> Энциклопедический словарь Гранат, страница 565 > Сельско-хозяйственное развитие Соединенных Штатов

Сельско-хозяйственное развитие Соединенных Штатов

I. Условия эволюции сельского хозяйства С. III. 1. Своеобразие эволюции. Эмиграционное движение из Европы, соединенное с земельным простором и ранней свободой от феодальной регламентации. труда белого фермера, было тем здоровым основанием,на котором строилось своеобразж развития сел. хозяйства С. III. Рабский труд, применявшийся до 1864 г., являлся отрицательным фактором этого развития. Выгодная мировая рыночная конъюнктура индустриализовавшейся Зап. Европы и быстро создавшиеся внутренние рынки, благодаря бурному росту индустрии и городов в С. III., были той внешней благоприятной обстановкой, в условиях которой сел. хоз. С. III. (за исключением плантаторского хозяйства) легко достигло своего расцвета и приняло свои специфические черты. В последующем мы увидим реальное значение каждого из отмеченных здесь условий.

2. Роль европейской эмиграции. Кризис феодализма в Зап. Европе, совпавший с расцветом торгового капитала, выбросил из Европы немалое количество населения в поисках лучших условий жизни. Погоня за золотом, драгоценностями влекла предприимчивых к сильных людей в новую страну не в меньшей мере, чем религиозные гонения предкапиталистической Зап. Европы.Ранний период зап.-европейского капитализма, при его хищническом обращении с трудом, также немало способствовал развитию эмиграции в С. Америку. Предприимчивые искатели богатства и приключений, политические и религиозные протестанты, независимые люди, полу-ризоренные ремесленники и сельские хозяева, не мирившиеся с обнищанием,—таков основной состав американских иммигрантов в течение продолжительного времени. Англичане, французы, итальянцы и испанцы долгое время составляли главный контингент иммиграции. Лишь в более поздние периоды на их место становятся страны, менее развитые в экономическом отношении — Италия, Австрия, Россия и др. славянские страны (смотрите выше—ст. 47/50 и табл. 3, 14 и 15).

Более старые и экономически развитые страны давали вначале нотолько более культурное, стойкое и энергичное население, но также и лучше подготовленных и более передовых сельских хозяев.

Время развития английской с. - х. колонизации С. Америки совпадает с радикальными изменениями (1600— 1732) в английском сел. хоз. Развиваются рациональные севообороты и исчезают 2-х и 3-польная системы полеводства; вводятся посевы турнепса и других кормовых корнеплодов и посевы трав. Эмигранты уносили с собой в Америку новые методы сел. хоз. Более поздние работы американского выставочного общества „Создания Америки“ (1922) установили также участие иммигрантов из других стран в переносе готовой с.-х. техники в С. III. Это были „дары“ Европы, облегчавшие новой стране трудные искания в области с.-х. техники.

Иммиграционный поток был очень энергичен и долгое время имел характер сельской иммиграции по преимуществу, и лишь по мере того, как страна индустриализировалась, большая часть иммигрантов стала оседать в городах. Всего за время с 1821 по 1913 г. в страну въехало 31 млн. иммигрантов. Позже, за время с 1914 по 1924 г., прибыло еще 5 млн. человек

Наибольшее сгущение населения образовалось на восточном берегу С. III., где оседали первые эмигранты Европы. Здесь, в Новой Англии, быстро стала развиваться торгово-промышленная жизнь; сел. хоз. выступало на ряду с промышленностью, играя здесь почти до XX в значительную роль. В остальных лее районах вновь колонизуемой страны господствовало сел. хоз., начавшись с типичных стадий экстенсивного полуоккупаторского-полухищннческого хозяйства. Большие запасы свободных плодородных земель позволяли легко начинать новую жизнь фермера далее необеспеченной, обычно мелкой, но работоспособной семье переселенца. Расчистив несколько акров земли для посевов зерна и для огорода и построив хижину, переселенец, по свидетельсти-исследователей американской экономической истории, мог кое-как существовать с первого л;е года своего поселения. Охота доставляла недостающее.

На 2-й и З-й год переселенец расчищал еще земли, выкармливал несколько голов рогатого скота и свиней и мог уже сносно существовать. Подрастающее поколение увеличивало рабочие силы семьи. Хозяйство производило для семьи всю пищу, лен, пеньку, шерсть, кожи и шкуры, дерево для построек и так далее Только соль, сахар, чай, кофе, железо покупались за счет избытков с.-х. продуктов. Если хозяйство не было расположено где-либо на реке, где был возможен сбыт, то первоначально оно было совсем почти натуральным. В колониальный период на севере, когда почти каждый фермер был охотником, плотником и тому подобное., развились также и зимние кустарные промыслы, гл. обр. обработка дерева, позже капитализировавшиеся.

На юге обстановка для создания семейных форм хозяйства была труднее. Здесь почти с самого начата хозяйство иммигрантов приняло плантаторский характер.

Влияние Старого Света чувствуется все время. Хотя переселенцы познакомились с туземными культурами (в особенности с кукурузой), но в то же время ими привозились семена и растения многих частей Европы и даже Азии и Индии. В противоположность многовековым исканиям американских туземцев и европейских народов. считается, что американские иммигранты в течение первых IV столетий более или менее подобрали для своей новой страны состав и сорта культур и животных. Позже, почти еще через столетие, они вернулись к трансплантации растений, но на этот раз они проделали свои искания более организованным и сознательным путем. Огромное большинство европейских культур было акклиматизировано в С. Ш. Кроме того, иммигранты нашли в новой стране такие культуры, как кукурузу, картофель, тимофеевку и др. В северных районах вводились рожь и греча с наибольшим успехом, затем пшеница, овес и отчасти ячмень. Пшеница наиболее успешно культивировалась в средних районах. В южных районах развивались посевы табака и риса. Плодовые деревья тоже были рано заимствованы из Европы. Особенно успешно развились в благоприятном климате северо-востока страны яблони и груши.

Европейский скот был ввезен с самого начала из Испании, а также из Англии и франции. Мертвый инвентарь, в особенности по обработке почвы, тоже был ввезен из Зап. Европы.

Таким образом, зап.-европейская эмиграция дала не только огромное количество быстро нараставшего, здорового, энергичного населения, по преимуществу состоявшего из работников, но она принесла с собой готовую технику, освободившую новых хозяев от длительных и трудных исканий.

Однако, по мере того, как была освоена под сел. хоз. более легко доступная часть территории, земля стала быстро дорожать. Организация хозяйства требовала все больших капиталовложений, а также больших знаний и навыков, в особенности по применению машин и орудий и высокоценных пород животных, затрудняя этим доступ к земле для иммигрантов. К тому же все более стала возрастать эмиграция из стран с менее развитым сел. хоз. и с более бедным населением. Все большая часть иммигрантов остается в городах. Иммиграция все более теряет свое непосредственное значение для сел. хоз., она влияет на него теперь в большей мере через быстро растущий американский город и индустрию.

3. Значение земельного простора и огромных размеров сев.-ам. территории. Успешный процесс сел.-хоз. иммиграции совершался в предпосылке той огромной территории, которой обладала страна. Уже к моменту объявления независимости (1776) 13Соединенн. Штатов охватывали собою 1.100.000 кв. миль. В настоящее время 48 штатов охватывают 7.840.000 кв. миль. Территории, присоединенные после 1776 г., являлись наименее заселенными, подлежащими еще колонизации, как, например, территории до р. Миссиссиппи (1783). Луизиана (1803), Орегон (1846), Калифорния и Н. Мексика (1848). Развертывание территории на з. и отчасти на ю.-з. открывало все новые перспективы с.-х. колонизаторам и становилось видным фактором в эволюции уже создавшегося хозяйства на обжитых землях. Возможность уйти и искать новые земли держала на высоком материальном уровне строй хозяйства. 43 другой стороны, это вело к преобладанию хищнического типа хозяйства, в особенности в ранние периоды экономической истории. Даже к началу XIX в хозяйство ведется по преимуществу хищнически. Истощив землю в одном месте, фермеры продавали ее и переходили дальше делать то же. Свободный, незаселенный запад манил к себе.

Окончание войн с французами и индейцами дало простор для заселения территорий вдоль р. Миссиссиппи. Поток иммигрантов в западном направлении усиливался. Солдаты, отпущенные со службы, обанкротившиеся фермеры, бежавшие от усиленного обложения на берегу Атлантического океана, и искатели приключений—все это двигалось впереди потока. В 1790 г. было всего около 200.000 человек на территории к западу от Аппалахской возвышенности, 10 годами позже—387 тыс., а в 1810 г. уже 1.075 тыс. Экономический кризис после войны и революции бросил массы населения от океанских прибрежий через возвышенности вглубь материка. Но особенно сильно движение на запад было в начале XIX в Почти вся история С. Ш. этого времени проходит под влиянием этого движения, закончившегося лишь в самые последние десятилетия.

По характеристике Богарта, сначала шли пионеры — решительные, смелые, пастойчивые; они вели примитивное и хищническое хозяйство. Затем следовали иммигранты, которые систематически создавали сельское хозяйство, прокладывали дороги, строили мосты, улучшали жилища, организовывали общественную жизнь. За ними появлялись люди с капиталом ипредприимчи-востью, организовывали и развивали коммерческую жизнь края, быстро собирая большие богатства.

Население центральных штатов севера (от Огайо до Айовы) увеличилось с 50 тыс. человек в 18U0 г. до 792 т. человек к 1820 г. и до 2.938 т. человек в 1840 г. В то же время прирост населения на старом востоке был более

Сдержанный. С 1820 по 1830 г. населеннее. III. увеличилось на 32,5°/0, а площадь обрабатываемой земли на 24,4%. За 1830—1840 гг. население увеличилось на 32,5°/0, обрабатываемая земля на 27,6% Благодаря простору, плотность населения в новых местах повышалась медленно, в то время как на индустриализирующемся востоке население быстро сгущалось и образовывало собою рынки для

С.-х. продуктов заселяемого запада

Т. обр. уже к середине XIX в ясно намечается народно - хозяйственное разделение территорий на индустриальный восток и сельско.-хоз. запад. Другое народно-хозяйственное распределение территорий наметилось между сел.-хоз. югом и севером. Рабовладельческая колонизация юга создавала там специализированное плантаторское хозяйство индиго, табака, риса и в особенности хлопка. Несмотря на природные богатства юга, односторонность южного плантаторского хозяйства создала здесь рынки не только для индустриальных, но и для сел.-хоз. продуктов севера. Одежда, орудия, а также пища и скот — были товарами севера, в массе находившими себе сбыт на юге. Емкость южного рынка росла, а одновременно с этим север забирал с юга сырье для своей индустрии и для экспортной торговли. Огромный размер отдельных территорий страны позволил провести такое разделение районов и этим специализировать и подчеркнуть рыночное направление сел. хоз. в каждом из районов страны.

Намеченное соотношение сел. хоз. севера, запада и юга осталось доминирующим и по настоящее время, несмотря на то, что С. III. пережили расцвет экспорта с.-х. продуктов. Грандиозность с.-х. территории осталась фактором не только длительной и интенсивной колонизации, но и фактором большого районного разнообразия сел. хозяйства страны.

4. Ранняя свобода белого фермера от феодальной регламентации была самостоятельным положительным фактором в эволюции сел. хоз. С. Ш. Сел. хоз. С. III. не пережило власти марки,общины и тому подобное. коллективов феодального типа.

Случайным кратковременным эпизодом звучит история первых общинных хозяйств, с которых начинается сел. хоз. в С. III. По свидетельству Богарта, в 1607 г. в Джемстауне образовалась первая с.-х. община как зародыш будущих С. Ш. Вскоре поселенцы обладали маленькими огородными участками для удовлетворения личных потребностей; к 1614 г. поселенцы устанавливают, что при работе на самого себя каждый получает гораздо больше, чем при первых попытках вести общинное хозяйство; в 1622 г. они отказываются и от системы общинного землевладения. То же пережили и друг, поселения (Плимут— 1620 г., Мериленд, Нью-Йорк и так далее).

Также случайным эпизодом без значительных исторических последствий были слабые отблески зап.-европейск. феодализма на новой территории. Первые поселения были начаты как коммерческие компании, финансируемые из Европы. Вскоре положение изменилось, и поселения стали учреждаться отдельными владетелями, которых английский король одарял землей за личные или политические услуги. Это и был период феодальных отношений, хотя они с самого начала были демократизированы условиями вновь заселяемой страны. Сами собственники нередко жили в Англии. Каждый поселенец уплачивал собственнику за оборудование своего хозяйства и за перевозку (около 20 фун. стерл.). Каждому поселенцу и его жене собственник обязывался дать 100 акров земли, с добавкой 100 акров па каждого раба или слугу и 50 акров на каждого ребенка до 16-летнего возраста. Позже (1643) эти „наделы“ сократились, а еще позже (1683) во многих случаях переселенцы могли получить землю, лишь покупая ее. Владетели получали с своих поселенцев значительную ренту. Поселенцы всячески противоборствовали этим платежам и иногда от них отказывались, подчеркивая этим слабость английского феодализма.

Уже к 1775 г., за небольшим исключением, система местных владетелей совершенно исчезает. Этим и оканчиваются слабые попытки воссозданияфеодальных земельных отношений в новой стране. Земельный простор был одной из главных причин, мешавших укреплению феодализма. Однако, колоссальные латифундии (50.000— 1.000.000 акров), местами существовавшие на севере, разлагаются лишь постепенно, лишь к 40-м годам XIX стол., в большой степени под давлением движения антирентеров (ем.), широко охватившего север. Но на юге система крупных владений сохранялась. Здесь она была связана с системой крупных плантаций, находившихся в собственности у немногочисленной аристократии, резко отграниченной от остальной, по преимуществу негритянской, массы населения. Здесь развилась и надолго укрепилась система рабовладельческого хозяйства.

Сравнительно рано освободившись от крупных владетелей, получателей ренты, белые свободные фермеры севера в условиях земельного простора и благоприятной обстановки участвовали в эволюции американского сел. хоз., не снижая уровня своей жизни. То изъятие части дохода у с.-х. населения, которое происходило в Европе на базе земельных феодальных отношений или их пережитков, совершенно не затронуло белое американское сел. хоз. Отчуждение из американского хозяйства части земельной ренты сложилось на почве развития капиталистического хозяйства и капиталистических, а не феодальных отношений.

5. Рабовладение и его последствия. Эксплоатация негритянского рабского труда вначале дала быстрое накопление и рост хозяйства на юге, быстрый рост продукции сырья для с.-х. экспорта и для внутренней индустрии, то есть предпосылки для индустриализации страны, и, наконец, быстро нараставший потребительский рынок для с.-х. и отчасти для индустриальных продуктов. Но это могло служить путем первоначального накопления лишь на более ранних ступенях народного хозяйства. В последующие периоды эта рабовладельческая система оставила тяжелое наследие в экономической истории сельского и народного хозяйства С. Ш., не ликвидированное и до этих пор.

В самой природе и истории рабства крылись причины такого противоречивого его значения. Уже в колониальный период на юге было много зависимых рабочих и невольников. Зависимые рабочие были двух видов: добровольные и недобровольные. Добровольные заключали контракт с нанимателями о работе—относительно условий, платы и содержания во время работы. Это были свободные люди, вначале, главн. образом, выходцы из Англии, а затем и из Ирландии, Шотландии и Германии. Многие из них продавали себя в зависимые работники агентам плантаторов — капитанам пароходов или торговцам еще при переезде. Они ввозились, гл. обр., в средние колонии. В Мериленде создались даже зависимые фермеры, которые были обязаны часть своего рабочего времени еженедельно отдавать в поместье. Зависимые рабочие, перевезенные до 1650 г., законтрактовывались. обычно на 7— 10 лет; после заселения Нью-Йорка, Нью-Джерси, Каролины и Пенсильвании спрос на них увеличился, и срок работы по контракту сократился до 4 лет. По истечении контрактного срока рабочие делались независимыми владельцами или свободнымирабочими. Другой большой класс состоял из недобровольных зависимых, из бедняков, „потерянных и беспорядочных личностей“ и преступников, сосланных в колонии по королевскому указу или по постановлению суда или позже осужденных судом в колониях. Многие плантаторы предпочитали иметь этих рабочих из-за их бесправности. Есть предположения (Богарт), что около 12 всех иммигрантов колониального периода прибыло на положении зависимых рабочих. Владелец должен был снабжать зависимого рабочего достаточной и здоровой пищей, одеждой и жильем. Но постепенно эти условия, по мере количественного роста зависимых, ухудшались. Закон требовал от владельца заботы о рабочем в случае его болезни, но это обычно не исполнялось. Вообще, положение этих рабочих было очень тяжелое. С другой стороны, интересы владельцев были хорошо защищены законом; наказания за бегство и увоз рабочих были очень суровы. Все эти отношения белого рабства давали возможность владельцам, гл. обр. центральных штатов (Виргиния, Мериленд и Пенсильвания), организовать большие хозяйства.

Гораздо большее экономическое значение имел институт черных невольников — негров. Испанцы - рабовладельцы, эмигрировавшие на американские острова, с течением времени стали замещать порабощенных и быстро вымиравших туземцев неграми из Африки. Отсюда негры стати перевозиться на континент Америки; после они ввозились и прямо из Африки. Постепенно численность негров-рабов стала расти. С 1688 г. и многие торговцы Новой Англии занялись ввозом негров. Количество перевезенных из Африки рабов за это время точно не установлено. В начале XYHI века ежегодно на английских судах ввозилось в колонии 25.000 рабов. С 1713 г. по 1753г. ежегод. ввозилось по 15.000— 20.000. В 1771 г. было перевезено 47.000 рабов; число негров, перевезенных в 1768 г. торговцами всех нацио-натьностей, исчислялось в 97.000; только часть их была ввезена в английские колонии. Рабство сравнительно мало развилось на севере; здесь только до 10°/о населения состояло из рабов, при этом и обращение с ними было довольно мягкое. В сел. хоз. они играли незначительную роль. На юге положение было иное. Здесь сел. хоз. было построено на рабском труде, % невольников в 1760 г. жило на юге. В некоторых колониях они составляли 30% населения (Мериленд), 40% (Виргиния; и даже 60% (Южная Каролина). На рисовых полях Южной Каролины положение рабов бывало ужасным. Считалось более выгодным „снашивать“ негра на работе полностью и затем заменять его новым. Этому соответствовало жестокое законодательство против негров. Хотя сначала колонии и были против введения рабства (Массачусетс, Виргиния, Провиденс, Георгия), но позже даже в Новой Англии отношение к рабству изменилось. По мере практического выяснения выгодности рабства, как одного из средств для первоначального накопления, возражение против него заглохли почти на 70 лет

История рабского негритянского труда в С. III. в значительной мере связана с хищническим периодом плантаторского южного хозяйства и в особенности с культурой хлопчатника. После революции удельный вес рабства понижается не только на севере, но и на юге (Каролина и Георгия). В 1790 г. значительная часть центральных штатов даже запрещает ввоз рабов. В 1804 г. ограничения рабства проводятся в целом ряде штатов. В то же время цены на рабов падают. В 1790 г. лучшего раба можно было купить за 100 долл. Капитал, вложенный в рабов, перестал приносить даже обычный процент на капитал. Но понижение интереса к рабству было временным. Вместе с развитием хлопководства благодаря выгодной рыночной конъюнктуре, интерес к рабскому труду быстро усиливается. В хлопководных районах белые фермеры или покупали рабов и сами становились плантаторами, или продавали земли по высоким ценам плантаторам и отправлялись в районы с низкими ценами на землю. Опираясь на рабский труд, район хлопководства быстро разрастался, захватывая все более южные колонии (Георгию, Алабаму и даже Техас). Цены на хлопок быстро росли, значительно превосходя себестоимость (в 2 и более раза). Хлопководство возрастало очень быстро:

Г о д.ы.		Сбор хлопка в млн. фунтов.
1791		2
1801		48
1807		80

Рост сбора хлопка был внешним показателем быстроты роста рабства. Цены на рабов росли. Ввоз рабов из Африки снова усилился. Установленные ранее ограничения были отменены; изданный в 1807 г. федер. закон, запрещающий ввоз рабов, нс имел никакого реального значения.

В 1810—1830 гг. хлопчатник вытесняет другие культуры юга; это еще более укрепляет там рабский труд. Мелкий плантатор, работавший с наемным трудом на юге, был совершенновытеснен к 1840 г. Если в 1815 г. цена раба достигала 100 долл., <-о к 1840 г. она поднимается до 500 долл. Хлопководство продвигалось все более в западные штаты юга, вместе с ним шло и рабство. В 1840 г. свыше г/3 рабов было в 10 хлопководных штатах, в I860 г. уже почти 3/<. Теперь уже немалая часть рабов является уроженцами новой страны. Увеличение ценности рабов поставило вопрос об их воспроизводстве. Штаты, которые не могли базироваться на хлопководстве, как, наир., Мериленд, Кентукки и Виргиния, распродавали своих рабов в более доходные хлопковые штаты. Рабский труд был черезвычайно рентабелен в условиях сравнительно низких цен на рабов и исключительно благоприятной конъюнктуры для хлопка. Но рабы не имели никаких стимулов к работе, кроме бича; несмотря на большую примитивность культуры хлопчатника, с господством живого труда, почти без инвентаря или с применением инвентаря самого грубого, с большой продолжительностью работ в течение года (9 мес. работы)—труд раба был очень мало производителен, не более 5-6 акров в год на одного раба. Производительность труда раба равнялась почти 7а производительности свободного работника, К этому добавлялся расход на надсмотрщиков. Однако, при дешевой цене на землю и рабов организация доходных плантаторских хозяйств была возможна и успешно содействовала первоначальному накоплению. В начале XIX в цены на хлопок дали значительное колебание и к 1845 г. значительно опустились, но позже снова поднялись на прежнюю высоту. Это еще раз подстегнуло хищнический рост хлопководства, К 1850 г. хлопководство вобрало в себя колоссальное количество рабского труда на территории в 5 млн. акров. Естественный прирост не покрывал спроса на рабов. Цены на рабов росли, поднявшись до 500 долл, в 1840 г., до 1.400 и даже до 2.000 долл, в 1860 г. При таких высоких ценах на рабов труд их становился мало доходным или даже убыточным; 0 0°/о на вложенный в рабов капитал, расход на содержание раба, амортизация, на

Зм-vi

логи, страхование на случай смерти, болезни и побега, по скромным расчетам, составляли сумму в 135 долл, и год на человека. В то же время „арендная плата“ за раба в Георгии была 140— 150 долл., спускаясьндо более низкого уровня (120 долл.). Убыточность рабства нарастала. Оно изживалось экономически, выполнив свою роль орудия первоначального накопления. Менее чем 5° о населения юга, насчитывавшего 8 млн. жителей, владело 3,9 млн. рабов. Прирост населения юга совершался медленно. Иммиграция избегала южных штатов, направляясь на север и на запад. Индустрия юга до I860 г. оставалась совершенно неразвитой. Рабское хозяйство начинало тормозить рост не только южного, но и всего народного хозяйства.

Капиталовложения в рабов мешали поступательному движению хозяйства. К 1800 г. 3.954 тыс. рабов юга ценились в 2 миллиарда долларов — это превосходило ценность всего остального капиталовложения в сельское хозяйство юга.

Гражданская война, уничтожив рабство, в соответствии с экономически понижавшейся рентабельностью его, уничтожила главную часть капитала плантаторского хозяйства. Только значительный подъем цен на хлопок снова поддержал и стимулировал хлопковое хозяйство, значительно задолжавшееся, раздробившееся и перешедшее на наемный труд. Отсталость техники, обусловленная рабским трудом, обостряла кризис. Заработная плата наемного труда, крайне низкая сравнительно с севером благодаря тому, что негры были освобождены без земли, оказалась, однако, выдокой для плантаторов по создавшимся тогда условиям. Многие плантаторские хозяйства разорялись, много земли было заброшено. Цены на имения падали. Имения, продававшиеся до гражданской войны за 100— 150 тыс. долл., стали продаваться по 6—10 тыс. Ценность земли с 1860 г. по 1870 г. понизилась на 48%. Так исчезла рабовладельческая система, подорвав плантаторское хозяйство и открыв начало мелкой фермерской системе Земли плантаций дробились и сдавались мелкими участками варенду неграм,—часто на условиях кабальной издольщины, близких к прежнему рабству.

Негритянское население С. III. и до этих пор остается в значительной мере занятым в сел. хоз.В то время как среди лиц белой расы, занятых в той или иной профессии, в сел. хоз. в 1920 году было занято 27%, среди негров этот % поднимается до 45. Хотя негритянское население возросло с 4,4 млн. дут в 1860 г. до 10,5 млн. душ в 1920 г., однако, % негров во всем населении с ходом времени уменьшается. Но на юге негритянское население попреж-нему продолжает оставаться очень значительным элементом.

% негритянского насел о пия в С. Ш.

Рай >ны и штаты.		1900 г.		1910 г.		1920 г.
С. Ш в целом..		а, в		10,7		9,9
Юнев. Атлантич		35,7		33,7		30.fi
Юго-Вост. Ц птр		33,1		31,5		28,4
Юго-Запад. Ц -пгр.		25,9		22,6		20,1
Штаты с наибольшим %нсгрит. населения: Ми-сиссиппи..		58.5		56,2		52,2
Южн. Каролина.,..		58.4		55.2		51.4
Георгия ..		40,7		45,1		41,7
		17 1		13,1 42,5
Алабама		45,2		38.4
Флорида		43,7		11,0		34,0

В ряде южных штатов негритянское население еще составляет от % до % населения (смотрите выше население, табл. 16). В двух штатах негритянское население достигает /i численности всего населения. Но и здесь происходит, хотя и медленно, убывание его. Наличие экономически малообеспеченного,обычно малоземельного негритянского населения и хозяйства создает особые условия для хозяйственной эволюции этих районов. II до настоящего времени хозяйство юга С. III. остается.хозяйством особым, мелко-фермерским, бедным капиталом, менее прогрессивным и производительным, Рабский труд позволил плантаторам развить большоа производство и экспорт с.-х. сырья, не которых строилось первоначальное накопление и индустриализация страны; в дальнейшем он затормозил рост этой индустриализации и оставлял огромные районы страны в положении,

экономически сильно отставшем от остальных районов. Таков глубокий след, который система рабства оставила в истории сел. хоз. С. Ш.

6. Выгодная мировая рыночная конъюнктура как бы покровительствовала эволюции сел. хоз. С. Ш. Правда, не однажды оно получало удары от мирового рынка и довольно болезненно переживало их, однако, основной ход эволюции сел. хоз. С. III. встречал благоприятные условия на внешнем рынке. Рост заи. - европейского индустриализма, его спрос на сырье, а затем и на продовольствие, систематически оказывали благотворное влияние на сел. хоз. С. III. Вереница революций с конца XVIII в и связанных с ними войн усиливали зап.-европейский спрос на с.-х. продукты при значительном отставании как раз из-за этих же революций и войн зап.-европейской с.-х. продукции. Неудовлетворенность спроса, относительно высокий уровень цен приносили мировую ренту американскому сел. хоз.

Вначале, в колониальный период, отношения с метрополией были благоприятными, и начинавшая индустриализироваться Англия предъявляла значительный спрос на американские с.-х „продукты. В 1698 г. колонии ввезли в Англию товаров на 3,2 млн. долл., а в 1771 г. у лее на 27 млн. долл. При 1,6 млн. жителей в этих колониях в 1765 г. это давало 17 долл, экспорта (но преимуществу с.-х. и лесного) на 1 жителя. Это была довольно значительная цифра. Табак быстро распространяется в С. III. и завоевывает себе место как выгодная южная экспортная культура, занимая от /« Д° /а американского экспорта (4 млн. долл. — экспорт табака в 1775 г.). Также и рис, введенный с 1694 г. в Ю. Каролине, быстро становится экспортной культурой с валовым сбором к 1724 г. на 17s млн. долл. Третьей экспортной культурой первого периода было индиго (с 1741 г.). Кофе, индиго, табак, шкуры, пенька, тростниковый сахар, хлопок принудительно ввозились в Англию. Искать других рынков колониям не разрешалось. Только зерно, рыбу и соленые продукты, согласно системе английскогомеркантилизма, С. III. могли вывозить в другие страны. Соответствующими мероприятиями со стороны Англии этот вывоз в другие страны тоже до некоторой степени затруднялся. Вначале эти затруднения не были особенно чувствительны для С. Америки. Позже они стали мешать, но все чаще обходились С. Америкой. Объявление независимости (1776) и политические осложнения в Зап. Европе (французская революция и почти двадцати- летний период войн) поставили С. III. в новое положение на мировом рынке. Европа слитком была занята войнами. Девы га пшеницу, кукурузу и мясо возросли черезвычайно. Экспорт с.-х. продуктов из С. III. рос с головокружительной быстротой. Американское сел. хоз. обогащалось за счет разорявшейся в войнах 3. Европы. В то же время быстро возрастает экспорт хлопка, со всеми теми последствиями, которые были уже отмечены. После революции наступил перелом и в северном сел. хоз., у которого до тех пор связь с мировыми рынками с.-х. товаров была не очень интенсивна. До 1803 г. наиболее важным экспортным с.-х. товаром из страны был табак, с этого года его место занимает хлопок, вскоре составивший почти 1с.-х. экспорта. Затем под влиянием сдвигов в северном сел.хоз. большую роль начинают играть зерновыо культуры (и мука), а также продукты животноводства.

Вывоз с.-х. продуктов в млп. долл.

Годы.		Растит, продукты, кроме т.чбака и хлопка.		Хлопок.		Табак.		Продукты животноводства .
1802		12,8		5,2		6,2
1S05		11.7		G.4		6,3		4,1
1807		14,4		14,2		5,5		3,1

Пшеница и кукуруза так же, как мясо, свинина, сало, сыр и масло, стали играть все большую роль, находя для себя выгодный сбыт в воюющей и индустриализирующейся Европе. Производство этих экспортных с.-х. продуктов сосредоточивалось на берегу Атлантического океана, лишь посте-

41-VI

пенно отодвигаясь к 30— 60-м годам к центральным штатам. Зерновой экспорт достигает своего расцвета в 50—60-е годы, то есть как раз тогда, когда рост спроса Зап. Европы совпадает с ростом продукции зерна в С. III.:

Годи.		Средшй годовой экспорт зерна в млн. ДОЛ 1 .		% прироста.
1823 - 33		88
1833-43		73		8
1843-63		198		171
1853 - 83		612		158

Доля экспортируемого зерна доходила до 10% его сбора, и она быстро нарастала. В период 1830 — 1850 гг. 3. Европа опять переживает на материке процессы роста индустриального города и процессы революции то в одной, то в другой стране. Емкость зап.-европейского рынка для американской с.-х. продукции—и для сырья и для предметов личиого потребления— растет. Все это подготовляло поворот на мировом с.-х. рынке. В период 1860—1880 гг. С. UI. начинают занимать выдающееся положение на мировом рынке зерна также, как ранее на рынке хлопка и табака. К 80-м годам на мировом зерновом рынке вполне проявилось понижение зерновых цен. Но в это время внутри самих С. 111. совершались такие процессы, которые успешно разрешали для американского сел. хоз. проблему выгодных рынков.. Гражданская война между севером и югом (1861—65)как бы задержала мировое снижение цен, внутренние с.-х. цены возросли; сел. хоз. было форсировано в своем поступательном движении. Армии отвлекали рабочих, но они же вызывали новый спрос. Пока шла Бойна, сел. хоз. западных степей развивалось; временный рост цен стимулировал еще более рост зернового хозяйства степей, непосредственно связавшегося с с.-х. экспортом, в особенности в период отрезанности севера от юга.

Снижение мировых цен на зерно и попытки 3. Европы спасти свое сел. хоз. таможенными пошлинами достигают своего максимума к началу 90-х годов XIX. в Экспортная доля зерна С. 111. тоже достигает своего максимума. Американский внутренний рынок решает задачу: все большая доля зерна теперь начинает оставляться в стране. Цены поднимаются—кризис изживается, хотя С. 111. все еще продолжают занимать одно из главных мест среди мировых экспортеров зерна. Дальнейший рост мирового индустриализма конца XIX в и начала XX в до мировой войны в значительной мере опирался на американские с.-х. продукты, особенно на хлопок и зерно. Годы мировой войны и последующего периода экономического упадка 3. Европы вновь в черезвычайно большой степени поставили зап.-европейские рынки в зависимость от американской с.-х. продукции. Это были годы роста цен. Американскому сел. хоз. опять достались выгоды мировой конъюнктуры для продуктов сел. хоз., вплоть до кризиса, разразившегося с 1920 г., когда С. Ш. спова стали снижать свою роль на мировом рынке.

Экспорт из С. Ш. В % % о г мирового вкспорта.

		ШО -1914 гг.		1322 г.		1923 г.		1924 г.
Пшеница.		20,7		37,7		29.4		18,0
Хлопок..		04,3		80,7		56,0		49,9
Свинина		62,2		75,3		71,5		71.1
Коплен. молоко.		7,7		63,6		31,6		30,7
Говядина.		9,9		м		10,3		7,8

Т. обр., за исключением, гл. обр„ депрессии цен на с.-х. продукты 70 ,

80-х годов, сел. хоз. С. III. систематически в продолжение своей сравнительно короткой истории опиралось на беспрестанно возраставший спрос и емкость рынков 3. Европы, то воевавшей, то революционизировавшей свое народное хозяйство на базе нарастания индустриализма в отдельных со странах. Мировая рыночная звезда как бы благоприятствовала эволюции сельск. хоз. С. III., которые не упускали случая использовать выгоды этого исторического процесса.

7. Рост внутренних ринков сыграл большую роль для прогрессивной эволюции сельск. хоз. С. Ш., т. к. онвыручал сельск. хоз. в моменты надвигания депрессии на внешних рынках и т. к. он создал более благоприятные условия для сел. хоз. внутри страны. До конца XVIII в доля городского населения в С. III. была ничтожна — 3,3“ о, внутренний рынок — мал; да и в первой половине XIX в нарастание внутреннего рынка было довольно скромным до 1820 — 30 гг., когда рост городского населения совершается довольно бурным темпом:

Годи.		Количество населения в МЛН.		% городского населения.
1790		3,9		3,3
19СО		5.3		4,0
1820		9.6		4,9
1930		12,9		6,7
1810		17,0		8,5
1850		23,2		12,5
I860		31,4		16,1
1880		50,2		28,6
1890		62,9		35,4
1900		76,0		40,0
1910		92,0 105,7		-15,8
1920		51,4
1826		117,1		—

К сожалению, полная сравнимостьприведенных данных невозможна, т. к. вначале к городскому населению относились жители в поселениях св. 8.000 душ, позже признаки городского поселения меняются, частью берутся административные признаки, частью количественные, с понижением числа жителей в городском поселении (до 2.500 за последние годы).

Система каналов, начиная с канала Эри (1812), вместе с постройкой железных дорог (гл. обр. после 1840 г.) способствовала быстрому росту внутреннего рынка. К 1835 г. в стране было около 200 миль жел. дор., в 1840 г. уже 2.818 миль, в 1800 г,—30.626, к 1900 г.—192.556 и к 1925 г,—

258.084.

