> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Система М

Система М

Система М ., как правило, проходит через все органы растения. Но существуют и исключения: так, у не-кот. Могасеае она не заходит в листья, ограничиваясь стеблем и корнем. М. обычно проходят в массе основной паренхимы. Они обычно сопутствуют флоэмной части сосудистого пучка (смотрите растение), и иногда даже входят в неё. Но они могутъ распространяться в паренхиме независимо от сосудистоволокнистыхъ пучков. В лист М. идут по жилкам и отсюда входят в ассимиляционную ткань, где подходят къ клеткам как палиссадной, так игубчатой ткани. У некоторых растений М. подходят под самый эпидермис и образуют здесь сильно разветвленную сеть. Иногда отдельные ветви ея, не отгораживаясь перегородкой, врастают в эпидермисъ и поднимаются над ним в виде волосков, способных изливать млечный сок при поранениях (Lactuca virosa и друг. Ciehoriaceae).

Физиологические процессы, разыгрывающиеся в млечных сосудах, несомненно сложны. Присутствие жизнедеятельной протоплазмы с делящимися ядрами и деятельными лейкопластами и тесная связь ея с протоплазмой окружающих клеток— все это говорит за то, что внутренней протоплазматической выстилке М. должна быть приписана активная роль в их отправлениях. Следовательно, М. отнюдь не могут быть разсматриваемы, как простия пассивные трубы. Обильное истечение сока из М. здорового растения после поранения и последующее сокращение диаметра М. (иногда на 4—5°/0)—ясно свидетельствуют о том, что давление сока в М. превышает атмосферное. По мере завядания и угнетения растения давление это падает. Далее было найдено, что зернышки, взвешенные в млечном соке молодыхъ листьев чистотела передвигаются въ смысле оттока из листа. Значит, сок этот находится в каком-то движении остающемся пока, в виду экспериментальных трудностей, ближе не изученным. Состав млечного сока может резко изменяться. В условиях подавления усвоения С0г (темнота, атмосфера без СО_>) он делается водянистым. Таким же он становится и в покоющемся зародыше, снова делаясь мутным (от появления в нем взвешенных капелекъ жира, частиц крахмала, белка и прочие) с началом дальнейшого развития при проростании. Пока идет рост, млечный сок сохраняет этот характер. При наступлении зимнего покоя сокъ делается опять жидким и водянистым. Все эти факты, вместе съ вышеприведенными анатомическими данными о параллелизме хода сосудистых пучков и М. и связи по-

Следних с местами синтеза органических веществ, а также в связи с фактами нахождения в млечномъ соке колеблющихся количеств сахара, масла, крахмала, белка—говорят за участие М. в процессах отведения так называемым пластических веществ изъ мест их синтеза и перемещения этих веществ к местам новообразования тканей. С другой стороны, нахождение и количественное преобладание в соке М. каучука, смол и других веществ, считаемых за конечные продукты обмена веществ,— заставляет видеть в этих сосудах в то же время и места скопления отбросов. Способность млечнаго сокалегко свертываться и образовывать на поверхности раны сгусток заставляет видеть в М. и аппараты, помогающие залечиванию ран. Наконец, присутствие в млечном соке ядовитых веществ (алкалоидов и проч.)ислучаи образования подкожныхъ сетей М. и млечных волосков заставляют приписывать М. в этихъ случаях роль в защите растения от нападения животных путем отпугивания их ядовитыми выделениями. Е. Вотчал.