> Энциклопедический словарь Гранат, страница 357 > Пиперонал

Пиперонал

Пиперонал (гелиотропин), метиленовый эфир протокатехи-£сно пового альдегида.Безцвет-ныф кристаллы с темп. пл. 35°, тем. кип. 236“. В технике получается окислением изосафрола.

/°

СН,/ >С,Н,.СН:СН.СН,.

НС СН

/

с.ос.о

-сн,

0х

Находит применение в парфюмерии благодаря своему запаху, напоминающему гелиотроп. С. Н.