> Энциклопедический словарь Гранат, страница 338 > Орхидныя

Орхидныя

Орхидные, иначе орхидеи, илиятрышниковия (Orchidaceae), многолетния, травянистия растения, относящияся к классу однодольных и составляющия довольно обширное (до 10.000 видов) семейство порядка Gynandrae. Распространены оне по всей земле, преимущественно же под тропиками; в умеренных странах, а в особенности в холодных (полярных и альпийских), 0. очень мало. По образу жизни 0. распадаются на две неравновеликие группы: 1) эпифитные, т. е. такия, которые появляются на стволах или на ветвях деревьев иногда довольно высоко от земли, и 2) наземные, т. е. живущия на земле, обычно сырой, влажной, богатой перегнойными веществами. К фпифитным принадлежит большинство 0., а именно—почти все тропические, к наземным же принадлежат все 0. умеренных и холодных климатов и только немногие тропические 0. Наземных орхидей сравнительно немного; по способу питания оне распадаются на две группы: 1) зеленые, живущия аутотропно на счет углекислоты воздуха и минеральных солей почвы, и 2) незеленые, живущия сапрофитно, т. е. на счет тех органических соединений, которые оне находят в перегнойной почве. Некоторые из сапрофитных 0., например Epipogon, Corallorrhiza, Neottia и др., не имеют даже корней; пищу же оне извлекают своеобразно развитыми корневищами (табл. I, 14), в которых живет особый > гриб (Orcheomyces); впрочем, и многие аутотропные 0. такясе сожительствуют с грибом, образующим в их корнях эндо-тропную микоризу. У эпифитных 0. корни бывают двух родов: одни растут в почве, скопляющейся на коре деревьев, и служат для извлечения из нея минеральных солей и для прикрепления; другие свободно свисают в воздух (воздушные корни), они служат для поглощения капельножидкой воды, оседающей из воздуха в виде росы на эти корни. Поглотительная способность этих корней обусловливается развитием на их поверхности особой рыхлой, гигроскопичной ткани,

т. называется покрывала, состоящей из пустых клеточек, с спирально утолщенными, пористыми стенками;

у некоторых эпифитных О. (например, Taeniophyllum, Polyrrhiza, Campylocen-tron (табл. I, 11) развиваются еще особи, ассимилирующия корни зеленого цвета взамен исчезнувших листьев. У многих наземных 0. некоторые корни превращаются в клубни; каждый стебель таких 0. обычно несет по 2 клубня: один старый, из которого развился стебель (табл. I, 12, 13, К), и другой молодой (К), предназначенный для будущого года. Следующей весною из него разовьется новый стебель. У других же наземных О., вместо клубней, развиваются корневища, иногда длинные, ветвистия (например у Epipactis, Cypripedinm и др.). При помощи клубней и корневищ наземные 0. зимуют; воздушные же стебли у них на зиму отмирают. У эпифитных 0., кроме корневищ, развиваются еще наземные клубни (так называется ложные), которые представляют раздутое основание стеблей; они состоят либо из одного междоузлия (гетеробластный клубень; табл. I, 1, 6) или из нескольких междоузлий (гомобластный клубень; табл. I, 5, 7). Воздушные стебли бывают различной длины, либо очень короткие (у некоторых эпифитных 0.), либо довольно длинные, лазящие (например у Vanilla). Иногда стебли простые, а иногда сим-подиально ветвистые. Основание стебля обычно покрыто мелкими чешуйчатыми низовыми листьями, которые иногда постепенно переходят в вегетативные, зеленые листья, а иногда сразу прерываются. Вегетативные листья простой формы, состоящие из влагалища и пластинки, у одних 0. (например, у Cypripedinm, Orchis и др.) листья ниспадают со стебля, у других (большинства эпифитов) спадают. Своеобразные, у многих представителей причудливой формы, напоминающей бабочек, жуков или пауков, цветки (табл. II) редко появляются по-одиночке, обычно же по нескольку или даже по-многу в кистистых соцветиях, либо на верхушке стебля (стебель заканчивается тогда кистью), либо в пазухе листьев (кистей тогда на стебле несколько). Цветок обоеполый, моносимметричный, устроенный по типу цветка однодольных. Онсостоит из 6, а у некоторых 0., вследствие взаимного срастания, меньшого числа листков околоцветника, обыкновенно яркопокрашенных, венчиковидных—из одной или двух (у Neuwieidia — трех, Arundina — пяти) тычинок и из пестика, с нижней завязью. Редко (напр>, у Neuwieidia, Аро-stasia) листки околоцветника все почти одинаковые, чаще же они неодинаковые, и один из них (верхний листок внутреннего круга, но вследствие скручивания завязи становящийся нижним) крупнее других; он представляет так называется губу, часто снабженную шпорою (табл. II, 2, sp). Губа бывает либо плоскою, иногда довольно широкою (рисунок 1, 7), иногда узкою, длинною, скрученною (рисунок 6), а иногда вздутою, пузыреобразной или башмач-ковидною (рисунок 4).

