> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Редуктазы

Редуктазы

Редуктазы (редуказы), восстановительные ферменты, по механизму своего действия вполне аналогичные окислительным ферментам—оксида зам {см. ХЕШ, 234). В раетитольном миро они имеют огромное значение. Важнейшим восстановительным процессом является восстановление углекислоты с отщеплением кислорода (смотрите XLIV, 405/06). Большое распространение имеют также восстановительные процессы в явлениях брожения под влиянием Р., которые в большом количестве имеются в бродильных организмах. Благодаря нм происходит восстановлопве азотнокислых солей в азотистокислые, может обесцвечиваться метиленовая синь ипр. Промежуточное место между оксида-зами и Р. занимают оксидо-Р. (смотрите XLV, ч. 2, 381/82).

Reductio ad absurduiti| см. абсурд, и апагогическое доказательство.