> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Растительные сока)

Растительные сока)

Растительные сока). Особопно часто кожица образует в большом или меньшем изобилии выросты—волоски (рисунок 0), чошуйки, бугорки, ипогда шины. Форма, строопио и биологическая роль

Рисунок в Кожица с волосками и устьицами.

волосков (смотрите) весьма разнообразны. Очень часто волоски рано теряют живое содержимое и, благодаря прониканию в них воздуха, делаются белыми. Очонь своеобразный случай представляют жгучие волоски крапивы. Они состоят из длинной, постопопно заостряющейся клетки, сидящей на многоклеточном основании. Кончик волоска отличается большой хрупкостью. Онлегко проникает в поры колеи и здесь на верхушке обламывается. Тогда из образовавшегося отверстия в ранку выходит едкое содоряенмое, вызывающее характерное болезненное ощущение (смотрите крапивные; ср. железы, XX, 128/29). Клотки кожицы обычно по содержат хлорофилла и богаты водой.

Почти все указанные особенности имеют своей задачей усиление непроницаемости кожицы и локализацию испарения и газового обмена в определенных мостах—устьицах (рисунок с и 7)

Рисунок 7. Устьице в разрезе.

Устьица представляют собой щели, ограниченные двумя замыкающими клетками каждое и обладающие замечательной способностью автоматически закрываться и раскрываться в зависимости от баланса влажности (смотрите устьица). На долговечных зимующих органах—стеблях и корнях деревянистых Р.—коленца заменяется залага-ющойся под пой более мощной пробковой корой, которая состоит из большого числа слоов отмерших опробко-вовших клеток. Для газового обмена на местах, соответствующих устьицам, образуются участки рыхлой ткани— чечевички, по межклеточникам которой и могут диффундировать газы (ср. XLIII, 133/34).

Проводящая система у цветковых Р. слагается из тончайших длпппых трубок двоякого типа. Одни из ппх—водоносные сосуды—проводят специально воду с содорлсащимися в ной минеральными солями, другие— ситовидные, или решетчатые трубки, служат для транспортировки сложных органических соединений. В соответствии с различной степенью спошйости той и другой задачи, и строение тех и других неодинаково. Водоносные сосуды представляют собой трубки в буквальном смысле слова, получающиеся из продольных рядов клеток нутом исчезно-

Рисунок 8. Сосуд с спиральным утолщением внутри.

венпя разделяющих их перегородок. Они совершенно лишены живого содержимого. Степки водоносных сосудов всегда подвергаются процессу одеревенения. При этом для mix является характерным no-равномерное утолщенно о внутронной поверхности в виде правильных спиральных лент (рисунок 8), ко-лоц, сотки (спиральные, кольчатые, сетчатые сосуды). Задачей подобного утолщения является про-тиводойствио сдавливанию полости трубки окружающей тканыо, чередование жо утолщенных мост оболочки с тонкими сохраияот возможность легкой боковой отдачи воды, двигающейся по сосудам. Просвот водоносных сосудов незначителен, одва замотный простым глазом, но так как трубки всогда собраны в большом количество тяжами, то и проводящая способность их соответственно повышается. Сами по собо мортвые, подопосныо сосуды всогда сопровождаются обкладками жизнедеятельной древесинной паренхимы (то естьткани, состоящей пз болсо или ыопоо равномерных изодиамо-тричоских клеток). У голосемянных настоящие водоносные сосуды еще отсутствуют, а имеются лпшь сильно вытянутые в длину клетки- трахеиды (смотрите), отделеппыо друг от друга на копцах косыми перегородками. Проведение по иим воды, конечно, должно быть менее совершенным, чом по настоящим сосудам. Для трахоид хвойных восьма характерны сложно устроенпыо окаймленные продушины (поры) в оболочках, имеющие под микроскопом при наблюдении с поверхности вид двух концентрических кружков (рисунок 9). Их канал посередине шире внутри, чом к обоим концам, и разделен тонкой перегородкой с дискообразным утолщенном в центре. Двойной контур продушины слагается из на

Риг. 9. Трахеиды сосны с окаймленными продушинами.

Рисунок 10. Решетчатая трубка.