Сбор хлебных продуктов и льна в 19j.7 г. по губернии выразился в след. «ИФР% _
Рожь (посевн. площ. 400.000 дес.) 13.895.С00 пуд.
Пшеница
Гречиха
Овес
Ячмень
Картофель
4.000 18.000 209.009 55.0С0 105.000
16 000 385.000
9.823.000
2.310.000 48.300.000
Горох
Лен
Конопля
Просо
6.000 „ 192.ОСО
159.000 „ 3.498.000
16.000 „ 496.000
88 „ 6.000
по водным путям 25 миллионов пуд. „ жел. дорогам (дров) 15 „ „
„ „ „ разн. мат. 9_„ _ _
Общая стоимость продуктов земледелия в 19)7 г. определась приблизительно в сумме
160.000. 000 рублей, что составляло около 80 руб. на человека, или около 500 рублей на один крестьян. ский двор, считая по ценам 1917 года.
Таким образом, зерновых хлебов (не считая овса) приходится на душу населения в С. г. только около 8 пуд. в год, в то время какъ средняя душевая норма потребления хлеба определяется в 18 пуд. на человека, следовательно, в С. г. местного хлеба нехватает для достаточного питания населения и поэтому часть населения, беднейшая, восполняет недостаток хЬеба картофелем и разными суррогатами, а часть покупает его на рынке. С. г. вв зит ежегодно въ среднем более 10.000.000 пудов хлебн. продуктов, главн. обр., рожь в зерне, пшеничную и ржаную муку.
Огородничество и садоводство в С. г. развиты очень слабо и большой роли в сельск. хоз. не играют.
Скотоводство в С. г. довольно развито благодаря обилию лугов и выгонов. В 1912 г. в С. г. насчитывалось 453.720 лошадей, 607.025 головъ крупн. рогат. скота, 712.000 овец и коз, и 287.000 свиней, в 1916 году лошадей было 400.0С0 голов, крупн. рогат. скота 583.600, мелк. 573.000, свиней
270.000. Таким образом, на 100 человек в С. г. приходилось 23,2 лошади, 31,1 коровы, 36,4 овец, 14,8 свиней. На одно крестьянское хозяйство приходилось 1,41 лошадей, 2,27 коров, 2,28 овец, 1,5 свиней.
По числу лошадей, приходящихся на один крестьянский двор поданным военно конских переписей крестьянск. хоз. в С. г. распределялись след. образом:
безлошадных хэзяйств. 13,3°/0.
хозяйств. съ 1 лошадью 30,0°/0.
„ 4 „ 28,9°/0
, 3 И7,8“|0.
По сравнению с сосъдними губерниями в С г. 0 0 безлошадн. хозяйств гораздо ниже (в Тверской безлошадных хоз. 19,5°|0, в Калужск.— 18,6° и„).
Лесное хозяйство. По количеству лесов С. г. может быть отнесена к лесистым губ. Площадь леса в С. г. исчисляется в 1.205.692 десятин, что составляет почти одну четвертую часть всей территории губ. Самыми лесными уездами въ С. г. являетсяБельский (где леса занимают 35% всей площади) и Поречский (30°|о).
Преобладающими лесными породами в С. г. являются ель, береза и осина. Сосна встречается только на песчаных берегах Днепра и его притоков. Из листвен. деревьев в С. г. растут, кроме березы и осины, ольха, дуб, клен, липа, ясень и вяз. До революции 1917 г. лесная площадь распределялась след. обр.: казне принадлежало 85.833 десят., частным лицам 943.819 дес., городам и монастырям 5.971 дес., крестьянскимъ обществам 150.069 дес. Таким образом, более трех четвертей (78°|0) всего леса в губернии находилось в частной собственности.
Лесное хозяйство в С. г. велось до революции без всякой планомерной системы и за последние годы наблюдается значительное сокращение лесной площади. Так, по данным 1896 г. в С. г. было лесов 1.237.975 дес., таким образом, за 15 лет лесная площадь уменьшилась на 32.000 д. Большая часть леса вырубается на дрова и на постройки, для нужд населения С. г., а часть въ виде бревен, дров, шпал, клепки, досок и дрючков, сплавляется по рекам и вывозится по жел. дор. в другия губ. Более всего идет лесн. материалов в Ригу и Двинск, а затем въ Москву.
4 В среднем ежегодно из С. г. до революции вывозилось лесных материалов:
Всего. 49 миллионов пуд.
> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Сбор хлебов и продуктов с десятины