> Энциклопедический словарь Гранат, страница 347 > Пар

Пар

Пар. Этим довольно неопределенным термином означают газообразное состояние таких веществ, которые могут существовать в жидком (или твердом) состоянии при обычных условиях давлония ии температуры. Но так как принципиальной разницы между парообразным и газообразным состоянием вещества установить невозможно, то, в сущности, молено было бы всякий газ называть паром той или другой жидкости, кипящей при болео или мо-нео низкой температуре,—подобно тому, как всякий П. фактически обладает некоторыми основными свойствами газов. Различают П. насыщенный и ненасыщенный; различие состоит в следующем: представим себе некоторое количество какого-нибудь газа при температуре низшой, чем его критическая темпоратура; пусть этот газ заключен в цилиндре под поршнем и мы подвергаем его сжатью при постоянной томпературе. Тогда сначала, при уменьшении объёма газа, будет увеличиваться давление (приблизительно по закону Бойля-Мариотта). Однако, наконец, наступит такоо состояние нашего газа, когда он достигнет максимального давления; если мы будем еще более уменьшать занятый им объём, то плотность и давление (упругость) газа останутся без перемены, но часть газа конденсируется (т. е. превратится в яшдкое состояние). Жидкости образуется тем большее количество, чем меньший объём мы отведем нашему веществу. Газ, достигший максимального (при данной температуре) значения упругости, называют насыщенным (или насыщающим) П. (ср. испарение)-, а жидкость, находящуюся в соприкосновении с ним, называют насыщенною жидкостью. Если П. ужо сделался насыщенным (т. е. достиг максимальной упругости и плотности), но конденсации еще не произошло, то П. зовется сухим. Если же упругость П. ещо не достигла максимального значения, то П. зовется ненасыщенным, или перегретым. Различными учеными были предложены формулы, служащия для вьираясения максимальной упругости пара р при данной температуре t. Из них весьма употребительна формула Био: log p=a- -hj.‘+c;i; здесь а,b,с,3— постоянные величины, характерные для данной жидкости.—Весьма часто (особенно в технике) под словом ГИ. подразумевают специально водяной П. Нижеследующая таблица содержит зпачения максимальной упругости (р) водяного П. при разных температурах (t):

t		60°		100°		150°		О О О см		250°		О О О со		350°
р		0,1258		1,033		4,852		15,84		40,48		87,41		168,1

При чем упругости выражены в килограммах на кв. сантиметр. Вышо 370 (приблизительно) понятие о максимальной упругости водяного П. теряет смысл, ибо эта температура для воды является критическою: это значит, что выше этой температуры водяной П. не обнаруживает конденсации, как бы велико ни было давление, которому он подвергается. А. Бачинский.