> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Солома в сельско-хозяйственной Южной России материал всесторонняго назначениякорм и топливо подстилка и крыша

Солома в сельско-хозяйственной Южной России материал всесторонняго назначениякорм и топливо подстилка и крыша

Солома в сельско-хозяйственной Южной России материал всестороннего назначения—корм и топливо, подстилка и крыша, крыша над зданиями и крыша над материалами,— крыша от всех непогод. С.—одинаково защищает от разнородныхъ стихий: от солнца, дождя и морозовъ С.—всеобъёмлющий брезент русского крестьянина. Помимо упомянутых, главных назначений солома используется во множестве других направлений менее крупных, но часто такжевесьма значительных. С. дает жгу-| ты, перевясла для вязки короткихъ хлебов, щиты и идет для разныхъ целей. С.—излюбленный материал для укладки, в особенности яблок и яиц, С.—материал для различных изделий: шляп, тюфяков и ковров. Въ поделки в центральной России идетъ по преимуществу ржаная С. и притом, главным образом, так называемая „старновка“ (С. ручной молотьбы). С. обматывают стволы плодовых деревьев для борьбы с зайцами. Особенное значение имеет С. при хранении картофеля осенью и картофельных семян в поле. С. в матахъ представляет одну из основ парниковой культуры. Нередко с помощью соломы сохраняют лед. Фабричнымъ путем из соломы, по преимуществу ржаной, изгототовляется также бумага. Возвращаясь к главным русламъ применения С., отметим, что крыши из С. под глины сохраняют некоторое значение и в культурном с.-х. строительстве, как достаточно безопасные и едва-ли не самия дешевыя. Топливо из соломы приводит к потере всего скопленного азота, но даетъ ценную для удобрения золу, представляющую сложное минеральное, по преимуществу калийное, удобрение. В безлесных частях страны С-ное топливо играет громадную роль. Среди видовъ подстилки С. господствует, хотя и уступает торфяной в смысле достоинства получаемого навоза. Кормовое достоинство С. зависит от разнообразных влияний, прежде всего отъ природы растения. По богатству С. белками естественно выделяется группа бобовых культур, на первом месте здесь чечевичная С. Очень ценной является также солома гороха. Кормовое достоинство С. увеличивается с помощью подготовки, чаще всего измельчения, иногда запаривания. Во всяком случае высокое содержание белков в С. бобовых приводит к обязательству отказаться отъ ея сжигания и в крайнем случае употреблять ее в качестве подстилки. Здесь С. бобовых сильно улучшитъ состав навоза. Стебли высокостебельных хлебов, которые также именуются иногда соломой (кукурузы, сорго)

в целом мало пригодны для корма. Только изготовление стружки, измельчение вдоль стебля с помощью специальных машин (шредеры) делаютъ кукурузные стебли ценным кормом. У главных хлебов С. всех яровыхъ более съедобна, нежели С. озимых. Среди яровых первое место принадлежит просяной соломе, однако с одной стороны обязательные в правильной культуре пропашные посевы ея, а с другой трудность хранения, часто сильно понижают фя качество. Более устойчиво первое место занимаетъ овсяная С., далее следуют пшеничная и ячменная. Среди озимых, ржаная С. идет главным образомъ для крыш и др. поделочных целей, а большое кормовое значение принадлежит пшеничной. Состав С. у одного и того же растения меняется в зависимости от климатических условий и сорта. (С перемещением на восток С. становится, вообще говоря, более богатой азотом. На составе С. отражаются и погодные колебания в ходе метеорологических элементов.— Редкие посевы дают С. более грубую, засоренные поля дают С. более питательную. Таким образом повышение культурных условий нередко понижает качество С. В схеме С. главных хлебов содержит азота около полупроцента, С. бобовых примерно в 3 раза более. Содержание золы достигает 5—6°/0. В составе урожая С. значительно преобладает над зерном. У яровых отношение между зерном и С. нередко равно 1:2,5, а у озимых оно еще шире. При полной посевной площади сборы С. для всей России грандиозны, исчисляются многими миллиардами пудов. В заключение приходится отметить, что особенности южно-русских степей гораздо более благоприятствуют производству зерна и соломы, нежели трав и сена. Правда, кормление С. принято отождествлять с голодным и дикимъкормле-нием, однако сочетание гуменных кормов с зерновыми резко изменяетъ дело. Кормовая проблема в России есть в значительной степени проблема хорошо подобранных кормовых рационов с значительным участием въ них яровой соломы. И. Якушкин.