> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Уксусный эфир

Уксусный эфир

Уксусный эфир, CH3.COO.CsHt, получается перегонкой смеси виннаго спирта и уксусной кислоты с купоросным маслом. Он представляет приятно пахнущую жидкость, уд.веса 0,9068, с температурой кипения в 77° С., растворимую в 9 частях воды и во всехъ пропорциях в большинстве другихъ растворителей. Употребляется при производстве бездымного пороха, в ликерном и кондитерском производствах, а также в медицине. А. Л.