> Энциклопедический словарь Гранат, страница 343 > П

П

П .—жители более теплых климатов Старого и Нового Света. В Европе дико растет (в южной Испании, южн. франции, Италии, Греции, на Корсике)

один только вид, карликовая П., Cha-maerops humilis (табл. II, рисунок 14). Северная граница распространения П. проходит в Старом Свете по южной Европе, южной части М. Азии, по Афгани-станским, Гималайским горам, южному Китаю, Корее, южной Японии; в Новом Свете—по южной Калифорнии, Аризоне, Мексике, до берега Новой Каролины. Южная граница идет в Старом Свете в Африке на западе до 20°, на востоке до 34° южн. ш., далее через Мадагаскар, Маскаренские острова в Австралию и Н. Зеландию; в Новом Свете—по о-ву Фернандес, Валь-парайзо, в Чили до 33° ю. ш. Всех П. насчитывается до 1.100 видов. Это— в большинстве случаев высокия, мощные деревья, с кроною крупных листьев на верхушке (табл. I, II). Стебли толстые (до м. в поперечнике), колонновидные, высокие (до 30—40 м.), обычно не ветвистые, редко (у видов Hyphaene, табл. II, рисунок б) ветвистые; у р. Calamus, так называется испанского тростника, стебли тонкие, длинные, свободно в воздухе не держатся и, перекидываясь с ветки на ветку соседних растений, образуют лиану; у некоторых же П. (Zalacca, Phytelephas) стебли низкие, неподнимающиеся над землею, так что крона крупных листьев у этих П. сидит прямо на земле. Мезкдоузлия воздушных стеблей (исключая Calamus) очень коротки, так что вся поверхность стебля покрыта неровными, зубчатыми листовыми рубцами, а у некот. видов одета влагалищами и черешками отмерших листьев (табл. M, рисунок 14—16). У некоторых видов развиваются под землей или у самой земли побеги до 1 метра (у Chamaedorea elatior, рисунок 18) или большей длины (у Metroxylon Rumphii), образующие целия заросли. Стебли снабжены тонкими, ветвистыми корнями; главный корень живет недолго. У некоторых П. каждый год из основания междоузлий развивается круг придаточных корней, которые спускаются до земли и служат опорою для растения (например у Iriartea). Листья П. достигают иногда громадных размеров (у Sabal); лист состоит из очень крупного, часто етеблеобъёмлющого влагалища, более или менее длинного черешка и пластинки, редко цельной

