Траубе Мориц нем химик и физиолог

Траубе, Мориц, нем. химик и физиолог (1826—1894), брат предыдущего, училея в Берлине под руков. Митчер-лиха, Г. Розе, затем в Гиссене под руков. Либиха. Был виноторговцем в Ратиборе и занимался химией в свободное время. В 1866 г. переехал в Бреславль, где стал работать в своей лаборатории. Немалое значение имела его теория брожения, по которой процесс производится не самой протоплазмой, а тем ферментом, который находится в дрожжевой клетке. Как известно, эту точку зрения блестяще оправдало открытие Э. Бухнером зи-мазы (смотрите VI, 574). Кроме того, Т. работал над дыханием у растений и животных. Особенной заслугой Т.в области изучения явлений осмоса считается открытие им полунепроницаемых перепонок (смотрите XX, 290). Т. получил их при реакции двойного разложения различных солей кремневой кислоты и желтой кровяной соли («Archiv far Anat., Physiol, n. wissensch. Medizin», 1867). Работы T. выяснили, что рост клеточки вызывается внутриклеточным давлением (тургор). Рост т. наз. искусственной клеточки Т. представляет близкую аналогию с ростом живой клетки. Нап. «Experimente zur Theorie der Zellen-bildung etc.» (1864—67) и др. M. H.