> Энциклопедический словарь Гранат, страница 297 > Макрели

Макрели

Макрели, Scombridae, сем. костистых рыб, составляют важный предмет рыболовства, благодаря своему вкусному мясу. Длинное, с боков сплюснутое тело. Жаберные крышечки гладки, кожа голая или покрыта мелкими чешуйками. Плавники хорошо развиты; позади второго спинного плавника находятся т. н. ложные, или побочные плавники. М.—широко распространенное в теплых морях сем. К нему относится 12 родов, из которых 2 водятся в русских водах: макрель и тунец. Из них у М. собственно, Scomber, спинные плавники разделены значительным промежутком, а мелкая чешуя равномерно покрывает все тело. Гл. представитель—М. обыкновенная, скумбрия, Sc. scombrus, до 50 см. длины и 1 клгр. веса, сверху яркосиняя с золотистым блеском и темными поперечными полосами, водится в Атлант. океане, заходя в Балтийское море в больших количествах, встречается в Черном море. Приплывают к берегам для метания икры и на всех побережьях Атлант. океана вылавливаются во множестве.