> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Сокслета аппарат

Сокслета аппарат

Сокслета аппарат, прибор для стерилизации молока кипячением употр.

не для разового приема, а на более или менее определ. время, наичаще на сутки, но в герметич. закупоренной для каждой отдельной дачи посуде, чем избегается разливание молока для каждаго отдельного кормления (смотрите XI, 518) и устраняется лишняя возможность бактерийного загрязнения. Состоит из металл. цилиндр. котла, в который вставлена металл. стойка с гнездами (5—7—10) для 1 стеклян. пузырьков, вместим. в 75—100—150 гр. каждый. Горлышко каждой склянки закрывается резиновой пластинкой, которая удержив. и закрепляется на месте небольшим металл. патроном съ круглым прорезом в дне (крышке). Нагревание котла с водой, вставленной стойкой с наполнен. и закрытыми склянками с молоком производится на любом источнике нагревания. Герметическое закупоривание достигается постепенным нагрева-нием и благодаря этому, постепенным втягиванием резиновой пластинки и прижиманием ее капсюлей. 10 минут кипячения достаточно для убивания всех микробов молока. Стойка со склянками до употребления помещается в к-н. посуду с холодной водой, а для каждого кормления открывается столько склянок, сколько нужно.

По принципу же С. а. устроены в больших размерах приборы для массового приготовления стерилизов. молока в „домах грудн. ребенка“ и так далее I. И.