> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Строчек

Строчек

Строчек, Helvella csculenta, вид сумчатых грибов, нередко смешиваемый со сморчком (смотрите), отличается от него неправильной и кудрявоскладчатой шляпкой коричневого цвета; ножка толстая, коротенькая, внутри пустая. Встречается весной в хвойных лесах. На него похож осенний С., Н. crispa, с шляпкой желтоватобелого или бледносерого цвета; появляется осенью, реже весной. С. содержит в сыром виде ядовитое вещество, которое извлекается при кипячении в воде. Вываренный С. безопасен.