Рост и развитие транспорта, соединенные с ростом промышленности, обосновывали собою быструю и глубокую районную и профессиональную дифференциацию страны. В частности, все фермерское население составляло 29,9°/0 общего числа жителей в 1920 году и 25,2% в 1925 году Более точным измерителем указанной дифференциации, как основы роста внутреннего рынка, является % населения, занятого в с. х.:

Годы.		% самодеятельного населения, занятого воел. хоз., от всего иаселоиия в стране.
1870		15,6
1880		15.4
1890		13,е
1900		13,8
1910		13,8
1920		10,1

Т. обр., на 1 жителя на сельскойтерритории теперь приходится свыше 1 жителя на городской территории, и на одного работника в сел. хоз. приходится 10 жит. в стране. Все это те потребители, которые представляют собою внутренний рынок.

Американский рабочий еще в ранние периоды экономической истории страны, в виду земельного простора и возможности уйти на запад и стать сельским хозяином, а гл. обр. в виду постоянного почти недостатка на рынке рабочих, получал более высокую заработную плату, чем где-либо в Европе. При высоком уровне заработка основных городских масс, сельск. хоз. С. III. было обеспечено большим ы емким рынком, далее для наиболее высоко ценных продуктов интенсивных отраслей. несмотря на то, что, вследствие высокой оплаты труда, жизнь в С. III. обходилась значительно дороже, чем в 3. Европе, и в довоенное время. Это еще раз характеризует благоприятные рыночные условия внутреннего американского рынка для сельск. хоз. Такое положение вполне выявилось уже со второй половины XIX в и все. более усиливалось с ходом време ни В настоящее время С. 111. являются более индустриальной страной, чем сельско-хозяйственной, и, следовательно, вопрос о рынке для последнего в значительной степени разрешается.

8. Земельные отношения в связи с эволюцией сельск, хоз. В соответствии с характером экономической истории страны захват незанятых земель и покупка земли являются. лавными отправными источниками земельных отношений. Только в колониальный период земельные отношения складывались местами на иных основаниях, под влиянием феодальных отношений, существовавших в 3. Европе (смотрите выше).

Однако, земельный простор быстро разрушал феодальные отношения. То лее случилось, как уже сказано, и с первыми попытками ввести общинное земельное право: земля вскоре была разобрана отдельными членами разваливавшихся общин. В общем, ранний период дает две основных формы земельных отношений: сравнительномелкие свободные держатели земли и крупные землевладельцы, гл. обр. с плантаторским коммерческим хозяйством на рабском труде. Средний размер фермы в Н. Англии был 100 акров, тогда как средний размер плантации в Виргинии был 5.000 акров. Землевладельцы-плантаторы были объединены в компании, которые и организовали местную жизнь в гражданском и административном отношении. Наследование на юге, как и на севере, совершалось по принципу наследования старшего сына. В Новой Англии и Пенсильвании старший сын получал только двойную долю имущества, а остальная часть его разделялась поровну среди остальных детей. Преимущественные права старшего сына в семье сохранялись здесь до революции, после чего они были отменены.

Но вопросы наследственного права в отношении землевладения играли, пожалуй, наименьшую роль в условиях быстрого продвижения и северного и южного хозяйства на запад. Главные моменты, устанавливавшие земельные отношения, все же были: захват и покупка земли. Однако, с ранних стадий экономической истории страны правительство стремится регулировать земельные отношения, причем оно само становится на путь этих же двух главных приемов установления земельных отношений.

Еще накануне революции земля между Аллеганами и р. Миссиссиппи была распределена между 7 штатами. После земельных споров штаты пришли к соглашению передать свои права на западные земли, подлежавшие колонизации, центральному правительству, которое получило в 1781 г. таким образом 333.108 кв. миль земли. Напомним, что к этому времени штаты занимали территорию в 3 млн. кв. миль. Т. обр., центральное правительствоимело колонизационный фонд св. 10‘/о всей территории.

При распределении земли правительство постепенно меняло свою земельную политику. С 1784 г. по 1820 г. имелось в виду увеличение государственных доходов путем сдачи земли в аренду или путем продажи земли. Земля продавалась в больших количествах — участками минимум в С40 акров в одни руки. Но фактически к 1800 г. было продано земли немного—всего 1.484.087 акров. Земля собиралась в руках немногих земельных спекулянтов и владельцев, а не в руках действительных поселенцев. Вскоре развивается и укрепляется другая тенденция — колонизационная. Земля продается или раздается с целью лучшей ее колонизации. По закону 1800 г. разрешаются продажи мелких участков в 160 и 320 акров, при этом они продаются в кредит по цене 2 долл, за акр. Лишь четверть цены за землю должна была вноситься предварительно, остальные 7< выплачивались в 9 годовых сроков. После этого распродажа земель пошла с большим успехом. За 20 лет было продано 18 млн. акров, но и на этот раз немало спекулянтов воспользовалось выгодными условиями приобретения земли в кредит.

Колебания рыночной конъюнктуры отражались на ценах на землю. На востоке цены на землю стали понижаться. Это вызывает тревогу, и снова вводятся изменения в методы распродажи земель с целью избегнуть земельной спекуляции. Земли.предназначенные к продаже, должны быть предварительно обследованы. Но пионеры не ждали, а захватывали пустующие земли и уже вели на них хозяйства, когда на эти же земли приезжали новые законные их владельцы или правительственные чиновники для производства предварительного кадастра. G 1820 г. продажа земли в кредит прекращается, но зато цена па землю понижается до 1/< долл. Уменьшается также и минимальный участок земли, который мог быть продан одному лицу, до 80 акров. За 10 ближайших лет продажи земли были очень значительны, достигая в среднем 1 млн.

акров в год. Развитие парового транспорта на западе, рост хлопководства на юго-заи., рост городских рынков для с.-х. продуктов на востоке,—все это усиливало спрос на землю.

Б 30-ые годы XIX в экономическое оживление достигло небывалой высоты. Ценность земли увеличилась. На западе что чувствовалось особенно сильно. Кредит усиливал это движение. Иногда спекулянты перепродавали землю в пять раз дороже, чем заплатили за нее государству. Продажа государственных земель ускорялась: в 1833 г. было распродано 3,8 млн. акров, а в 1836 г.—20 млн. акров. За 1831—36 гг. было распродано 40 млн. акров. Заселение сел.-хоз. территорий совершалось с головокружительной быстротой. Теперь движение перевалило за лесную полосу и стало захватывать степи. Подготовка лесной земли к посеву была трудным и медленным процессом, подготовка степных земель была более легким делом. Зато недостаток лесов затруднял фермера при возведении построек, а глубокое залегание вод заставляло рыть глубокие колодцы. Отсутствие судоходных рек мешало рыночным связям. Но,несмотря на это, рост сел. хозяйства в степной зоне был черезвычайно быстрым.

Быстрое заселение степей поставило вопрос об ином порядке распределения земель. Огромные пространства были скуплены спекулянтами. Новые поселенцы стремились пройти районы таких скупленных и зарегистрированных участков и осесть на новых, никем не затронутых местах. Для этих поселенцев было установлено преимущественное право на покупку заселенных ими участков. Предпосылкой этого права было фактическое заселение и обработка участка- Первый временный закон о таком преимущественном праве покупки был издан в 1830 г. По закону 1841 г., всякий глава семьи может приобрести участок земли в 160 акров, уплатив 1 /» долл, за акр, но он должен предварительно прожить на участке не менее 6 мес. Этот закон действовал до 1891 г. Ежегодная продажа земли достигала 37г млн. акров. За 20 лет из 269 млн. акров распределенной земли лишь 69 млн. акровбыли проданы; свыше 65 млн. акров земли было подарено отдельным лицам, 29 млн. акров отпущено для нужд отдельных штатов и тому подобное. В 1862 г. издается homestead-act, который гораздо ближе подошел к интересам американского фермерства, т. к. сделал легко осуществимым приобретение сравнительно небольших земельных участков для фермеров с небольшими средствами.

Это—самый важный закон в истории с.-х. колонизации С. III. По этому закону, всякий глава семьи (в возрасте не менее 21 года) может, заняв участок государственной земли, пространством не более 160 акров, продав на нем беспрерывно не менее 5 лет и сделав на нем какие бы то ни было улучшения, приобрести этот участок земли в полную собственность совершенно безвозмездно, кроме процессуальных расходов (смотрите гомстед).

В результате этого закона, в течение ближайших 20 лет в руки таких землепользователей перешло 65 млн. акров. Заселение быстро подвинулось вперед, и вскоре первоначальная колонизация С. III. была закончена. Однако, отвод с.-х. земель еще продолжается и до снх пор. Следующие цифры показывают эволюцию процесса отвода земель под фермы:_

Годы.		Отведено под гомстеды, в млп. акров.
1868-74		6,0
1876—84		23,3
1886—94		32.8
1895 904		34,6
1905-14		60,6
1915-24		71.5
1925		4,0
Всего		221,7

Значительный рост отвода земель несколько обманчив, т. к. все большую роль играют менее удобные для сел. хоз. земли, нередко требующие орошения и тому подобное. II до этих пор еще ежегодно немалое количество пришельцев является на незанятые государственные земли западных штатов, оседает и колонизует их. Однако, площадь незанятых и нерезервированных государственных земель быстро сокращает

Ся и приходит к концу, насколько можно судить по данным федеральш ft

Стати стики:
Годы.		Государственные земли, незапятые и нерезервированные,
		в млн. акров.
1890		686
1900		658
1910		844
1920		200
1925		185

Б общем количественно землепользование изменялось следующим образом:

Годы		Всей земли в сел. хоз.		В т. ч. под обработкой.		°10 земли под обработкой.
В млн.		акров.
1850		293		118		88,4
1880		636		285		49.9
1910		879		48		64,4
1920		956		603		62,6

Количество земли, вовлеченной в сел. хоз., систематически увеличивается (лишь данные переписи 1925 г. показывают уменьшение—до 925 млн. акр.). Увеличивается также и та доля земли, которая находится под той или иной обработкой. Но в то же время запасы свободных земель уже почти исчерпаны, как мы только что видели и детальнее рассмотрим позже.

В соответствии с историей и характером заселения отдельных частей С. 111. изменялась и организация с.-х. территории, в общем довольно простая, почти исключительно хуторского типа. При этом площади ферм, особенно ферм, образовавшихся в XIX в., большей частью имеют форму прямоугольников. Всего чаще это наблюдается в степных районах. Более старые районы колонизации дали менее правильные формы земельных участков у отдельных хозяйств; но в то лее время и здесь мы встречаем почти безраздельное господство хуторскоговидаземлепользования.

М1. Основные тенденции в эволюции сел. хоз. С. III. 1. Эволюция сел. хоз. О. III. до средины XIX в Эволюционные тенденции, существовавшие до середины XIX в., могут быть установлены как путем качественных характеристик с.-х. техники или отдельных сторон организации сел. хоз., так и путем количественных статистических подсчетов, освещающих тот или иной момент в организации сел. хоз.

По свидетельству Карвера, первые колонисты, организовавшие хищническое сел. хоз., соединяли европейскую и индейскую технику, пользуясь и той и другой в самом примитивном виде. Вступив в лесную прибрежную зону, первый американский сельский хозяин взялся за корчевание лесов и за организацию огневой или лядинной системы земледелия. Лес вырубался, выкорчевывался, сваливался в кучи и сжигался. Вначале иногда удалялся лишь кустарник, и на полянках рядами сажали кукурузу. Позже ряды стали окапываться (на 1—2 фута), и между рядами сажали горох или дыни. В общем преобладали здесь зерновые культуры. Несмотря на примитивность техники, труд быстро и хорошо оплачивался урожаем.

В XVIII в улучшений в сел. хоз. было очень мало. Правильных севооборотов не было. Навозное удобрение еще почти не применялось, так как продолжала господствовать огневая система. Однако в прибрежной к океану полосе уже широко пользовались рыбным удобрением. Инвентарь был примитивен. Плуг был более похож на нашу косулю, или сабан, с преобладанием деревянных частей. Ввозимые из 3. Европы плуги были очень тяжелы и неудобны. В 1637 г. в колонии Массачусетс было 37 плугов; они постоянно требовали починки. В колонии Виргиния в 1648 г. было 160 плугов. Старый массивный деревянный плуг требовал для работы 4-х волов и 3-х работников. Кроме того, в хозяйстве был заступ, деревянные вилы и кое-где борона. Это и был весь земледельческий инвентарь первого периода сел. хоз. С. III. Американская сел.-хоз. литература того времени сильно критиковала сел.-хоз. практику за ее хищнические бессменные посевы одних и тех же культур, за недостаточную подготовку кормов, за плохую, поверхностную обработку

) Об аграрном кризисе 1929 г. и след годов см,—,Эпоха мирового кризиса С. Щ. А.“

и за плохой инвентарь. Но почва была богата и давала хорошие урожаи, а когда она истощалась, было выгоднее брать свежую землю, чем улучшать старопахотную. Кое-где, в особенности в местностях с первоначальным общинным землепользованием, было распространено трехполье.

На юге расчищаемая из-под лесов земля отводилась под табак на 3—4 года, а затем под кукурузу. Удобрения не применялись. Через 3—8 лет земля забрасывалась. Местами на юге (например, в Южной Каролине)· так же хищнически разводился рисунок Хлопчатник вначале не занимал большого места. Главную роль играли: табак, рис, индиго и сахарный тростник—все это были плантационные культуры.

Так же примитивно было организовано и скотоводство. Первоначально ввезенный, гл. обр. из Испании, скот успешнее разводился на юге. Часть скота затеривалась при этом в лесах и быстро там размножалась. В хозяйствах в это время скот содержался в самых примитивных условиях; лошади, несмотря на тяжелую работу, кормились плохо и отпускались на пастьбу в лес. Однако, уже в 1039 г. первая колония Джемстаун #имела 30 тыс. голов крупного рогатого скота. В более южных штатах паслись стада в тысячи голов. Разведение мясного крупно-рогатого скота было во многих колониях главной отраслью скотоводства; молочные продукты оставались в хозяйстве.

К концу XVIII в картина значительно меняется. В обжитых местах хозяйство принимает более установившийся характер. Окружающая экономическая обстановка, как мы уже знаем, этому способствует. К концу XVIII в за исключением пахоты и бороньбы все остальные с.-х. работы делались руками при помощи примитивных орудий. В первой индустриальной переписи С. Ш. (1790) упоминается лишь один завод сел.-хоз. орудий (в Массачусетсе) с производством в год 1.100 вил, суммой на 1.870 долл. Даже в 1820 г. регистрируется всего еще лишь несколько заводов плугов,кос,серпов, вил, лопат и так далее Поэтому к концу XVIII в плуги были попрежнему тяжелые,

большие, деревянные, с железным лемехом. Первый патент на железный плуг в С. Ш. был взят в 1797 г. в Нью-Джерси и закончился неудачей. Распространялось даже мнение, что железный плуг отравляет землю и мешает росту растений. Только с 1825 г., можно считать, железный плуг входит в общее употребление и ведет ра собою многие другие изменения в инвентаре и в приемах обработки почвы. В 1803 г. берутся патенты на косу с граблями и на веялку.

Механизация направляется по линии, гл. обр., зерновых культур. Зерновое хозяйство севера, остающееся еще полунатуральным и лишь в необходимой доле выбрасывающее зерно на экспорт, быстро продвигается на запад, в особенности после заселения долины р. Огайо. Хозяйство этого периода правильнее назвать зерно-вым-скотоводческим с некоторыми рыночными избытками пшеницы, кукурузы, мясного скота и свиней. Организация пароходства по р. Миссиссиппи и на Великих озерах, вместе с каналом Эри, быстро приблизила эти районы к внутренним рынкам и портам и стимулировала рост сел. хоз. севера.

На юге хлопок занимал новые позиции. Введение с 1786 г. длинного оетровиого хлопчатника в Георгии является началом быстрого развития хлопководства, связанного и с другими сортами хлопчатника. Уже в 1789 г. производство хлопка достигает 1 млн. англ, фунтов, а в 1791 г.—2 млн, фун. Производство сосредоточивалось в Южной Каролине (3/4) и Георгии. После того, как хлопко-очистка была механизирована, производительность этой операции поднялась в несколько раз. До механизации 1 работник в 1 день отделял около 1 ф.короткого хлопка и около 11 ф. длинного хлопка; после механизации дневная выработка на 1 работника поднялась до 300 ф. Это ведет к еще более быстрому росту культуры хлопчатника, сбор которого достигает к 1800 г. 35 млн. фунтов и 75 млн. фун. к 1808 г. В то же время поднялись и цены на хлопок с И1/ центов за 1 фунт в 1785 г. до Зб12 Дентов в 1795 г., медленно спускаясь до

19 цент, к 1808 г., по мере быстрого роста продукции. В то лее время себестоимость хлопка исчисляется в 8 ц. за 1 фунт. Разница между низкой себестоимостью и высокой ценой была могучим фактором быстрого роста хлопководства. Такой быстрый рост совершался, гл. обр., за счет хищнической системы хозяйства.

Земля для хлопчатника расчищалась из-под леса, как ранее для табака или кукурузы. Выкорчеванный лес сжигался здесь же на месте; хлопчатнику предшествовал один-другой посев кукурузы или пшеницы. Земля обрабатывалась и культивировалась примитивно, столь же примитивным и количественно ограниченным инвентарем; удобрительными туками пользовались крайне редко. Конечно, никакого правильного севооборота не было. При таких условиях земля быстро истощалась и затем забрасывалась. Плантатор легко перемещался со своими рабами на новые места. Эта хищническая система в течение ближайших 50 лет ускоряла быстрое продвижение хлопковой культуры на западня новые земли.

В 1811 г. уже 1 с часть хлопка производится в Теннесси и Луизиане. К 1821 г. эти два штата вместе с Алабамой и Миссиссиппи дают уже 73 хлопка, а к 1834 г.—свыше %. Это обосновывало следующий быстрый рост хлопковой продукции: 160 млн. ф. в 1820 г. и 350 млн. ф. в 1830 г. Другие культуры отодвинулись на задний план, и площади под ними сокращались не только относительно, но и абсолютно; только отдельными местами, как, например, сахарный тростник в Луизиане, в других местах — табак, рис и тому подобное., южные культуры все же сохранялись в хозяйстве. В общем южное хозяйство ведется и в это время как одностороннее. специализированное хозяйство.

Техника сел. хоз. юга продолжает быть примитивной. Рабский труд обосновывает сохранение этой примитивности и хищнической системы хозяйства. К тому же рабовладельческое плантаторское хлопководство в условиях примитивности техники является хозяйством по преимуществу крупным.

Введение улучшенных орудий, уже начавшееся на севере, было невозможно в южном рабском хозяйстве. Американские историки констатируют, что хлопководство 1860 г. мало отличается от хлопководства 1810 г. Хотя культура хлопчатника — культура интенсивная и 1 невольник мог обработать не более 5—6 акров, но эта интенсивность была односторонней, построенной на применении по преимуществу только ручного труда, без механизации. Все же какой-то небольшой прогресс замечается, так как вместо производительности 1 невольника в 1820 г. в 109 ф. хлоика, в 1853 г. получается производительность в 337 ф. Это была система хищническая и в отношении к земле и в отношении к труду. В рабовладельческих штатах к 50—60 гг. XIX в только 28 плантаторской земли было под обработкой—это показатель примитивной хищнической системы южного земледелия. Земля ценилась очень низко—9 долл, за 1 акр, тогда как в других местах С. Ш. она была в 2—3 раза дороже. На 1 акр с.-х. площади приходилось 0,4 долл, капитала, вложенного в мертвый инвентарь, тогда как в свободных штатам эта цифра поднималась до 0,9 долл, па 1 акр. Еще большая разница была в капитале, вложенном в скот. В рабовладельческих штатах в расчете на 1 акр скот стоил 1,9 долл., тогда как в свободных штатах 3,6 долл. Зато в отношении затрачиваемого на 1 акр труда картина получалась бы обратная, если бы доля обрабатываемой с.-х. площади не была в рабовладельческих штатах так мала (28%; тогда как в свободных штатах она составляла 54%).

Сел. хоз. свободных штатов севера и переходных районов эволюционировало в это же время совершенно иначе. Уже до 1860 г. процесс механизации этого хозяйства далеко продвинулся вперед. Как уже было сказано, до 1830 г. большинство с.-х. работ выполнялось руками или ручными орудиями. Только пахота, бороньба и перевозка производились лошадьми. С 1825 г. вводится металлический плуг, в следующее десятилетне — механическая молотилка, с 1831 г. появляется

Сенокосилка, а с 1833 г. жатка, заменяющая сразу работу 8 человек. Другие с.-х. машины или появились позже, или долго не приобретали большого значения Все перечисленные новые машины были вызваны к жизни развитием, главным образом, северного зернового хозяйства. За эти годы зерновое хозяйство возросло черезвычайно, находя себе рынок на хлопководном юго-западе и в экспорте; зерно центральных штатов нашло прямой выход на восток. Пшеница стала вытеснятьку-курузу, как главную денежную культуру приозерных штатов, и стала главным продовольственным хлебом северных районов. Но все же в 1820—30 годах центром производства пшеницы был еще штат Нью-Йорк.

Первая отправка пшеницы из Чикого была в 1838 г. Кукуруза оставалась главным продуктом долины р. Огайо и отсюда отправлялась на юг. В 1840 г. впервые статистически учитывается производство хлебов. Выясняется преобладание в стране производства кукурузы: сбору 377 млн. буш. кукурузы противостоял сбор 84 млн. буш. пшеницы.

В 1840—00 гг. применение с.-х. машин делает заметный шаг вперед. Орудия и машины совершенствуются, появляются и совершенно новые машины. Механическая молотилка входит в употребление с 1840 г. и постоянно продолжает улучшаться; до I860 года берется 354 патента на молотилки. В I860 г. появляется паровая молотилка на ряду с конной. Американские с.-х. машины с успехом выходят на мировой рынок, что вызывает расширение производства с.-х. машин, а через это’и их удешевление. В особенности уборочные машины открыли широкие перспективы для зернового хозяйства. Несколько позже стали совершенствоваться и орудия по обработке пашни (плуги, культиваторы и сеялки). Американские машины были легки, просты и дешевы. По подсчетам, произведенным в 1860 г., благодаря улучшенным плугам и другим с. - х. патинам затраты труда сократились в несколько раз для выполнения одних и тех же работ, которые и качественно стали выполняться гораздо лучше. В то же время перед фермером открылись возможности более рациональной организации своих работ. Опираясь на земельный простор лесостепи, а потом и степи, опираясь также на увеличивающиеся численно и качественносовершенствующиеся с.-х. машины, зерновое фермерское хоз. быстро развивается, распространяясь на запад, как специализированное зерновое хозяйство. Много содействовало этому развитие водного транспорта по озерам и каналам: уже в 1860 г. 43 млн, буш. зерна было вывезено через порты оз. Мичиган. С 1840 г. по 1860 г. производство зерна на севере увеличилось с 218 до 642 млн. буш.

Во время гражданской войны борющийся север опирался на зерновое хозяйство запада, сел. хоз. которого-в это время усиленно развивалось в сторону роста, гл. обр., пшеничной культуры. Но и в старых кукурузных штатах (Иллинойс, Айова, Миссури > быстро распространялось зерновое хозяйство. Проведение железных дорог к новым районам стимулировало-дальнейшее развитие зернового хозяйства. В начале 70-х гг. в технике му-комолья происходят большие изменения — вводится вальцовый размол, твердые пшеницы стали давать хорошую муку; это сыграло большую роль в развитии сев.-зап. зернового хозяйства. которое давало только твердые пшеницы. Цены на пшеницу росли, что еще более побуждало к расширению зернового хозяйства.

Но сел. хоз. севера и переходных штатов не было только зерновым хозяйством. Продуктивное животноводство встречалось как в условиях наиболее экстенсивного хозяйства, при максимальном земельном просторе, почти при отсутствии еще земледелия, так и в условиях уже более интенсивного зернового хозяйства, в особенности в кукурузных районах. Довольно рано кукуруза, как более трудно транспортируемое зерно, начинает скармливаться свиньям или перерабатываться на виски. С самого начала XIX в переходных районах начинается также откорм мясного скота на кукурузе с перегоном его затем наатлантический берег. В штатах Виргиния и Кентукки развивается мясное скотоводство и коневодство на богатых пастбищах, со сбытом скота на хлопководный юг. Такое же развитие мясного скотоводства и в особенности свиноводства наблюдается в штагах Теннесси и Огайо. Богатство дешевого корма, особенно в дубовых и буковых лесах, и кукуруза с полей дали основание для большого развития здесь свиноводства.

В 30-ые годы происходит заметное качественное улучшение скота, начавшееся уже с 1810 г. Ввозятся дургам, шортгорны, герифорды, девоны и другие культурные мясные породы и скрещиваются с местным скотом. Это увеличивало вес и скороспелость животных и улучшало качество мяса. Конечно, это было возможно в условиях общей интенсификации хозяйства. Овцы мериносовой породы были впервые ввезены в 1793 г., но распространение они получили значительно позже. Позднее стали увлекаться саут-даунами и другими мясо-шерстными английскими породами овец. Т. обр., к 60-м годам территории, начиная с запада штата Нью-Йорк, и особенно штаты Огайо, Кентукки и Теннесси, являются главными поставщиками продуктов животноводства, особенно свиноводства. Г. Цинциннати делается центром мясной промышленности и остается им до 1861 г., когда эта роль переходит к г. Чикого.

В 1840—60 гг. дальнейшее качественное улучшение скота совершается более медленным темпом, но все же вводятся першеро1щ,и вообще заметно улучшается коневодство. В то же время происходят значительные изменения в организации животноводства. В составе упряжной силы, под давлением вводимых с.-х. машин, волы, применявшиеся ранее при тяжелом примитивном инвентаре, уступают место более быстрым лошадям и мулам. В продуктивном стаде наблюдается заметный сдвиг в сторону мясного и молочного скота, количество которого растет быстрее остальных видов скота. В 50-ые годы развивается маслоделие и даже сыроделие на сборном молоке. Наряду с ростом мясного скотовод-

Ства на основе кукурузного откорма, молочное хозяйство форсировало рост числа голов крупного рогатого скота:

		Годы.		Количество скота в млн. голов.				На 100 гол. кр. рог. скота
		Кр. рог. скот.		Свиньи.		Овцы.		Свиней.		овец.
		1840		14,9		26,3		19,3		177		130
		1850		18,2		30,3 83,6		21,7		164		119
		1880		25,6		22,4		132		87

Быстрее всего увеличивалось количество рабочего и крупного рогатого скота. Свиноводство и овцеводство отставали в росте, в особенности овцеводство. Свиноводство все же развивалось и количественно и качественно, давая к 1860 г. 400.000 свиней для ежегодного убоя в Цинциннатий 230.000 в Чикого.

Так наметилось состояние сел. хоз. к началу гражданской войны. Из военной поры, говоря в общих чертах, сел. хоз. юга вышло разоренным как самой войной, так и ее результатами, хозяйство же севера, и в особенности северо-запада, еще более развернулось и окрепло. Теперь зерновому хозяйству принадлежала определяющая роль в организации сел. хоз. С. Ш. Не надо забывать, что С. III. производили в это время уже 30°0 мирового сбора пшеницы. Это был период наиболее быстрого роста производства пшеницы:

Годы.		Производство			в млн. бушелей.
Кукуруза.		Пшеница.		Остальнвые, зерновы.		Всего.
I860		839		173		222		1.234
1880		1.755		459		484		2.698
		Т о		же в		m
1860		I 100		100		100		100
1880		209		285		218 1		21Э

Учитывая сравнительно меньшую рыночность остальных зерновьч культур кроме пшеницы, надо О’.метнть особенно повышенный темп роста пшеничной продукции как главной рыночной зерновой культуры.

Этот период характеризуется очень широким применением с.-х. машин. Ценность машин и орудии на фермах с 246 млн. долл, в 1860 г. увеличилась до 406 млн. долл, в 1880 г. Если в 1830 г. на 1 рабочий день, затраченный по культуре пшеницы, приходилось 4 буш. урожая, то в 1880 г.— уже около 50 буш.: так возросла производительность труда. Поэтому производство пшеницы, достигавшее в 1860 г. 5,6 бушелей на 1 голову населения, дошло к 1880 г. до 9,2 буш. Экспортные способности страны быстро возрастали. В это же время очень значительно изменились способы перевозки и сбыта зерна. Они были механизированы и удешевлены (перевозка в ссыпную в вагонах и судах, торговая классификация зерна, введение экспортной элеваторной системы, усовершенствование мукомолья и тому подобное.). Все это придает американскому зерновому хозяйству свойственные ему черты предприимчивости, быстрого приспособления к меняющимся условиям рынка и т. и. Теперь кукуруза и пшеница заняли на с.-зап. такое же важное место, как на юге хлопчатник и табак.Быстро индустриализирующийся восток страны с его богатыми местными рынками под давлением зерновых экстенсивных районов развертывает интенсивное молочное хозяйство, садоводство и огородничество, выходя,

т. обр., из-под влияния соперничества зерновых районов центра и запада. Местные рынки позволяли проделывать эту реорганизацию почти без кризисов, хотя все же заметно обозначились: перерыв и ослабление в росте цен на землю, понижение подхода новых хозяев к старым продаваемым формам, сокращение местами на востоке плотности с.-х. населения и тому подобное.

Рост цен на хлопок в середине 60-х годов временно оживил сел. хозяйство юга; вскоре, однако, это оживление сменяется упадком и цен и хозяйства. Появляется новый фермер, часто негр, как на купленной, так в особенности на арендованной земле. Система хозяйства улучшается. Вводятся улучшенные орудия и химическ. удобрения. Однако, общий сбор хлопка достиг уровня, бывшего до гражданскойвойны, лишь в 1879 г.: так сильно было потрясено южное хозяйство. В то же время южное хозяйство становится менее специализированным на хлопчатнике:

Годы.

°/0 площади посева под:

хлопчатником.

I860

1874

44

35

остальными

38

41

24

Наряду с хлопком с 1860 г. видное место занимает табак, хотя большая часть его (60®’0) остается сосредоточенной, в прежних табачных штатах— Кентукки, Виргиния и Мериленд. Сахарный тростник попрежнему сосредоточивается гл. обр. в Луизиане, уменьшившись на 20°/о за период с 1860 по 1880 г. Рис тоже ограничивался малым районом, гл. обр. Южной Каролиной, и тоже убывал. Зато очень успешно развивалось южное садоводство.

		Сбор в млн. фунтов.
		1860 г.		1880 г.
Табак		434		473
Сахари, тростя		231		179
Рис.		187		110

2. Основные тенденции эволюции сел. хоз. С. Ш. нового времени. Профессиональные и экономические переписи, повторяемые в С. Ш. через каждые 10 лет (кромепереписи 1925 г.), произведенной через 5 лет), позволяют установить основные тенденции эволюции сел. хоз. С. Ш., начиная с 1870 г.

Население страны продолжает быстро нарастать, хотя и в значительно меньшей прогрессии. Но с.-х. население, достигнув к 1910 г. своего максимума, убывает, сократившись за 10 лег на 2 млн., хотя земельная площадь под < е I. хоз. как раз за это время продолжала усиленно расти (смотрите ст. 91/92).

Наиболее характерной чертоГ эволюции сел. хоз. С. III. нового времени является то, что капиталоинтенсивность сел. хоз. систематически возра-

) Материалы ценза 1925 г., находившиеся в распоряжении автора патт, neuoni ы.

Годы.		Все население страны в млн. душ.		Занято в с. х. миллионов душ об. пола.		С.-х. площадь, млн. акров.		Занятых в о. х. на 100 акров с.-х. площади.		Капитал (долл.) па 100 акров сел.-хоз. площади:
в скоте.		в машинах.		в скоте и машинах вместе.
1870		38,0		6,9		407,7		1,44		301		00		307
1880		60.1		7,7		530,1		1,45		294		70		370
1890		03,0		8,8		623,2		1,38		370		79		449
1900		70,0		10,4		838,0		1,24		307		89		450
1910		92,0		12,7		878,8		1,44		560		144		704
1920		105,7		10,7		955,9		1,12		838		370		1.214
1925						925,0		—		509		321		890

Стала, т.к. затраты капитала и на скот и на с.-х. машины в расчете на 100 акров увеличивались почти беспрерывно. Это делало более производительным с.-х. труд, что является второй наиболее характерной чертой эволюции, и позволяло убавлять число работников в расчете на 100 акров (кроме 1910 г.). Такая реорганизация сел. хоз. сопровождалась ростом „производительности“ земли и работников, несколько задержанной ростом „производительности“ затрат капитала, если ее измерять соотношением затрат капитала с валовым доходом:

Годы.		Ценность произведенных сел.-хоз. продуктов в долларах.
Q. баа Д		На 1 с.-х. работника.		На 100 долл, в скоте и машинах.		На 100 долл, всего капитала, вложенного в фермы (в т. ч. и в землю).
1870		4,79		332		130		22
1880		4,13		270		ш		18
1890		3,94		381		87		15
1900		5,62		844		123		23
1910		9,73		878		128		21
1920		24,90		2.212		205		30

Рост производительности фактически был несколько меньший в силу роста цен, начиная с 90-х годов и особенно к 1920 г.

Если по индексу на с.-х. товары, равному 100 в 1890 г., перевести соответствующие показатели роста производительности на один уровень покупательной силы доллара, то мы получим следующую характеристику роста производительности (смотрите ст. 92).

Т. обр., рост производительности затрат является основным положением, характерным для эволюции сел. хоз.

С. III. нового времени. Эта же тенденция в отношении к земле и раб. силе была и в предыдущие эпохи, только она не была выявлена так суммарно в цифрах.

		Годы.		Ценность с.-х. продуктов с поправкой на индекс пен.				Индекс С.-х. цен.
На 1 акр г.-Х. площади.		На 1 с.-х. работника.		На 100 долл. в скоте и машинах.
		1890		3.94		381		87		100
		1900		5,02		807		128		112
		1910		6,72		467		128		145
		1920		10,21		901		206		244

В новое время сел. хоз. С. III., став окончательно коммерческим и по духу и по организации, систематически поднимало, как мы уже только что видели, производительность затрат. Вместе с тем оно увеличивало свою продукцию в абсолютном размере:

Годы.		Ценность с.-х. продуктов в илрд.долл.		Индекс С.-х. цен.		Ценность с.-х. продуктов с поправкой на индекс цен.		То же в °/о°/о-
1890		3,76		100		3,76		100
1909		6,40		126		6,07		136
1913		7,88		174		4,58		120
1919		17,68		336		6,28		140
1920		14,63		310		4,64		124
1924		12,40		228		6,45		145

В то же время мы видели, как возрастало с.-х. рабочее население до 1910 г. и как с этого момента оно пошло на убыль. До тех пор сел.-хоз. население убывало относительно, с 1910 г. оно убывает и абсолютно. Это обозначало, что и в отношениинародно-хозяйственной продукции сел. хоз. уступало свое место индустрии.

Несмотря на растущую производительность затрат и абсолютный рост продукции, сел. хоз. отставало от роста всего народного хозяйства страны и его населения-

Годы.		Гоот в °|0% (1999 Г.= 100)
	всегонаселения.		валовой продукции (с поправками на соотв. индексы цен)
добывающейпромышл.		индустр. продукт.		С.-х. продукт.
1R99 1905 1910		100 112,4 123,t		100 1в1,6 201,6		100 144,4 166,0		100 1J 7, Б 123,2
1916 1919		133,2 139,7		227,6 228,4		187.2 196.3		137,6

Добывающая промышленность и индустрия все время обгоняют рост населения. С.-х. продукция еще до недавнего времени шла в уровень с ростом населения, но в последние годы несколько отстала и от этого роста. Это делает страну окончательно индустриальной и ставит сел. хоз. в исключительно выгодное положение с точки зрения рынка для с.-х. продуктов и условий образования доходов с.-х. населения.

