> Энциклопедический словарь Гранат, страница 298 > Малоновая кислота

Малоновая кислота

Малоновая кислота, СН2(СООН)2, одна из важнейших двуосновных кислот. Находится в свекловичном соке, получается же исключительно омылением циануксусной кислоты: CN. СН2.СООННООС.СН2.СООН.Кристал. вещество с t° пл. 133°. При более высокой температуре (прибл. при 140— 150°) М. к. нацело распадается на уксусную кислоту и углекислоту: СИ,

(С00Н2)=С02 + СНз.СООН. Особенно важное значение имеют эфиры М. к., так как водород группы СН2 способен замещаться в них, например, при действии алкоголята натрия, на щелочной металл и далее на радикал (действие галоидных алкилов). Так получ. замещенные М. к., имеющия большое значение при синтезе органич. кислот. С. Н.