Спаржа Asparagus вид из сем лилейных

Спаржа, Asparagus, вид из сем. лилейных (с.м.), травы или полукустарники, с мясистым, коротким с побегами корневищем, весьма ветвистыми стеблями и очень маленькими чешуевидными листьями; в пазухах листьев развиваются игловидные или линейные филлокладии, при основании которых образуются одно-или двудомные цветки; плод — шаровидная, 1—2—семени, ягода. Около 100 видов в теплых и умеренн. поясах.—Обыкновенная С., A. officinalis, стебли вышиною до 1,5 м. высоты. Плод—пурпуровокрасная ягода. Растет в южн. и среди. Европе, особенно по берегам рек, и возделывается во многих разновидностях, как овощь. Требует, как многолетнее растение, особого участка, причем почва должна быть особенно сильная. Лучшие результаты получаются на рыхлом суглинке, на черноземе, богатом известковыми соединениями. Обработка производится не менее, как на 10—12 вершков. Уход вообще довольно сложный и тщательный. Выламывание подземных стеблей начинается только с 3-го года. Некоторые виды С. разводятся, как деко-ративн. растения. М. II.