Процесс индустриализации народного хозяйства С. ill- ведет к эволюции с.-х. экспорта. Экспорт С. III. участвовал в национальном капиталона-копленин и до Некоторой степени, в особенности вначале, обосновывал собою ту часть импорта С. III., при помощи которой совершалась индустриализация народного хозяйства страны. Вторая половина XIX в немалой степени еще захватывает этот период в истории с.-х. экспорта (смотрите ст. 64).

Рост с.-х. экспорта в абсолютном размере был очень значителен все новое время, но еще быстрее возрастал экспорт индустриальных продуктов. В результате удельный вес с.-х. экспорта систематически снижался: к 60-ым годам он является преобладающим (80%); с медленным понижением это продолжается до конца XIX в, когда понижение удельного веса с.-х. экспорта начинает происхо

Годы.		С.-х. экспорт в млн. долл.		°/0 с.-х. экспорта во всем экспорте.		f- ч а. к © о Е П 7 5 О а		а. о § я „ “ н oSg о ej Я о~ Н Я
1852 - Б6		165		81		78		29
1857-81		216		81		121		38
1882 — 66		149		76		122		43
1867-71		251		77		179		42
1872 76		397		78		263		46
1877-81		591		80		266		50
1882 86		557		76		312		47
1887—91		578		75		367		4S
1892-96		639		73		399		52
1897-901		827		66		376		БОх
1902 -06		879		59		488		46
1907-11		975		54		634		45
1912-16		1.256		45		924		60
1917 - 20		2.922		42		1.980		56
1021-26		2.093		48		1.738		50

дить все более ускоряющимся темпом,

т. к. страна усиленно индустриализируется. За время войны и в послевоенный период положенпе более стационарное. Обратное происходило с с.-х. импортом, который хотя и очень медленным темпом, но более или менее систематически увеличивал свой удельный вес в импорте страны, еще более подчеркивая совершающееся перерождение страны из с.-х. типа в тип индустриальный.

Помимо роста ввоза продуктов специально - колониального характера, в особенности из тропических стран, растет ввоз продуктов, которые производятся в стране.

3. Основные черты реорганизации с.-х. производства в новое время. Выше мы видели, что рост с.-х. площади не отставал от быстрого роста с.-х. населения, но самый темп прироста с.-х. площади становился все более замедленным от одного десятилетия к другому:

Годы.		°/0 прироста с.-х. площади.
1850—60		41,3
1860-70		15,8
1870—80		50,7
1880 - 90		25,6
1890—900		15,9
1900-10		15,4
1910-20		5,1
1620-as		2,1

Годы-		°/о территории страны под фермами.		°/о территории страны под с.-х. обработк.		f,/0 сел.-хоз. площади под обработкой.		Число ферм в тыс.		Среднее количество акров на 1 ферму.
I860		15,8		6,0		39,5		1.44!		203
1880		21,4		8,6		40,1		2.044		199
1870		21,4		9,9		46.3		2 660		153
1880		28,2		15,0		53.1		4 009		134
1890		32,7		18.8		57,4		4.565		130
1900		44,1		21,8		49,1		5.737		140
1910		48,2		25,1		54.1		6.362		138
1920		50,2		20.4		52,6		0.448		148
1925		48,6		—		—		6.371		115

К 1925 г. обозначилось уже абсо“ лютное сокращение с.-х. площади. К этому времени почти ‘/а территории страны была вовлечена в сел. хоз. Особенно энергично эго было сделано за 90-ые годы XIX в Если при этом исключить штаты горной зоны и тихоокеанского побережья, то % вовлеченности территории в сел. хоз. поднимется до 79°/0 в степных сев. и центр, штатах, до 63% в средних и до 43“ 0 в прибрежных индустриальных штатах. Необходимо отметить при этом своеобразное расхождение в движении этого “/о во времени по районам.

°/о с.-х. площади ко вс erf территории.

Районы с приростом % с -х илот.

| 1800 г.| 1910 г. 1920 г. | 1925 г.

II Районы с убылью I % с.-х. плошали.

| 1900 г. | 1910 г. j 1920 г. I 1925 г

Сев.-зап. степи..		61		71		79		76
Сев.-воет, степи		74		75		75		72
Тихоокеанск.. ..		23		25		28		27
Горный		8		11		21		24

Штаты с более старым сел. хоз., гл. обр. прибрежные, южные и соседние

70		67		83		59
71		70		69		61
64		61		63		60
01		60		57		Ь1
52		50		43		40

Ср. Атлантич

Юго-вост. степп,

Юго-зап. степи..

Южн. Атлантич..

Н. Англия

С ними, дают определенную тенденцию убыли с.-х. площади.

°/о обрабатываемой с.-х. площади в составе всей с.-х. и и о щ а д и.
Районы с приростом °/0 1 1сюл „ с.-х. площади. I г“		1910 г. [ 1920 г.		1 Районы о убылью % с.-х. i 1!Ю0 | г i 1Ва0 г> площади. 1

Сев.-зап. стесн. Сев.-воет, степп Твхооке&яск Горный ..

Поскольку % пашни, сенокоса и находящегося в обработке пастбища представляют собою показатели интенсивности, мы видим, что в старых штатах заметны сдвиги в сторону забрасывания с.-х. площади и, следовательно, некоторой экстенсификации, тогда как в группе более молодых в отношении сол. хоз. штатов, наоборот, заметен рост % обрабатываемой доли с.-х. площади. Только на юго-во

67,6		70,6		66,7		Ср. Атлантич		68,6		67,9		65,5 56
74		75		74		Юго-вост. степи..		50		54
39,6		42,9		42,6		Юго-зап. степи		22		34		37
18,1		26,7		25,7		Н. Англия Южн. Атлант		39,6 44,2		38,8 46,7		30,0 49,6

Стоке страны (Южн. Атлантич.) с мелким негритянским хозяйством, предыдущая история которого достаточно охарактеризована, наблюдается некоторый и при этом неустойчивый рост % обрабатываемой площади до 1920 г. (и убыль к 1925 г.).

В обозреваемое новое время с.-х. производство значительно изменилось по своему направлению:

Годы.				Посевные площади под отдельными							культурами в			млн. акров.
	лаияфар		Кукуруза.		Овес.		Ячмень.		Рожь.		Картофель.		Хлопчатник.		Табак.		Рис.		Сбор в		т. т..		Травы.
Сахаря. Свекла .		Сахарнтростн.
1806		15		34		9				1		1								0,3		76		18
1870		19		39		9		1		1		1		1		_		_		0,4		46		20
1880		39		62		16		2		2		2		15		—				0,5		ПО		26
1890		36		72		26		3		2		3		19		0,6		_		1,9		171		51
1900		42		83		27		3		2		3		24		1,0		_		5я,3		286		39
1910		45		104		37		8		2		4		32		1,4		0.7		184,6		360		51
1919		76		97		40		7		6		3		33		1,9		1.1		726.4		122		57
1914-20		58		105		42		8		4		4		35		1,6		1,0		822,6		218		54
1926		52		102		45		8		4		4		46		1,7		0,9		895,0		197		59

До 90-х годов XIX в мелкие зерновые культуры обгоняли своим ростом остальные отрасли полеводства. Наиболее распространенная к тому времени в стране культура кукурузы относительно отставала в своем росте от мелких зерновых. Зато южные интенсивные культуры, поскольку об их эволюции можно судить по приведенным данным, эволюционировали иначе.

Хлопчатник отставал довольно долго от зерновых культур и несколько выдвинулся вперед в самый последний период в силу, гл. обр., сокращения зерновых посевов. Наиболее заметно продвижение вперед у сахарной свеклы, значительно опередившей по своему темпу рост продукции тростникового сахара. Культуры риса и картофеля не показывают значительного ускорения в своем развитии по сравнению с зерновыми. Даже площадь иод травами отстала от зерновых посевов. Т. обр.. выявившаяся полеводственная гегемония зерновых культур проявляется очень сильно вплоть до начата мировой войны.

Только кризис 20-х годов XX в., в особенности кризис зернового хозяйства, несколько ослабляет господство зерновых культур в стране. В самое последнее время, с 1920 по 1925 г., наметившиеся раньше тенденции проявились еще резче. Вся посевная площадь убывает, гл. обр., до реки Миссиссиппи, зато в области более молодой колонизации центральные степные полуэасушливые и засушливые районы показывают прирост посевных площадей. Эта тенденция характерна не только для всей посевной площади, но в особенности для пшеницы, которая показывает убыль почти всюду, кроме районов С. и Ю. Дакоты и Монтаны на севере и Канзаса, Оклагомы, Техаса—средних западных штатов на юге. Значительная убыль кукурузных посевов наблюдается и во всем основном массиве атлантического побережья и прилегающей группы штатов центра страны. Зато кукуруза резко передвинулась на северо-запад от Иллинойса и Оклагомы, гл. обр., в степные штаты. Также и в отношении хлопчатника: с 1920 по 1925 г. заметны абсолютнаяубыль в старых прибрежных юго-вост. районах и тем больший прирост, чем дальше мы продвигаемся на запад и к степям. Максимальный прирост хлопковой продукции был в Техасе. Прирост площади под хлопчатником в Техасе и Оклагоме был больше, чем главная убыль в Георгии и 10. Каролине.

В общем, эволюция полеводства ь С. III. может быть охарактеризована как постепенный переход на запад и в центр, как сжимание не только экстенсивных, но и некоторых интенсивных отраслей на уже „стареющем11 востоке. В целом же полеводственная продукция, измеряемая в одних и тех же ценах, за последний период по-называет некоторую стационарность в своей массе, а при расчете на 1 голову населения даже убыль:

Годы.		Индекс массы производственных поле-водственных продуктов(измеренных в постоянных ценах) в °J0°0 от уровня 1910-1914 гг. —100.
Всего.		На 1 голову населения.
1905 - 09		94.0		102,8
1910 14		100,0		100,0
1915-19		108.0		99,6
1920—24		109, в		95.2
1921-25		108, в		93,2

Обратимся теперь к продуктивному животноводству:

Годы.		Количество скота в			миллионах голов.
Коров.		Остальн. кр. рог. скота.		Овец.		Свиней.
1880		12		27		42		50
1810		16		41		41		57
1900		17		61		61		63
1910 |		21		41		52		58
1914		21		36		50		59
1919		23		45		49		75
1921 1		21		42		37		56
1925		2Ь		40		39		54

В составе продуктивного стада за рассматриваемый период произошли немалые изменения. Наиболее постоянным ростом характеризуются коровы: их численность возрастает постоянно, обгоняя при этом численность других видов продуктивного стада. До 90-х. годов XIX в рост численности коров

441- VI.

отставал еще от роста мясного крупнорогатого скота. Но с этих пор молочное направление кр. рог. скота определенно приобретает все большее значение. Несколько неопределенную тенденцию проявляют изменения в численности свиней; сначала свиньи по численности отстают от крупно-рогатого скота, хотя абсолютное количество их увеличивается; в годы войны они дают максимальный прирост, и наоборот, в период кризиса они показывают наибольшее относительное сокращение. Совершенно иначе обстоит дело с овцеводством, как с экстенсивной отраслью, в противоположность молочному скотоводству и свиноводству, как более интенсивным отраслям. С небольшими отклонениями овцеводство характеризуется постоянной абсолютной и относительной убылыо. Т. обр., продуктивное животноводство нового периода отличается более или менее постоянным ростом и постоянной перегруппировкой его на более интенсивный строй.

В результате общей эволюции с.-х. производства оно принимало более животноводственный характер. Некоторая приостановка в росте поле-водственной продукции как бы компенсируется ростом доходов от скотоводства.

Суммируя всю с .-х. продукцию в соответствующих погодных ценах, мы получаем следующую характеристику изменений за разные периоды:

2		Продукты полеводства			Продукты животноводства.			Разные.
о		В млн.		в V/.		В млн.		в VI.		В млн.		В
U.		долл.		долл.		долл		0/ 0/ /и 0
1859		819.6		50,8		616,4		36,8		206,6		12,4
1879		1.713.0		48,0		1.471,1		37,9		440.4		12.1
1889		1.774,0		47,2		1.512,0		40,2		472,5		12,6

За время с 1859 по 1889 г. совершенно ясно обозначился рост животно-водственной продукции в более быстром темпе, чем полеводственной продукции, которая к 1889 г., в силу падения цен, даже почти приостановилась ь своем росте. Для последующего времени данные 1859—1889 гг. не сравнимы,,ю для времени с 1897

по 1914 г. возможно установить самостоятельно ту же тенденцию:

Годы.		Продукты полеводства .			Продукты животноводства.
Млрд. долл.		°/Д>.		Млрд. долл.
1897		2,5		83,6		1,4		86,4
1900		3,2		68,7		1,8		36.3
1905		4,0		64,0		2,3		36,0
1910		5,5		60.7		З.б		89,3
1914		6,0		61,2		3,8		38,3

В довоенное время тенденция увеличения удельной роли животноводства в общей продукции была достаточно ясно обозначена. В послевоенное время (при более точных методах учета) этой тенденции не получается:

Годы. ]		Продукты поле-водетва.		Продукты животноводства.		Корм скоту.		Чистая продукция за исключением корма.		?родукгов животноводства от чистой продукции.		“,0 корма отпродукцииполеводства.
		ь		Среднем за			год,
				млрд		долл.
1909 1913		6.3		3,7		2.8		7.2		62		44
1914 - 1918		10,9		6.6		4,9		11,6		48		45
1919-1922		1! .4		6.7		4,7		13.4		60		41
1923-1924		10,9		6,0		4.6		12,3		49		42

Полеводство временно приобрело более рыночное направление и менее кормовое. Животноводство даже пошло заметно назад. Однако, в этих изменениях очень большую роль играет движение цен, которые в период падения цен были особенно низки сначала для зерновых культур, а затем в особенности для мясных продуктов животноводства.

При обзоре участия отдельных отраслей сел. хоз. в экспорте, характер рассматриваемого процесса в эволюции с.-х. производства становится еще более ярким. Более экстенсивные отрасли сел. хоз. раньше начинают сокращать свой экспорт. Изменение количеств. размеров вывоза главн. продуктов сел. хоз. за нынешнее столетие видно из след, данных (смотрите ст. 101/102).

Смены в экспорте характеризуют собою направление в развитии всего сел. хоз. и его значения на внутреннем рынке. Еще ярче эти смены видны из обзора смен в импорте с.-х. про-

годы.				В ы		воз с.		-х. продукт			о в
Мясо В МЛН. ф.		Свинина в млн. ф.		Кукуруза в млн. буш.		Хлопок в млн. ф.		Рисв млн. ф.		Сахар в млн. ф.		Пш“-нида в млн. буш.
; 1 1901-05		ul/,3		1.241,6		86,9		3.567,9		42,6		12,1		163,7
1906 -10		541,4		1.146,1		67,4		3.924,8		28,8		54,9		121,8
§ { 1911—14		205,3		964,5		42,2		4.723,0		32,7		57,3		109,4
« 1915-18		469,0		1.410,7		51,6		3.224,0		144,3		1.001, 1		227,8
( 1919-21		387,7		1.989,8		36,9		3.039,3		372,4		1.047,5		291,4
1922		222,5		1.516,3		179,5		3.358,9		741,5		2.002,0		279,4
1923		194,9		1.791,9		96,6		2.626,7		370,7		749,9		221,9
1924		185,4		1.934,2		23,1		2.949,4		227,8		270,9		156,4

дуктов Импорт шерсти растет все время, дав максимум в 534 млн. фунт, в 1016 г. Ввоз кож растет, достигнув максимума: в 1916 г.—434 млн. фунт, для коровьих кож, в 1919 г.—134 млн. фунт, для овчин и в 1917 г.—208 млн. фунтов для остальных кож. Появляется импорт пшеницы и муки из Канады, достигая максимума 51 млн. буш. в 1921 году Растет ввоз льняного семени, максимум в 1913 г.—25 млн. фунт.; ввоз табака сырого — 94 млн. фунтов в 1920 году Импорт картофеля колеблется: максимум в 1902 г. — 7 млн. буш., также и риса—максимум 558 млн. ф. в 1918 году Растет ввоз сахара, совершенно заглушая рост экспорта и достигая максимума в 1923 г.—8.7 млрд, фунт.; увеличился далее привоз: чая, максимум в 1918 г.—151 млн. фунт.; воска, максимум в 1920 г.—4,1 млн. фунт.; многих фруктов (винограда)—в 1920 г.—46 млн. фунт.; орехов—56 млн. фунтов и фиг в 1920 г.—31 млн. фунтов.

Охватывая эволюцию с.-х. производства U. Ш. нового времени в целом, надо признать, что главной, основной чертой ее был рост капиталоинтенсив-пости. Широкое применение с.-х. машин является отличительным признаком для нового периода (после 900-х годов). Основные типы с.-х. машин были введены до этого периода. На фермах запада применение их было особенно велико, так как фермы были крупные. Здесь же появились паровые двигатели (в 50 л. с.) для пахоты, посева и сбора урожая и т.д. Но и в средней полосе страны применение с.-х. машин было не меньшим. Работы по посадке, культивированию и сбору урожая кукурузы также были механизированы. То же, хотя и в меньшем размере, произошло и с работами по картофелю и другим интенсивным культурам. Наименее механизированными оставались садово-огородные культуры и хлопчатник.

Годы.		Ценность машин и орудий
па 1 ферму в ЛОЛЛ.		на 1 акр в центах.
1850		105		52
1880		101		76
1890		108		79
1900		131		89
1910		199		144
1920		557		376
1925		431		321

Такой рост капиталоиптенснвности увеличивал производительность сел. хоз. (конечно, для последнего десятилетня надо принять во внимание рост цен).

Рассматривая этот процесс, мы видим из прилагаемой. таблицы, насколько неодинаково он был выражен в разных частях страны:

		Сумма капитала, вложенного в орудия и машины, в среднем па 1 ферму в долл.
Годы..		1850		1880		1910		1920		1925
Юг		119		51		9-0		240		164
Север..		97		131		296		869		652
Запад..		67		189		310		885		639
В среднем.		105		101		199		557		431

4 VI.

Самое последнее время является переломным в оборудовании сел. хоз. С. Ш. За время с 1910 г. по 1920 г. в хозяйствах появляются моторы, тракторы, грузовые автомобили и так далее:

°/0 хозяйств, имевших в 1920 г.

Н тракп торы.		грузовыеавтомобили.		легковыеавтомобили
Юг. 1 1,1		0,9		13,8
Север 5,9		3,1		48,3
ЗапаЛ 7,0		3,8		42,3
В среднем. j| 3,6		2,0		ЗОЛ

Это и было одним из оснований быстрого роста капиталовложений в инвентарное оборудование хозяйства.

В 1920 г. было 246 тыс. тракторов у 229 тыс. хозяйств, что составляло 3,6% всех сельских хозяйств. В 1925 г. на 100 хозяйств приходилось 8 тракторов. В отдельных штатах доля хозяйств с тракторами значительно выше; особенно она велика в С. Дакоте (15,2%), Южн. Дакоте (16,3%), Монтане (11,9%), Калифорнии (10,3%) и в целом ряде зерновых и кукурузных штатов (до 7—9% хозяйств). В 1925 г. соотношения по районам остаются почти те же, причем в степных местностях на 100 хозяйств приходилось тракторов в местах их наибольшего распространения:

РАЙОН Ы		Тракторов па ЮО хозяйств и 1925 г.
Тихоокеанский		15.1
С.-З. Центральный .		14,5
С.-В- Центральный .		13,9
Ср. Дтлантич		12.8
Горный		8,7
Н. Англия ..		4.4
Ю.-З. Центральный		3.0
Ю. Атлаотич		2,8
Ю.-В. Центральный.		1,6

Тракторы распространены среди более крупных хозяйств и но преимуществу в степных и равнинных районах. В районах с всхолмленным рельефом их распространение. замедляется так же, как в районах более мелких хозяйств и более интенсивных систем земледелия. Чем более интенсивными являются системы земледелия, тем кменьшему числу работ применяется трактор. В районах с интенсивны ! земледелием, как в шт. Пенсильвания, рабочее время трактора след, образом распределяется между более легкой работой на ремне (стационарной) и работой на крюке:

Распределение рабочего времени трактора в шт. Пенсильвания

Работы на крюке.

		25,3% 18,»% 4,8% 2,8% 2,6% 7,6% 7,4% 7,1% 5,8% 5.4% 3,9% 9,2%
Бороньба..
Др. работы.. .
Стационарные
Наполи, силоса.. Молотьба Зернодробленле Очистка кукурузы Лесопилка Остальные работы. .
100% Но чем интенсивнее система хо зяйств, тем большая доля работ в ус-

ловиях фермерского хозяйства выполняется лошадьми, а не тракторами; при этом, чем мельче хозяйства или чем они интенсивнее, тем более мелкий тип трактора выбирают хозяева.

ШТАТ АЙОВА

(Кукурузно-зерновое направление хозяйства).

Группы хозяйств.		°/о тракторов для плугов:
С 2-мя корпусами.		С 3-мя корпуоамп
До 100 акров		40		60
от ЮО до 150 акр.		21		79
150. 200 .		21		79
200 250 .		21		79
250. 300 .		23		77
300. 400 „		18		82
Свыше 400 акров.		15		85

Затрата капитала на трактор в довоенное время представляла собой для хозяйства сумму в 1.000 долл, для мелких тракторов и 1,5—2 тыс. долл, для больших. К этому добавлялся расход на покупку плуга к трактору в 115—250 долл, в зависимости от размеров.

Сопоставляя затрату на трактор с затратой на весь капитал, мы видим следующее: цена трактора составляла 15—28% всего капитала, вложенного-в хозяйство (в том числе и в землю).

и обычно превышала ценность всего мертвого инвентаря хозяйства. Если лее сопоставить цену трактора с ценой всех (2—6) лошадей, которые трактор вытеснял из хозяйства, то затрата на трактор превышала затрату на лошадей: при малых тракторах (2-кор-нусных) в 3—4 раза, при больших (4-корпусных) в 1!/а—2 раза. Уменьшение числа лошадей в хозяйствах благодаря тракторам чаще всего ограничивалось 2—3 лошадьми: в хозяйствах обычно остается 3—5 лошадей. При таких условиях тракторы работают меньшее число часов в году, чем лошади, но их производительность выше, чем производительность лошади, и в этом-то и кроется успех тракторов в С. Америке. Трактор, повышал производительность человеческого труда, позволяет экономить на нем, в чем особенно заинтересовано фермерское хозяйство С. Америки с большим недостатком рабочих рук.

Другой важной частью активного капитала является капиталовложение в скот. Основная тенденция и характер роста животноводства уже указана. Здесь остановимся на этой разновидности капитала лить в его ценностных выражениях.

Годы.		Капитал, вложенный в скот (в долларах).
Всего в миллион.		На 1 хоз. к среднем.		На 1 с.-х акр.
1850		544		378		1,85
1880		1.577		393		2,94
181KJ		2.309		508		3,70
1900		3.07Б		536		3.07
1910		4.025		774		5,80
1920		8.013		1.243		8,38
1925		—		780		5,09

Особенно энергичное нарастание капитала в скоте было в двух последних десятилетиях. Тут сказывается не только рост цен на скот. Поэтому, в среднем расчете на 1 хоз., за два последних десятилетия капитал в скоте также возрастает очень быстро; но если учесть некоторое измельчание (но площади) среднего хозяйства, то естественно, что каииталоинтенсифи-кация хозяйства через скот совершалась еще быстрее.

		Сумма капитала, вложенного
		в скот (в долл.,				Среднем).
		I860 г.		i860 г.		1910 Г.		1920 г.		1925 г.
				На		хозяйство
Юг		451		257		428		701		812
Север.		327		442		1.029		1.676		1.080
Запад		1 088		1.Б01		1.673		2.372		1.421
11 среднем. .		376		3 3		774		1.243		780
				11 а		а		к р.
Юг		1,37		1,61		3,74		6,40		,26
Север		2,57		3.85		7.20		10,79		7,17
Запад..		1,56		4,80		5,63		7,08		3,90
В среднем ..		1,85		2,94		5,60		8,38		5, G9

Южное хозяйство почти в 2 раза уменьшило капитал в скоте после уничтожения рабства, что было результатом дробления хозяйств. Но в расчете на 1 акр мы до последнего времени имеем и здесь еще увеличение затрат этого капитала. Наибольшего размера капитал в скоте достигал в западных хозяйствах, наименьшего—в ювдых. Северное хозяйство систематически увеличивает свое скотоводство; тогда как западное хозяйство увеличивало капитал в скотоводстве в 2 раза, южное—в 1V3 раза, северное увеличивало его в 5 раз. Северное хозяйство является наиболее интенсивно организованным в отношении скотоводства, в нем затраты капитала на скот на 1 акр достигают к 1920 г. почти И долл. Из районной характеристики мы узнаем, что это— главный район молочного хозяйства в стране. К 1925 г. наблюдается значительная убыль скота, и интенсивность хозяйства понижается.

Но если с.-х. машипам и скоту принадлежит одно из главных мест по влиянию их на производительность затрачиваемого сельско-хозяйственного труда, то в то же время в составе капиталовложений в сел. хоз. С. Ш. они играют сравнительно небольшую и все уменьшающуюся роль (смотрите ст. 107).

Все большая часть капиталовложений фермера падает на самую землю. Это влечет за собой свои последствия, которые не могут не тормозить рост сев.-американского сел. хоз. Тот факт.

		°/0 капитала			, вложенного в
Годы.
орудия и машины		Скот		постройки		землю.
1900		8,7		15,0		17,4		63,9
1910		8,1		12,0		15.4 47.4		69,6
1920		4.6		10.8		70,4
1925		4,9		8,3		21,0		65,8

что земля берег от хозяина-собствен-ника главные капиталовложения, является одной из причин территориального измельчания хозяйства, нарастания задолженности, арендных отношений и т. и.

4. Мелиорирование земель. Искусственное орошение занимает исключительную роль в организации сел. хоз. западной половины С. III. Линия осадков менее чем 20 дюймов в год отделяет районы, где искусственное орошение играет более или менее .значительную роль, хотя в начале этой полосы господствует зерновое хозяйство, ведомое по методу сухого земледелия, без орошения, специальными приемами обработки пашни для сохранения в ней влаги. Хозяйственное освоение этой полосы было невозможно без предварительного вложения в землю больших издержек по организации орошения.

Ирригация известна в С. III. очень давно и частью заимствована у индейцев. Первые опыты относятся к 1847 г. С I860 г. начинается федеральное законодательство относительно ирригации. К 1870 г. свыше 20 тыс. акров были ирригированы. Закон 1870 г. разрешил приобретать единовременно одному лицу по 040 акров земли, требующей ирригации, по 1,25 долл, на акр. Патент входил в силу лишь при условии затраты на улучшение не менее 3 долл, на акр. Сначала этот закон был распространен на 11 штатов, а потом и на другие штаты. В следующем десятилетии развивается мелкая ирригация отдельных хозяев или союзов, и к 1880 г. ирригированная площадь уже достигает 1 млн. акров. По закону 1890 г. предел покупки земли одним лицом для ирригации был сокращен до 320 акр. Кроме этого, в 13 штатах постепенно создается развитое штатное законодательство об ирригации, нормирующее, гл. обр., водные права и порядок но стройки и использования каналов. В 1889 г. насчитывалось 3,6 млн. акров ирригированной земли. В 90-е годы страна переживает спекулятивную горячку на ирригационные земли. Были затрачены огромные капиталы, организованы огромные предприятия; многие из них потерпели фиаско. В следующее десятилетие движение разрастается еще более; многие старые каналы увеличиваются и усиливаются; строятся новые более мощной системы. Огромная часть ирригационных работ была осуществлена частным предпринимательством, но и государство, особенно после закона 1902 г., затратило на них большие средства. Штатное и федеральное законодательство регулировало пользование и снабжение водой.

В большинстве штатов можно найти правительственную организацию распределения воды через посредство водных комиссаров и правительственных инженеров но заранее вырабатываемому плану для больших и малых районов. Ирригационные предприятия ведутся, гл. обр., или на кооперативных началах (34% предприятий, 32% ирригационной земли), или индивидуально и группами фермеров (45% с 40°/0 земли), или коммерческими предприятиями (11% с 12% земли). Правительственная ирригация занимала небольшую долю ирригационных земель (6%)- В 1920 г. ирригированная площадь распределялась следующим образом: 35,7% приходилось на индивидуальные хоз., 34,3%—кооперированные хоз., 9,5%—окружные ирриг., 9,5%— коммерческие, “,6,5% — федеративные, 1,5—индейские, 2,7—остальные. В 1910 г. средняя стоимость ирригационных сооружений при кооперированных предприятиях была 17долл. на 1 акр, при индивидуальн. и групп.—9, при коммерческих—42 долл., при правительственных—134, а общая сумма ирригационной сети равнялась 321 млн. долл., тогда как в 1920 году она уже составляла 097 млн. долл. В 1910 г. на 1 акр ирригационной земли в среднем приходилось 15,8 долл., а в 1920 г,—

20,8 долл. Чем выше был расход на 1 акр, тем крупнее должно было быть ирригационное предприятие, чтобы осуществить соответствующий план:

Предприятия, охватывающие:		2--О. о=2 о и “ С-Л СГ р		Стоимость ирригации на 1 акр, в долл.
до 25 тыо акров. .		54 548		15
25-50,		74		28
50-75, „. .. .		28		47
75- .00 „ „. .. .		16		54
100 я бол „ „. . .		84		90

53% орошаемой площади было иод посевами, остальное под пастбищами и сенокосами. Из ирригационной площади 30,6% было иод люцерной, 21% под другими травами, 21,1°/0 под зерновыми культурами, 3,3% под садами, 2,5%—сахарной свеклой, 2,3%— картофелем, 1,4%—тропическими фруктами, и так далее На орошаемых землях урожай овса повышался на 29%, пшеницы— 67%, ячменя — 30%, люцерны— 37%, тимофеевки — 42%. картофеля— 48%, сахарной свеклы — 23%. Ценность урожая всех культур на

1 акр ирригированной земли была 25 долл., что давало повышение на 43% валовой доходности но сравнению с неорошенными участками, где ценность урожая была 17,5 долл, на 1 акр. Считая из 8° „ ежегодное погашение затрат на основную ирригацию, получаем расход в 2,55 долл, на 1 акр. Операционные и ремонтные расходы составляли 1,07 долл. Средняя стоимость полученной воды на 1 акр в год исчислялась в 3,64 долл. В итоге вся стоимость ирригации в год равна 7,26 долл, на 1 акр, чему противостоит 7,54 долл, добавочного дохода при ирригации.

Рост и развитие оросительной системы наиболее значительно захватывает в настоящее время 19 штатов, из которых она наиболее развита в штатах: Калифорния, Колорадо, Айда-го; наименее она распространена в штатах, где возможно так называемым сухое земледелие (смотрите): Канзас, С. Дакота, Южная Дакота и т. и. (штаты, аналогичные Заволжью и Сев. Кавказу). В виду исключительного интереса вопроса о границе ирригации и сухого земледелия приведем следующие данные 1919 г.:

Штаты.		Орошенная площадь.		Площадь под посевами		°/у ирригированной площади к посову.		Весь капитал, вложев. в ирригацию (вмлн.долл.)		В среднем расчете на 1 акр., долл.
В тыс.		акров.		Расход на ирригацию.		Год. аморт, оиерац., ре-MOUT ит.д
		5G1		392		143		23		16,4		0.79
		1.872		1.060		130		34		# 20,1		1,08
Аризона		467		459 1		102		35		42,6		3,27
Уайомнвг		1.208		1.193		101		51		21,6		1,04
АП дого		2.489		2.785		89		97		25,7		1,17
Колорадо		3.348		5.S27		62		95		18,2		0,87
Калифорния		4.21У		6.841		62		228		28,9		4,40
II. Мексика..		538		1.179		46		20		21,2		2.41
Монтана		1 ;«82		3.912		43		70		16,2		1,26
Орегон Техас.		980		2 968		33		42		21,6		1,19
586		25.4Ь7		23		40		25,6		6,92
Арканзас		144		6.715		22 12		7		29,5		13,87
Вашингтон		530		4.229		38		46,0		3,45
Луизиана		465		4.022		11		14		16,8		7,01
Небраска		443		19.295				18		29,5		1,48
И). Дакота		101		15.093		ОД		о		29,2		1,26
Канзас		47		22.279		0,0		2		21,4		3,29
0. Дакота		12		19.649		0,0		2		86,1		5,50
Оклагома.		3		15.839		0,0		0,2		13,9		2,92
В о е г о. . .		19,192		158.204		12,1		820		2X,S		2,43

Только в 12 штатах ирригационная | значительную долю полевой площади, площадь занимает сколько-нибудь | В 4 штатах она даже превышает нолевую площадь (за счет садов и огородов и тому подобное.)—Невада, У та, Аризона и Уайомннг. Зато в штатах, где возможно сухое земледелие, поливная площадь не дает и одного процента от всей посевной площади. В то же время расход на ирригацию на 1 акр и в этих штатах представляет собою очень солидную величину, доходя, например, до 36 долл, на 1 акр в С. Дакоте.

Характеристика водного режима была бы не полна, если бы мы не остановились на вопросе об удалении избыточной влаги. 14% ферм имеют землю с искусственным дренажем. Однако, дренированная территория составляет лишь 3,8°/0 площади страны с капиталовложением в 372 млн. долл, на площади в 65 мдн. акр. Подавляющая часть дренажных работ была выполнена в 900-х годах. При этом средний расход на 1 дренируемый акр с ходом времени систематически увеличивался:

Периоды, когда был проведен дренаж.		Площадь в млн. акров.		Капитал, вложенный в дренаж, в млн.долл.		На 1 акр затрат вдолларах.
До I860 г		0,1		0,2		1,86
от I860 до 69		0,8		1,7		1,81
1870, 79. ..		2,1		8,1		2,38
„ 1880 89		6,4		23,9		2,91
„ 1890 „ 99		6,0		24,5		2,16
1900 „ 09 .. .		22.1		102,8		4,65
- 1910 „ 19		28,7		207,6		7,23
1920 и позже. .		0,2		3,4		14,56
Всего		65,6		372,3		4,54 (среди.).

Эти цифры ясно говорят о том, что с ходом экономического развития страна все более бережно обращается с землей. Интенсификация сел. хоз. позволяет осуществлять этот процесс.

5. Эволюция социальных огпношений в сел. хоз. Выше было указано на постепенное уменьшение земельной площади под средним хозяйством С. Ш. Хотя величина хозяйства и должна измеряться не землей, а всей суммой капиталовложений, однако именно земля в С. Ш. при только что указанном составе капиталовложений становится важнейшим показателем величины хозяйства.

Увеличение числа хозяйств в условиях того земельного простора, который был в С. Ш., не должно было быть обязательно связанным с уменьшением среднего размера хозяйства С 1850 г. по 1920 г. число хозяйств увеличилось с 1,4 млн. до 6,4 млн и сократилось до 6,37 млн. к 1925 г Доля с.-х. площади увеличилась с 16% до 50%.

