромской губернии) по 30—40 коп. в неделю на хозяйских харчах, а подростки по 15—20 коп. в неделю. Заработки валяльщиков обуви выше,—от 1 р. 20 к. до 2 р. 80 коп. в неделю. Значительно выше заработки в производствах, требующих некоторой затраты на орудия производства, в ов-чинно - скорняжном и кожев. промыслах, где и размеры предприятий значит. больше с применением большого количества наемного труда. Условия труда кустарей обычно крайне тяжелы и негигиеничны. К. п. имеет семейный характер, и наибольшей эксплуатации подвергаются женщины и дети. Некоторыми промыслами занимаются почти исключительно женщины (вязальный, кружевной, ткацкий и проч.). Работа, большей частью в жилых избах при спертом воздухе, крайне вредно отражается на здоровье детей и взрослых. Рабочий день часто продолжается до 18 часов.
Наибольшее содействие К. промыслам оказывают земства, организующия образцовия мастерские (московское, полтавское, саратовское, вятское, нижегородское и др.), кустарный банк (пермское), музей (московское), склады материалов для кустарей, прием подрядов у казны для доставки К. изделий (нижегородское, курское, Новоторжское Тверск. губ.). Правительство, кроме выставки в 1902 г., очень мало делало для развития К. п. В последние годы Главноо управление землеустройства и земледелия стало устраивать инструкторские школы, которых, впрочем, к 1910 г. на всю Россию имелось 12. Местным К. выставкам, устраиваемым ежегодно в разных местах России, Гл. упр. зе-млед. и землеустр. оказывает денежные пособия.
Взгляды на значение К. п. в экономической литературе крайне разнообразны. Все экономисты признают большое значение этой формы производства, в которой занято огромное количество рабочих рук. Но одни экономисты смотрят на К. п. как на переходную форму, кот. развивается в чисто-капиталистическую; другие смотрят на К. п. как на своеобразную форму, которая является жизнеспособной, ведет к сохранению земледельческого хозяйства кустарей и препятствует пролетаризации крестьян. Детальное исследование положения кустарей говорит больше в пользу первого мнения. Большая часть развитых К. промыслов принимает капиталистическую форму, превращаясь в производство на скупщика или на хозяина сдельно, т. е. в домашнюю форму крупной промышленности, Точно так же земледельческое хозяйство кустарей в большинстве промыслов не развивается, а падает. Только в тех промыслах, где земледельческое хозяйство является необходимым условием существования промысла (если необходимо употребление рабочей силы лошади, если сырье добывается в хозяйстве и так далее), оно улучшается.
Литература о К. п. очень обширна, но до этих пор нет статистического исследования, охватывающого все кустарные промыслы России. Об историческом значении К. п. см. Корсак, „О формах промышленности“ (1861); Туган-Барановский, „Русская фабрика“, т. I (1900); П. Маслов, „Теория развития народного хозяйства“ (1910); В. В., „Очерки К. п.“ (1887).
Наиболее ценные статистические исследования К. промыслов сделаны различными земствами, но разнообразие планов исследования и разработки делают некоторые исследования малоценными и не дают возможности сделать общую сводку. Лучше всего исследованы промыслы в иро-мышл. губерниях: Московской, Нижегородской, Костромской, Пермской, Ярославской, а также Саратовской, Полтавской и проч. Из правительственных изданий наиболее крупное— „Труды комиссии по исследованию К. п. в России“ и периодически, по мере накопления материала, печатающиеся
„Отчеты и исследования К. п. в России“. Общия данные о К. промыслах имеются в „Трудах съезда по К.п.“ (Спб. 1910). П. Маслов.
> Энциклопедический словарь Гранат, страница 272 > Кустарная протышленность