Причудливая форма цветка обусловливается гл. обр. формою и расположением листков его околоцветника. Второю особенностью цветка 0. является то, что тычинки в нем не свободные, но сросшиеся с столбиком в одно целое, в так называется колонку; благодаря этой особенности, 0. получили название Gynandrae, которое в старой ботанической литературе переводилось словом: „женомужния“. К колонке прикреплены пыльники (табл. II. 1, 2, р) и три рыльца, из которых функционируют как таковия б. ч. лишь 2, помещающияся по бокам колонки, третье же рыльце превращено в особое образование, так называемым клювик (рисунок 1, 2, Ь); в клювике помещаются клейкие железки, помогающия насекомым вытаскивать из пыльников пыльцевую массу. Надо заметить, что пыльцевая масса у 0. бывает не только порошковатой или соединенной в небольшие комочки, но и вся пыльца в каждом пыльнике представляет одно целое образование, так называем. поллиний (рисунок 3); вот эти-то полли-нии соединены особыми тонкими нитями (рисунок 15, с) или особою тканью (рисунок 16, s) с клейкими железками клювика. Насекомое, желающее высосать мед из шпоры, садится на нижнюю губу и, просовывая в шпору свой хоботок, плотно приклады-

Таблица 1

Орхидные.

Таблица I. Вегетативные органы орхидей, г. Симподиальиый побег с гетеробластными клубнями у Bulbophyllum. 2. То же у Oncidium.—5. Побег Lcptodes bicolor с висячими листьями.—4. Побег Dichaea vaginata. /. Гомобластный клвбень Dendrobium fimbriatum.—6.Гетеробластный клубень Coelogyne cristata.—7. Гомобластный клубень Catasetiim fimbriatum.—S. Основание стебля Prescottia plantaginifolia.—9. Bulbophyllum minutlssimum, сверху.—ио. Продольный разрез того же растения.—хи. Campylocentron chlororrhizum с ассимиляционными корнями (ии).—12, 13. Основание стебля Orchis militaris.—14. Корневище Corallorrihza innata. 4, 9, 14—ест. вел., ю увелнч., остальн. уменьш.

Таблица II. Строени е цветка, и—5. Orchis Могио:

и—цв. спереди, 2—в продольном разрезе, 5—поллинарии sp— шпоры, «—рыльца, в—клювик, р—поллиний, со—колонка,/— завязь.—4. Cypripedium acaule.—/. OphrysBerto-lonii.—6. Loroglossum bircinum.—7. Catasetum Ornitho-rrhynchus.—S. Oncidium varicosum.—9. Pleurothallis sulcata.—10. Vanda tricolor.—11. Epigonium aphyllum.—12. Stigmatacalyx radicans.—15. Masdevallia Lindeni.—14. Поллиний Dendrobium fimbriatum.—1/. Конец колонки с пыльниками Phajus, /—нить тычинки, с—нить (candtcula) поллииия, ив—стенки пыльника, р—поллиний, г—клювик, и—рыльце.—иб. Конец колонки Cochliola sanguinea.— 17. Поперечный разрез завязи Cypripedium Calceolus.—1—3, 5—17 увел.. 4 уменьш.