Теперь на одну ферму приходится 7—8 человек, тогда как в 1850 г приходилось 14. Часть старых крупных хозяйств раздробилась; часть новых земель была захвачена в более мелкие хозяйства. Средний размер хозяйства, понизившись с 203 акров в 1850Т. до 134 акров в 1880 г., затем вырос до 148 акров (в 1920 г ); при этом средняя ценность фермы повысилась следующим образом;

Голы.		Ценность 1 хоз в долларах
1850		2 733
1880		3 038
1890		3 623
1900		3 563
1910		в 441
1920		12 084
1925		9.216

Особенно энергичный рост средней ценности фермы наблюдается в XX в Не трудно понять, что главным фактором этого роста был рост земельной ренты, цены на землю. Цена 1 акра в долларах поднималась в XX в следующем энергичном темпе:

Годы.		Долл, за 1 акр
земли.
1900		15.57
1910		32 40
1920		57.36
1925		44 27

Только кризис послевоенного периода вызвал понижение цен на землю в 1925 г., которые, однако, стояли выше цен 1910 г., хотя капиталовложения, как было выше показано, в целом ряде случаев опустились даже ниже уровня 1910 г. В этом кроется один из главных ключей к понимапию социальных условий капиталоинтенсификации сел. хозяйства и сравнительно1

Слабой степени его концентрации; псе более значительная часть капиталовложений должна вкладываться непроизводительно в оплату земельной ренты.

Сопоставляя данные переписи за ряд лет, мы видим значительное увеличение % хозяйств более мелких и лить небольшое увеличение °/о хозяйств наиболее крупных за счет вновь колонизуемых пространств.»)

Размеры Х08Нб(‘ТВ в акрах.				%		ХОЗ		я ft с		т в.
Со Со		С О |		1		С о S		1920 г.		и is Сь
До 10		3,5		3,3		4,7		5,3		4,5		0,3
от 10 до 19		6,4		5,8		7,1		7,9		7,9		10,1
. 20 „ 49		19.5		19,8		21,9		22,2		23,3		21,7
„ 60 „ 99		25,8		24,0		23.8		22,0		22,9		22,5
. 100. 499		42.3		44.0		39,9		39.2		3S.1		36,3
„ 500 „ 999		1.9		1,8		1,8		2,0		2.3		2,3
1000 и более.		0,7		0,7		0,8		0,8		1,0		0,8
		100		100		100		100		100		100

Особенно заметно возросли хозяйства, имеющие 20—49 акров и меньше <10—19). наиболее сильно сокращались хозяйства, имевшие 100—499 акров и отчасти 50—99, т. - е. более крупные и наиболее распространенные хозяйства. Возросли численно хозяйства, имеющие свыше 500 акров, но их относительно очень небольшое количество (163 т. хозяйств свыше 500 акров). Нельзя забывать здесь огромного значения как географических сдвигов, проасходингаих в сел. хоз., так и общей производственной эволюции хозяйства.

Размеры хоз. в акрах.					О/ /о		хозяйств на
		Севере			юге			згпаде.
1920 г.| 1		С ©S Сэ		ио Ы		»о С»		1920 г.		1925 г.
До 1				8,3		9,0		15,2		22,4		16,7		21,5
от 10 до		49		12,7		18,4		33,4		31,5		17,0		18,6
и 50 „		99		21,1		25,0		23,4		23, 4		12,4		12,6
. 100 „		174		30,1		29,0		16,9		14,6		16,5		16,0
. 175 „		259		21.0		11,4		9,3		4,3		23,3		5,2
2В0		499		2,5		9,2		1,2		3,1		8,»		12,9
. 500 ..		9.99		0,8		2,4		0,6		0,7		5,3		8.4
Свыше 1000			—		0,6		—		0,0		—		4,8
			100		100		100		100		100		100

Юг характеризуется преобладанием мелких хозяйств (до 49 акров), север— средних хозяйств (100—174 акр.) и запад (до 1920 г.)—более крупных хозяйств (175—259 акров), хотя к 1925 г. более мелкие по земельной площади хозяйства на западе играют большую роль; но при этом нельзя забывать повышенную капиталоинтенсивность сел. хоз. запада, о которой было сказано выше; размер хозяйства в таких условиях все меньше может быть измеряем земельной территорией. История заселения страны и организация сельского производства в значительной мере объясняют причины такого различия. Сопоставляя средние характеристики по районам во времени, мы видим, как исторически изменялись размеры хозяйства, подтверждая выше установленные тенденции:

		Средн;й размер хозяйства в акрах.
1850 г.		1880 гJl910 г.			1920 г.		1925 г.
Юг Север ашд ..	332 127 695	153 115 313	114 143 297	109 156 363	73 149 366
	Ц нность всего капиталовложения H i 1 хоз. в тыс долл.
	I860 г j 1880 г | 0 r.|l920 г.				1925 г.
Юг Север .. Запад.		2,6 2.8 2.4		1.5 3,9 6,4		2.8 9,5 12,1		5,7 18.2 19,6		3,7 13,0 11,4 1

Северное хозяйство в 1850 г. не было крупным. Его размеры выходили несколько за размеры средней фермерской семьи,которая имела наемных рабочих в количестве 50 % от труда, семьи, гл. обр. в страдную пору. С ростом техники росли и земельные размеры северного хозяйства. На юге, после ликвидации рабовладельческой системы,размеры хозяйства по земельной площади уменьшились. Мелкое негритянское хозяйство играет в этом процессе очень заметную роль. Запад тоже пережил размельчание хозяйств, средняя земельная площадь которых за 30 лет уменьшилась в 2 раза. Но если измерять величину хозяйства

’) Данные пер. 1930 г. дают снижение “/„ мелких, хозяйств и рост % крупных хозяйств,

по сумме вложенного в него капитала, то картина будет совершенно иная. Только на юге при ликвидации рабовладельческого хозяйства с 1850 г. по 1880 г. сумма вложенного в хозяйство капиталае уменьшилась. Молено считать, что даже в 1910 году прежняя цифра капитала на 1 хоз. еще не была достигнута. Лишь рост цен за период мировой войны к 1920 г. поднял ценность капитала среднего хозяйства юга на высоту рабовладельческого времени. Зато север и особенно запад быстро увеличивали размеры хозяйства в отношении капиталов, в них вложенных (1925 г. отрицательно отразился на хозяйстве запада).

Наиболее важным при всем этом анализе представляется вопрос роста цен на землю.

		Цена		1 аира сравнительно с 1850 г
1850 г		1880 г		1910 г		1920 г
Юг		100		126		321		663
Север ..		100		154		302		530
3-ппд .		ICO		579		1.163		1.628

На юге рост цен на землю был связан с ростом спроса на нее мелкого, частью белого, частью негритянского хоз. Этот рост цен должен был усиливать размельчайте южного хозяйства. На севере и в особенности на западе хозяйство было более сильным по сумме вложенного капитала, но все же и здесь, чем выше выросли цены, тем более дробилась хозяйственная территория.

Т. обр.,рост земельной ренты обгонял рост активной капицалоинтен-сивности сел. хоз. страны, что не могло не отразиться на размерах сельско-хозяйственных предприятий, ведя их в сторону уменьшения, хотя растущая капиталоинтенсивность как раз являлась положительной предпосылкой для территориального укрупнения хозяйства.

Формулированный выше рост американской капиталоинтенсивности обусловливается проблемой с.-х. труда в такой многоземельной стране, как С. III. При наличии земельного простора, первоначально довольно доступного подхода к земле, недостаток в рабочих руках американского капиталистического сельского хозяйства должен был являться постоянным фактором, активно влиявшим на развитие капиталистических отношений в сел. хоз.

Уже в ранний колонизационный период рабочие силы были в недостатке. На северных фермах хозяева еще обходились в значительной мере рабочими силами семьи; наемный труд применялся изредка. Но на южных плантациях, где к тому же возделывались культуры, требующие большой затраты труда, постоянно был недостаток в рабочих руках. С развитием сел. хоз. рабочий вопрос становился все острее. Часть иммигрантов, приходя в страну, была без всяких средств и не имела достаточной возможности начинать что-либо за свой счет. Они становились наемными рабочими. Но таких было немного. Богатство свободных земель и огромные доходы от сел. хоз. подталкивали каждого стать самостоятельным хозяином. Доля наемных сел.-хоз. рабочих была невелика, больше всего она была в Новой Англии, где почти совсем не было рабства и где индустрия была развита. В средних и северных колониях была распространена система „по-мочи“, или обмена рабочими услугами в тех случаях, когда работа была свыше сил одной семьи фермера. При недостатке в рабочих силах и даже при кооперации в Н. Англии ремесленники и рабочие могли быть принуждаемы полицией идти на работы по сбору урожая. Позже положение усугублялось быстрым ростом американской индустрии, ее абсорбирующей способностью в отношении к ряб. рукам как квалифицированным, так и неквалифицированным. Это еще более ослабляло приток новых рабочих рук в сел. хоз., и этим, в свою очередь, еще более обосновывается капиталоинтенсификацня как основная черта эволюции американского сел. хоз. При неослабевающем спросе на наемных рабочих, по мере роста производительности труда в сел. хоз. благодаря капиталоинтенсификации, спрос на рабочую силу ведет к подъему ее зар. платы.

Годы.		Мое нм мая зарплата американских с.-х. рабочих в долл.		Индекс с.-х. заработнойплаты (1913=-Ю0).		Индексиндустриальнойзарплаты.		Оптовый индекс для с.-х. продуктов.		Общийоптовыйиндекс.		Частное на инд С.-Х. индекса.		от деления екс с.-х. заобщетоварногоиндекса.		индексоврплаты: индекса индустриальной зарилаты.
1866-70		13,14		66
1870-76		14,19		69		—		—		—		—		_
1876-80		14,14		69		—		—		—		—		_		_
1886 80		16,79		66		—		70		81		1,07		1,22		_
1896 99		16,34		68		—		64		75		0,94		1,18		_
1906-Ю		23,08		97		96		103		101		1,С7		1.04		0,98
1914		24,26		101		102		103		98		1,02		0,98		1,01
1920		67,01		239		189		218		226		0,91		0,96		0,79
1924		40,20		It 8		214		КЗ		150		0,86		0,89		1,28

Номинальная заработная плата с.-х. рабочих росла безостановочно все время, кроме некоторого ее падения после кризиса 1920 г. Но реальная заработная плата изменялась несколько иначе. Сопоставляя индекс номинальной с.-х. зар. платы с общим индексом цен, начиная с 1890 г., мы получаем коэффициент, выражающий движение реальной заработн. платы за отдельные периоды. Рост номинальной заработной платы был быстрее общего роста цен на товары и даже роста цеп на с.-х. товары.

География заработной платы с.-х. рабочих показывает, что районы наиболее высоких заработных плат — это районы старого сел. хоз., расположенные в наиболее индустриальных частях страны, и наиболее удаленные молодые районы (горные, ирригационные и тихоокеанского побережья), где наибольшая острота спроса на раб. руки. Промежуточное положение занимают районы зернового хозяйства северных степных штатов центральной части страны. Наиболее низкие заработные платы встречаются на более густо заселенном, в значительной мере с негритянским трудом, юге страны. Здесь даже более экстенсивные центральные южные штаты не оказывают повышательного давления на зарплату (смотрите ст. 118). Л

Наем с.-х. рабочих преобладает со столом и квартирой (61,9% случаев для страны). При этом такой наем на сев.-западе встречается у 82,4% нанимающих хоз.,тогда как на юго-востоке, в районах хлопководства эта форманайма убывает до 53,5%. Месячный наем составляет 51,6% случаев, поднимаясь до 62,1% в сев. центр, зерновом районе и опять-таки спускаясь до 46,0% на центр, хлопководном юге.

Группы штатов		Зарплата с.-х. месячным рабочим (в июле), в долл.
1923 г.		1924 г.		1925 г.		1926 г. январь)
Западная.. . .		78,1		71,8		73,7		70,0
Сев. Атлантич..		70,6		66.6		67,3		65,1
Сев. Центральн		56,4		63.4		54,3		50,5
Южная Центр..		34,9		37.0		36.6		36,2
Южн. Атлантич.		34,1		86,6		37,4		36,8

Наемные с.-х. рабочие живут нередко в семье фермера, едят вместе с ней, получают постельное белье и тому подобное. В больших хозяйствах они живут в особых рабочих помещениях. Продолжительность рабочего дня в сел. хоз. колеблется от 10 до 12 час., причем в среднем наемный рабочий работает на 1 час больше, чем хозяин-фермер. Типичное расписание рабочего дня таково: 5—6 ч. 30 м. у. доение и уход за скотом, 6 ч. 30 м.—7 ч. у. завтрак, 7—12 ч. д. работа в поле, 12—1 ч. д. обед и отдых, 1—5 ч. д. работа в поле, 5—6 ч. д. доение и уход за скотом, 6—6 ч. 30 м. вечера ужин. Заработная плата с.-х. рабочих состоит из натуральной и денежной долей. Изредка встречается система бонусов (приплата но 10—50 долл, в год при хорошей работе). Сдельная плата встречается редко. При сезонном найме во многих штатах закон требует

Строгого выполнения контрактов, которые, однако, далеко не часто заключаются.

Под давлением вышеобрисованных условий в среднем американском хозяйстве доля труда наемных рабочих невелика. Так, по специальным исследованиям, в штате Уисконсин лишь 20% работы выполнялось наемными рабочими, 10,5% работы выполнялось сыном хозяина и 63% — самим фермером. Эти соотношения меняются по штатам, завися от общей организации и размеров хозяйства. В целом по стране, как мы сейчас увидим, доля наемного труда выше.

В значительной мере влияет при этом приток с.-х. рабочих. По уискон-синскому исследованию, 50% с.-х. рабочих были сыновья, отцы которых стали фермерами, эмигрировав из Европы, 20%—сыновья старых местных фермеров. 16%—горожане и 13%—новые пришельцы - иммигранты. Новые иммигранты все менее попадают в сел. хоз., которое требует немалого знания и навыков. Фермерство само поставляет рабочие силы для найма; в большой мере это—сыновья фермеров, которые затем сами становятся арендаторами или владельцами ферм.

Число наемных рабочих, судя по десятилетним переписям, возрастало до 1910 г. Перепись 1920 г. показала снижение числа наемных рабочих в сел. хоз.:

		Число наемных рабочих в сел. хоз. в миллионах душ.
1010 г. | 1920 г.
Фермерск. рабоч. населения. Сел.-хоз. наемн. рабочих..,		6,86 в.45		в,45 4,21
% наемн. рабочих от фермер, рабоч. населения.. . .		И и,		65%

Так как перепись 1920 г. производилась сроком на 1 января, а перепись 1910 г.—на 15 апреля, то цифры двух переписей не совсем сравнимы. январский наем с.-х. рабочих должен быть значительно ниже апрельского найма. Но если эти данные не сравнимы, то достаточно сравнимыми являются другие данные, говорящие о годовых расходах на наемный труд. Здесь момент регистрации не может иметь почти никакого значения.

Районы С. III.		°1„ хозяйств с расходом на наемных рабочих.				На 1 нанимателя с.-х. раб. хоз. расход на наем в долл.
19( 9 г.		1919 г.		1921 г.		1Я09 г.		1919 г.		J924 г.
Нов. Англия (карт., мол.).		66.0		57,6		42,1		277		485		461
Ср. Атлант, (огор., мол.) .		65,8		61.4		51,0		253		365		377
Сев.-Вогт. Центр, (кукур., евин., мол ).		52.7		53,7		44,9		199		312		2G8
Оев.-Зап. Центр, (зерн, мясп.)		61,0		61,4		54,5		240		390		317
Южн. Атлант, (хлопок, фрукт.). .. .		42,2		32,5		24,7		142		234		250
Юго-Вост. Центр, (таб., хлопок). .. .		81,6		23,6		18,2		104		168		146
Юго-Заи. Центр, (хлопок, скот)		85,6		39,2		33,4		178		378		260
Горный (ирригац.)		46,8		51,4		55,2		547		678		507
Тихоокеанский (зерн., фрукт.)		59,0		60,8		56,2		094		1.100		953
Среднее.. . .		45,9		44,8		39,2		223		380		349

Наименьшее пользование наемным трудом встречается в районах хлопкового хоз. на юге, где преобладают мелкие (негритянские) хозяйства. Наиболее интенсивное использование наемного труда наблюдается в интенсивных хозяйствах районов огородных, садовых и молочных, особенно в шт. Ныо-Иорк, Массачусетс, Виргиния, затемв шт. Иллинойс, Уисконсин, а также в Калифорнии и в ирригационных районах запада. Много наемного труда встречается также в кукурузном районе, а также и кое-где в пшеничных штатах.

При сопоставлении данных 1919 г. с 1909 г. мы видим убыль % хозяйств с расходом на наемных с.-х. рабочих.

Перепись 1925 г. была произведена 1 янв. и, следовательно, результаты ее можно сопоставлять с данными 1919 г. Тенденция убыли сел.-хоз. найма продолжается. Правда, на этот раз по всем предыдущим признакам мы видим депрессивное состояние хозяйства. В районах интенсивного сел. хоз. (Н. Англии, Ср. Атлант., южных хлопковых) действует частью конкуренция соседних индустриальных центров, частью размельчание хозяйства. Зато в более экстенсивных центральных и западных штатах преобладает рост найма с.-х. рабочих к 1919 г. и убыль к 192-1 г. Временный рост (к 1919 г.) заметнее в сев. - западной полосе, как более экстенсивной, чем в сев.-восточн. степной полосе, как более интенсивной и старой. Он сильнее в Горном ирригационном районе, чем в Тихоокеанском.

Но в целом, если учесть понижение покупательной силы доллара по общетоварному индексу (1909 г.=100, 1920 г.— 213), по стране наблюдается не только снижение % хозяйств нанимающих, но и суммы израсходованных на наем денежных средств на одно нанимающее хозяйство. При этом особенно значительное снижение наблюдается не только в старом хлопковом районе, но также и в новых районах: Горном и Тихоокеанском. Зато если учесть покупательную силу доллара в 1924 году по сравнению с 1919 г., та сумма зараб. платы на 1 нанимающее хозяйство возрастает к 1924 г.

Такая сдержанность в росте пользования наемным трудом и является результатом, с одной стороны, тех основных тенденций сельского и народного хозяйства С. Ш., о которых было сказано выше, а с другой — той временной депрессии, которая выявилась после 1920 г.

В целом, как условия всего народного хозяйства, так и условия сел. хоз. сдерживают применение наемного труда в американском сел. хоз., которое эволюционирует, как мы видели, на основе интенсификации, гл. обр. за счет капиталовложений. Это делает еще более своеобразной—в отличие от 3. Европы—эволюцию американского сел. хоз.

Но нарастание капиталоинтенсивности, связанное с ростом производительности труда, а через нее и с ростом цен на землю, создает свои осложнения в современной эволюции сел. хоз. Эти осложнения проявляются в тех земельных отношениях, которые складываются под воздействием рассмотренных процессов эволюции.

Земельные отношения в С. Ш. регулируются покупкой-продажей земли, арендой и залогом земель.

Фермер, арендующий хозяйство, в особенности прошедший до этого стаж с.-х. рабочего, нередко подходит к земле через единоличную или совместную аренду земли. Покупка хозяйства (земли и построек гл. обр.) следует обычно гораздо позже, нередко осложняясь залогом земли. Рост цен на землю все более должен был затруднять покупку земли, поэтому все сильнее должны были развиваться институты аренды и залога земли.

Аренда земли впервые учитывается переписью 1880 г. Оказалось, что 74% хозяйств были на своей собственной земле, только 18°/0—на арендованной из доли и 8% — на земле, арендованной за плату деньгами. На севере и на западе, гл. обр., хозяйства велись владельцами, тогда как на юге была очень распространена аренда: здесь до Уз хозяйств велось на арендном основании. Это были по преимуществу более мелкие хозяйства (половина их размером менее 50 акров).

Но довольно скоро вопрос об арендаторах вырисовывается как грядущий тревожный вопрос. % арендаторов в стране систематически растет. Особенно ускоренно этот тип хозяйства развивался на юге, как результат ликвидации плантаторского хозяйства. Огромная часть арендаторов арендовала не более 20 акров. Изучение-этого вопроса в особенности вначале показало, что в немалой степени аренда фермы есть лишь переходное состояние. Обычно фермер начинает как сел.-хоз. наемный работник, потом становится арендатором и потом уже владельцем хозяйства. Почти 90% с.-х. наемных рабочих имеют возраст до 35 лет; почти 07% арендаторов моложе 45 лет. Залог земли мог бытьрассматриваем как один из способов для перехода в собственники. Но с течением времени переходное значение аренды все более заменяется постоянным сохранением либо ее, либо залога.

°/0 хо ведущихся:		Са О JO		о Со		и О)		ио »		1920 г.		j 1825 г.
владельцами.. . .		74.4		71,6		64.7		63,0		62,0		64,9
арендаторами. . .		25,6		28,4		35,3		37,0		38,0		35,1
в т. ч. из доли. .		17.Б		_		22,2				26,0		—
в т. ч заналнчн..		8,0				13,1

За последние 40 лет значительно убавилась доля хозяйств, которые ведутся самими владельцами. Значительно возросла доля хозяйств арендаторов. При этом особенно выросла группа хозяйств, арендующих землю из доли.

Рост арендных отношений был особенно резким в наиболее молодых районах с наиболее быстрым ростом земельных цен, с более крупным хозяйством и тому подобное. Далее в 1925 г., когда аренда в среднем для всей страны сократилась, в более молодых районах (Сев.-Зап. степи., Юго-Зап. и Юго-Вост. степи, и Горный) арендные отношения продолжают развиваться (смотрите сг. 124).

Арендные отношения наиболее распространены на юге страны, где еще до этих пор проявляются результаты ликвидации рабства: негры недостаточно состоятельны, чтобы приобрести даже небольшие земельные участки. Вести крупные плантаторские хозяйства на юге очень трудно при конкуренции

Районы.		хозяйств, ведущихся арендаторами.
1910 г.		1920 г.		1926 г.
Новая Англия		8,5		8,4		6,7
Среди. Атлаптич.. .		27,7		25,4		16,0
Сев.-Воет, степи.. .		32,6		35,2		26,9
Сев.-Зап. степи.. . .		80,6		35,8		39,8
Южн. Атлантнч.. .		38,0		39,2		37,4
Юго-Вост. степи.. .		36,4		36,0		47,2
Юго-Зап. степи.. .		44. Г>		46,3		68,2
Горный..		14.4		16,5		22,2
Тихоокеанский.. . .		25,6		29,7		16,б

С мелкой продовольственной арендой негров. Негр-арендатор в значительной мере остается победителем. Но здесь темп роста аренды уже к 1920 году мал, а к 1925 г. наблюдается даже убыль аренды.

		°1 о хозяйств в 1920 г.
Север.		Юг.		Запад.
Собственники Арендаторы в т. ч. из доля. , „, за наличные		70.4 28,2 15.3 8,2		49.8 49,6 37.8 10,1		80,0 17,7 9,1 7,4

При этом па юге сильно преобладает издольная форма аренды. Пока тот или иной район молод в с.-х. отношении, аренда развита мало; с ходом времени она энергично развивается всюду; южные негритянские штаты в этом отношении занимают особое место.

Хозяйства арендаторов организованы иначе, чем хоз. собственников. В 1920 г. имеем:

Хозяйства

Средний размер земельного участка.

°/о земли в обработке.

Ценность земли и построек в долл.

Ценностей на 1 акр в долл.

Всей земли.

В обработ.

На 1 хоз.

На 1 акр.

Скота.

Орудий.

Собственников. арендаторов. . .

162 Ю8

80 72

49.3 66.3

10.166 9.690

62,61 89,77

6,68 5,84

1,50 1,42

Хозяйства на арендованной земле мельче, чем хозяйства собственников. У арендаторов больший % земли под сельско-хозяйственных культурами. Земля и постройки в таких хозяйствах ценятся выше врасчете на 1 акр, чем в хозяйствах владельцев. Все это указывает, что арендные хозяйства поставлены более интенсивно, чем хозяйства владельцев. На основе данных, собранпых об аренде в шт. Миссури, можно дать следующую характеристику аренды в этом типичном переходном с юга на север штате. Арендаторы из доли имеют меньше капитала, чем арендаторы за наличные. Арендаторы за наличные получают лучшие земли и имеют лучшие урожаи, ведя более скотоводческое хозяйство. Арендаторы из доли уплачивают арендную плату на 1 акр па 82°/о выше, чем арендаторы за наличные. Арендаторы из доли уплачивают собственнику значительно больший % на его капитал, чем арендаторы за наличные. При денежной аренде больше ведется скотоводческое хоз. и больше арендуется кормовых угодий. При издольной аренде преобладает земледельческое хоз. и больше арендуются пахотные участки. Доход арендаторов из доли выше дохода арендаторов за наличные.

		Форма аренды
Штат Миссури.		Издоли.		Сме- шанн.		Денежная.
Капитал арендатора
п долл.		1.813		1.682		1 781
Весь доход арепдато-
ра в долл		614		586		499
Капнт. владельца, долл.		8.702		8.229		8.868
%, полу ченн. владел ь-
цем от аренд, платы.		4,9		5,9		3,6
Аренда за 1 акр в долл.		6,4		4,«		3.5
По исследования:		1 В ПП		’. Канз		ас, де-

нежная аренда тоже не является наиболее доходной:

		Формы (1814			аренды 16 гг.).
Штат Канзас.		i. is R so		Смешан-н ал.		<0 = a я		п X г Js
Доход арендат. в долл. Доход владельца в %		879		518		617		792
от его капитала.. .		2,8		3,0		3,1		4,2

В восточных штатах с интенсивным хозяйством получаем картину аналогичную. В шт. Ныо-Джерси, с огородным хозяйством, господствует также издольная аренда, при которой арендатор дает труд, упряжной скот,

инвентарь, уплачивает арендную плату из урожая зерна и овощей, но ничего из доходов от скота. Если хозяйство молочного направления, то арендная плата составляет 1/г дохода от молочного скота вдобавок к V дохода от урожая. Денежная аренда в общем распространена мало. Вот итоги исследования в шт. Ныо-Джерси:

Штат Ныо-Джерси.		Форма аренды.
X rt ш 5		Половинаурожая.		Половина урожая и дохода от молочного стада.
Доход арендат. в долл.		208		323		715
°/о арендной платы от
капитала владельца		3,7		6,8		7,7
Арендная плата на
1 акр в долл		4,32		7,11		8,95

На владельце лежат платежи налогов, ремонт построек и тому подобное. расходы, если весь скот и инвентарь принадлежат арендатору, иначе арендатор участвует и в других расходах хозяйства.

Хотя арендные отношения захватывают все более значительную часть фермерских хозяйств страны, но все же и до этих пор не в малой мере аренда является лишь первой формой подхода нового хозяина к земле с целью покупки ее в будущем.

Продажа и покупка земель—явление очень распространенное в сел. хоз. С. Ш. Процесс купли-продажи земли организуется в настоящее время частными акционерными обществами при поддержке местных и штатных банков. Издаются специальные справочники и руководства для покупки хоз. Успех сел. хоз. и том или ином районе увеличивает в нем покупки хозяйств, и наоборот, кризис ведет к усилению продаж. 1919 г. являлся одним из годов наиболее оживленных покупок с.-х. земель, т. к. мировая рыночная конъюнктура для американск. сел. хоз. была очень благоприятна. Так, наир., в шт. Айова в этом году 8,9% хоз. переменили владельцев тогда как в этом же штате в 1910 году насчитывалось только 6,0% таки хозяйств. Но т. к. 1919 г. был годом спекуляции с землей, то из всех проданных хозяйствлишь 67,7% были проданы в течение года однажды, 25,5%—дважды, 4,7%— трижды и 2Д%—даже 4 раза за год. На языке фермеров этот год был годом земельного „бума“. Среди про-давцев 5G,3°/0 были местные фермеры, 15,2%—фермеры, уходящие от сел. хоз., 11,5°/о—посреднические конторы по купле-продаже земли, 3,3% — банки, 3,2%—торговцы и 2,4%—комиссионеры. Среди покупателей местные фермеры составляли 65,3° 0, фермеры, возвращающиеся к хозяйству—0,4%, посреднические конторы—6,9%, банки 6%, торговцы—4,1°о, комиссионеры 2,1% и 8%—лица, становившиеся фермерами целиком или частью, рабочие, чиновники, лица свободной профессии t и так далее В общем фермеры были главными и покупателями и продавцами. .Можно считать, что до 80% участников сделок были пользователями земли. Около 25% покупателей покупали землю с целью ее перепродажи, причем почти половина из них рассчитывала, что если не продаст сейчас же, то сдаст землю в аренду. Довольно распространенное явление—тип фермера, ищущего себе ферму, который покупает хозяйство, ведет его некоторое время, затем продает, переселяется в новое место и снова покупает. При ловкости такого хозяина его капитал все время увеличивается, и на 3—4-й покупке он приобретает хозяйство желательного размера и типа. 54% проданных ферм до момента продажи экс-плоатировалось при помощи аренды (в штате 41°/. коз. велось арендаторами).

Большинство продаваемых земель уже заложено, в среднем на 64%иродаж-ной цены. При продаже задолженность увеличивается еще больше. 40% покупателей получило землю с задолженностью от 65 до 80% цены, а 13%— свыше 80% цены; преобладающий % но первой закладной 5—5,5, по второй 5,5—6. Третья закладная встречается значительно реже и оплачивается тоже 5,5—6%.

Правительственный федеральный земельный банк организовал выдачу ссуд на покупку земель. Но лишь 13% ссуд пошло на эту цель в 1919 году и лишь 8% в 1918 году В тоже время в 1919 году 59% ссуд было использовано на пога

шение бывшей задолженности частным банкам (251 млн. долл.). Около % тех, кто покупал землю через федер. земельные банки, были уже раньше ее владельцами. Из всего числа покупателей 23% были ранее безземельными арендаторами.

		Число ХОЗЯЙСТВ		Средняя цена купл. через банк имущества		к‘2 S?5 Е к ~ >> ? с ? и ®а О 00 & чд
				в долларах
Покупатели безземелья.		568		8.072		3.556
Покупатели с землей .		610		9.650		4.007
Всего		1.168		-		-
В т. ч. неарондаторьг. .		406		8.224		3.632
„ и „ арендаторы. .		133		9.620		4.077

Федеральные с.-х. банки со времени своей организации (1916) до 1924 г. выдали 632 млн. долл. (65%) на выплату частным банкам фермерской задолженности по земле и отпустили только 86 млн. долл. (8,8%) на покупку фермерами уже заложенной земли и 11 млн. долл. (1,1%) на покупку незаложенной земли. Вся сумма операций этих банков за 8 лет охватывала 325 тыс. фермеров с 60 млн. акров заложенной земли. Уже одних этих данных достаточно, чтобы понять всю остроту положения вопроса: купляпродажа земли без специальной организации ипотечного кредита становится все более трудным и тяжелим актом для фермерского хозяйства.

Залог земли становится черезвычайно важным фактором в регулировании земельных отношений. Нарастание задолженности совершается довольно быстрым темпом:

оды.		°|0 хоз. с ипотечной задолженностью.		°/0 ипотечного долга от ценности земли и построек у задолисен. хоз.		На одну ферму ценность:
	земли и построек				долга		и ез ад од-женной части
d долларах.
1890		27,8		35,5		3.444		1 224		2,220
1900		30.0		—		—		—
1910		33,2		27,3		6.289		1.715		4.574
1920		37,2		29,1		11.546		3.356		8.191
1925		22,8		42,1		7.794		3.880		4 419

В течение 30 лет доли задолженных ферм возросла с до >/„ и более. Темп роста достаточно большой. Сумма задолженной ценности недвижимого имущества в %% почти не изменилась, однако за последнее пятилетие наблюдается значительное повышение.

Годы.		°/© заложенных хозяйств.
Север.		Юг.		Запад.
1890		40,3		5,7		83,1
1900		40,9		17,2		21,7
1910		41,9		23,5		28,6
1920		44.9		25,4		47,8
1925		29,0		12,1

До недавнего времени наиболее ярко этот процесс был выражен на севере, который является вполне вовлеченным в современную экономическую жизнь. Юг значительно отставал. Мелкие негритянские хоз. особенно медленно вовлекались в этот процесс. Запад в последние пятнадцать лет обгонял даже север.

1 9 2 0 год.		1 а ! о		Север.		ь 2		Запад
Средняя опенка хозяйства, в долл. Средняя задолженность, в долл.. . °/0 голга от ценностихозяйства уплаты по долгу		11.548 3.356 29,1 6,1		13.299 8-852 29,0 5,7		6.851 1.958 28,8 8,8		14.181 4.271 80.1 в,9

Государственная федеральная и особенно штатная регламентация залога земли развита довольно сильно. Залог фермы не является опасным при достаточной материальной обеспеченности фермера. Зато годы кризисов, когда хозяйство не может платить %% по долгам, становятся опасными годами, как, например, и было в 1920—21 гг., когда очень большое количество хозяйств было продано за неплатеж долгов. Конечно, более мелким и менее сильным хозяйствам этот институт и в более благоприятные годы не может помочь в смысле их укрепления.

Исчислено, что в 1920 году фермерство уплачивало не менее 500 млн. долл.

в виде /“/ по ссудам под залог недвижимости. По исследованию 1923 г., уплата %% по долгам представляла собою значительную сумму как в среднем на одно хозяйство, так и в отношении к доходу фермера:

Районы.		Средняя сумма расхода по уплате 70°/0 на одпу заложен, ферму, в долл.		Уплата в процентном отношении от чистого денежного прихода.
Северо-Вост.. . .		90		10
Центр. Сев.-Вост.		180		20
Центр. Сев.-Зап.		380		38
Запад		890		37
Юго-Запад.. . .		170		20
Юго-Восток.. . .		1С0		17
В среднем.. .		230		26

Задолженность тем больше, чем в более экстенсивные районы мы переходим; проценты, платимые по ссудам составляют тем болырую часть чистого денежного прихода хозяйства, чем экстенсивнее хозяйство.

С.-х. кредит в С. III. распадается, гл. обр., на 3 вида: 1) долгосрочный (3 — 40 лет), 2) средней срочности (от 6 месяцев до 3 лет) и 3) краткосрочный (б месяцев и менее). Это деление соответствует хозяйственному назначению кредита; первый вид — гл. обр. на покупку земли, второй — на приобретение оборудования и капитальные затраты и третий—для рационального сбыта и оборота. Залоговая форма и форма личного кредита соответствуют главным формам его. Удельный вес задолженности фермерского хозяйства глубоко различен по каждому из 3-х видов кредита и по каждому с.-х. району.

По данным анкеты 1924 г., охватившей 10.000 хозяйств, 60° о хозяйств имело задолженность под залог недвижимости, 28% были с задолженностью по краткосрочным ссудам и 6%—с задолженностью по товарному и другим видам кредита.