(табл. II, рисунок 9), а большей частью пальчато-(веерно) или перисто-разсеченной. По форме пластинки садоводы-практики делят П. на две группы: перистия (Kentia, Phoenix, Cocos и др.; I, рисунок 1, 8, 18, 20, 24) и веерные (Levi-stona, Borassus, рисунок 1, Corypha, рисунок б, Mauritia, рисунок 9, Chamaerops, рисунок 14, и др.). Листья многолетние; отмирают они, начиная от верхушки: сначала отмирает пластинка, а потом узке черешок и, наконец, влагалище; черешок и влагалище долго еще держатся на стебле после того, как пластинка уже исчезнет (рисунок 14 — 16); влагалище у многих П. расщепляется на отдельные сосудистые пучки (рисунок 19), так что стебель одет тогда как бы волокнистым покрывалом. Цветут П. только взрослыя; одне из года в год, другия (Metroxylon; Corypha, рисунок б, зонтичная Л.)—только раз за всю свою жизнь. Такие П. долго растут, развивают стебель с кроною листьев, потом на верхушке стебля производят громадное соцветие с тысячами цветков (табл. I, рисунок б); по образовании же плодов они гибнут. Цветки у П. мелкие, невзрачные, изредка душистые; цветки собраны в соцветие-початок, простой или ветвистый (рисунок 1). Початок бывает одет крупным кроющим листом (крылом); при ветвях початка, развиваются мелкие кроющие листья. Початок появляется чаще в пазухе листа и достигает полного развития либо еще в то время, когда лист жив и зелен (тогда, например у Sabal, Lodoicea, табл. II, рисунок 9 початки помещаются между зелеными листьями), либо тогда, когда лист подсох и свалился (в этих случаях початки помещаются под кроною листьев; рисунок 14,18). Цветки располагаются на оси початка спиралью, поодиночке или группами. У однех П. цветки обоеполые, у других однополые. В цветке находится мелкий, зеленый или желтоватый, околоцветник о 6 листках, 6—3 или много тычинок и три или один пестик; в женских цветках тычинки превращены в стаминодии. Завязь одногнездная или многогнездная; в каждом гнезде по одному семено-зачатку. Плод—ягода, костянка или орех, у Lodoicea достигающий колоссальных размеров. Семяодно, с белком, твердым, как кость или рог, а иногда мягким, состоящим из тонкостенных клеточек, наполненных маслом. Зародыш об одной семенодоле. Прорастание семени характерно: сначала из семени появляется нижняя часть семенодоли, углубляющаяся в землю и уносящая туда зародыш. Эта часть развита в виде трубки, содержащ. внизу зародыш. Верхняя же часть семенодоли остается в семени и служит органом всасывания пищи из белка. Зародыш в земле разрастается, развивает корень и листья; корень углубляется в землю, а листья, пробивая трубочку семенодоли, выходят на поверхность земли. Громадное семейство П. делится на 6 подсемейств: Согу-phinae,Borassinae(Kb кот. относ. Borassus, пальмировая И.), Lepidocaryinae и др. Наиболее важны следующия П.: 1) Borassus flabelliformis, пальмировая П. (табл. I, рис.1), произрастающая в теплых странах от Аравии до Новой Гвинеи и Ост-Индии; дерево до 22 метр. высоты и до 0,6 метр. в поперечнике, с веерными листьями. По пользе, приносимой человеку, эта П. равноценна финиковой и кокосовой П.: она доставляет салат (молодые побеги), пищу (саго), съедобные плоды, вино („тодди“), материал для письма (листья), для строений и поделок (стволы) и тому подобное.; 2) Corypha umbra-culifera, зонтичная II. (рисунок 5), растущая в Ост-Индии, дерево до 22 метр. высоты, с веерными листьями, идущими на зонтики, кровлю; почки употребляются как салат, из листовых жилок приготовляют веревки, стволы дают сого и прочие; 3) Mauritia vinif era, винная П. (рисунок 9), дерево до 32 метр. высоты, при 0,6 метр. в поперечнике, с перистыми листьями, в Бразилии, преимущественно по р. Ориноко; дает сого, вино и прочие; 4) Caryota urens, жгучая II. (рисунок 14), дерево до 16 метр. высоты, с крупными (до 6,6 метр. длиною) двояко-перистыми листьями, в Ост-Индии, красное мясо плодов весьма жгуче; дает салат, сого, вино, сахар и волокна (из листьев, „киттулъ“); 5) Arenga saccharifera, сахарная II. (рисунок 18), см. аренга; 6) Maximil-liana regia (табл. II, рисунок 1), стройная южноамериканская П. с перистыми листьями; 7) Hyphaene thebaica, даум-П. (рисунок 6), вильчато-ветвистое дерево до

