> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Цветение

Цветение

Цветение. В ботанике, как и в общежитии, слово Ц. употребляется для обозначения двух различных явлений: с одной стороны, Ц. называют появление цветков у некоторых растений, с другой—говорят про Ц. воды (с.м.). В явлении Ц. как появления цветков у цветковых растений, можно отметить три периода: 1) подготовления Ц.;

2) полного развития и раскрывания цветков; 3) сохранения цветков в жи-в<»м состоянии. Первый период может быть отделен более или менее значительным промежутком времени от второго. Напр., у многих растений (сирень, яблоня, гиацинты и мн. др.) цветки закладываются во второй половине лета, а окончательно развиваются на другой год. Поэтому, напр, сирень осенью обрезать нельзя, она не будет цвести. Исследования, правда еще не многочисленные, показали, что первый период подготовляется более сильным освещением, более низкой температурой и большей сухостью воздуха. Это ведет к ослаблению поступления зольных веществ в растение и к накоплению в нем органических веществ, а по некоторым исследователям (Ю. Сакс, Палладии) и особых гормонов. Изменение этих условий может остановить подготовку Ц.

Второй период определяется более продолжительным освещением достаточной силы, более высокой температурой и тоже определенной влажностью. Понижение силы освещения может, как это показали опыты Клебеа и Фехтинга, задержать сполна окончательное развитие цветков. Слишком большое повышение температуры и влажности, вызывающее вегетативный роет, задерживает развитие цветков. Во многих случаях окончательное развитие цветков, в случае возможности предварительного накопления запасных веществ, может происходить и без света. Так, для заложения цветков гиацинта, лилий, ландышей и др. свет необходим, но так называемым выгонка цветков производится у них без света, при определенной температуре и влажности. Большая влажность, более высокая температура, свет вызывают у луковиц сильное развитие листьев и слабое цветков. Таким образом, условия, благоприятные для Ц., иные, чем для вегетативного роста, но все же это лишь различные комбинации света, температуры и влажности различной силы. Понижение температуры, задерживающее вообще развитие растений,задерживает второй период, и на этом основан садоводственный прием задержания Ц. у многих растений помощью охлаждения. Вынутые пз холодильника растения, например сирень, ландыши, зацветают независимо от времени года. На Ц. влияют так же, как показали опыты, различные количества питательных веществ и далее определенные вещества: так, удобрение азотистыми солями задерживает и ослабляет Ц., удобрение фосфористыми и калийными повышает Ц. Влияет также возраст растений и накопление определенных веществ. Так, по Ю. Саксу, бегонии, полученные из придаточных почек с молодых листьев, зацветают не сразу, а полученные со старых листьев дают немедленно цветки. Усиливая и поддерживая непрерывно вегетативный рост, Клебс мог задержать Ц. свеклы, нормально происходящее на второй год, в течение нескольких лет. В общем, однако, мы и до этих пор не знаем точно условий Ц. многих видов. Затем Ц. у различных видов наступает с различной быстротою. Некоторые растения (многие сорняки, растения пустынь) зацветают через две —три недели после ироростания семян, другие, наоборот, должны нормально пройти через длинный период развития (20—30 лет). Ц., а следовательно и плодоношение, у различных видов может происходить или один раз в жизни, или несколько. Первые виды называются монокарпическими (от рбчос—один и у.арко{—плод), вторые—поликарпиче-скими. Большинство монокарп, видов после Ц. отмирает; лишь редко у них появляются в том или ином месте придаточные почки, из которых развиваются новые растения. Многие поликарп. виды зацветают уже в первый год своего развития (клещевина, виктория регия и др.); наоборот, наши наземные орхидеи, например венерин баш-мачек, зацветают на 15—17 год. Моно-карпическая агава американская (так называемым столетник) на родине зацветает на 5 — 7 год, а монокарп, пальмы цветут через 10—15 лет (Metroxylon, Corypha), а иногда и через 30 лет (Corypha Tali era) и затем отмирают. Некоторые так называемым однолетники (Stel-laria media. Senecio vulgaris и др.) цветут и плодоносят несколько раз в течение года, а степные и пустынные однолетники только один раз. Многие поликарп, виды, особенно деревья, цветут и плодоносят далеко не каждый год; поэтому отмечают селенные годы, повторяющиеся через

2—3—5 и так далее лет. Для других такой правильной периодичности неизвестно. Особенно замечательно, но мало выяснено одновременное Ц. некоторых крупных бамбуков; так, крупный, разводимый как техническое растение, китайский вид Phyllostachys puberula цветет приблизительно через 60 лет, причем в один год цветут и китайские экземпляры и европейские в оранжереях. У некоторых видов в случае различия условий жизни и время Ц. различно, но, например, яванская эпи-фитная орхидея Dendrobium crumena-tum, по словам Трейба, цветет на всей Яге ежемесячно почти в один и тот же день, несмотря на различия в местонахождении. Наоборот, многие виды, живущие далеко на севере и в средних широтах, на севере цветут редко, а, например, у нас ежегодно (богульник и др.). Изучение условий, вызывающих Ц.. например у плодовых деревьев, имеет боль

шое значение, так как дает нам возможность усиливать его и плодоношение определенным уходом.

Продолжительность Ц. у различных растений очень различна, равно как и время раскрывания цветков. Так, есть цветки, живущие какие-нибудь 2— 3 часа и затем отмирающие; с другой стороны, известны цветки, остающиеся живыми в течение 30, 70 и даже 80 дней (целый ряд орхидей). Но и самые долговечные цветки увядают, если произошло опыление и оплодотворение. Во время Ц. цветки у одних растений все время и днем и ночью остаются открытыми, у других они раскрываются в определенные часы и закрываются через 2—14 часов. В некоторых случаях цветки, хотя и держатся несколько дней, но закрываются при каждом, иногда очень слабом, понижении температуры (тюльпаны, шафраны и др.). Можно так подобрать виды, что регулярно каждый час одни цветки будут открываться, другие закрываться (цветочные часы Линнея). Срезанные и поставленные в воду цветки различных видов живут тоже различное время: одни почти немедленно закрываются. другие сохраняются еще дольше, чем не срезанные. Прибавка к воде сахара (5—8%) или впрыскивание в крупные цветки разных веществ, особенно солей тяжелых металлов (например цинка), иногда задерживают отмирание цветков на несколько дней.

Литература: Кернер, А. .Жизнь раотсний“, 1898: лучше Keener, A. .Pflanzenlebeu“, Ш Aufl., 1916; Goebel, К. „Organograpliie der Pfianzen“. II Aufl., 1416; Klebs, „Fortpflanzung der Pflanzcn“ в Handworterl uch der Naturwissensehafteii; Любаменко, В. H. .Биология растений“, 1925; Neger, .Biologie der Pftan/ u“,

1913. M. Голепкин.