> Энциклопедический словарь Гранат, страница 286 > Линоловая кислота

Линоловая кислота

Линоловая кислота, С18Н8202, непредельная к-та с двумя двойными связями, а также две изомерных кислоты с тремя двойными связями, С18Н3002, линоленовая и изолиноле-новая, в виде глицеридов входят в состав различных растителных масел. Л. к. встречается в подсолнечном, конопляном, хлопчатниковом маслах; линоленовая и изол.—в льняном (до 50°/0). В чистом виде все эти кислоты еще неизвестны. Тем не менее оне имеют большое значение в технике так называемым высыхающих масел. Благодаря резко выраженному непредельному характеру, кислоты эти, особенно в тонком слое, энергично поглощают кислород, превращаясь в твердое прозрачное вещество. Для ускорения этого процесса „высыхания“ пользуются различными слабыми окислителями (окись свинца,перекись марганца и др.): льняное масло варят в присутствии этих веществ и получают так называемым олифу, которая в громадных количествах идет на приготовление высыхающих масляных красок, типографской краски, линолеума и т. и.

С. Наметкин.