> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Стахиоза

Стахиоза

Стахиоза, CHCbi, является представителем тетрасахаридов. Найдена в клубнях Stachys tubifera, в манне ясени, в-ветвях белого жасмина и не-котор. других растениях.

Повнднмому С. гождоствевна с дупеозой из лупипов (L. luteus и L.angustifollue). Бесцветные блестящие пластинки, т. п. 167° 170°, (а) 4- 148°; очень сладкого вкуса. Не восстанавливает фелппговой жидкости. Серная кислота гидролизует сполна до глюкоз; при этом из молекулы С. получаются: молекула фруктовы, молекула декстрозы и две молекулы галактозы. Уксусная кислота я инвертаза дрожжей гидролизуют до маннвтриозы и фруктозы. Манао-триоза— т. п. 150°, (а)< 4-167°, кристаллическое вещество слабо сладкого вкуса.

С. придают следующее строение:

С,н„о, - с,н,„о5 — о - с„ншо5 — о - С0Н„О5.

фруктоза декстроза галактоза галактоза

Стадий, Публий Папиний (Р. Papinius Statius),римск.поэт (45—96 н.эры). родом из Неаполя, где отец его был руководителем школы поэзии. С. попал в Рим ко двору и весь свой поэтич. талант отдал на служение Домициану, которого воспевал в напыщенных риторических стихах. Поэтическое дарование С. проявляется в живых и увлекательных описаниях. От С. дошли до нас: две эпич. поэмы „Thebais“ и „Achilleis“, воспевающие сыновей Эдипа фиванского и Ахилла, и „Silvae“, 5 книг с 32 стихотворениями; написанные под впечатлением момента, они много выше эпич. поэм С.