Молозиво

Молозиво, отделение млечной железы, появляющееся уже до родов или непосредственно после родов; в последующие дни оно постепенно превращается в настоящее молоко. Это—желтовато-белая жидкость, содержащая, кроме немногих молочных шариков, еще „шарики молозива“1, сильно преломляющия свет тельца, с грубой зернистостью. Состав М. у человека: воды 86°/0, белка и казеина 7—7,5°/0, жира 2,5—3°/0, молочного сахара 3,5— 4°/0, солей 0.5°/0. См. молоко.