> Энциклопедический словарь Гранат, страница 380 > Пырей

Пырей

Пырей (Agropyrum), трава, широко распространенная как в культуре лугов и нолей, так и в естественных сообществах. Род П. богат видами: их только в Европе насчитывают свыше 30, однако осповное значение в культуре принадлежит двум биологически контрастным видам: П. ползучему—Agr. repens,—и П. кустовому— житняку. Последний поддается морфологическому разграничению на Agr. cristatum (шкрококолосая форма), Agr. desertoram (узкоколосая форма), Agr. sibirium, форма более богатая остями.

Все последние виды принадлежат к П. бескор-певищевым, все они являюся кустовыми мпого-летпими злаками и в короткий срок образуют пласт. К бескориопнщевым п) ннадлежпттакже.гЛепегши. П. ползучий характеризуется развитием длинных корневищ, которые образуют густые сети. Agr. го-pens резко отличается от Agr. cristatum и по устройству соцветия колоса. II. ползучий имеот длинный колос, составленный из колосков, плотно прилегающих к стержпю своей широкой стороной, ширина колоса ровная по всей длине. У Agr. cristatum колос значительно короче, и колоски длинпее, от стержня отогнуты, прп созревании угол отгиба может даже приблизиться к прямому; колос представляет конус, гребепку (модификация, называемая иногда П. гребенчатым). Оценка II. ползучего определяется системой земледелия; в залежной системе II. ползучий—мочта земледельца, во всех других— жестокий враг. В естественных сообществах ползучий П. представляет один из осиовпых заложпых злаков. Нередки чистые И.—перелоги, в других местах II. смешай с костром безостым и чаполочыо. В залежном полеводство осповпым стрем лепном являлась замена бурьянов II. Такой замене пропят“ ствуот сошная и содействует плужная пахота, а также сырая осепь и сухая воопа. Следует, однако, иметь в виду, что П. ползучий является желательным гостем только при безграничных земельных просторах. Здесь II. цеплтся как дающий соло первоклассного качества. Ужо при стоспепин залежной системы, а тем более вне ее, ползучий И. провращается в докучливую сорную траву, с которой приходится вести упорпую и мучительную борьбу. Жизнеспособность П. заставляет для его уничтожения применять специальную систему обработки: приходится жертвовать запасом влаги, птти па пересушивание пахотного слоя и на многократпоо боронование. На современном уровне земледелия П. ползучий является признаком нпзкой культуры. Урожаи II. в степях ничтожны, сепа П. получается с единицы площади по больше, чем зерна яровой пшеницы. Как бы высоко ни ценить сено II., но при таком соотношении в урожаях он не имеет никаких шансов на сохранение и обречет в степном полеводстве па полпоо вымирание. Оп сохранил свое значение лишь в верхней части заливных лугов, где его корневища не входят в столкновение <: растениями. Боскорпсвпщевыо Г1. поддаются запашке без сопротивления и могут быть унйчтожепы в любой момепг через 2—8 года жизни, в то время как от П. ползучего падо ожидать долгие годы естественного уплотнепия почвы, которое подорвет жизнепность П. В силу этого обстоятельства бес-корпевнщовые П.р введоппыо в культуру В. С. Богданом, положили начало так н.чзыв. ныре: по-крат-косрочной залежпой системе. Боскорневищевые П. могут входить в icopoTi.no севообороты и через 2—3 года давать пласт идеальпого строения. Бес-корпевнщевые П. принадлежат к растениям очень зимостойким и превосходно выносящим засуху, пригодны для нижнего Поволжья. К серьезным подо-стпткам бескорпевищовых П.—жптпяков принадлежит капризность их культуры и малая продуктивность. При сравнении шпрококолосых и узкоколосьтх форм Краснокутск. станц. (II. И. Константинов)— показал значительно большую продуктивность узкоколосый (Agr. desorterum) как но сену, так и по семенам. В расходовании но ц.т узкоколосые формы также экономнее ширококолосых. Наибольшие урожаи бескорневищовыо П. дают в третий год жизни. Осенппо посевы признаются для бескорневищевых И. более падежными. Разница в пользу б.спокров-пых посевов по велика. Одним из условий правильной культуры является малая густота посева (4—5 клгр).

Бескорневищевые II. ценны как составные части смесей (смесь житняка и люцерны); в ряде предшественников бескорневищевые ГГ. занимают хорошее, но не исключительное место. Основное значение принадлежит им в Заволжья, где их высокая засухоустойчивость выдвигается на первое место, а малая продуктивность скрыта низкою урожайностью всех растений. Большая урожайность свойственна третьему бескорневищевому II., Agr. tenerum, однако, вопреки наименованию, его сено значительно грубее. Высокую оценку Agr. tenerum получил в работах ЗападноСибирской станции (Омск). В итоге молено сказать, что ползучий П. является в полеводстве травой прошлого, бескорневищевый II. не сделался травой настоящего. Увлечение ими сменилось довольно сдерясаниым к ним отношением. Для центральных районов они недостаточно урожайны, а на востоке, вероятно, уступят место серповидной люцерне или ее гибридам.

И. Якушкин.