> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Таннин

Таннин

Таннин, типичный и наиболее важный представитель группы дубильных веществ. Т. содержится в турецких чернильных орешках (патологических наростах на листьях и ветвях особого дуба —quercus infectoria, вызываемых уколами насекомых —орехотворок), особенно же в китайских орешках с листьев Rhus semiolata; из этих последних в настоящее время технически Т. гл. обр. и добывается. Т. находит широкое применение втехнике (смотрите XXIV, 443/44, ирил. 4), медицине (смотрите ниже) и лабораторной практике (осаждение белков и алкалоидов). В чистом виде Т. представляет бесцветное, аморфное, блестящее вещество, легко растворимое в воде, трудно в спирте и нерастворимое в эфире. Растворы в воде коллоидальны. С солями железа дает темносинее окрашивание (чернила). Оптически деятелен. При действии кислот и микроорганизмов подвергается гидролизу, причем образуется галловая кислота (смотрите). Т. долго считали за дигалловую кислоту (денсид ее, см. спиртокислоты), но Э. Фишер путем разложения и синтеза установил, что Т. кн-

Тайских орешков представляет пента-мета-дигаллоил-глюкозу. Впрочем, в Т. различного происхождения отношения глюкозы к галловой кислоте неодинаковы, и могут входить в состав другие фенолокислоты. Дубильные вещества других растений еще более разнообразны, мало изучены, но все стоят в близких отношениях к многоатомным фенолокислотам. Называются по растениям; различают дубо-, хино-, моринго-, кофедубильные вещества. Дуб. вещество дубовой коры отлично от Т. и относится к группе конденсированных дуб. веществ, неспособных к гидролитическому расщеплению. См. Г. Гнамм, „Дубильные вещества и др. материалы“, 1927. Н. Демьянов.

Т. в медицине. Т. осаждает белки, слизь, образуя с ними плотные осадки, нерастворимые в воде и кислотах; этим объясняется вяжущее и высушивающее действие Т.: на слизистых оболочках, на язвах, осаждая белки, фибрин, слизь, Т. образует уплотненный поверхностный слой. Большие дозы Т. раздражают и прижигают ткани; например, принятые внутрь, они могут вызвать сильное раздражение рта, сильный запор, воспаление желудка и кишек; но такие явления обычно скоро проходят, желудочно-кишечный канал довольно быстро привыкает к Т., который, кстати сказать, содержится во многих обычных растительных пищевых веществах. Кроме того, в больших дозах Т. препятствует гниению и зловонию (наир., при гнилостных процессах в кишечнике). Всосавшись в кровь, Т. теряет свои вяжущие свойства, так как в кишках соединяется со щелочами и белками, в каковом виде и всасывается в кровь, соединения же эти не обладают вяжущими свойствами. Употребляется Т. как местное вяжущее при поносах (в клизмах), катарре мочевого пузыря (промывание пузыря раствором Т.), триппере (спринцевания), белях (спринцевания) и прочие; также местно — как кровоостанавливающее; как противоядие — при отравлениях алкалоидами и тяжелыми металлами: Т. дает о ними в кишечнике нерастворимые соединения. Назначается Т. по 1 — 2 — 4 чайных ложки на клизму (часто с таким же количеством соды); для ингаляций

241-VH

1/2 — 1% раствор; для спринцеваний влагалища 2 — 5°/0; для промывания пузыря 1 — 2°/0; для смазываний 5 — 20%-ный раствор в воде или глицерине; внутрь 0,05 — 0,5 на прием, до 2,0 в день. Препараты, содержащие Т.: таннальбин (см), но 0,5 — 2,0 на прием внутрь; танноформ (смотрите), но 0,2—1,0 на прием; танниген (соединение с уксусной кислотой), но 0,2 — 0,5 на прием. И. Кабанов.