10 метр. высоты, с веерными листьями, в Верхнем Египте, где местами она представляет единственное древесное растение. Местным жителям доставляет важнейшее пищевое средство; сладкие плоды ея привозятся в Каир. Из косточек делают четки, игрушки; листья идут на цыновки, ковры, корзины; 8) Oreodoxa regia (рисунок 8), высокая П. с перистыми листьями, на Антильских о-вах, считается красивейшей П.; 9) Lo-doicea sechellarum, маледивский орех (рисунок 9), дерево до 26 метр. высотою, до 0,6 толщиною, с веерными листьями до 5 метр. в поперечнике, на Сешельских о-вах, отличается громадными орехами, до 13 килограм. весом; орехи считались собственностью местного князя, за утайку которых полагалась смертная казнь. Император Рудольф II за чашу, выделанную из ореха, заплатил 12.000 марок; 10) Chamaerops humilis, карликовая П., дерево до 6,5 метр. высоты, с веерными листьями (рисунок 14), единственная П., дико растущая в Европе; 11) Cha-maedorea elatior (рисунок 18), стройная П., с ползучими стеблями, декоративная (из Америки); 12) Oenocarpus distichus (рисунок 20), перистая П., дает вино, в Бразилии; 13) Jubaea spectabilis (рисунок 24), в Чили, высокое дерево; 14) Сорегписа cerifera, восковая И. (смотрите), 16) Livistona chinensis (Latania burbonica),низкая, веерная П., дающая съедобные плоды, разводится как декоративное растение, родина—Китай и остров Бурбон; 16) Аге-са catechu, арековая П. (смотрите); 17) Cocos nucifera, кокосовая И. (смотрите); 18) Elacis gui-neensis, масляная II., дерево до 30 метр. высотою, с перистыми листьями; из плодов добывается масло; 19) Metroxy-lon Rumphii, саговая Л., невысокая П. с перистыми листьями, дающая сого, в Ост-Индии, на Молуккских о-вах; 20) Phoenix dactylifera, финиковая Л., дерево до 48 метр. высоты и до 1 метра толщины, произрастающая в Северной Африке, Аравии, в дельте Инда, на Канарских о-вах; в оазисах Сахары она представляет единственное древесное растение. Местным жителям финик. И. дает главн.пищу-плоды-„финики“,которых взрослое дерево приносит ежегодно до 600 фунтов. Разводится оно и в южной Европе (Испании и на греческих о-вах), а также в Вест-Индии и в Южной Аме-

1—Borassus flab ellifor mis, пальмировая пальма. 2 и 3—Мужские цветы. 4—Женские цветы. 5—Gorypha umbraculifera, зонтичная п., галлипотовое дерево. 6—Мужские цветы. 7—Женские цветы. 8—Плод. 9—Mauritia vinifera, винная п. 10—Соцветие. 11—Цветы. 12-Плод. 14—Caryota urens, жгучая п. 13—Плод. 15—Нижняя часть ствола. 16—Верхняя часть ствола. 17—Часть листа. 18— Arenga sacchari-

fera, сахарная п. 19—Верхний конец ствола. 20—Часть листа. 21—Плод.

1—Зиахитиииапа regia. 2—Початок. 3-Плод. 4—Часть листа. 5—Hyphaene thebaica, пальма даум. 6—Плоды. 7—Плод б разрезе 8—Oreodoxa regia, пальма-красавица 9—Lodoicea Sechellarum, маледив-ский орех. 10—Плод. 11—Мужской цветочный стержень. 12—Мужской цветок. 13—Женский цветок №—Chai)iaerops humilis, карликовая пальма. 15 Нижняя часть ствола 16 .Верхняя часть ствола. 17—Лист и плоды 18 — Chamaedorea elatior из арековых пальм. 19—Верхушка листа 20—Oenocarpus distichus.21—Плод. 22—Цветы. 23—Часть листа 24 Jubaea spectabilts (tocos cmlensis). 25 —Семя.

26-Шодрике; в культуре разводится несколько пород. Финик. П. известна была в глубокой древности. Листья ея („ветка Палестины“) употреблялись в торжественных случаях, часто как символ мира. Кроме плодов финик. П. дает еще много полезнаго: листья для питания, для кровли крыш, древесину для поделок, а также как дрова и прочие; 21) Kentia, кен-ция, высокое, стройное дерево с перистыми листьями, растущее на Молуккских о-вах, в Новой Гвинее, Н. Зеландии— излюбленное комнатное растение; 22) Calamus rotang, испанский тростник, в Ост-Индии.образует в лесах непроходимия чащи, так как очень длинные (до 160 метр.), тонкие (до 2,6 сантм.), ветвистые стебли этой П. перекидываются с дерева на дерево. Цепляются стебли окончаниями своих перистых листьев, усаженными острыми шипиками. Стебли идут на различные поделки. С. Ростовцев.