> Энциклопедический словарь Гранат, страница 378 > Пунш

Пунш

Пунш, напиток, заимствованный англичанами на Востоке еще в конце XVII в и получивший свое название, повидимому, от слова „пять“ (на яз. индустани „panch“), по числу основных ингредиентов этого напитка (вода, спирт, сахар, лимон, пряности). П. бывает горячий, холодный, даже замороженный. Потребляется тут же, по изготовлении, но есть П., заготовляемые впрок. Разновидностей очень много в зависимости от различных ингредиентов.