Главными кредиторами выступают частные коммерческие, штатные и национальные банки. У них 14% всех ссуд в 1924 году было отпущено сел. хоз.; однако, в степном центре с.-х. ссуды поднимаются до еще большего удель-

541-VJ

кого веса в работе банков, достигая, например, в Ю. Дакоте 75%. Но потребность держать свои балансы в более ликвидном состоянии заставляет коммерческие, банки укорачивать сроки ипотечных ссуд. Конкурирующее место на ряду с коммерческими банками в деле ипотечного кредита занимают страховые компании. К 1924 г. отпущенные ими ссуды составляли 19% всей ипотечной задолженности.

Третье по значению место среди кредиторов занимают отдельные лица, покрывавшие в 1924 году 21% фермерской задолженности; среди них особенно важное место занимают продавцы земли.

По закону 1916 г. появился новый источник ипотечного кредита, быстро занявший тоже выдающееся место. Закон предусматривает два вида учреждений: федеральные земельные банки, работающие под правительственным надзором и управлением,и акционерные земельные банки—банки частные. Страна разбита на 12 округов с 12 федеральными банками, с 750 тыс. долл, выплаченного основного капитала в каждом. Предполагалось, что постепенно этот капитал будет выкуплен местными фермерскими кредитными ассоциациями. К концу 1924 г. 7 банков полностью выкупили паевой капитал, а 5 остались еще должными

1.670 тыс. долл.

Эти банки опираются на фермерские ассоциации, каждая из которых может быть организована не менее,чем 10 фермерами, с кредитоспособностью не менее, чем 20.000 долл. В 1924 г. в стране было 4-903 таких организации.

Государственно-кооперативная система долгосрочного кредита облегчает фермерам перевод их задолженности на более льготные условия в смысле %, срока и прочих условий. Другая группа банков, входящих в федеральную систему,—акционерные земельные банки—играют меньшую роль.

Кроме долгосрочного кредита фермерство пользуется в большой мере краткосрочными кредитами; 28% задолженности в 1924 году приходилось на краткосрочные кредиты. Главными кредиторами являются коммерческие банки, у которых в 1923 году 9,5% крупных активных операций было в виде |

краткосрочного кредита фермерам. До кризиса в 1920 году этот % был равен 13,3.

Наиболее дорогой краткосрочный сельский кредит встречается в многоземельных молодых районах, а также в районах мелкого негритянского хозяйства; в среднем по федерации платили: в 1913 г.—7,75%, в 1921 году -7,95%.

Северные районы на востоке более или менее насыщены кредитом, и фермер получает кредит из 5—6%.

Две трети краткосрочного кредита 1923 г. фермеры получали под личную ответственность (почти 1/2 этого кредита делалась под векселя). Остальная треть краткосрочного кредита оказывалась под залог урожая (6%), скота (15%). орудий (3,5%), бумажных ценностей и тому подобное. В скотоводческих и мясных кукурузных районах залог скота составляет 55% краткосрочного фермерского кредита. Под залог урожая кредит получается, гл. обр., на юге и сев.-западе. Орудия и машины выступают как объект залога чаще в северных степных штатах, где, например в С. Дакоте и Монтане, они составляют 14% краткосрочных ссуд. Кооперативных кредитных товариществ среди фермеров еще очень мало.

Кроме банковского кредита фермеры пользуются еще кредитом у торговцев. По специальным исследованиям, проведенным в некоторых штатах, кредит, оказываемый торговцами, в особенности под залог скота, урожая и т. и., играет очень значительную роль. Этот кредит дорог и неудовлетворителен, и под него подпадают, главным образом, менее состоятельные группы фермеров.

Около / краткосрочного кредита получается фермерами на срок менее 6 месяцев. Для целого ряда отраслей сельского хозяйства, и в особенности для мясного скотоводства, эти сроки абсолютно недостаточны. По закону 1923 г. намечается кредит средней срочности, для чего организуется 12 правительственных банков среднесрочного кредита с паевым капиталом в 5 млн. долл, в каждом. Задачей этих банков является не прямое кредитование фермеров, а переучет соответствующих обязательств местных кредитных учреждений, в особенности по складочным свидетельствам и накладным, или ссуды кооперативным кредитным ч фермерским организациям. Сроки этих кредитных операций колеблются от 6 мес. до 3 лет. Эти банки стремятся опереться на вновь организуемые фермерские кооперативные кредитные учреждения с паевым капиталом не менее 10.000 долл. К концу 1924 г. эти 12 банков выдали прямых ссуд на 44 млн. долл, и переучли чужих обязательств на 19 млн. долл. Но все это было еще лишь началом работы кредитной системы.

Арендные и кредитные отношения ложатся большим бременем на доход фермера, ослабляют в нем процесс каииталонакоплення и, следовательно, капиталовложений. Процесс этот должен быть тем сильнее, чем выше поднимаются цены на землю, а они поднимаются тем выше, чем благоприятнее рыночная конъюнктура и вышепроизво-дительность труда в сел. хоз. Создавшиеся на почве хозяйственного успеха земельные отношения создают предпосылки. метающие успеху. Так вклиниваются отношения распределения дохода в производственные отношения сел. хоз. С. Ш.

С. Доход в сел. хоз. Проблема дохода составляет один из главных объектов многих экономических исследований С. П1., в особенности правительственных с.-х. институтов и опытных станций отдельных штатов. В редком штате не было произведено такого исследования. При этом установилось более или менее одинаковое понимание приемов вычислений фермерского дохода: из всей суммы поступлений за год вычитается сумма расходов по хозяйству, расход на содержание семьи, оплата труда членов семьи, за исключением самого хозяина-фермера, и % на капитал, вложенный в хоз. (с учетом ценности земли). Остающаяся сумма считается предпринимательским трудовым доходом самого фермера. Это — наиболее распространенное понимание дохода фермера в стране. Основываясь на местных исследованиях, парламентская сел.-хоз. комиссия установила среднюю для страны величину дохода:

Доход фермера (в долл.)-

		Но цепам данного года.			При переводе на цены 1913 г.
		1909 г.		1918 г.		1909 г.		1918 г.		1918 г.
Доход фермера от своего капитала. .. Доход фермера от труда и предприннма-		316		499		832		863		322
тетьсгва		811		1.278		326		444		826
Итого		627		1.777		658		797		1.148
Сроднил заработок фабрика, рабич.. . .		Б71		1.147		699		705		725
Среди и П заработок банков, служащ.. . .		770		1.461		806		930		925

Фермер получал, учитывая и долю его дохода, относимую на счет его капитала, больше фабричного рабочего, но меньше ж.-д. и банковского служащего. Это—средний доход фермера в стране. От этой средней очень много отклонений, которые довольно детально изучаются. Приведем главные итоги этих исследований.

За время с 1907 г. по 1924 г. были исследованы бюджеты 71.515 фермерских хозяйств в 45 штатах. Но этот материал, хотя формально и сведен в одну статистическую таблицу (ежегодник с.-х. департамента за 1925 г.), одцако методологически не может быть использован без специальной методологической переработки заново всего материала. Зато бюджетные данные, относящиеся к 16.183 хозяйствам для 1923 г., позволяют сделать систематический просмотр вопросов организации фермерского хозяйства и ее результатов:

541-VI

Районы.		По бюджетам среди, размер хоз. в акрах.		Ср. разм. хоз по исчерпывающим данным.		Капитал в тыс.		на 1 хоз. долл.		Стоимость труда своего и наемного. в тыс. долл.		Па 1 акр сдож“ но в долл.			°/0 наемного труда от всей стоимости труда.		я г По jr cd С С tc S г; С t~ ? к у О га й - ?л ги d с, - d Н h
недвижимый.		движимый.		движ. капитала.		труда.
Север- Восток. .		143		92		9,2		3.0		1.4		21,0		10,0		33		48
Центр -С.-Восток .		162		107		15,1		2,7		1.2		18,0		7.6		23		43
С.-Запад. .		334		223		21,8		3,8		1,2		И,		3,7		24		33
Запал.		649		870		17,5		4,5		1,6 1		7,0		2,5		38		36
Юг— Восток		216		80		9,8		1,8		1,0		8.4		4,7		34		56
Центр		373		162		10,3		2,1		1,0		5,7		2,6		29		46
П т о г о в среднем
по стране		300		145		14,5		3,0		1,2		10,0		4,0		29		4t

Районы.				% оборотного капитала, затраченного					на:				Всего.
орудияимашины.		покупку Скота.		наемныйтруд.		химические удобрения.		корма.		Семена.		прочее.
Север — Восток.. . .		6.6		8.4		28.2		в.9		28,9		3,1		17.9		100
Центр — С.-Восток. .		7,9		16,0		22.0		3.4		18,4		3.6		28,7		100
С.-Запад. .		8,0		24,6		21,3		0,4		17,6		2,8		28,2		100
Запад..		в,2		14,1		36,9		0,7		14,0		2,3		26,8		100
Юг — Восток		6,3		12.6		30,6		17,8		11,0		3,3		19,6		100
Центр		8,4		12,8		32,6		6.4		13,7		3,9		23,2		100
Итого в среднем.. .		7,3		16,8		27,3		4,7		17,2		3,1		24,6		100

Районы.		% валового дохода от продажи:					На 1 акрвалового дохода в долларах.		Валовой денежн. доход на 100 долларов
урожаяполевыхкультур.		Скота.		продуктов Скотовод Ства.		проч.		активногокапитала.		расходатруда.
Север — Восток.. . .		31,2		12.2		51,6		5,1		19,9		91		199
Центр— С.-Восток. .		28,2		37,0		32.1		2,7		14,7		83		196
С.-Запад.. .		31,4		60,6		16,7		2,3		8,8		76		241
Запад		«в,1		3t,l		20,2		2,6		6,i		73		195
Юг — Восток		59,2		20.2		17,0		3.4		7,0		95		168
Центр.		65.8		20,4		п,1		2,7		5,5		93		196
Итого в среднем.. .		41,1		32,1		23,5		3,3		8,0		83		169

Некоторая неполная показательность данных бюджетного исследования может быть установлена путем сопоставления средних размеров земельной площади для хозяйств бюджетного исследования и для всех хозяйств по данным 1925 г. На севере бюджетные хозяйства почти на 60% крупнее среднего хоз., на юге расхождение еще больше, доходя до 170%, в общем по стране бюджетные хозяйства на 110% крупнее среднего хоз. Но соотношение размеров хозяйства между районами по бюджетным данным в общем соответствует данным исчерпывающего учета. Следовательно, соотношения между районами, устанавливаемые по бюджетным данным, достаточно типичны. Земельная площадь среднего хозяйства при направлении с востока на запад увеличивается как на севере, так и на юге. Ценность вложенного в землю капитала тоже увеличивается, хотя и с некоторыми отклонениями. В отношении стоимости труда скорее можно наметить обратное. Но если затраты труда и капитала соразмерить с земельной площадью, то мы получаем совершенно правильную тенденцию убыли труда и капиталоинтепсивности по мере продвижения с востока на запад и даже по мере перехода с севера на юг (частично в этом сказываются более дешевые рабочие руки на юге). Наконец, и органическое строение затрат тоже колеблется довольно закономерно: с переходом с востока на запад, на 100 долл., вложенных в активный капитал (машины, скот и тому подобное.), затрата живого непосредственного труда уменьшается. Т. обр., интенсификация сел. хоз. при ее порайонном анализе совершается за счет более быстрого нарастания затрат капитала, чем труда. Интересно отметить при этом, что роль наемного труда даже в этих более крупных хозяйствах в общем не превышает 29% от всей затраты труда, выраженной в деньгах; она достигает наибольшей величины в районах наиболее экстенсивной организации хозяйства (на западе) и, с другой стороны, в районах наиболее интенсивной организации хозяйства (на востоке). Анализируя состав затрат оборотного капитала, можно вскрытьпроизводственное содержание установленных тенденций. Вместе с растущей интенсификацией от сев.-зап. к сев.-востоку увеличивается доля расходов на наемный труд, на покупку химических удобрений и кормов, и обратно—уменьшается доля расходов на орудия и машины и на покупку скота (оборот стада становится более медленным). Южное хозяйство, интенсифицирующееся более в сторону одностороннего хлопководства, но мере перехода к более интенсивным системам хозяйства убавляет долю расхода не только на инвентарь и скот, но и на покупку кормов. В то же время денежный валовой приход увеличивается в расчете на 1 акр, параллельно порайонному росту интенсивности сельского хозяйства: с 5 долл, на 1 акр на западе валовой доход поднимается почти до 20 долл, на востоке. Увеличиваясь в расчете на 1 акр, валовой денежный доход изменяется в своем составе: на севере, при малых и неопределенных изменениях доли дохода от полеводства, увеличиваются поступления от продуктивного животноводства и сокращаются поступления от продажи скота. На юге происходит то же самое с одновременным убыванием поступлений от полеводства, при условии очень большого удельного веса этой части поступлений во всем приходном денежном бюджете.

Сопоставляя валовой денежный приход с расходами труда и капитала, мы не видим каких-либо определенных тенденций роста или падения производительности затрат труда, измеряемой валовой продукцией. Зато в отношении затрат активного капитала картина очень определенная. Порайонное увеличение этих затрат сопровождается более быстрым приростом валовой продукции. Но валовой денежный приход не есть еще настоящий показатель дохода. Американская бюджетная статистика подвергает вопрос о доходе довольно детальному анализу, материалами которого мы и можем воспользоваться (смотрите ст. 139/140).

Если вы соту доходаизмерять у словно-чистым доходом, полученным путем вычета хозяйственных денежных расходов из валового денежного прихода

Районы“).		Приход и прирост капитала хозяйства за вычетом расходов, в тыс. долларов.		Условпо-чнст. доход за вычетом ценности труда, в долларах.		Условпо-чист. доход на 1 акр.		Доход в % от капитала в хозяйстве.		Условно-чист, доход за вычетом 6% на капитал.		% от ценности своего труда.		в: Ф я я яей Н М О е „ S- Р ей -о 5 н- я н		1 % прироста капитала от, его ценности.
Север — Восток		1,26		349		8,8		2,8		614		56		Ш		0,90
Центр — С.-Восток. . .		1,42		600		9,3		3,4		85Ь		43		172		0.97
С.-Запад. . .		1,92		828		6,7		3,4		441		41		273		1,12
Запад		1,75		784		2,7		3,6		422		43		248		1,12
Юг — Восток.		0,96		459		4.5		3,8		241		18		104		0,88
Центр .		1,32		809		3,6		6,4		572		111		141		1,13
Итого в среднем. .		1,47		682		4,2		4,0		435		56		181		1,05

) Но данным 1921 г.

(прирост ценности капитала), то такой условно-чистый доход неустойчиво колеблется по районам между 1 и 2 тысячами долл, на 1 хоз. Если условночистый доход отнести к с.-х. площади, то 1 акр с.-х. площади будет оплачиваться тем выше, чем интенсивнее хозяйство района, с небольшим отступлением для Центр. Сев. - Восточного района. Если из условно-чистого дохода вычесть оплату труда, то и в расчете на 1 хоз. и в °/о%-м отношении ко всему вложенному в хозяйство капиталу доход будет тем ниже, чем интенсивнее хозяйство: доля дохода, которую можно отнести на счет капитала, относительно ниже оплачивает более интенсивную затрату капитала. Зато, если из условно-чистого дохода вычесть 6% на капитал, вложенный в хозяйство, то получаемая разность будет представлять собою как бы оплату труда фермерской семьи; при сопоставлении этой части дохода с ценностью затраченного семьей труда, мы видим на севере, чем интенсивнее хозяйство, тем выше дополнительный доход, получаемый в расчете на затраченный труд в семье; на юге соотношение обратное: более интенсивное хозяйство связано с менее доходной затратой труда при таком методе измерения.

Надо учесть, что 1923 г. был довольно близким к среднему с.-х. году по условиям сбыта с.-х. продуктов. В то же время, если доход американского фермера проанализировать покапиталистическому методу, то мы увидим его дефицитность. Условночистый доход на одно хозяйство был 1.471 долл. В то же время оплата своего труда составляла 789 долл., а оплата из 6°/0 всего вложенного капитала—1.036 долл.; таким образом, условночистый доход не может покрыть нормальной оплаты труда и капитала, вложенных в хозяйство. По отдельным районам такая условная дефицитность была еще большей. Тем не менее хозяйства в реальной жизни не только велись, но и увеличили свои капиталовложения в течение года, в среднем для страны на 1°/0. Этот прирост ценности капитала был обязан добавочным капиталовложениям, а не приросту ценности земли, т. к. с 1923 г. по 1924 г. цены на землю понизились, а не повысились. Прирост капитала, как абсолютно, так и в °/0°/о от вло“ женного капитала, был тем выше, чем экстенсивнее были районы.

Отдельные исследования бюдисетов фермерского хозяйства, произведенные в разных штатах, выясняли отдельные условия, влияющие на высоту фермерского дохода. Делая общий обзбр этих исследований, можно дать следующие главные выводы.

Величина хозяйства влияет положительно на величину фермерского дохода (в выше поясненном американском смысле этого слова) так же, как и величина вложенного в хозяйство капитала, как всего, так и активного в особенности.

Штат Кентукки.			Штат Ута.			Штат Монтана.
«а со 3 3 2°=gg « G.O ® К — Я со Я		о. и 2 Q. <в ш ? L и		Группы хоз. по величине всего капитала в тыс. долл.		Доход фермера в долл.		Я 03 ск V 1°“ 13 e К ня ва я ?§ < Р К		Доход фермера в долл.
				До Б-ти		216
63 акр.		«76		от б—10		403		С в 20°/0		972
87 „		705		„ 10-15		578		15—19		692
127 „		862		15-20		S40		10—11		375
210 „		1.124		Свыше 20		1.106		10 и мен.		812

Обеспеченность хозяйства скотом в расчете на 100 акров посева влияет положительно на высоту дохода. Такое же значение имеет количество скота в расчете на всю с.-х. площадь:

Штат Кентукки.
Единиц скота на 100 акр.		Доход в долларах.
До 20		100
от 20 - 30		570
„ 30 - 40		810
„ 4«J—50		912
„ 60-50		1.118
Свыше бо		1.187

Здесь сказывается как повышение удобряемости пашни, так и самостоятельное влияние продуктивного скотоводства на доход хозяйства.

Чем доходнее организовано земледелие и выше урожаи, тем выше весь доход хозяйства:

Штат У т а.

Величина урожая на 1 акрв °/0 от среднего.		Доход фермера.
69 и ниже		376
70- 89		471
до 109		490
110—12»		693
130 и более.		713

Гаковы главные эмпирические выводы американских исследований относительно факторов, влияющих на высоту дохода сельского хозяйства. Таким образом, то своеобразие условий эволюции сел. хоз. С. III., которое было выяснено выше, позволило этому сел. хоз. развиваться па ряду с бы

Строй индустриализацией страны, делая это хозяйство все более капиталоинтенсивным и доходным. Отношения капиталистического мира самым напряженным образом проникли во все сферы и части организации сел. хоз. Несмотря на весь рост производительности затрат в с. х., этот рост отстал от роста производительности затрат в индустрии; это, в свою очередь, еще более стимулировало развитие сел. хоз.; но это асе ставило свои пределы развитью капиталистических отношений в самом сел. хоз. и подчиняло капиталистическому режиму распределение доходов, создаваемых в сел. хоз., что понижало устойчивость и затрудняло, в свою очередь, поступательное движение хозяйства. Сев.-амер. капитализм является условием успеха, так же как и затруднений в сев.-америк. сел. хоз.; его влияние сказывается как на внешнем блеске американского фермерства, так и на его внутренних затруднениях.

7. Борьба за доход путем кооперации, фермерского движения и агрикультуры. Социальные отношения в области землепользования и кредита являются одним из главных факторов организации и дохода фермерского хозяйства. Другим внешним аналогичным фактором дохода и организации является рынок для с.-х. продуктов.

Сбыт с.-х. продуктов в последнее время привлекает к себе все больше внимания в С. Ш., как в политике, так и в исследованиях. Это — главная область американской с.-х. кооперации, а также главная линия роста и организации фермерского движения.

Степень рыночное™ отдельных отраслей сел. хоз. видна из следующей таблицы:

		% проданного сбора.
1909 г.		1919 г.
Кукурузы. . .		18,0		19,7
Овса		26,9		26,3
Ячменя		43,4		36,8
Сена		12,2		14,5
Картофеля.. . .		—		68,1
Яблок		—		72,2
Молока		26,0		32,5

Производство пшеницы и мясное скотоводство и свиноводство являются еще более рыночными отраслями.

Продукты земледелия сбываются, гл. обр., вскоре после сбора урожая.

Главный период сбыта с.-х. продуктов—с сентября по январь. При этом большая часть земледельческих продуктов сбывается с июля по январь, живой скот—с октября по март, а продукты скотоводства—равномерно. Цены значительно колеблются по периодам сбыта, опускаясь в периоды наибольшего сбыта того или иного продукта.

В последние годы низких цен фермеры были встревожены тем, что значитель ная часть цены, уплачиваемой потребителем, шла торговым посредникам, тогда как они получали меньшую долю цены, а сами были принуждены покупать товары по высоким ценам. По правительственному отчету, в 1913 году при цене 75,5 ц. за бушель фермер получал 77°/о, в 1919 году при цене 1,51 долл -80%, а в 1921 году при цене 50 ц.—только 56%. Таких примеров правительственными исследованиями было установлено много. Торговый аппарат высоко специализирован и заканчивается специальными биржами для оолыпинства видов о.-х. продуктов (хлопок, зерно, живой скот, фрукты и овощи, яйца, масло, сыр, картофель и тому подобное.). Почти на всех биржах товары, допускаемые к биржевой котировке —стандартизированы с установлением видов товара и его сортов. Инспекция биржевого аппарата, а за последние годы и правительственная торговая инспекция, контролируют сортировку, следят за правильностью информации или санкционируют установление сортов (зерна, хлопка) но пробам. Последние годы (с 1914 г.) правительство стало издавать закомы о стандартизации товаров и федеральн.торговой инспекции. Министру земледелия предоставляется право устанавливать содержание стандартов. До этого времени тем же занимались правительства штатов и отдельные биржи. Наименее стандартизированы—яйца, масло, картофель, скот, сыр, овощи и фрукты. И отношении стандартизации этих товаров более всего сделано биржами.

Торговый аппарат, занятый с.-х. продуктами, черезвычайно развит. Особенно выделяется складочное дело и двумя главными подразделениями, холодильниками и элеваторами. На элеваторах мы остановимся ниже, при описании зерновых культур, холодильники же охарактеризуем здесь.

Холодильникам принадлежит очень важное место в торговом аппарате. В 1921 г. в стране было 1.302 холодильника общей емкостью 643 млн. куб. футов и в 1925 г - 1.323 холодильника с емкостью в 627 млн. куб. футов. Более всего холодильники сосредоточивались в штатах Иллинойс (143 млн. куб. фут,), Нью-Йорк (75 млн. куб. фут.), Канзас (42 млн. куб. ф.) и в других штатах мясного скотоводства и фруктоводства (Калифорния—22 млн. куб. фут.). Организация холодильного дела видоизменяется в зависимости от его назначения; 68 млн. куб. фут. имеет температуру—12° Ц. и менее, 59 млн. куб. фут. от—11° до — 2°, 462 МЛН. куб. ф. ОТ—1° Д0т7° и 36 млн. куб. ф. — свыше -j-7°. В холодильниках, связанных с мясным хозяйством, температуры ниже, чем в яичных, фруктовых и так далее Холодильники помогают распределять потребление скоропортящихся продуктов равномерно в течение года. Но в то же время торговцы склонны пользоваться холодильниками и для спекулятивных целей (для выжидания лучших цен и так далее). Эти и другие злоупотребления заставили создать институт публичных холодильников, являющихся частными учреждениями, но находящихся под постоянным правительственным контролем и имеющих право выдачи складочных свидетельств, которыми пользуются для получения кредита. Нормировка касается тарифа, условий хранения, отчетности и так далее В 1921 г. холодильники были след, видов (смотрите ст. 145).

Наибольшую роль играют частные холодильники при мясных фабриках, затем публичные, то есть холодильники, которыми могут пользоваться все желающие, но владельцы которых подчинены специальным законам (гл. обр. с 1911 г.), устанавливающим сроки и условия пользования „публичными“ холодильниками и порядок надзора

Типы холодильников.		Числохолодильников.		Емкость в млн. куб. футов.
Публичные.		341		194
Частные ..		279		18
Смешанные		219		39
Частные при мясных
фабриках.		437		258
При мясных фабриках
С правами публич-
яых ..		26		36
Всего.. .		1.302		543

за ними (хранение не долее 6—12 месяцев, чаще всего 12, обязательность пометки о времени погрузки и отгрузки, месячные или квартальные отчеты, с регулированием — или без него—отношении между продавцами и покупателями, указание должностей административного и санитарного надзора). Частные холодильники, то есть не предназначенные для пользования третьих лиц, имеют наименьшее значение, и к тому же они мелки.

Без всей холодильной системы, с добавлением онромного подвижного парка цв. 31 тыс. вагонов в 1910 году и св. 50 тыс. в 1923 г., а также пароходов), производство и товарооборот скоропортящихся продуктов в стране не могут иметь места. В 1909—11 гг. через холодильники прошло 15° о яичной продукции, 11% свинины, 107» масла, 4°/0 баранины и 3% говядины. За год в холодильниках хранилось на 700 млн. долл, скоропортящихся продуктов. Само по себе холодильное дело вносит большую стройность и организованность в эту часть с.-х. товарооборота, но в высокой степени способствует его капитализации. Аналогичное положение мы встречаем в хлебно-элеваторном деле и вообще в складочном хозяйстве.

Вся организация с.-х. товарооборота и проведение его через централизованную биржевую систему делает цены на с.-х. продукты черезвычайно подвижными и взаимосвязанными.

Цены на с.-х. продукты, устанавливаемые на биржах, имеют исключительное определяющее значение для местных цен, благодаря крайней подвижности торгового аппарата, быстроте и широте торговой информации. В настоящее время немалую роль в деле связи местных торговцев и фермеров с центральным и биржами и их ценами играет беспроволочный телеграф и телефон. Фрахт на перевозку товара с места до биржевого центра известен, также известны и обычные торговые расходы. Поэтому цена, за которую фермер будет продавать свое зерно, скот или фрукты, легко может быть высчитана им самим.. Острая взаимная конкуренция торговцев заставляет их держаться биржевых цен. Большое значение для процессов ценообразования играют цены по сроко-вым сделкам, то есть по сделкам с ценой, устанавливаемой в момент сделки, причем поставка товара и расплата производится через несколько месяцев в заранее установленные сроки (обычно 3—С сроков в году). Особенно большую роль играют сделки эти на зерновом и хлопковом рынках. В связи со сроковыми ценами устанавливаются цены и на наличный товар. В сроковых сделках учитывается вся совокупность условий спроса и предложения будущего времени. В то же время сроковые сделки — главная сфера биржевой спекуляции. Обычно сумма сроковых сделок во много раз превосходит сумму сбора данного продукта в стране. Такие сделки погашаются в очень большой своей части встречными требованиями. Отсутствие необходимости иметь товар и даже деньги для совершения сроковых сделок ведет к широкому использованию их в спекулятивных целях. В то же время эти сделки сами по себе делают весь процесс ценообразования постоянным, как бы беспрерывным процессом, учитывающим соотношение спроса и предложения не только в данный момент, но и в возможном предвидимом будущем. Через главные биржи с.-х. рынки связываются с мировым рынком и, таким образом, приобщают американское сел. хоз. к с.-х. мировым рынкам.

Общее движение цен на с.-х. продукты в С. III. точно соответствует мировым колебаниям, но оно имеет и свои отклонения. За последние столет страна пережила 3 периода исключительно высоких цен: 1) начало XIX в., в эпоху зап.-европейскнх войн, 2) период гражданской войны в С. III. в 60-е годы и 3) период последней мировой войны. Последний подъем цен до 1919 г. был относительно выше двух предыдущих, но зато и подъем и особенно падение цен прошло быстрее. Измеряя такие же колебания и для других отраслей народного хозяйства, можно установить, насколько выгадало сел. хоз. от последнего роста цен:

Годы.		Средние за 1909			- 1913 гг		= 100.
Цепы с.-х. продуктов.		Индекс Заработн. плата.		цен. Ценаземли.		Товары, покупаемые фермером.
1909		98		98				97
1913		104		105		109		103
1914		107		104		111		103
1915		1С2		105		123		112
1916		123		114		130		125
1917		189		142		163		153
1918		211		176		167		188
1919		217		207		202		212
1920		195		230		1Ь4		231
1921		110		149		156		181

До 1919 г. цены на с.-х. продукты росли, затем стали падать и довольно быстро. Заработная плата с.-х. рабочих довольно долго отставала, продолжая увеличиваться еще и тогда, когда цены на с.-х. продукты уже падали. До 1919 г. фермеру было выгодно применение наемного труда из-за этого соотношения цен. Цены на землю стали быстро учитывать рост цен на с.-х. продукты и росли быстрее их до 1917 г., после чего земельная спекуляция стала стихать, хотя цены росли еще до 1919 г., как и цены на с.-х. продукты; во весь период роста цен фермер мог покупать за каждый доллар больше товаров, чем каждый предыдущий год. Это помогло ему улучшить хозяйство, увеличит:, свое личное потребление и так далее Годы понижения цен поставили его в обратное положение: покупательная способность фермерского доллара значительно понизилась.

Принимая с.-х. цены 1914 г. за 100, подъем цен к 1919 г. измеряется 209, в 1920 году — 205, а в 1921 году цены

Сразу падают до 11G. Разразился кризис, немало фермеров обанкротилось. Число обанкротившихся хозяйств продолжает расти, несмотря даже на некоторое ослабление кризиса, поскольку оно выражалось в небольшом подъеме цен: ф

о д ы.		Индекс с.-х цен (1911=100).		Число обанкротившихся фермеров в тысячах.		% ликвидированных от всего числа ферм обанкротившихся.
1921		116		15,2		9,0
1922		124		22,5		14,4
1923		135		34,2		17,4
1924		134		41.5		18,7
1925		147		44,2		17,8
Ферме		рские х<		)зяйства		тяжело за

платили во время кризиса за тот период подъема цен, который, казалось, так их обогатил. Естественно, что такой кризис не мог не вызвать усиления движения фермерского населения на защиту своих экономических интересов. Но и в период роста с.-х. цен создавались стимулы к развитью фермерского движения, так как фермеры не хотели отдавать выгод от роста с.-х. цен торговым посредникам.

Формы и пути фермерского движения довольно разнообразны и своеобразны для С. III. В стремлении к большему доходу фермеры давно уже вступили на путь организованной защиты своих интересов. В большинстве случаев фермерское общественное движение имеет конкретно установленные задания злободневности, почти никогда не устремляясь к более отдаленным, менее конкретным целям. Так, например, в последние десятилетия в центре внимания снова становятся вопросы транспортно-торговой политики и в особенности кредита. Свое настроение и стремления фермер проявляет в организованных формах в виде съездов, совещаний, постановлений, петиций, с.-х. бюро и кооперативных и политических организаций.

В старое время эти организации нередко принимали конспиративный характер, иногда приближаясь по форме к масонским организациям. Еще вскоре после гражданской войны фермеров широко охватила борьба за лучшиеусловия сбыта своих продуктов и в особенности борьба за снижение транспортных расходов. С тех пор борьба в этом направлении не прекращается, но только меняет свои формы. Под этим давлением был издан целый ряд законов, нормирующих торговлю и деятельность жел. дорог, законов, ограничивающих права частных комм, организаций и устанавливающих промежуточныйтип частных учреждений с публично-правовыми функциями. Жел.-дор. тариф, обследования и законодательство, затрагивающие дороговизну жизни—все это много раз было объектом фермерского политического движения. В конце XIX в и в начале XX в во всю широту фермерством ставится вопрос о ценах на с.-х. продукты, о доле посредника и производителя. Тот факт, что около /г доллара, уплач ваемого потребителем за с.-х. прод кт, попадает посредникам, стал почт.» официально признанным пол< жением к началу XX в В то же время фермеры не раз брались и за экономические методы защиты своих интересов, организуя кооперативы по сбыту или снабжению; однако, политические формы движения преобладали. Известна целая серия организаций, сменивших одна другую, которые оформляли это движение: „Орден патронов земледелия“—с 1867 г., „Сел.-хоз. конгресс“—в 1870 г., „Национальный конгресс фермеров“—в 1880 г., „Фермерский союз“—около 1875 года, „Братья свободы юга“—1882 г., „Союз фермеров“, „Фермерскоеколесо“, „Союз взаимной фермерскойвыгоды“, „Патроны индустрии“ (организация, включавшая рабочих и фермеров), „Лига Н. Англин“, „Национальная лига фермеров“, „Союз граждан“ и, наконец, „Народная партия“, организованн. в 1880—1892 гг. Таков список фермерских организаций старого времени. В новое время все движение распадается между тремя главными ветвями: 1) политическое, 2) профессиональное и 3) кооперативное оформление и защита своих интересов. Попытки организовать политическую партию, рабочефермерскую, начаты на сев.-западе в степях Дакоты и в Минниаполисе. Партия не лишена социалистического оттенка и поддерживает идей национализации банков, жел. дорог, страхования, элеваторного и мукомольного дела; она стремилась провести на практике диктатуру фермерства в штате С. Дакота в Ю21—22 гг. после победы партии на выборах. Движение было усилено обострением экономических отношений во время мировой войны и энергией его инициаторов (в особенности Таунли). В короткий срок партия объединила несколько десятков тысяч членов, объявивши себя „непартийной лигой“. В Сев. Дакоте было введено штатное страхование, начата постройка штатного элеватора, открыт штатный банк. С.-х. кризис 1920—22 гг. подорвал начатую работу нового штатногэ правительства. Новые выборы не дали новой победы; движение перекатилось в другие штаты, являясь интересным симптомом общественного настроения, неудовлетворенности существующей партийной жизнью в стране и другими формами общественно-политической жизни.

Другая ветвь фермерского движения находится в руках более умеренных элементов, нередко враждебно настроенных по отношению к беспартийной лиге, а позже к рабоче-фермерской партии. Это — движение фермерских бюро (их около 15.000), как организаций профессиональных, имеюпщх большое политическое значение в жизни страны. Бюро объединены в союзы по штатам и федерированы в Вашингтоне в федеральное бюро. Федеральное бюро стремится влиять на законодательную деятельность парламента вплоть до создания в нем фермерского блока. Штатные союзные бюро стремятся к тому же в пределах законодательной и административной компетенции штата. У этого движения нет твердой программы. Его задачи: текущие экономическ. вопросы фермерской жизни и законодательно-адмиии-стратнвное реагирование на них (кредит, транспорт, страхование, хранение, торговля и так далее). Журналы, газеты, собрания и съезды обсуждают значение почти каждого мероприятия; в особенно важных случаях бюро собирают „свежее мнение“ фермерского населения и давят им на настроение федерального или штатного парламента-

-Это движение стремится захватить под -свое влияние и правительственный аппарат, хотя неоднократно правительством делались усилия освободиться от этого влияния и вообще ослабить политическую организующую силу этого движения.

