> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Сталинградский уезд

Сталинградский уезд

Сталинградский уезд, заним. воет, часть одноименной губернии, граничит на

С. с Саратовск. губ., на ю. с Калмыцкой АССР и Астрах, губ., с в ограничен р. Волгой. Площ.—18.790 кв. км., населения по пер. 1920 г,- -326.036, вт. ч. 105.012 городск. (в 1923 году гор. насел, сост. 127.960 ч.).

Население—великороссы, украинцы, немцы;заня-тия—земледелие (рожь, пшеница, просо, кукуруза, картофель), бахчеводство (дыни и арбузы; 6,2% всей плещ. под бахчами), разведение горчицы и огородничество (томаты, зеленый перец). В окрести. Сталинграда развито садоводство (сушка яблок и вишен). Организовано несколько консервных заводов для изготовления томатного пюре; изготовление суррогата сахара из арбузного сока (т.-н. „нардек-, или арбузный мед).

Господствующая система с.-х—пестрополье без. правильного севооборота. Скот—лошади, кр рогатый скот, овцы, свиньи и верблюды — за годы неурожая (1921—23 гг.) сильно уменьшился в числе. Промышл. у. сосредоточена, гл. обр., в Сталинграде, в самом же у. имеются лишь горчично-маслобойные заводы и мельницы. Гл. торговой артерией у. является Волга, а также железнодорожная магистраль, соединяющая Сталинград с Уралом, Черным мор. и центром. J5. Л.