> Энциклопедический словарь Гранат, страница 373 > Пропионовая кислота
Пропионовая кислота
Пропионовая кислота, C2IIs.C00H, ближайший гомолог у ксуспой к-ты. Вместе с другими кислотами зкирного ряда находится в сыром дровосном уксусе, а также образуется при некотор. процессах брожения.Лучший способ получения—окислопио нормального нропило-вого спирта. Томп. кип. П. к. 141°. С- Н.