В некоторых районах ячейки этого движения в виде фермерских бюро покрывают всю территорию и захватывают значительную часть хозяйств. Фермерские бюро помещаются обычно в местном городке в одной, максимум в 2—3 комнатах. Помещение бюро приспособлено для лекций, заседаний, для маленьких выставок. В бюро имеется небольшая библиотека. Во главе фермерского бюро стоит исполнительный комитет из 5—9 человек, выбранный собранием членов. В члены бюро обычно выбираются лучшие хозяева-фермеры. Комитет вырабатывает программу очередной деятельности по с. х. в районе бюро обычно на предстоящие V года. Программы кратки и просты. Через полгода пересматривается, что сделано, ги намечается, что будет далее делаться. Приходный бюджет фермерских бюро составляется из 4-х главных источников: 1) из членских взносов (около 5 долл, в год), 2) из ассигнований органов местного самоуправления (каунти— полость), 3) из пособий штата, 4) из -средств, отпускаемых федеральным правительством. Первоначальное оборудование одного бюро стоит около 600долл., текущие расходы за год составляют около 4.200 долл., из которых около 1.200 долл, покрывается из штатных и федеральных средств, остальные— из местных. Главный агроном получает 2.000—3.250 долл, в год, помощник, если имеется, 1.700 долл.

Фермерские бюро занимаются, помимо выявления фермерского мнения, агро-технической и организационной пропаганды, также организацией кооперативного движения. Иногда, в силу необходимости, фермерские бюро ведут и коммерческую деятельность,особенно по закупкам для своих членов средств производства, которые позже обычно передаются кооперативам.

Кооперативное движение среди фермеров можно рассматривать как третью ветвь организованной защиты фермерством своих интересов. Если в 3. Европе и в СССР с.-х. кооперация в немалой мере выполняет производственные функции, как бы восполняя недостатки мелкого хозяйства, то в С. Ш. кооперативное движение имеет ярко выраженный характер борьбы за выгодные условия сбыта при почти полном отсутствии кооперации, организующей с.-х. производство (машинные товарищества и тому подобное.), потребительской, и очень мало развитой, как мы видели, кредитной кооперации. Начало фермерского кооперативного движения в С. III. относят к движению 60—80 годов, когда фермерство испытывало „эпоху великих движений“ под давлением экономического кризиса. Это была попытка борьбы фермеров с торговыми посредниками. В 1872 г. был организован союз фермеров „Грендж“ (овин). Через 2 года было уже 23 местных отделения; в 1876—77 гг. их было до 30.000 с 3 млн. членов; однако, очень большая часть организаций была совершенно бездеятельной и нереальной величиной. Одной из задач движения являлась организация своих банков, бирж, закупки инвентаря и продажи с.-х. продуктов. Частично, а кое-где и в большом размере—задачи были выполнены (гл. обр. в области сбыта хлеба). К 1880 г. „Грендж“ распался. Позже, гл. обр. с 90-х годов XIX в и 900-х годов, кооперативное движение начинается заново, неравномерно развиваясь по отдельным отраслям. Лишь изредка новый период кооперативного движения берет свои первоистоки от движения 00—70 годов.

По имеющимся данным, действующие современные кооперативы возникли в следующие периоды:

Годы.		Кооперативы по сбыту:
верна.		ев М О оя		Скота.		фруктов.		Всего.
1863—79				5				1		В
1880 - 89		8		46		—		1		55
1890 99		44		203		2		28		337
1900 - 09		553		337		И		74		975
1910—14		531		313		77		93		1.014
1915-19		1.224		393		315		118		2.080
1920-23		510		188		369		271		1.338

Раньше всех и быстрее всех стали развиваться маслодельные и сыроваренные кооперативы. Годы роста цен усиливали это движение. Позлее, и именно после того, как цены на зерно в XX в пошли быстро вверх, и особенно за годы мировой войны—росли кооперативы по сбыту зерна. Еще позже стали развиваться кооперативы по сбыту фруктов и в особенности скота, также сочетаясь с благоприятной рыночной конъюнктурой.

Обозревая современное состояние (1925J с.-х. кооперации по отдельным отраслям, мы увидим, с одной стороны, по преимуществу торговый характер кооперации, а с другой—высокую степень ее специализации:

г- Кооперативы.		Число зарегистрированных кооперативов.		В них число членов (с экст-рополяцией на все кооперативы).
По сбыту: верпа		3.338		634.400
молока		2.197		660.000
Скота. .. .		1.770		470.100
фруктов и
овощей. .		1 237		272.800
хлопка и сем.		121		366.000
шерсти		91		74.620
птиц и яиц. .		71		62.540
орехов		39		50.700
табака		28		381.000
кормов. . .		14		3.620
остальных.		713		199.640
Магазинов по свабже-
нию потребительскими
товарами..		795		111.800
Остальных по снабжен. .		391		152.490
Всего.. . .		10.803		8.222.110

II по числу кооперативов и по числу членов в них на первом месте стоят кооперативы по сбыту зерна и молока (маслодельные и сыроваренные заводы, а отчасти и кооперативы по сбыту свежего молока). Следующее место занимают кооперативы по сбыту скота, хлопка, затем фруктов. Другие отрасли охватывают значительно меньшее число хозяйств и менее мощны. Общая сумма членов кооперативов не может считаться достаточно точной, т. к. одни и те же члены могут участвовать в различных кооперативах.

Остановимся несколько на отдельных, отраслях кооперативного движения.

Кооперативный i сбыт зерна может считаться главной кооперативной отраслью американского сел. хозяйства. К 1880 г. в С. III. было 18°/0 кооперативных элеваторов. Усиленный рост движения начинается с 1900 г. В настоящее время общее число фермерских элеваторов доходит до 4.500. В среднем для 14 зерновых штатов: кооперативные элеваторы составляют 19°/Л всех элеваторов в этих же штатах, поднимаясь до 27% в штатах Канзас, Небраска и Айова. Средни о кооперативный элеватор в год пропускает 150—200 тыс. бушелей, паевой капитал 5—25 тыс. долл, паями по 10—25 долл. В т-во входит от 100 до 125-членов. Оперативные расходы составляют в среднем 2,6% оборота, ложась 1,5-цента на 1 бушель при 150—200 тыс. буш. оборота. Кредит для операций большинство кооперативных элеваторов получает от комиссионеров, через-которых зерно сбывается на центральных биржах. 67% кооперативов выдают членам дополнительную оплату поставленного ими зерна. Дивиденды на паи чаще неограничены и иногда очень велики (св. 50%). Большинство кооперативных элеваторов занимаются закупками для своих членов угля, кормов, муки, строительного материала и семян. С 1922 г. появились союзы таких кооперативных элеваторов, из них главные в шт. Миннесота („Эквити“), Дакота, Монтана. Небраска. Из них „Эквити“ является типом линейного союза, имеющего центральные и свои местные элеваторы, тогда как остальные являются районными союзами. объединяющими местные кооперативы. Всего имеется 9 союзов. Попытка организовать единый федеративный союз по сбыту хлеба, как таковой, окончилась неудачей. Некоторыеизсо-юзов участвуют на хлебных биржах как члены, по не могут выдавать дополнительных сумм на поставляемое зерно. Кроме того, почти в каждом зерновом районе существует союз кооперативных элеваторов для защиты интересов и представительства и для организации страхования зерна и самого кооперативного имущества.

На ряду с зерновой кооперацией стоит кооперация в области молочного хозяйства, конечно в соответствующих районах развитого молочного хоз. В С. П1. насчитывают до 2.600 маслодельных и сыродельных товариществ; это довольно крупные маслодельные заводы со сбором молока до 500.000 ф. в год на один завод; некоторые из них выделывают молочный порошок, конденсированное молоко и тому подобное. Капитал не менее 3—10 тыс. долл, для маслодельни и 3—6 т. долл, для сыроварни. Есть тип централизованных союзов, где 10—20 крупных заводов собирают молоко в районе радиусом 400—500 килом. и отсылают сливки на центральный завод. В среднем на 1 товарищество приходится 112 хозяйств с 860 коровами. Гужевой подвоз на маслодельный завод в 8 км. является максимальным. Среди, оборот на 1 завод—48 тыс. долл. Кооперативное маслоделие почти совершенно не объединено в союзы. Иное положение с кооперативным сыроделием. В шт. Уисконсин имеется большой союз сыроварен, с успехом выступающий на сырной бирже и почти ведущий ее за собою. Сбыт „свежего молока“ широко развит и имеет не столько кооперативные формы, сколько форму лиги хозяйств, которая договаривается с городскими оптовыми торговцами молоком о ценах и условиях сбыта. В особенности значительна такая лига под Ныо-Иорком, в которой участвует до 60 тыс. хозяйств. Эта лига является очень сильной организацией, с которой рынок серьезно считается.

Следующее место занимают кооперативы по сбыту скота. Кооперативный сбыт убойного скота развит очень значительно в штатах, где фермеры выращивают или откармливают скот. Товарищества но сбыту скота появляются с 1908 г. в шт. Уисконсин и Миннесота; в настоящее время их свыше 5 тыс. в районах мясного кр. рог. скотоводства и свиноводства. Т-ва образуются с незначительным капиталом. Фермер передает свой скот товариществу для продажи на скотобойной бирже. Товарищество перевозит скот на биржу, несет расходы по транспорту, немедленно но продаже получает деньги и уплачивает следуемую сумму фермеру. Товарищества подбирают партии подготовленного к убою скота. Сбыт организуется, гл. обр., через комиссионеров на бирже. В Миннесоте за год через одно т-во проходило в среднем 3.011 гол. скота, в том числе 717 крупного рогатого, 2.020 свиней, 416 телят и 160 овец. Оборот в среднем был 99 тыс. долл, в год при 140 членах. Расходы т-ва составляют менее 1% от оборота.

Эти товарищества объединены по штатам в союзы для представительства и защиты интересов. В Мин-ниаполисе и Омэге имеются большие районные союзы, помогающие местным т-вам через своих представителей продавать скот на биржах.

Кооперативный сбыт племенного скота развит в меньшем масштабе. Эти товарищества составляются из 20—30 хозяйств, а то и меньше. Т-ва приобретают чистокровных производителей, обеспечивают членов т-ва ветеринарной помощью и помогают в сбыте племенного материала; нередко для последней цели устраиваются выставки, аукционы и конкурсы и тому подобное. Самый сбыт остается индивидуальным, т-ва лишь гарантируют чистокровность и здоровье племенного материала. В 5 штатах сделаны попытки организовать кооперативные мясо/)ойни{ 15);боль-шая конкуренция централизованной мясопромышленности черезвычайно затрудняет эту форму кооперации. Такие т-ва сбывают по преимуществу на местный, более ограниченный рынок. Паевой капитал этих т-в от 250 до 750 тыс. долл., паи по 100 долларов, число членов от 2 до 5 тысяч. Еженедельный убой на т-во в настоящее время от 40 до 80 гол. крупного рог. скота и 200—500 свиней. Небольшую роль в кооперативном сбыте играет сбыт шерсти; он был начат в годы войны, в большой мере осуществляется через фермерские бюро и те или иные кооперативные товарищества. Т-ва пс страхованию скота играют немалую роль в районах молочного хозяйства.

Очень видное место в американском кооперативном движении занимает сбыт плодов, давая 1.237 зарегистрированных т-в и представляя собой более высоко развитую систему кооперативной организации, чем предыдущие. Е 1925 г. 41% членов плодовой кооперации было на западе и 13% на юге атлантического побережья. Эти кооперативы находятся в специальных районах массового плодоводства. Наиболее успешно действуют калифорнийские плодоводы. Американский фруктовый рынок очень высоко организован и централизован, а районы производства очень удалены от рынка сбыта. В деле организации рынка заметная роль принадлежит холодильникам: многие кооперативы имеют небольшие холодильники. Большую помощь кооперативное движение находит в стандартизация. Кооперативы по преимуществу имеют форму паевых товариществ (65%) и реже (35%) акционерных компаний. В среднем на т-во приходится 121 хоз. с паями от 5 до 100 долл, (число паев ограничено). Преобладает комиссионная форма сбыта. Средний оборот—161 тыс. долл.

Т-ьа закупают укупорочный материал, удобрение, иногда занимаются консервированием фруктов. Некоторые отрасли кооперативного движения объединены в союзы. Наиболее интересны союзы в Калифорнии. Калифорнийская кооперативная биржа состоит из 3 ступеней: 121 местного т-ва, 18 районных союзов и 1 центральной лимонно-апельсинной биржи в Лос-Ангелесе. Местные т-ва и районные союзы дивидендов на паи не выдают.

Каждое т-во берет пай союза и имеет представителя; на союз приходится 10—12 членов - товариществ. Районный союз инструктирует, контролирует передвижение фруктов, заказывает вагоны и так далее В центр, бирже, с капиталом в 10 тыс. долл., под управлением 18 директоров, организуется продажа. Биржа не продает, продают сами т-ва при ее посредстве. На центральную биржу, вместе с инструкторским и рекламным отделами, тратится 27о с оборота. Это—наиболее эластично и сильно работающая кооперативная система. Кроме того, в стране имеется 584 т-ва по сбыту овощей; часть из них организована по калифорнийскому типу, особенно Виргинская овощпая биржа с 68 т-вами при 3.500 хозяйствах-членах.Очень успешноработают 3 союза по сбыту картофеля, организованных по тому же типу.

Кооперирование по сбыту хлопка развивается медленнее и менее успешно. Трудности сортировки, стандарта, хранения и резкие колебания цен мешают успеху. В табачных районах развита кооперация по сбыту табака.

В заключение отметим число кооперативов разного вида, не вошедших в основную таблицу (ст. 153): 2 тыс. страховых „от огня“, 14 страховых „от градобития“, 78 по закупке скота, 100 контрольных союзов, 10 тыс. мелиоративных т-в, 20 тыс. телефонных т-в, 3 тыс. с.-х. обществ, помимо 15 тыс. фермерских бюро. Всех—63.041 организация. Среди них организации по сбыту стоят впереди. Но при этом охват кооперативов 1 ступени союзами черезвычайно мало развит. Наиболее успешна плодовая кооперация. Биржевая организация сбыта с. - х. продуктов с черезвычайной централизацией оптовой торговли и с требованиями высоко развитой конкуренции тормозит развитие кооперативных союзов. Надо указать также, что и общекооперативных с. - х. объединений мы не встречаем. Журналы с. - х. кооперации представляют собою местные специальные органы; только около кооперативного движения по сбыту зерна и скота журналы и издательство более или менее объединены. Но и в этом случае сказывается территориальное единство объектов кооперативного сбыта. Кооперативное движение в С. 111. — чисто реалистическое, с конкретными хозяйственными задачами; говоря иначе, это—организованная защита фермерами своих доходов.

Все это оборонительное и наступательное движение сельского населения связано с усилиями развернуть и укрепить свое хозяйство. Это в свою очередь ставит вопрос о приложении с.-х. науки к практической жизни фермеров. Хозяйственная практика, с.-х. школа и научно - исследовательское дело в С. Ш. счастливо объединены. Иногда трудно различить, где оканчивается одно и где начинается другое.

В настоящее время в стране 69 с.-х. институтов. В 23 штатах с.-х. институты являются отделениями университетов. При общеобязательной начальной школе, при демократической средней школе переход в с.-х. институт не является делом исключительно трудным и для менее состоятельных фермерских групп. Многие студенты учатся с перерывами на 1 —2 года, когда они работают, накапливают средства и возвращаются в школу. Годовая плата в с.-х. институте колеблется между 125 и 300 долл. Среди студентов преобладают сыновья фермеров, многие из которых по окончании с.-х. института возвращаются на ферму. Предварительная практическая работа в сел. хоз. обязательна почти всюду. Курс 4-годичный, но с большими отступлениями в сторону сокращения и расширения. Институты носят на себе по преимуществу местный колорит и хорошо связаны с местной с.-х. жизнью, в особенности через посредство с.-х. опытных станций, обычно имеющих общих работников с с.-х. институтом. За последнее время многие институты ввели кафедры агрономической помощи и кафедры по организации местной общественной жизни. При этом профессор или инструктор не только преподает свою дисциплину, но и ведет соответствующую работу среди населения. При институтах организуются информационные бюро для фермеров, корреспондентские курсы и большие издательские работы с этой же целью. Каждый штат имеет по меньшей мере 1 с.-х. колледж, во многих по нескольку, в особенности на востоке. Кроме того, сел. хоз. изучается частично и в других технических высших учебных заведениях. Несколько с.-х. колледжей являютсяруководящими в стране (таковы Итака в шт. Нью-Йорк, Мэдисон в шт. Уисконсин, Урбана в шт. Иллинойс, Берклей в Калифорнии и другие).

Совершенно неразрывной частью с .-х. образования и исследования являются опытные с.-х. станции; в настоящее время в стране 65 опытных станций. Влияние станций на с.-х. практику все более усиливается. Федеральное правительство в год затрачивало 1,5 млн. долл, на эту работу, а местные штаты больше. Департамент земледелия в Вашингтоне выполняет работу для страны в целом. В особенности интересны работы по отысканию в других странах культур, ценных для С. Ш. За время с 1919 по 1925 гг. ввезено 50 млн. экземпляров растений, под контролем департамента земледелия; отделы прикладной ботаники, с.-х. животноводства, энтомологии и метеорологии выполняют аналогичную работу в своих областях. Научные достижения в сел. хоз. других стран систематически заимствуются С. Ш. этим путем.

С с.-х. институтами и опытными станциями самым тесным образом связана организация агрономической помощи. До недавнего времени организация агрономической помощи развивалась сравнительно медленно. Накануне мировой войны и за время войны дело значительно подвинулось. Число агрономов возросло за 10 лет почти в 3 раза. Расход на агропомощь вырос еще больше. Средства штатные теперь вполне соответствуют средствам, отпускаемым федеральным правительством. Средства местные составляют почти ’/г средств, отпускаемы х штатным правительством:

Годы.		Агрономов па местной олужбе.		Расход в тыс. долл, на			местную агрономическую пом			ЩЬ.
				И а		Средств:
Beer о.		федеральн. правительства.		штатов.		кчунтн.		прочих.
1914		1.207
1915		1.486		3.597		1.486		1.044		780		287
1919		3.296		14.661		9.088		2 980		2.291		370
1920		2.817		14.658		5.891		б 229		2.866		672
1928		2.970		18.484		7.101		7.054		3.402		910
1и24		3.014		19.082		7.086		7.076		3.883		1.036
1925		3.053

161

В расходах, значительная часть идет на агронерсонал и пропагандистскую работу.

Работа по детским клубам и на дому у фермера берет не малую долю агробюджета. Специальное внимание уделяется агрономической работе среди женщин, направляясь, гл. обр., на сельское домоводство (приготовление пищи, заготовка продуктов, кормление детей, одежда, обстановка, уход за здоровьем семьи, уход за огородом, птицей и так далее). Очень значительная агрономическая работа ведется среди мальчиков и девочек в их с.-х. кружках или клубах. Здесь под руководством агронома сельские дети учатся рациональным методам разведения и кормления животных или выведения каких-либо полевых и огородных культур; при этом обычно работа ведется на принципе состязательного начала.

Официальная статистика 1921 г. подразделяет общих агрономов на следующие группы: 2.425 местных (участковых) агрономов, из них 305 вели работу в сельско-хозяйственных клубах мальчиков и девочек, 950 лиц работало по домоводству, часть из них специально по организации хозяйства и часть по молочному делу.

В 1925 г. свыше 180.000 фермеров (мужчин и женщин) были добровольными членами агрономических организаций. При их участии было сделано 645.000 с.-х. демонстраций взрослыми и 489.000 детьми при клубах и выставках. В 1925 г. среди 4.868 агрономических работников 3.455 было на местной агроработе, из них 2.171 в положении агрономов, 880 по домоводству, 130 по детским с.-х. гагубам.

Кроме того, работало 930 специалистов по разным отраслям сел. хозяйства и 483 лица административного персонала. За 1924 го Было издано 5,4 млн. экземпляров правительственных с.-х. периодических новых изданий (не считая журналов), из которых 2,3 млн. были бюллетени для фермеров. К этому надо добавить перепечатку прежних изданий в количестве 15 млн. экземпляров, из которых 9,5 млн. бюллетеней для фермеров.

В районах негритянского сельско-хозяйственного населения развивается организация агро-

261

номической помощи через агрономов-негров. В 1921 г. было 159 мужчин и 99 женщин агрономов-негров; однако, черные агрономы пока захватывают в сферу своего воздействия лишь небольшую часть черных фермеров.

Метеорологические станции в С. Ш. могут рассматриваться как часть агрономической помощи. Центральный департамент имеет 200 метеорологических станций и помимо них 5 тыс. добровольных наблюдателей-информа торов в стране. Станции не только собирают, но и распространяют предсказания погоды; они сообщают об ожидающейся погоде не только в газеты и журналы, но и в 1.200 спец, информационных мест в стране. Около 58 тыс. отчетов - карт рассылаются ежедневно. Предсказания погоды передаются ежедневно более чем 6 млн. подписчиков. За последние годы широко введено использование радиостанций, которые в числе 121 в 40 штатах выполняют работу по систематической информации и предсказанию погоды.

Таким образом, агрономическая помощь, в значительной мере взятая в руки самого фермерского населения, становится той новой силой, которой вооружается современное фермерство. Это поможет американскому сел. хоз. в еще большей мере, чем ранее, поднять производительность своих затрат, особенно в тот наступающий новый период, когда сел. хоз. во все большей мере начинает работать на внутренний рынок, а народное хоз. страны в своей основе становится индустриальным. Этим путем сел. хоз. страны стремится защитить свое место во всем строе народного хозяйства.

III. Зерновое хозяйство и скотоводство. 1. С.-х. р а й-о и ы С. Ш. В основе деления С. Ш на с.-х. райоии лежит: 1) различие в степенл развития городской и индустриальной жизни в разных се частях и 2) различие в природной обстановке. В этом отношении С. Ш. делятся на восточную и западную половнпу, характеризующиеся: восток—достаточными и запад—недостаточными для сел. хоз. осадками. Север тихоокеанского побережья, пекоторыс районы Калифорнии в горный север составляют как бы исключение на западе. Между главными частями территории вдоль сотого меридиана годовая высота осадков 375 миллиметров. ва севере и 625 миллиметров: вз юге (в Техасе).

Восток и запад могут быть разделепы, в свою очередь, каждый па свои подрайоны. На востоке при достаточных осадках районы подразделяются, гл. обр., в зависимости от высоты температуры. На западе районы слагаются в значительной мере в зависимости от осадков и топсграфии мсствостн.На востоке сел. хов. изменяется

6 41-VI

Северо-Американские Соединенные Штаты.

в связи с долготой местности и с почвами. На западе оно «вменяется в связи с широтой и осадками. Вдоль Мексиканского залива и южной части атлантического берега господствуют субтропические природные условия.

В соответствии с экономическими и природными условиями размещается по территории и сел. хоз. (смотрите табл. I-IV).

Кроме тихоокеанского побережья, мелкое зерпо преобладает на западе, кукуруза — в центре, сеяные трапы и более интенсивные пропатине культуры—на востоке. Главный коптраст между востоком и западом—в полевых культурах, а пе в животноводстве. Но и в животноводстве—немало различий: свиноводство наиболее распространено на востоке, тогда как овцеводство наиболее распространено па западе. Особенно в самой организации скотоводства запада и востока разница очень велика. На востоке скот содержится на скотных дворах или на полях под навесом па ночь, тогда как на западе он преимущественно бродит по выгопам. На востоке в районе трав и пастбищ господствует молочное хозяйство; в райоис кукурузном господствует мясное скотоводство и свиноводство. На западе овцы более распространены в районах наиболее сухого климата и мясной скот—в районах менее сухого климата. На севере тихоокеанского побережья опять при большом количестве осадков больше распространено молочное хозяйство.

В связи с природной экономической обстаповкой, хозяйства па западе по своей земельпой площади в общем крупнее хозяйств на востоке. На западе из-за недостатка влаги земля, не орошенная и ее подведенная под культуру сухого земледелия, оставляется под пастбища: вместо 80— 160 акров, достаточных для семьи фермера на востоке, вдссь требуется при пастбищном скотоводстве 2.000 — 4.000 акров, а при сухом земледелии 320 — 640 акров. В районах искусственного орошения размеры средних фермерских хозяйств соответственно уменьшаются д> ЬО—120 акров. О разной степени интенсивности и продуктивности организации хозяйства по районам уже было оказано.

П.» районам полеводства С. Ш. можно разбить на 5 различных частей, из которых три располагают я в виде поясов на протяжении почти всей страны в направлении с запада па восток.

1) Огромный район—ирригационный, с преобладанием земледелия па орошеппых землях. Зерновые посевы вдесь не играют сколько-нибудь серьезной роли.

2) Совершенно особняком стоит калифорнийское побережье, где быстрым темпом зерновое хозяйство уступает место садоводству.

3) Вдоль северного пояса С. Ш. тянутся три района: сначала земледелие имеет чисто-зерновое направленно, особенно в степях; затем входит полевое травосеяние, играющее уже большую роль в лесостепи, в постоят ft части главного зернового района; далее появляются большие посевы картофеля, а зерновые посевы уступают место травополью—получается травопольно-картофельное направление.

4) Средний пояс занимают системы полеводства, в которых участвует более или менее значительно кукуруза. Сначала, непосредственно после ирригационного района, располагаются степные зерновые районы, в которых посевы пшеницы преобладают над посевами кукурузы, которая, однако, стоит на втором месте. Далее посевы кукурузы опережают посевы зерновых культур, и появляются посевы грав; при дальнейшем продвижении на восток посевы трав превосходят уже посевы верповых культур, и мы получаем кукурузно-травопольное зерновое направление полеводства, заканчивающееся просто кукурузно-травопольпым, иногда с большими посевами табака или картофеля.

5) Южный пояс занят системами полеводства, в которых участвуют посевы хлопчатника. Они тоже начинаются с районов, где преобладают зерновые посевы; затем следуют районы, где посевы кукурузы преобладают над посевами хлопчатника; и, наконец, районы с преобладанием посевов хлопчатника над всеми остальными полевыми культурами. S3 Районы продуктивного животноводства С. Ш. можно охарактеризовать в связи е районами полеводства. В ирригационном районе па неполивных землях господствует овцеводство и лишь отчасти мясное крупно-рогатое скотоводство. Зато на поливных землях и в особенности на люцерниках процветает мясное скотоводство, в последнее время с немалым переходом к свиноводству и молочному хозяйству. Такие же смены, тольков значительно более ускоренном темпе, развертываются ивкалифорнийском побережьи.

Вдоль северного пояса наблюдаются смены следующего характера: зерновое- мясное направление с выращиванием мясного молодняка на подножном и соломистом корме; заменяется это направление верновым-мясным с постепенным развитием травосеяния для восполнения соломистого корма; при благоприятных рыночных условиях и развитии пропашных масляное направление переходит в свежемолочное - травопольно -корнеплодное направление. Хозяйство хорошо обеспечено сильными и сочными кормами; к этому добавляется, в особенности в последнее десятилетне“ силосование кукурузы, которая при таком подходе распространяв я еще более на север, где при зерновом направлении она не может вызреть. Под городами эти районы превращаются в садово-огородпо-свсжсмодочные районы типичного интенсивного строя.

Средний пояс в условиях пшенично-кукурузного вево-< борота является по преимуществу мясным, сначала лишь частью, с выращиванием мясного молодняка па месте, позже и все больше—с покупкой его для откорма за пре-д-ламт района. С переходом в кукурузно-пшеничные районы преобладает привозной мясной скот для откорма; крупно-рогатое скотоводство принимает все более молочно“ направление, в особенности при распространении силосования кукурузы. В то же время растет и откорм свиней на кукурузе. Постепенно развертываются районы кукурузно-травопольного спино-мяг-иого направления с попар. ним сочетанием: кукурузы для скармливания гл. обр свиньям, травы—гл. обр. молочному скоту. С приближением к городам (Чикого и др.) то же направление заменяется свежемолочным, пока в целом хозяйстве не превращается в молочпо-травопольно-огородиое или садовое.

В южной воне, начиная ее со степей, мы идем сначала через районы засухи с овцеводством и мясным скотовод твом при люцерниках и поливном земледелии. В условиях достаточного увлажнения появляются хозяйства куку рузно-мягпого направления. Еще немного, и мы попадаем в районы кукурузЕО-хлоичатниковыс, вли хлопчатники-куку. руаные, хлопчатнико-рисовые с быстрым и очень сильным ослаблением животноводства, которое сохраняется, гл. обр., в виде полунатурального молочного скотоводства та мясного скотоводства или слабо развитого свиновод-тва. Проходя вплоть до хлопчаткико-рвео-фруктовых районов мы встречаемся с ничтожней ролью продуктивного животноводства. Лишь за самые последние годы и здесь наметились сдвиги в сторову более интенсивных отраслей живот иоводства (молочное скотоводство, свиноводство и ср.).

2. Зерновое хозяйство С. ГО. Пшеница является главной рыночной зерновой культурой в стране. В настоящее время пшеница в С. III. размещается четырьмя основными районами. 1)самый большой район, с наибольшим распространением пшеницы—степной север (С. и ТО. Дакота), где свыше половины посевов занято пшеницей; 2) другой степной район, но в середине страша,тоже отдает очень большое место пшенице. (Капвас). Далее, большое значение пшеничные посевы имеют в направлении к побережьям океанов: 3) один молодой район на берегу Тихого океана, 4) и другой район, наиболее старый—на берегу Атлантического океана (смотрите табл. I).

Восточный район мягких пшениц пзпестоп как район «красной пшеницы», или «мягкой озимой», имеющей в действительности окраску от настоящей белой до красной и янтарной. Все это более или менее мягкие пшеницы. В этом районе длиннее растительный период, больше атмосферных осадков, пет жгучего солнца в период плодоношения, особенно в более северной части района; все это позволяет крахмалу больше накапливаться в верпе, почему зерпа имеют более светлую окраску и более мягки. Западный район мягких озимых пшениц тоже располагается нэ берегу океана, по на противоположном берегу материка. Влажность климата прв достаточном и продолжительном поступлении тепла и здесь ведет к преобладанию мягких сортов, богатых крахмалом. В северной части прибрежной тихоокеанской полосы уже начинается район переходных полутвердых яровых и озимых пшепиц. Часть этого района прикрыта возвышенностями со сторопы океана. Этот район имеет средне-твердые яровые и озимые пшеницы. Оп« отличаются средним качеством верпа с точки 8рсния мукомольного дела. Большая часть зерна имеет довольно белую окраску и па вид матовая. Здесь встречается крас-

Таблица 1.

Посевная площадь под нунурузой в С. Ш. в 1909 г

Таблица II.

Площадь под травами в С Ш. в 1909 г

Поличество рогатого енота в С. Ш. в 1910 г.

С д « /,г

а 1 /

-------- МИНН 4т. ,

Uл» } -Z

a мич. )

------- LVAе> _е э/ Л

VhebpV >s tfes е W т“

z — Wfi Bе« 1

i VVS 2/ e/ э

Iм »в“«»а“Лу 4T»

- —.,l--z/- TEH /С H Э

i 1 7

j 9 ! APB / 1

#V -7 | 1

------{мисс АП A

I .)“,

L—7 1Л5Г

—

a

1 MEHC Q

70 дше год -« 150 -200 тыс гаяо 100-/SO---

q 50 -100 —-

О менее SO— --

СГ>Л

Таблица 111.

Количество свиней в С Ш. в 1910 г

Количество овей в С. Ш. в 19Ю г.

Таблица IV.

Посевная площадь под хлопком в С. Ш. в 1909 г.

Ценность продунции фруктов в С Ш. в 1909 г.

пая русская пшеница, но можно встретить уже пшеницы харьковского или таврического районов, явно характерные для твердых пшениц. Районы твердых пшениц нанимают среднюю часть С. III., распространяясь далее и иа степные районы Кацады. Сухость климата, вследствие удаленности от океана, знойное лето, довольно холодная вима, короткий знойный период плодоношения и северной части этого района ведут к преобладанию твердых яровых пшениц с малым содержанием крахмала, я силу укороченного периода плодоношения, богатых протеином, кремнистых или стеклянистых по строению, красноватых или янтарных по окраске и более мелких по равмеру, с морщинистой поверхностью. Теперь это перво считается прекрасным для мукомольных целей. Здесь преобладают русские сорта яровых пшениц. В южной части «того же района преобладают твердые озимые пшеницы тех же очень высокоценных химических качеств

Мягкие.

Озимые.. Яровые. .				42,0 3,9
		Всего		45,9

В общем пгаспица занимает теперь второе место после кткурузы. Площадь под пей в 1866—75гг. была 20 млн. акров, в 1900 г.—52,1910 г.—46, 1921 г.—64 как максимальная цифра, в 1925 г.—снова 52 млн. акр. Она давала в ередпом за 1914—1920гг. сбор 845млн.буш. па 1.325мли. долл.; в 1925 году сбор 069 млн. буш“ оценивается в 948 мля. д ал. 30—10% пшеницы за последние годы экспортируется. Перед мировой войной этот % сократился было до 15—20. В 1925 г. 40 млн. акров было под озимой пшеницей и 2 млн. акров поя яровой.Средний урожай в 1914—20гг. для озимой пшеницы был 15,7 бушелей па 1 акр, и 1921— 1925 гг. —14.3, урожай яровой соответственно 12,3 бут. и 13,0 буш. Шивыоший средний за 17 лет (1909— 1925) урожай озимой пшеницы был в шт. Уайомниг, 32,5 буш. (1909), наивысший для яровой—32,5 в шт. Невада(1911).

Носовы овса на юге С. ГО. занимают всего 4—6% всей посевной и сенокосиой площади. В средней зоне они доходят до 12—16%, поднимаясь в северных районах О. III. до 20—25%. При этом береговые районы уменьшают яти посевы, тогда как центральные районы увеличивают. В С. Ш. встречаются овсы яровые и озимые: озимые размещаются на юге, яровые овсы размещаются к северу.

Большая часть овсов была вывезена из Европы, d частности и8 Германии, Швеции и тому подобное.; но немало было пве-яено и из России уже до 1898 г. Так, «Черный Русский», «Белый Русский», «Шатиловекпй», «Желанный», «Амур». ¦Татарский“ и несколько сибирских сортов давно уже были распространены в С. Ш. Но все это не удовлетворяло фермеров. В 1896 г. вводятся «Херсонский», «Шести-десятидневный“ и быстро завоевывают себе место. Высота урожая, ранний сбор и качественная ценность этих сортов овса вели к все большему их распространению за счет других сортов.

Овес занимал и 1866—67 г. 10 млн. акров, в 1900г.—30, в 1910 г.—37, в 1921 г.—45, в 1925 г.—45 млн. акров, дав в 1925 году урожай в 1.502 млн. буш. ценой в 572 мли. долл. Почти весь овес остается в стране. Кроме того, немалое количество его импортируется из Канады. Средний урожай на 1 акр за 1914—20 гг.—35,2 буш. и 30,9 за 1921—25 гг.; наибольший урожай ва время 1909—1925 гг. был и шт. Вашингтон — 57,4 буш. (в 1923 году).

Ячмень занимает совсем незначительные площади, кроме шт. Калифорнии да отчасти северной степной и лесостепной полосы С. Ш. Однако, и в последних штатах % площади посева под ячменем пе поднимается выше 10. Большим распространением пользуются шестнрядоыс ячмени.

В 1866—75гг.ячмень занимал 1 млн.акр., в 1900г.—4,5, в 1910 г.—7,7, в 1921 г.—7,2 и в 1925 г.—8,2 мли. акров, дав урожай 218 мли. буш. на сумму 128 мли. долл, при среднем урожае 26,4 буш. па 1 акр; наибольший урожай ва 1909—1925 гг. в шт. Невада—48,0 буш. (1915).

