> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Семга

Семга

Семга, или лосось, Salmo salar, вид из сем. лососевых, имеет сильно вытянутое, сжатое с боков тело, небольшую голову с тонким беззубым рылом; цвет сверху сероголубой, бока серебристого, а низъ белого блестящого цвета; окраска плавников б. ч. темносерая. С. достигаетъ 1,5 м. длины и 45 клгр. весу. Живетъ в морях и для икрометания поднимается вверх по рекам (гл. обр. весной), причем преодолевает съ изумительной силой и ловкостью пороги и водопады. Мясо С. весьма ценится и поэтому ловля ея идет вочень больших размерах, что привело к сильному уменьшению их числа. С. распространена у атлантических берегов Америки, в Северном и Балтийском море, в Сев. Лед, океане, Баренцовом и Белом море. В Ладожском и Онежском озерахъ существует самостоятельная форма С. (S. sive Trutta relicta). М. Н.