дли мукомолья и тоже с большим преобладанием русских сортов (харьковской и крымской пшеницы). Тут же выделяются новые районы яровой твердой пшеницы, навиваемые «дурум». Районы пшениц по орошаемым землям находятся в условиях совершенно своеобразных в зависимости от искусственного орошения.

Количестве и по твердый пшечпцам принадлежит большее значение.

Можно считать, что введение некоторых твердых русских пшениц впервые позволило перейти к широкому и устойчивому зерновому хозяйству в целом ряде районов С. Америки.

Сначала была введена твердая яровая пшеница (<файф“ и др. сорта), затем твердая озимая и, наконец, «дурум».

Можно устаиавить следующие соотношения между производством твердых и мягких пшениц в %% от всего сбора пшениц:

		Т в е		р д ы е.
Озимая. Яровая		обычная. .		. . 22,6 1		25.0 29.1
		дурум.. .
		Вое		го		54,1

Куугуруза 8апямает исключительное место в с.-аме-рпканском сел. хоз. Главные районы распространения кукурузы занимают среднюю полосу С. Ш. Значение кукурузы уменьшается в направлении к западу, характери зующемуся в степях более засушливым климатом. С другой стороны, роль кукурузы уменьшается и по напра влению к северу из-за температурных условий (см табл. I).

Ранее всего стали устанавливаться сорта кукурузы в центральных штатах, в современных главных кукурузных районах. Сорт еяемивг» является одним из самых старинных улучшеивых сортов. Он был выведен в 1826 г. в шт. Огайо. Отбор производился в течение 56 лет, когда сорт был окончательно закреплен, давая хорошие урожаи при созревании в 110 дней. Другой сорт зубовидной кукурузы был введен с 1846 г.и дал хороший сорт с совреванием в 110—120 дней. Большая часть последующих сортов выводилась из местной, уже распространенной кукурузы. В этой работе по выработке сортов было выдвинуто два основных признака: урожайность и быстрота созревания. Теперь кукуруза заходит в районы, к которым она первоначально вовсе и не был; приспособлена.

Площадь под кукурузой возрастала с 37 мли. акров в 1866—75 гг. до 95 в 1900 г., 104 в 1910 г., в 1921 году она равнялась 103и в 1925 г.—102 млн. акр. Такая площадь дала урожай в 2.901 мли.буш., или 1.956 млн. д >ал. Лига» певна-читольная часть кукурузы экспортируется: 1,6% сбора в 1914—1920 гг., а позже и еще мепыпе, тогда как в конце 90-х годов экспортная доля ее доходила до 11%. До 70—80% собранной кукурувы поступает в торговый оборот; остальные 20—30% скармливаются скоту в пределах производящих ее хозяйств. Сбывается кукуруза, гл. обр., в ноябре — феврале. В более северных райовах страны значительная часть кукурузы пдет па сндосовапие, для кормлевпя, гл. обр., молочного скота, по также и мясного скота, свиней и так далее Средний урожай кукурузы зерна в стране в 1914—1920 гг.—27,0 буш. на1 акр и 27,7 ва время 1921— 25 гг., с наибольшим урожаем за время 1909—1925 гг. в шт Нью-Джерси—52,0 бз“ш. на 1 акр (1925).

Посевы ржи не имеют сколько-нибудь большого значения. Рожь занимала в 1866-75 гг.—1,3 млн. акр., в 1900 г.—2,0, в 1910 г.—2,2, в 1921г.—4,2 и в 1925 г.— 4,1 млн. акр. с урожаем 48 млн. буш. на сумму 38 млн. долл. Рожь в С. Ш. скармливается преимущественно скоту или экспортируется. Средний урожай иа 1 акр ва время 1914-20 гг.—14,8 буш. и 13,8 за время 1921-25 гг.

Еще меньшее потребительское значение имеет вре-чиха. Она больше пдет для скота и птицы. В 1866—75 гг. ее было 730 тыс. акр., в 1910 году — 860, в 1921г. — 671, в 1925 г.—776 тыс. акр., давших 15 млн. буш. на сумму 13 млн. долл. Средний урожай на 1 акр—18,8 буш.

б 41-VI

Распространена гречиха, гл. обр., в восточных и северных штатах.

Лен на зерно надо отметить как культуру, более связанную с использованием свежих земель. Лен идет, гл. обр., на масло и химическую переработку. Лен наиболее распространен в северных районах. В 1882 г. было 1,3 млн. акров, в 1900 г.—2,1, в 1910 г.—2,5, в 1921 г.—1,2, в 1925 г.—3,0 млн. акр. со сбором 22 млн. буш. на сумму 49 млн. долл. Льна-зерна производится недостаточно, и его постоянно и много ввозится. Средний его урожай на 1 акр—7,1 буш.

Наконец, упомянем о рисе, как одной из паиболее интенсивных старых культур в С. Ш. Эта культура претерпела очень большое сокращение и развивается снова, но в другой организационной системе. В 1904 г. было

662 тыс. акр., в 1910 г.—723, в 1921 г.—911, в 1925 г.—904 тыс. акр. со сбором 34 млп. бушелей на сумму 52 млп. долл. Он захватывает,гл. обр.,4 штата: Луизиану, Техас.Аркаи-зас и Калифорнию. В настоящее время техника значительно машииивируется и улучшается: ср. урожай на 1 акр—37,5 буш., нанвыстий в Калифорнии—58,7. Большое количество риса ввозится в страну, хотя в 1917 году вывоз преобладал над ввовом.

Организация производства зерна глубоко различна в разных зерновых районах страны в связи с различием в системе полеводства, методами обработки почвы и т. н. Природные условия, стадия эволюции хозяйства и рынок, синтезируясь в своем воздействии на хезяйство, дают раз личные типы зернового хозяйства, которые лучше всего можно проанализировать путем изучения стоимости про изводетва eepua:

Стоимость производства пшеницы в J9M г.

Типы систем сельского хозяйства.		Типичные штаты.		Стоимость 1 буш. в долл.		о а кв<оей 81 C.UJ >> а		Весь расход на 1 акр в долларах.		В т. ч.			па один акр:
земельнойренты.		удобрениянавозом.		химическ. удобрения.		Семян.		обработки.
Незерновые:
Огород.-трав.-картофельные..		Пенсильвания.		1,41		20		28,27		0,00		4,11		3,11		2,78		6,29
Хлопчато-кукурузные		С. Каролина.		1,82		13		23,65		5,82		1,47		2,77		1,98		4,79
Кукурузно-табачные		Теннесси.		1,56		13		20,28		6,42		1,34		1,62		1,87		4,10
Переходные:
Трав.-о вся н.-картоф		Уисконенн.		1.00		23		23, ?7		Б.83		2,95		0,21		2,68		4,19
Кукур.-трав.-верновые		Иллинойс.		1,13		18		20,30		6,67		1,07		0,55		1,89		з,ес
Зерновые:
Пшен.-кукуруз.-овсян		Небраска.		0,90		21		18,96		5,57		0,82		0,02		1,59		3,1
Пшен.-овсян.-ячм.		С. Дакота.		0,90		16		14,37		2.62		0.20				1,49		3,35
Районы ирригационные .		Колорадо.		1.01		21		21,31		5.72		0,96		_		1,52		3,86
Калифорния		-		1,34		20		26,74		9,12		0,75		0,33		2,1		4,91

Наблюдается совершенно определенное уменьшение в стоимости производства 1 бушеля зерна при переходе от более интенсивных систем земледелия к менее интенсивным и, наконец, к чисто зерновым системам. Эта же тенденция была нами установлена и равес на данных 1909 г. для подавляющей части производства в стране зерна. Земельная рента пе является фактором роста себестоимости; главными причинами является рост расходов по обработке, расходов на удобрения и даже па семена. Урожаи, учитывая естестоевно-исторвческие условия, в более интенсивных районах пе подвялить гак, как поднялись расходы по производству В результате получается рост себестоимости 1 бушеля урожая по мере перехода к более интенсивным районам. При анализе расходов по производству зерна, труд является одной из главных частей затрат.

Районы.		Часов человеческого труда на 1 акр под пшеницей.		На 100 часов работы человека приходится работы лошади.
Пез ерповые:
огор.-трав. - овс. - карт. (Нью-
Иорк)		24,1		175
Переходные:
кукуруз.-зерн. (Миссури).. .		12.2		194
пиен.-овс.-кукур. (Миннесота)		10,0		261
Зерновые:
зерновой (С. Дакота) .		6,3		303
ишен.-ове.-ячм. (Монтана) 1..		8,2		328
2..		6,3		369

В более зерновых молодых районах на 1 акр. под пшеницей затрачивается меньше труда, чем в более старых: затраты сокращаются в 2—3 раза. Такое уменьшение часов труда достигается тремя путями: 1) фермер уменьшает число работ, заменяя один, более тяжелые работы, другими, более легкими, 2) он выполняет тс же работы, но не так тщательно, как в районах менее зерновых, и 3) он сокращает свои работы путем увеличения производительности своего труда.

11а основании нашего исследования (8ерповое хозяйство Северной Америки“) в районах действительных избытков eepua мы имеем зерновую систему земледелия с риз-кнми урожаями и низкой стоимостью производства верна и, наоборот, в районах недостатков верна произвол»! тс я более дорогое по себестоимости зерно при больших урожаях:

Пшеница.		Штаты о большими избытками пшепицы.		Штаты о небелый, избытками пшепицы.		О {. & <а 3 2 и а Н О 5 Н 4 — ~ о С К Я в Ьй с
Стоимость производства 1 бушеля в долл.. .		63,4		67,3		75,9
Урожай па 1 акр в бушелях ..		14,9		18,9		10,5
Избыток и недостаток в млн. бушелей .		+ 350		+ 101		— 222
Число штатов в каждой группе..		7		14		26

Наибольшие урожаи пшеницы получаются в районе ого“ родно-молочного хозяйства. Если оставить в стороне районы с искусственным орошением, то и для овса получается та же картина; в этих райоиах получаются лучшие урожаи, несмотря на то, что лучшие почвы находятся в главном кукурузном районе.

Урожай с 1 акра в сред п. за 1921 —26 гг.

Районы.		Типичные штаты.		= 5		Кукуруза.		ог Со О
Незерновые:				в		бушелях
Огор.-трав - овеян.		Нью-Йорк.		19,4		36,8		31,6
Хлопчато-кукуруз.		С. Каролина		10,1		19,7		19,6
Табачно-ку к у рузн.		Теннесси.		10,6		23,0		20,5
Переходи ые:
Ку кур.-трав.-зерн..		Иллинойс.		16,7		86,4		32,2
Трав.-ыол. - зерн		У исконснп.		18,2		40,0		38,1
Зерновые:
Пшен.-кткур.-овс.		Небраска.		И.2		26.Я		27,8
Зерновой		С. Дакота.		11,5		26,6		27,0
Ирригационный. .		Колорадо.		13,4		16,1		28,0
Калифорнийский..				18,4		35,0		29,9

Наиболее высокие урожаи кукурузы получаются в кукурузном районе и п райопе наиболее интенсивного земледелия. Зато в районах хлопчатнико-кукурузном и табачном урожаи значительно ниже урожаев кукурузного района. Эго связано с большей бедностью почв и с меньшей наличностью скота, от которого получается навоз. Если оставить в стороне вто южиое интенсивное табачпос и хлопчатниковое производство, сопутствуемое слабым р » питием скотоводства, то получается довольно и >авильное понижение урожаев вместе с переходом к все более зерновым системам земледелия. Но не только в полосе искусственного орошения мы снова попадаем в районы высоких урожаев. И в зерновой полосе, несмотря па очень экетен-ивные методы земледелия, мы встречаем штаты Монтана, Вашингтон, с более повышенными урожаями: это зависит з значительной степени от «свежести» почв этих молодых районов.

Если обратиться к анализу баланса сбора и расходования пшеницы,то мы увидим, насколько рост продукции в более интенсивных районах не покрывается местной продукцией, к тому же более высокой себестоимости.

Главная часть населения страны сконцентрирована в райоиах дефицита пшеницы. Ill севере это в то же время районы более высокого урожая с более высокой себестоимостью. На юге мы встречаем п-дьый дефицит пшеницы, в раем ере около 100 млн. бушелей, что вместе с северным дефицитом в 153 млп. бута, даст общий по страпе районный дефицит в 250 млн. буга. Районами избытков являются северо-западные, частью центральные штаты—степи-и предгорья: здесь образуется более, чем 300 млн. буш. избытков; за исключением ирригационных районов—это районы более пизкой себестоимости зерна в 1924 году Отсюда получаются экспортные избытки пшеницы.

Районы.		Населениена 1 япв. 1 1926 г. в млн.		Урожайна 1 акр.		Сбор 1925 г. в млн. буш.		Расходнапотреблениеи корм.		Расходпа Семена.		Избыток (-f-) или недостаток млн. буш.			Себестоимость 1 бушеля в долл.
1923 г.		1324 г.
Восток — Север. . .		32,4		19		80,0		’ 152,8		2,9				125.7		1,23		1,37
Центр — С.-Восток. .		24.0		18		102,0		119.3		10,2		—		27.5		1,12		1,10
С.-Запад.. .		13,1		14		311,3		68,5		40,2		4		202.6		1,21		0,98
Запад — Горный и
Иррнгацион.		6,2		15		140.7		34,8		14.9		+		91.0		1,05		1,е2
Юг — Восток		16,5		13		29,4		62,9		2,8				36,3		1,62		1,65
Центр — Юго-Восток..		9,3		11		8,0		84,0		0,8		_		26.8		1.43		1.60
Юго-Запад. .		11,6		13		35,1		51.6		8,1		—		24,5		1,34		0,93
Запад — Калифорния.		4,2		16		11,4		21,2		м				11,0		1.09		1,34
Итого по стране. .		118,3		-		667,9		545,0		81,1		-f		41,8				-

Исторически вкспортпыс избытки пшеницы эпояюдио-нировалн следующим образом:

Годы.		Валовой сбор пшен. в ср. за год, в млн.буш.		Средний годовой экспорт пшеницы и пшен. муки, в млн. бушел.		Годы.		ла.« Э о. >> оо О - к <5 «о г в ж О и я 31 § “ с ?		Средний годовой экспорт пшеницы и пшен. муки, в млн. бушел.
1852—66		_		19		1897-901		604		197
1862—66		—		40		1902— 06		657		140
1872—76		284		66		1912— 16		806		189
1882—86		450		122		1917- 21		810		24
1892 - 96		454		171		1922 - 21		(799)‘)		(212,)

) Среднее «а три года

Проделанные нами («Зерновое хозяйство Северной Америки») расчеты для всей совокупности верновых культур рисуют картину относительной убыли роли экспорта при продолжающемся его абсолютном росте. Так было и с экспортом пшеницы. В целом для страны, пропзвод ство (сбор) верна росло очень вначительио, временно с этим росли и избытки верна, которые страна выбрасывала; вывоз овса, ячменя и ржи продолжая расти; вывоз же пшеницы и кукурузы в %% от сбора достиг максимума в 1890—1899 годах и после этого начал сокращаться Годы войны поставили страну в особое положевне (смотрите от. 171/72). Производство зерна было форсировано, а вместе с тем форсирован и вывоз его; но это было результатом специальных и временных условий. Производство верна растет все еще быстрее населения; но быстрота прироста сбора вериа и населения убывают; при втом убыль прироста верна идет более быстрый темпом, чем убыль прироста оаселения (смотрите ст. 171)

Годы.		Всего миллионов бушелей зерновых хлебов.				Всего населения в стране в миллионах.		Собрано верна в расчете па 1 человека, в бушелях.
Сбор.		Вывоз.		% вывоза.		Всего.		Без кукурузы.
1849		880		15		1,6		23		87		12
1859		1.220		21		1,8		31		40		13
1866 - 69		1.396		39		2,9		39		35		13
1870-79		1.856		145		7,6		50		38		14
1880- 89		2.806		199		7,1		63		45		18
1890 - 99		3.110		311		10,0		76		41		17
1600-09		4.148		246		6,4		92		48		19
1910-15		5.014		250		5,0		99		50		25
1912-20		5.291		383		7,2		108		50		33

Периоды.		°/0 годового прироста:
зерна (без кукурузы).		зерна (в т. ч. КУВУР).		населения.
1849—1890		8,8		6,6		4.2
1890-1915				3,4		2,3
Убыль % годового		- 4,1		— 3,2		- 1,9
прироста

Увеличение урожаев идет тоже медленнее, чем рост населения:

земля—уже во владении сельских хозяев, по распахана еще нс была; ясно, что и эта земля не может являться серьезной базой для нового зернового хозяйства. В главе, касающейся истории земельных отношений, мы видели, как быстро тает в стране государственный земельный фоид. В общем итоге верп вое хозяйство С. Ш. в имеет серьезных перспектив для овоего экстенсивного роста за счет новых территорий.

Сбыт зерна эволюционировал в стране вместе с общей эволюцией вернового хозяйства. Сбыт зерна в С.Ш., при сложном сочетании экспортного и внутреннего рынков и при территориальной смешанности районов Берцовой продукции для того и для другого рынка, опирается на сложный торговый аппарат, главными частями которого являются: местный скупщик с элеватором, терминальный элеватор, биржа с целой серией торговых и финансовых звеньев, мельница или экспортер.

Данные исследования парламентской комиссии 1921 г. позволяют видеть стоимость оборота зерна:

Периоды.		% годового прироста урожая			°/о годов, прироста населения.
пшеницы, кукурузы.
1870-1890 1890-1915		+ 0,33 + 0,90		— 0,50 + 0,61		+ 4,2 + 2,3
Разница. .		+ 0,67		+1,11		- 1,9

Ускоренный подъем урожайности сопровождается вамедленным приростом населения, ио все же пока разница в абсолютных величинах прироста очень велика. Перед страной остается вовлечение в обработку новых вемсль.

В 1918 г. правительственное исследование в С. Ш. подошло к вопросу об учете свободных и годвых для сел. хоа. всмель. Это исследование установило возможную добавку сел.-хоз. площади иод обработкой (improved) в 357,1 млн. акр против 956 млн. акр. фермерской в ем и и 1920 г.

Однако, при ближайшем рассмотрении эта добавка не так велика, ибо и в предполагаемой добавочной всмли, рзятой ва 100, уже теперь 91,1 находится в с.-х. обороте, в том числе 50,2% под той или иной обработкой (под сенокосом, обработанным выгоном и тому подобное.), 22,0% еще не обраба1ывалось, но может быть обработано, 18,9% под лесными вырубками и т. п. и 8,9% пока еще вне с.-х. оборота и покрыто лесом или должно быть ирригировано.

Ирригированная и взятая из-под леса земля не может служить для дешевого зернового хозяйства. Эти вемлп можно и не записывать в счет будущего верыового хозяйства. 87,7 млн. акров по сравнению с 200 млн. акров, .ужо находящихся в обработке,—вот площадь, о которой можно говорить, как об объекте новых распашек; вта

1 доллар, уплачиваемый потребителем за хлеб,		1913 г.		1916 г.		1921 г.
распределяется на:
Производственные
расходы:
Сельский хозяин.. . .		28,0		32,7		28.1
Транспорт .		2.8		2,3		2,6
Элеватор..		1,1		2.3		2,8
Производство муки.. .		0,6		0,7		0,6
Транспорт .		2.4		2,8		4,4
Хлебопеченье		«,7		9,5		12,3
Итого. .		43,6		50,8		50,8
Торговые расходы:
Торг. расх. мукомола. .		15,7		15,2		16,4
Общие расходы		12,2		8.8		8,5
Прибыль.. Расходы розничного		7,0		4,4		5,7
торговца.		13,8		15,4		15,7
Его прибыль		7,7		5,9		2,9
Итого. .		56,4		49,7		49,2
ВСЕГО. .		100		100		100

Торговые расходы составляют почти /э расходов при продвижении верпа от производителя к потребителю. В период роста с.-х. цеп доля фермера .увеличивалась, доходы торговых посредников относительно падали.

Доля местного торговца-скупщика, владельца местного элеватора составляет небольшую часть расходов товарооборота. В то же время это звено 8епнового товаро оборота чосзвычайпо высоко развито в С. Ш.

В С. Ш. имеется, по данным 1918 г., около 22.000 местных элеваторов, 7.213 элеваторов при мельницах, 351 централышх, импортных, экспортных, перегрузочных и технических элеваторов.

		Средняя емкость
Типы элеватора.		элеватора в тысячах буш.
Местный		25
Центральный.		194

Емкость среднего местного элеватора в несколько раз меньше средней емкости центрального элеватора, выполняющего роль концентратора зерна для торговли большими оптовыми партиями.

Чем старее сел. хоз. того или иного района, чем более интенсивны системы сел. хоз., до которых оно дошло, чем меньше рыночного зерна в районе, тем мельче по своей емкости местные элеваторы:

		Тысяч бушелей на 1 элеватор.			Число оборотов в год.
Р a ft о и ы.		Средняяемкость.		Приемка за год.
Переходные:
Кукурузные		17		83		4,8
Трав.-овеян.-картоф. .		12		46		4,0
Зерновые:
Пшеннч по-куку ру зные.		16		72		4.6
Зерновые .		22		54		2,5

Большая емкость элеваторов в зерновых районах при наличии редкой сети их ведет к пониженному количеству закупаемого верна -а элеватор и к пониженному числу оборотов зерна.

Местный элеватор представляет собой хозяйство с довольно разнообразным и сложным составом операций; из них главные: покупка 8ерна, хранение своего и чужого зерна, смешивание зерна, продажа, перегрузка и отправка чужого зерна, очистка чужого верна, торговля другими товарами, переработка верна па корм и тому подобное.

Обычно местный элеватор старается не хранить купленное верно, а продать его как можно скорей; имея последнюю рыночную цену центрального рынка (обычно цена предыдущего дня при закрытии биржи), он делает из этой цены пычет на фрахт от своей станции до биржи и на свой валовой приход и таким путем определяет свою покупную цену. С введением радиотелефона связь местных элеваторов с биржей усилилась.

Вся емкость местных элеваторов превосходит емкость центральных элеваторов почти в 2 раэа (это положение до недавнего времени было чуждо русскому элеваторному строительству, где имеются крупные центральные элеваторы при почти полном отсутствии местных элеваторов до самых последних лет). В более молодом районе яровой твердой пшеницы емкость центральных элеваторов относится к емкости местных элеваторов как 1:3 или даже как 1:4. В среднем немного более половины емкости всех центральных и экспортных элеваторов страны занято верном весь год. В остальное время большая часть емкости свободна. Только 1 педелю заполнение элеваторов страпы доходит до 82% всей емкости. uf

Герминальное элеваторное дело очень концентрировано. 55% емкости терминальных элеваторов С. Ш. в 1921 году было в руках пяти крупнейших фирм. Для участия в цен-трально-гермипально-элеваторвом деле считается необходимым капитал в 300.000—500.000 долл.; такой капитал уже дает возможность располагать кредитом и вести дело. обладая своим и чужим капиталом в 1.000.000 долл.,

центральное элеваторное предприятие может иметь торговый зерновой оборот до 5.000.000 долл, при условии, что около половины капитала является оборотным капиталом для покупки зерна и для всех операционных расходов. Главные терминальные элеваторы значительно крупнее.

Приход терминального элеватора слагается из 3-х главных частей: а) плата третьих лиц за услуги и пользование элеватором, б) доход от операций по смешиванию зерна, в) коммерческий доход, как разница между покупной и продажной ценой зерна. На 10 терминальных элеваторах 4-х главных рынков С. Ш. за 6 лет прибыль равнялась от 8,7% до 21,2% от оборота.

Терминальные элеваторы расположена, главным образом, около городских центров, лежащих на узловых железнодорожных и водных путях и обычно имеющих хлебные биржи. В стране 20 бирж, из которых особенно важное значение имеют 4: две внутренних в районах главного современного производства зерна (Минннаполис и Канзас), одна в Чикого, старинная, мирового значения биржа в старом зерновом районе, и одна экспортная, вНыо-Иорко

Около 83% ржи и ячменя и лишь 65% пшеницы, отправляемых местными элеваторами, идет па центральные рынки и там по образцам проходит через биржи как наличное верно. Но гораздо большую роль в оптовой хлебной торговле играют сроковые сделки, то есть сделки на поставку зерна в определенный срок (через несколько месяцев).

В области торговли наличным зерном чикагская биржа уступила свое место другим биржам, в особенности в районе твердых яровых пшениц—минниаполисской бирже, ставшей главной пшеничной биржей с наличным зерном. Чикагская биржа в сделках с наличным зерном имеет значение лишь для кукурузы.Но 68% всех сроковых сделок в стране приходится на чикагскую биржу. Довольно крупное место в сроковых сделках занимают две главных биржи в районе твердых пшениц (яровой—мивпнаполне-с кая, озимой—канзасская).

Для поставки зерна практикуются, гл. обр., следующие 4 срока: июль—первый месяц поступления на рынок пшеницы, в большинстве случаев это озимая пшеница; сентябрь — начальный месяц большого рыночного движения яровой пшеницы; декабрь — месяц зимнего скопления пшениц в зернохранилищах; .чай—месяц очистки от старого урожая, когда открывается навигация, идет поступление зерна с озер, устанавливается влияние нового урожая; это—срок наибольшей спекуляции, т. к. наименее определенны виды на будущее.

Обычно па каждой бирже устанавливаются определенные сорта и разновидности верна, для которых только и заключаются сроковые сделки. Для борьбы со спекуляцией кое-где были введены правила замены более низкими сортами. В общем, сроковыми сделками, как сделками, максимально учитывающими весь спрос и все предложение зерна, устанавливаются основные тенденции в движении оптовых хлебных цен, а через них и роз ничных цен во всей хлебной торговле страпы. Хлебная торговля С. Ш. черезвычайно концентрирована, частью соединяясь с мельничным делом или экспортом, а главным образом,—с элеваторным. Эта концентрация делает современную постановку хлебной торговли в С. Ш. объектом резких нападок, по это делает ее и одной из наиболее могучих капитаднетичеекп-организованных частей народного хозяйства С. Ш.

3. Мясное хозяйство. Мясное скотоводство является одной из выдающихся отраслей американского сел. хоз. 29% ферм страны разводят мясной скот как в самых экстенсивных районах, так и в интенсивных. В то же время эта отрасль хозяйства получила высоко-техническое развитие.

Первые испанские пришельцы о XVI в привезли с собою испанский скот на юго-восток страны. Колонисты из Англии и Голландии в XVII в привезли на север атлантического побережья свой скот. Уже в середине XVII в развилось мясное скотоводство, как важная отрасль по долине реки Коннектикут. С пастбищ Нью-Гэмпшира и Вермонта ежегодно перегонялись большие стада под Бостон на рынок или на откорм и для молочного хозяйства о трех-южных штатах Новой Англии. В XVIII веке мясное скэ товодство значительно продвинулось па запад по долине. Стада и 400—500 гол. были обычными. Одновременно с этим скотоводство развивается и в Пьедмонте (Виргинии и Каролинах). Богатые местные природные корма обеспечивали дешевизну выращивания и откорма скота.

С продолжением населения на вапад развивается куль ттпа кукурузы. Мягпое скотоводство переходит на кукурузу. Впервые откормленный на кукурузе скот появился ил Огайо в Балтиморе в 1805 г. Быки стадами в 150—500 го-ов ввозрасте 4—5 лет откармливались по 4—бмес.на кукурузе, после чего в течение 1/а мес. они перегонялись на; ьшок. С 1820 года и Техас принимает участие и мясном котовод тве. Н. Мексика, Техас, Арирона и Калифорния ’;Р5Т начало своего скотоводства из Мексики от испанцев.

в 1842 г. подгоняется скот в Н. Орлеан. В 1846 г. кот, выращенный на траве, из Техаса перегоняется для огко.-ма в Огайо. Постепенно этот тип выращивания и откорма усиливается. До 1850 г. шт. Иллинойс, Айова и Мис-< у;.и доставляли много скота для откорма в Огайо. С проведением ж. д. преимущества шт. Огайо в силу близости к рынкам пропадают. Центр Иллинойса и восток Айовы становятся штатами мясного кукурузного откорма скота, выращенного в условиях земельного простора юга и запада. Миссури и Техас стали главными штатами выращивания и поставщиками степного скота для откорма. Хлопководный юг не развивал своего скотоводства, к тому же скот здесь страдал от заболеваний. В период 1870—85 гг. развивается степное и предгорное скотоводство «Великих авнян»; Уга и Орегон также становятся важными поставщиками скота для откорма. Обе Дакоты и Монтана ! горные штаты вапада до 1880 г. имели немного скота, но позже и здесь усиленно развивается скотоводство. П настоящее время эти штаты, как и степной предгорный юг,—главные поставщики скота для откорма.

Удельный вес мясного скотоводства можно определить по соотношению молочных коров ко всему числу крупного рогатого скота в стране:

Годы.		Время переписи.		“Всего голон крупн. рогат, скота в мля. голов.		в СВ о с. Р йэ 1“ р		% молочных коров.
1870		1 июня.. . .		23,8		8,9		37
1880		п		39,7		12.4		31
1Ч-0				57.6		16,5		29
1900				67,7		17,1		25
1910		15 апреля. .		61,8		20.6		33
1920		1 января.. .		66.6		19.6		29
1925		—		64,9		26.9		39

Действительно сравнимые данные охватывают период лиш». с 1870 г. по 1900 г.: мясное направление в стране увеличивается, т. к. доля коров в стаде систематически падат. Переписи последующих годов производилисьв другие календарные сроки, и сравнимость данных нарушена. Есть п»изнаки, что удельный вес мясного скотоводства стал несколько сокращаться. К тому жо рост скота стал отставать от роста населения. Мясное скотоводство стало распространяться на более внутренние районы (к западу от р. Мносиссиппи), на более мелких фермах и в более скрытых размерах, чем раньше.

Современное мясное скотоводство С. Ш. и значительной степени основано па специально мясиых породах скота. В 1920 г. свыше 3°/0 мясного скота в стране было зарегистрировано в племенных книгах, и свыше 11% фрм имело мясной скот специально мясных кровей. На рынках сбыта мясного скота племенной материал составлял около 10%. Быстрота созревания, способность к нагулу мяа, дешевизна наращивания мяса в силу экономного использования кормов—характерны для мясных пород скота. В кукурузном районе встречается около 50% чпотокровного мясного скота. В стпях много племенного скота незарегистрированного; еще больше метисов, так как в 1920 году 42% хоэяйтн, имевших коров 0 мясными целями, пользовались племенными быками.

Среди мясных пород наиболее важными являются три: 1) герифорды, главное распространение которых па юге, в предгорном районе и отчасти в кукурузпом районе; 2) обердпн-днгусы, находящиеся, главным образом, в кукурузном районе; 3) шортгориы—®/в кукурузном районе, а затем в северном зерновом и масляных районах, в виду двойственного направления этой породы. Среди чистокровного мясного скота в С. Ш. шортгорнам принадлежит первое место, затем следуют герифорды и ангусы.

В 1920 году.		1 В тысячахголов.		В ЧЛ
Породы.
Шортгорны		479		45,0
Герифорды.		408		38,0
Обердин-алгусы. .. .		108		10,2
Остальные		72		6.8
Всего чистокровных
мясных.		1.065		100,0

Больше всего чистокровного мясного материала концентрируется в центральных и западных кукурузных районах.

Состояние пастбищных условий является одним из наиболее важных органпззциоыпо-хозяйствсипых условий для мясного скотоводства:

Районы.		В а одно хозяйство в				1м24 Т.		% пастбищ от всей земли в 1924 г.
	всего пастбища в акрах.		в т		ом ч я с		л е:
земли, годной под посевы.		лесногопастбища.		прочегопастбища.
Восток — Н. Англия..		43		5		23		15		44
Ср. Атлант..		29		9		8		12		32
Ц ft я т р — Сев.-Восточн..		34		13		12		8		32
Сев.-Запади.		82		32		11		39		37
Запад - Горный		421		75		27		319		75
Тихоокеансв..		116		16		29		72		57
Центр — Юго-Западн..		92		20		22		50		57
Юго-Восточн..		20		11		в		3		29
Атлант. — Южный		18		7		7		4		23
В среднем по стране.. .		С4		18		13		33		44

В составе угодий пастбища выделяются как в связи с природными условиями, так и в связи со степенью экономического развития того или иного района. Наибольший ®/0 пастбищ—в составе угодий в горных районах (75°,0): 425 акров пастбищ на 1 хоз. Также и в молодом Тихоокеанском районе довольно велик °/о пастбищ и велика обеспеченность имя хозяйства. Но мере перехода в степи % распашки увеличивается, °/0 nacTOimftn размер пастбищной площади на 1 хоа. убывает. Переход к интенсивным хозяйствам ведет к убыли пастбищ, и только в респом районе Н. Англии % пастбищ снова возрастает до 41%. В соответствии с изменением пастбищ меняется и организация мясного скотоводства.

В настоящее время в С. Ш. главными районами мне“

кого скотоводства являются: 1) западные горные и пред“ горные штаты с преимущественно вольным выращиванием на пастбищах; 2) кукурузный район—главный район откорма; 3) северо-восточный район с преобладанием маслоделия и молочного хозяйства при малом развитии мясного скотоводства и 4) хлопководный район,тоже с малым развитием мпеного скотоводства. Около 40% мясного скота сосредоточивается в первом районе (зап. горн, и предгорье); около 35% мясного скота находится в кукурузном районе; 15%—в хлопковом районе и 10%—в масляном и молочном (смотрите табл. II). В западном районе значительная часть земельной площади представляет собою па тбищг. Чрезвычайное природное разнообразие этого района сиздает большое разнообразие в организации скотоводства. Здесь есть районы, где скот наестся и летом и зимой па естественных пастбищах (Нов. Мексика, Ари-зша, Невада и побережье Тихого океана). Есть районы (оутыни детом), где на пастбищах скот пасется зимой,— но, гл. обр., овцы. Много скота откармливается на паст-Омщлх на орошшных землях. Наконец, вблизи гор скот пасется летом в национальных лесах, содержась зимой ! стойлах на готовом корме. Продолжительность пастбищного кормления в мясных районах колеблется от 2 — 4 мес. до 6—12 мсе., с корм тым обеспечением ».а 1 корову от 10—25 акров до 75—150 акров.

В кукурузном районе около 25% урожая скармливается мясному скоту. Здесь сравнительно немяог пастбищ, в виду очень большой распаханности земель. Hi все же на пастбищах с начала мая и д<> ноября держится весь скот. Скот пасется и по кукуру.н му полю после снятия початков. Мясной скот получает следующий корм: на 1 мосную корову сена 1 9 К) ф., 700 ф. силосованной кукурузы, 650 ф. соломы, 2,2 бушеля кукуруз». зерна, 1,42 акра кукуруза, стерни и 104 дня пастбища. Весь корм на одну корову оценивается в 24 долл. Большая часть скота, откармливаемого в этом районе, покупается осеоью в возрасте 2-х лет из западных районов прямо или через мясные биржи. Зимой, весной скот стоит на кормах, выращенных в х зяйстве. Скот продается обычно и нюне (особенно на юг»). Восточная часть Канааса, Н браокн, западная часть Айовы откармливают скот на кукурузе, клевере, люцерне, тогда как Индиана — на кукурузе, сене и покупных концентратах. В хозяйствах с значительным количеством неудобных земель наиболее выгодный откорм достигается путем кормления кукурузой и травой:это очень рае-п устраненный метод кормления в Миссури. Центральный Канзас и юго-запад Уисконсина—главные районы откормапа траве. В главных кукурузных районах аа 150 пней обычного откорма 1 голова скота съедает т.у или более грубого корма вдобавок к кукурузе и другим концентратам. Этим путем сено, солома и стебли подвергаются наиболее выгодному для данного района использованию. В последнее время в большой степени откорм делается на силосованной кукурузе.

В районе маслодельном и молочном откорм развит в более южных местах, особенно в Виргинии и Сов. Каролине. Здесь большая часть мясного скота выращивается в мелких хозяйствах. У них до 73 земель под обработкой: немало земли остается для пастбищ. От 2 до 10 акров приходится на откорм быка или коровы с теленком до 7—9 мес. Зимой скот стоит на соломе, сене, кукурузе, силосе и хлопковых жмыхах, в особенности в более интенсивных районах. В ЗшадноЙ Виргинии 2-х летний бык на откорме за 127 дней получает 55 ф. жмыха, 621 ф. сена, 121 ф. яровой соломы и 3.314 ф.сидос. кукурузы на 1.000 ф. живого веса.

На богатых выгонах предгорий откармливается немало быков перед поставкой на рынки, нередко с подкормом в то же время жмыхом и кукурузой. Эти пастбища восточно-горного района позволяют получать и вдесь скот по довольно низкой себестоимости. Без богатых выгонов в этом районе откорм мясного скота развит мало.

В хлопковом район о мясное скотоводство сосредоточивается, главным образом, в горных районах Алабамы, Георгии, Арканзаса и Оклагоми и на равнинах Флориды Луизианы и юга Техаса. Здесь тоже скот пасется большими стадами. Но в собствеппо-хлопководных округах мясное ск »товодство распространено мало. Где возможно, преобладает пастьба круглый год, благодаря благоприятному климату. В районах вырубленных лесов приходится по 5—20 акров такого пастбища в год на 1 корову. В южном Техасе и Окдагоме скот пасется на отгороженных пастбищах с добавкой в зимнее время хлопковых жмыхов, сена и верна-сорго. На хлопковых плантациях скот пасется по лесным вырубкам, заброшенным полям из-под хлопчатника и по пожнивным остаткам. В Арканзасе и сев. Алабаме мелкий скот разводится, гл. обр., в мелких хозяйствах, содержащих его зимой на силосованной кукурузе и на эерне, сене, хлопчатниковых жмыхах и на пожнивных остатках хлопкового поля. Для откорма скота ранее пользовались почти исключительно хлопковыми жмыхами и отбросами хлопкового семени. Теперь в большой мере пользуются силосованной кукурузой и сорго, горохом, отбросами риса, мелассой и сеном.

По американским исследованиям, факторы, которые влияют на себестоимость продуктов откорма, делятся на 4 группы: J) первоначальная цепвость скота для откорма вместе с себестоимостью доставки; 2) операционные расходы—плата за пастбище, расход на корма, труд, налоги, страхование, ветеринария, риск от падежа и так далее; 3) расходы по постройкам и оборудованию, в виде ежегодного погашения и ремонта; 4) % па капитал, вложеппыйв скот, постройки, корма и прочие В то же время получаются побочные продукты, как-то: навоз, откорм свиней при быках на отбросах, молоко от коров—псе это уменьшает себестоимость получаемого мяса.

По специальному правительственному исследованию, в кукурувном районе в 1920—1921 г. себестоимость и организация откорма были таковы:

Расход на 100 фун. прироста веса мясного скота.

Ш Т А Т Ы.		Нам. вес.		Добавка веса.		Рабочихчасов.		Часов ра боты ло шали.		Кукурузы, фунтов.		Овса и ячменя, фунтов.		в. О а и - а н V г; ©		? и С § f — S з © >> -е-		С X. . « Ч «в н -go- аа Г -9-
Фунтов.
Небраска. . .		873		309		3,0		2,1		856		10		3				3
Айова		841		863		2,3		1.5		891		1»		5		9		14
Иллинойс .		843		258		4,8		2.9		590		6		51		4		55,
Миссури		813		342		3,1		3,2		707		2		85		14		48

(Продолжение таблицы па обороте)

(Продолжение).

ШТАТЫ.		С		е н		а:		&§ а к кл - ~ §11 3 §		е8?. t-?о а “ье		ваеэо. о а ~ Сы 5 О и к		Пастбнщн. дней.		Первопа-чальн. цена 1 головы в доллар.		Расход на 1 голову в долларах:				Себестоимость 100 ф. прироста в долларах.
	?				Рази.
ао. и «з 1C		§ 2 5		корма.		труда.		прочихрасход.
Небраска.. .		51		344		45		229		669		38		11		78,68		3-1,17		4,29		12,05		13,94
Айова		74		138		26		137		375		79		19		71,67		36,89		3,81		11,99		12.34
Иллинойс.. .		65		17		117		797		996		1.771		11		66,49		38,17		5,73		10,63		18,08
Миссури.. .		124		21		25		158		328		513		38		67,81		48,06		4,64		10,53		16,11

Разные методы организация кормления отражаются на себестоимости продукта. В 1920—21 г. средняя себестоимость 100 ф. добав. веса откормленного животного была 10 долл, (когда цены на кукурузу были 52 цепта за бушель). В 1918—19 г. себестоимость 100 ф. колебалась от 7 до 23 долл.; в 1919—20 г. от 8 до 22 и в 1920—21 г. от 5 до 16долл., хотя для 81 % исследованного скота (550.000 голов) себестоимость составляла 8—12 долл. В огромной степени себестоимость откорма определяется ценой на корма, т. к. корма составляют 70—80% всех расходов. Откорм дает добавочный доход па кукурузу в 10—35%.

Фермеры, занимающиеся откормом покупного скота, нуждаются в кредите на 3—6 мес. Фермеры, выращивающие скот для продажи или для откорма, нуждаются в кредите от 1 до 3 лет. Этот кредит оказывается им местными банками или специальными кредитными учреждениями при главных мясных рынках. Они стремятся выдавать ссуды не более, чем на 6 мес., хотя эти сроки и недостаточны для выращивания. Ссуды выдаются нередко без всякого обеспечения, но чаще под залог скота или даже земли. Известпым фермерам банки выдают ссуды на 100% ценности скота, учитывая, что скот значительно возрастет в цене. В среднем ссуды составляют 75% ценности скота, иногда всего 50%. Такие ссуды переучитываются банками в федеральном резервном правительственном банке (банками-членами) при условии, что ссуде не истекло 6 мес. В 1921 —22 гг. с правительственной поддержкой были организованы фермерские акционерные общества для кредитования мясного откорма с помощью правительственного федерального резервного банка.

Сбыт мяспого скота высоко специализирован в С. Ш. Рынки для мясного скота были установлены очень рано в Нью-Йорке, Филадельфии и Балтиморе. Они сохранились до этих пор, но изменили свое зпачение. С развитием кукурузного района и заселением Великих равнин, главные рынки создались на новых местах. Скотобойни в Чикаго появились с 1832 г. В 1865 году «Чикагский союз.скотных дворов» был организован как один огромный рынок вместо нескольких,расположенных ранее в разных местах города. Во вторую половину XIX п. организуются рынки мясного скота в гг. Канзасе, С.-Луи, Луисвиле, Омеге, Денвере и других местах. Последними организуются рынки в штатах Вашингтон, Небраске, Дакотах и тому подобное. более удаленных новых районах запада. В настоящее время страна имеет 67 хорошо организованных центральных рынков мясного скота. За 1918 г. было продано на этих рынках 25 млн. голов крупного рог. скота, в 1925 году столько же.

Главные методы сбыта скота, расположенные по степени важности, таковы: 1) продажа местному скупщику для сбита на центральном рынке, 2) сбыт на центральные рынки через специальные кооперативы, 3) отправка крупным фермером скота на центральный рывок и сбыт там комиссионерам, 4) сбыт на местные бойни, 5) отправка непосредственно в адрес центральной бойни, 6) убой на ферме и сбыт мясом, 7) специальные формы сбыта (аукцион., кооп. покупателю, по почтовым заказам и так далее). От /а до 3/4 скота проходит через центральные рывки. В 1916 г. центральные рынки получили 71%отправленного скота, в 1917г. - 76%. С тех пор развивается децентрализация сбыта: в 1921 году только 67%, а в 1925 г.—63% проданного скота прошло через центральные рынки. Благодаря почте, телеграфу, беспроволочному телеграфу и телефону современный фермер не находится в безвыходной зависимости от местного скупщика скота. В особенности большое значение прииад-иежит здесь товариществам по сбыту скота. В 1920 г. около

V сбыта скота из главного штата мяспого откорма Айовы произведена была кооперативно. Штат Уисконсин в отдельные годы сбывал кооперативно до 65% скота (через 500 кооперативов). Более крупные хозяйства, особенно и в предгорий, предпочитают продавать свой скот или сами, ила через комиссионеров—прямо на центральных рынках. У них достаточно скота, чтобы подбирать вагонные партии. По переписи 1919 г., 1,9 млн. голов крупного рогатого скота было продано па бойни, тогда как 224 млн. фунтов мяса было продано фермерами от своего убоя.

От 55 до 67% сбываемого крупного рогатого скота поступает из кукурузного района. Главиыо ринки—Чикого. Kai 8 с, Омэга и др.

Р ы и к и.		Скота получено:
	в среднем за 1916—20 гг.		Д л
в миллионах голов.
Чикого..		8.9		3,9
Канзас..		2,8		3,0
Омэга .		1,7
Форт-Уорс		1,4		1,4
С.-Луи.		1,4		1,4
С.-Поль.		1,8		1,6
На всех 67 рынках. .		22,8		24,1

Из этого количества скота не мопсе 3—6 млн. голов“ обычно же 20%, отправляется обратно на откорм в хозяйства, чтобы после вернуться па убой. Рынки кукурузного района—главные покупатели такого скота. Шт. Айова в 1921 году получал такой скот с 12 рынков; в подобном же положении находятся: Небраска, Иллинойс, Канзас и Миссури. Эти 5 штатов получают У9 скота, закупаемого на рынках для откорма. Канзас является первым рынком для такого скота, Омэга—2-м, Денвер—3-м. Чикого занимает 4-ое место, хотя и является с 1865 г. главным рынком по сбыту мясного скота.

Поступление скота на рынок имеет сезонный характер. Главный сбыт начинается по окопчаоии пастбищного периода, хотя и8 кукурузного района скот идет на рынок на 3—4 месяца позже этого периода. Но так как около 75% скота откармливается на пастбищах, то осеннее время (сентябрь-ноябрь) является главным временем сбыта. Телята сбываются, гл.обр., с февраля по июль. Все это давит на цены в главиыо периоды сбыта.

$ Цепы стимулируют перевозки скота па те плп иные рынки. Чикагские цены являются определяющими. Лучшие цены обычно в августе и сентябрей низшие в декабре— феврале. Повышенные цены в сентябре-октябре являются результатом повышенного качества откормленного скота в эти месяцы.

По исследованию 1921 г., из цепы, уплачиваемой потребителем за мясо, 53,5% шло на оплату живого скота фермеру, 2,8% на транспортные расходы, 1,1% на торговыерасходы, 20,6% па расходы мясных фабрик и 22% па оплату розничной торговли. Но эти соотношения не по“ стоянии, и в особенности годы войны были невыгодны для фермера. Очень большое значение для высокой расценки скота играот расценка мяса и его сортировка. Чем детальнее и тоньше сортировка мяса, тем выше расценка всего скота. В 0. Ш. обычно из туши делается до 8 главных кусков разного сорта, получающих очень различную расценку. Правительственная инспекция следит за правильной классификацией мяса.

С 1007 г. вводится федеральная инспекция для мясной торговли. Потребление мяса в 0. Ш. стоит очеиь высоко и в значительной степени обосновывает собою высокую степень развития мясного скотоводства. С 1907 г. по 1921 г. на 1 голову населения потреблялось 87 ф., как наибольшее, и 60 ф. в 1915 г., как наименьшее количество.

Рост населения страны обгоняет рост мясного скота в стране. В стране все больше появляется ввезенного мяса, хотя экспорт мяса играет еще немалую роль:

Годы.		Мясо, в			миллионах фунтов.
Получено на бойнях.		Экспорт.		Импорт.		Потреблен.		Потребление на 1 душу населения.
1907		7.319		352				6.967		80
1911		в.497		92		—		6.405		68
1915		6.816		399		125		5.612		56
1919		6.283		314		53		в. 022		57
1921		6.191		52		23		6.223		58
(1926)		(4.939)		(141)		(15)		(4.814)		(43)

Скот начинают производить меньшего веса, откорм более короткий. Ранее быки держались в хозяйстве до 4—5 лет. теперь они продаются на 2—3 году. Потребление телятины увеличивается. Все это происходит потому, что экстенсивное мясное скотоводство теряет под собою хозяйственную базу.

Начиная с 1905 г. Южная Америка и Австралия все более заметно давят на мясной рынок дешевым продуктом более экстенсивного скотоводства.

В то же время свиноводство во все большей степени занимает место крупного рогатого скота в снабжении страны мясной пищей. Свиноводство является отраслью, безостановочно развивавшейся до самого последнего времени. В 1870 г. было 25 млн. свиней на сумму 140 млн. долл. В 1900 г. их было 63 млн., в 1910 г.—58, в 1919 г.— 74, к 1922 г. свиноводство сократилось до 57 в результате с.-х. кризиса, к 1926 г. снова поднялось до 66 млн., опять сократившись до 51 млн. в 1926 году Ценность и вес свиньи за обозреваемый период возросли черезвычайно.

Производство свинины в стране растет. Экспорт еще не обозначен абсолютным сокращением, хотя относительно внутреннего потребления свинины значение экспорта упало. Потребление более или менее стационарно.

Годы.		В миллионах фунтов свинины.
ево 40 >»		Экспорт.		Импорт.		Потребление.		© —л Igsе Ill
1900		9.286		1.602				7.683		101
1909		9.632		1.003		0		8.530		91
1916		12.268		1.469		1		10.800		107
1919		12.748		2.674		9		10.083		97
1921		12.226		1.661		3		10.667		99
(1925)		(7.322)		(1.239)		(7)		(6.090)		(54)

Районы откорма свиней располагаются несколько порочнее районов откорма крупно-рогато го скота (смотрите тайл. III), т.к. свиноводство интенсивнее мясного откорма.Преобладаетбэкопное свиноводство. Господствующими породами являются польско-китайская, дурок-джерси в откормочных районах и английская белая в районах молочного хозяйства. Наиболее интенсивным свиноводство является в кукурузном и молочном районах: это свиноводство мясного направления. В С. Ш. очень распространен покупной готовый коры для свиней, в особенности в молочных районах. Держатся свиньи в особых свинарниках; оборудование нередко автоматическое (кормушки, водопойки, санитарные приспособления). В целом по стране в год убивается 41—45 млн. голой ва время 1918—1921 гг. (43 млн. голов за 1925 г.). Рыпкп сбыта и торговый аппаратобщие для всего мясного дела.

В экстенсивных зерновых районах свиноводство не играет большого значения. В отношении откорма свиней так же, как и рогатого скота, рхспрострапеп откорм покупных свиней; 37% свиней, прибывающих па скотыые дворы (в 1925 г.), было отправлено для откорма в кукурузные районы.

Типы откорма свиней.		Штаты.		1и а о ill г 13		На ЮО маток приходится поросят к 1 янв. 1920 г.
До 6 мес.		Св. в мес.
Экстенс. зерн.		С. Дакота.		0,9		106		163
		Миннесота.		5,6		101		176
Кукурузный		Айова.		16,1		109		195
		Индиана.		9,8		341		140
Молочный.. .		Пенсильв.		3,8		491		134
ИНТ..		Нью-Йорк.		13,0		421		136

6 совершенно ином положении, чем свиноводство, выступает, как источник мясного питания, овцеводшво. Овцеводство, как наиболее экстенсивная отрасль про“ дуктивного животноводства, быстро находит предел своему количественному росту:

Годы.		Овец, млн. голов.		Годы.		Овец, млн. голов
1880		42		1Э10		62
1890		41		1920		35
1900		61		1)26		39

К 1903 г. овцеводство достигло максимума своего количественного развития (64 млн. голов). С тех пор оно с небольшими колебаниями стало сокращаться. Но в то же время совершалась реорганизация самого овцеводства. Из шерстного оно все более превращалось и мясное и мясошерстное. Если вес руна увеличился с 1866 г. по 1917 г. с 3,57 ф. до 7,70 ф., то и выход мяса тоже воэрос очевь значительно.

Экстенсивное овцеводство теперь сохранилось лишь в горных штатах и диких степях. На востоке овцеводство более сохранилось и гат. Огайо и Мичиган, в виде мясного, на менее удобных всхолмленных землях.

В более интенсивных земледельческих я молочных районах откорм ягнят более краткосрочный (почему очевь сокращено и количество откармливаемых баранов), соотношение мясного материала с овцами здесь значительно поннжево. ¦

В соответствии с природной обстановкой, земельным запасом и системой сел. хоэ., изменяется организация овцеводства. Вместе с измельчанием овечьих стад они принимают псе более мясное направление. В то же время потребление бзраиины в стране систематически сокращается, в особенности по сравнению с другими видами мясной пищи. Все чаще в С. Ш. начинают ввоэить битых овец из Южной Америки. Шерсть ужо давно ввоэится в большом количестве, т. к. давно в стране нехватает своего производства.

Районы.		На 1 хоз. с овцами			приходилось:			На 100 овец приходилось:				Направление.
овец.		баранов и валух.		ягнят.		коз		ягнят.		баранов и валух.		всего.
Горный..		1.С06		394		845		126		34		39		73		Шерстное.
Зернов, степной. . .		61		40		36		72		69		65		124		Шерстно-мясп.
Зернов, кукуруз».. Зерн. травополъоо-		80		10		19		11		63		34		Уб		Мясо-шерстн.
молочв Травопольн.-молочн.-		26		10		18		6		69		38		107		Мясо-шерстн.
картофельный. . .		15		3		10		б		66		20		80		Мясное.

Говоря о мясном питании, надо еще отметить птицеводство, которое играет все большую роль. В настоящее .время птицеводство развито очень значительно. В 1920 г. било 309 млн. кур и 13 млн. другой птицы. Более ‘/а КУР «аходптся в кукурузном райове и около него. Два других главных района—на берегах океанов: около Нью-Йорка, и особенности на юго-востоке Пенсильвании и в Нью-Джерси, где много больших специально куриных ферм, и в Капи-ф 1{)нии, в округе Петалума, где в 6 гр;ф твах в 1920 году было свыше 5 млн. кур. В более куроводных районах очень распространена система инкубации. В наиболее промышленных местах практикуется даже продажа суточных цыплят, выводимых в специальных хозяйствах.

По данным промысловых переписей, продукция птице“ боенских предприятий измерялась следующими величинами;

Годы. j| Число боен.			Продукция В МЛН. ДОЛЛ.
1Я14		116		13
1919		196		42
192!		1 (39		35
1923		127		26

Это хотя и не очень высоко концентрированные предприятия, но рее же обшая сумма их продукции не так мала. Но вто лит часть потребления птицы в стране.

Возьмем Нью-Йорк, как главный рынок страны. Штаты, поставлявшие сюда в 1923 году птицу и яйца, расположены е порядке своего убывающего значения:

		Отправлено в Нью-Йорк:
Штаты-поставщики.		битых курв млн.		яиц, млн. ящиков.
В с е г о.		. ПО		6,9
В том числе:
Иллинойс.		46		1,2
Айова.		19		0,9
Миссури		17		0,4
Индиана		15		0,6
Нью-Йорк		а		0,7
Канзас		п		0,2
Миннесота .. .		9		—
Техас.		7
Нью-Джерси.		1		0.2
С. Дакота		0,7		—

Подвоз битых кур в Нью-Йорк захватывает огромные отдаленные пространства. Подвоз яиц совершается с более ограниченных и приближенных территорий. Статистика не пает данных об еще более узком круге территории, даю-щрй подвоз живой птицы в Нью-Йорк. Живая птица привозится в Нью-Йорк всего ивпеекольких окружающих штатов. Производство при наличии богатого потребляющегорайона развивается очень энергично. В значительной мере оно пользуется своим обособленным торговым аппаратом.

6. Молочное хозяйство в С. Ш. развито а самых различных cdoiix формах, начиная с сыроделия и заканчивая сбытом цельного молока в города. Еще до середины XIX в снабжение молочными продуктами городов опиралось на подгородный гужевой подвоз. Все рыночное молочное хозяйство сосредоточивалось, гл. обр., па востоке (Нью-Йорк и Вермонт). В это время страна ужо экспортировала сыр. Считается, что первый сыродельный вавод возник в 1851 г. в шт. Нью-Йорк“ а первая маслодсльпя в 1861 г. в том же штате. В центре, в шт Иллпнойс, первая сыроварня—с 1863 г., а маслодельня— с 1867г.; еще далее на запад, в гат. Айова, первая сыроварня—с 1866 г., а маслодельня—с 1871 г; до трх пор господствовало по преимуществу мелкое фермерское производство этих продуктов. Это были по преимуществу кооперированные или акционерные фермерские предприятия.

В 1854 г. в шт. Нью-Йорк было уже 4 сыроварви, в 1861 г.—56, а в 1866—499; в вто же время во всей стране было около 1.000 сыроварен. Т. обр., подавляющая часть заводской переработки молока в вто время сосредоточивалась на востоке.

Большую роль в дальнейшем развитии молочной промышленности сыграла механизация процессов переработки молока; первый сепаратор, вывезенный и в Англии, был введен в 1879 г.

Это был поворотный момент в истории молочной промышленности: усиливается ее концентрация, и опа распространяется быстро в центр и на запад страны; это ускорило общий рост молочной промышленности в стране.

Годы.		Число маслоделен и сыродел.		Годы.		Число маслоделен и сыродел.
1870		1.313		1914		7.438
1880		3.832		1919		7.261
1890		4.712		1923		7.134

При крупных размерах фермерского хозяйства переработка молока в масло была еще очень долго распространена на самих фермах. Позже картин а : Заводская переработка распространялась тем значительнее, чем район был ближе к рынку. С ходом времени соотношение заводского и ферме“ с ко “о шасла - вменилось следующим обраво» %

Годы.		Производство масла:				0/° : фсрмерск. | масла.
	ваводск.		1»ермерск.		всего.
в млн. фунт			о в.
1880		29		777		806		96,6
1890		181		1.024		1.205		85,0
1920		864		675		1 639		43,8
1924		1.354		600		1.956		30,9

Заводское масло оттеснило фермерское очень значительно. В области сыроделия положение было иное. Здесь заводское производство превалировало с самого начала, оставляя фермерскому сыру уже в 1880 г. всего 11%, в 1890 г.— 7%. Позжо фермерское сыроделие совершенно исчезает.

Очень рано маслоделие и сыроделие сосредоточиваются в приозерных районах, в особенности в штатах Уисконснн и Мичигаи. Запасы сенокосов, вместе с ранним развитием здесь травосеяния, служат основой особенно бштрого развития рыночного молочного хозяйства. Если в i860 г. из всей продукции масла 55% при ходи лось на Сев .-Восток и лишь 26% на Сев. Центральные штаты, то в 1870 г. мы им‘‘см уже соответственно соотношение 44% и 42%, а к 1899 г. только 24% для Сев.-Восточн. и уже 54% для

Сев. Центральной группы: к 1890 г. соотношение районом стало обратным, и роль Сев. Центральной группы стала явно преобладающей. Но эти соотношения взяты по Bccft масляной продукции. Если же измерять их по заводской; продукции, то роль Сев. Центральной группы штатов будет еще большей, так как она в 1890 г. дает 72% заводской продукции масла, а Сев.-Воет. — 27%. Так же и в 1918 году роль этой группы штатов в заводской прог дукцпи остается исключительной. Но в последующиf годы, как показывает следующая таблица, 8аметн«>о значение начинает приобретать и центральная группа, южных штатов и западная группа. Восток совершенно оттесняется от маслоделия, несколько медленнее уступает свои позиции по сыроделию и решительно переходит свежемолочную продукцию.

РАЙОНЫ.		Производство масла на заводах.				Производство сыра на заводах.				Всего проданного молока.
	1890 г.		1918 г.		1924 г.		1890 г.		1918 г.		1924 г.		1909 г.		1919 г.
В мил			ЛИОН		ах ф у и т о			В.
Север — Восток.		48		41		55		132		65		64		925		1.087
Центр .		130		631		1.043		103		268		317		805		1.077
Юг — Восток		2		3		9		0,14		0,6		0,2		45		81
Центр		0,1		22		60		0,03		0,07		0,43		44		69
Запад		0,82		120		186		1,74		28,4		32,4		116		212
Итого		181,0		817		1.353		237,0		357		414		1 935		2.526

Наиболее крупными маслодельными заводскими штатами теперь (1924) ярляютея следующие платы: степной и лесо степной штат Миннесота с продукцией 229 млн. фунтов масла, аналогичный ему, но более южный кукурузный шт. Айова—159 млн. фун. Старые маслодельные приозерные штаты Сев. Центральной группы Уисконсин (153 млц. ф.) и Мичиган (71 млн. фунтов) уступили свои места степным хозяйствам. Зто то повое, что 90-ые и 900-ые годы принесли с собою на смену мясного скотоводства в этих районах.

В настоящее время в С. Ш. преобладают более крупные заводы, чем в России, собирающие нередко молоко с больших районов, с подвозкой молока на лошадях, гру-воьых автомобилях и по железной дороге. Но в общем и эдесь это сравнительно мелкая промышленность, хотя процесс концентрации ее продолжается (с 1914 по 1923 год).

Годы.		Число заводов.		На 1 завод рабочих.		Двигателей, лошадиных сил.		Продукции в тыс. долл.
		Масло			д е и ь н		в.
1914		4.366		3,3		21		56
1923		3 658		6,7		34		180
				Сыро		в а р и и.
1914		3.092		0,9		6		17
1923		3.476		1,8		6		39

В особенности мелки сыроварни, которые попрежнеку наиболее распространены в приозерных штатах.

Ия предыдущей таблицы можно видеть, что в сбыте мойока Сев .-Восточная группа штатов играет очень большую роль —13%, тогда как в сбыте масла—27% и сыра—всего

15%. Такое различие процентной величины обуелов.т н“> тем, что в сбыте свежего молока Сев .-Восток вавима г исключительно важное место.

В целом по стране баланс молока представляется и сл — дующем виде:

		В млн. фунтов.			в %%
1920 г.,		1924 г.		1920 г.		й См С»
Получено молока .		89.657		114.866		100		100
Расход молока:
На масло:
на заводах.. .		18.185		28.577		20,2		24,9
на фермах.. .		14.175		12.600		15,8		11,0
На сыр		3.625		4.179		4,0		3,6
я конденс		3.945		4.252		4,5		3,8
молочн. порош..		125		98		0,1		0,1
. стерилизованы.		6		0		0,0
шоколад		60		159		0,1		0,1
„ сливки		6		20		0,0		0.0
„ мороженое.. .		3.575		8.926		4.0		3,4
Всего иа пере-
работку.. . .		43.652		63.811		48,7		46,9
Расход на ферме:
иа потребление. .		39.090		52.772		43,6		46,0
„ телку		4.202		4.643		4,7		4,0
я утерю и прочие .		2.713		3.440		3,0		3,0
ВСЕГО		89.657		114.606 100,0			100,0
		1

Доля натурального потребления молока о сел. хоз. растет. Заводская переработка все более направляется в сторону маслоделия. Но также энергично нарастают дополнительные виды заводского использования молока.

В особенности большое значение приобретает расход молока на производство мороженого, становящегося национальным лакомством. Мороженое, изготовляясь на заводах, развозится по всей стране Как уже сказано, на востоке особенно сильно развит сбыт свежего молока, сод возка которого к городам захватывает радиусы в несколько сот верст по ж. д. и черезвычайно концентрирована.

Наиболее высокие цепы за молоко на восточном берегу (Нью-Йорк 15 центов за 1 кварту в 1921 году), низкие цены в северных районах масло-и сыроделия (Милъуоки—8 ц.. Мнпниаполие—10 ц.), а также в маслодельных районах тихоокеанского побережья (Ватинiron—8 ц.).

В связи с этим молочиое хозяйство организуется очень различно по районам, что прежде всего сказывается па высоте удоев.

По данным с.-х. переписей можно установить следующие средние удои по районам:

		Удой на		Удой на		Р.
		1 корову		1 корову		= 5 =
		в 1890 г.		в 1919 г.
		В галлонах.			г5с g-e
Сев ер--II Англия		} 428		384		77
Ср. Атланг.		426		76
Центр - Восток.. .		] 318		370		56
Запад.. .		313		27
Горный. Тихоокеап.., .		2S1		394 460		10 33
10 г - Ц.-Запади.. .		} 184		200		22
Ц.-Восточя.. .		226		45
Восточный. .		242		268		43
ВСЕГО		281		330		85

Наиболее высокие удои—на северо-востоке; и отепях, где более распространено мясное направление, удои значительно снижаются. На юге удои изменяются в таком же направлении, но в общем они стоят ниже, чем на севере. С 1890 г. по 1920 г. средний удой поднялся в степных районах и отчасти на юге, но гл. обр. на западе.

В районах мясного направления преобладают мясные породы и в особенности герифорды, а о молочных хозяйствах джерзейкн, в особенности в районах сыроделия. В мясо-маслян. и сыроваренном районах преобладают Тже мясные породы, но с большой ролью шортгорпов с неплохо развитой молочностью; заметно увеличивается роль молочной гольштойнской породы. В типично масляном и молочном районах мясные породы резко исчезают из состава стад, уступая место по преимуществу гольштей-«ам.

Немалое значение в молочном хозяйстве С. ПТ. играет машинная дойка, имеющая, правда, значение в более крупных хозяйствах (с 6 и более коровами).

Большую роль в американском молочном хозяйстве тграет пастбищное кормление, даже в самых интенсивных райопах. Скотные дворы организованы преимущественно в виде больших, светлых и достаточно теплых построек с раздельным содержанием коров. Подача кормов, подготовка кормов высоко механизированы. Это все делает америк. мол. хоз-во высоко капиталоинтеиеивным соответственно с высокой доходностью.

Основная библиография, а) История и экономика сел. хоз.: С. Flint, «Progress in Agriculture, 1780—1860», N. Y., 1864; L. Bailey, «Cyclo-pedia of American Agriculture», 4 vols., N. Y., 1908;

Carver, «Principles of Rural Economics», 1911; Bogart, «Tho Economic History of the United States», N. Y., 1920; Brewer, «History of Agriculture in U.S.;

X Census, vol. Agriculture; В i d w e 11, «Rural Economy in New Engl.nd ;.t the Beginning of the XIX Century»/, N. II. C., i916; «The agriculture of Ohio», Bui. iNe 326, Ohio Agr. Exper. St., 1918; Студенскпй, «Проблемы экономики и географии сел. хоз.», М., 1927; Wall а с е, «Agricultural Prices», 1920/ Garrett, «Government Control over prices», W., 1920-, M о r m a n, «The place of agriculture in reconstruction», I)., 1919; M orman, «Principles of rural credits», M., 1915; Mead, «Helping men own farms». M., 1920; Duncan, «Marketing, its problems and m-th>ds», 1921; Г. Лев и, «Основы экономическ. могущества С. Ш.»; Card, «Farm Management“, N. Y., 1909; G. W a r r e n, «Farm min:.gement»,N. Y., 1919; G. Warren, «DieLand-wirtsch.ift d. Vcr. Staaten», Beriehte iiber Landwirtsch. lt, II, 4; И. T а у 1 о r, «Agricultural Economics», N Y., 1920; H. M а к a p о в, «Тракторы, условия и предел их применения d сел. хоз.»; «Statistical Abstract of the U. S; 1924, 1925», W, 1925, 26; «United States Department of Agriculture Yearbook», 1S91 и сл. (основной источник статист, материала и описания по сел. хоз.); Отчеты парламентских и правит, комиссий, в особенности «The agricultural crisis and its causes», House of represent, report of the joint commission of Agr., 4 p. rts, W., 1921. б) Кооперация, фермерское движение и агропомощь: J. Coulter, «Org.nisitbn among farmers of the U.S.», Yale Review, 1909; C. W. Pier son, «Rise and Fall of the Gr nger Movement», Po.on lar Science Monthly, XII, 1887; Hope, «Сел. хоз. С. Америки и европ. рынки», М, 19_6; F 1а у, «Cooperation at Home and Abroad», N. Y., 1908 (есть русский nej ввод); В a i 1 с у, «The State and the Farmer“; C. Kelsey, «The Negro Farmer»; Ford, «Cooper -tion in New England», 1913; Ilarwood, «The New Earth», N. Y, 1906 (русск. сокр. пор.—Г а р в у д, «Обетованная земля»); J. Coulter, «Cooperation i.rnoug farmers», N. Y, 1917; С. H. P «» w e 1 1, «Cooperation in agriculture», N. Y., 1919; Gillette, «Constructivo Rural Sociology“, N. Y., 1913; Ф а и ь к и о р, «С. Ш. и мировом хоияйстве»; Lloyd, « оор. and other organised methods of m rkrting California horticultural products», Lrbana; J. Mem a h о n, «How these farmers succeeded», N. Y., 1919; Оспвск и tt, «Америк, сод. хоз. по новейшим исследованиям». М. 1925. в) Экономика отдельных отраслей: Н. М а к а р о в, «Зерновое хозяйство С. Америки», М, 1924; Brown, «Mudern fruit marketing», N. Y., 191G; Erdm a n, «The m rktting of the whole milk“, N. Y, 1921; E. Potter, «Western live stock m .nagement»; Armstrong, «Commercial Poultry P .ising“. 1918; С о b о г n, «Swine in America», Textbook, 1910; II. Moore, »Forecasting of yield and the price of cotton», N. Y., 1917; «Cost of producing wheat», U. S. D. of Agr., Bui. № 943, 1921; И. Г e p ш м а н, «Экономиках животноводства», M., 19-6; «Яровая пшеница r С Америке», пер. под ред В. В. Г ал а и о в а, М., 1923; О р б и и с к и й, «О хлебной торговле С. 111.». 1880: Розен, «Постановка хлебной торговли в С. Ш. и Канаде»; Н u е b n е г, «Agricultural Commerce», 1919; W е Id, «The marketing of farm products“, N. Y., 1919; Отдслыше статьи почта по всемосновным отраслям сел. хоз. в ежегодниках «Yearbook of agricult, department», 1921—25; W i d t s о e, «Dry Farming», N.Y., 1911; «Report of the federal tr .de commissi n on the meat packing industry“. I—III, 19i9; а также такие же отчеты «on the grain trade», I V, 1920; «Mirketing and Distribution», report of the joint commission of agr. inquiry, I -IV, 1922. Исключительную ценность им“ют бюллетени, издаваемые как с.-х. деп.jтаментом в В.шингтопе, так в особенности отдельными с.-х. опытными станциями, исследующими почтп все очередные вопросы организации и экономики сел. хозяйства. ТТ ЛГ

Я. Макаров.