> Энциклопедический словарь Гранат, страница > Энолы

Энолы

Энолы, по женевской классификации — простейшие этиленовые спирты, содержащие гидроксил у этиленовой связи (= С —С(ОН) —). В ацетоуксусном эфире имеются две формы: кегонная (СН3СОСН2СООС2) и энольная (СН3 СОН == СНСООС2 Н5), находящиеся при определённых условиях в состоянии известного равновесия. Щелочь стекла оказывает каталитическое действие на относительное количество двух этих фбрм. При медленной перегонке в стеклянной колбе можно превратить обыкновенный ацетоуксусный эфир в низкокипящую энольную форму (ок-сикротоновый эфир). Если же перегонку вести в кварцевой посуде, которая не действует каталитически, то сначала отгоняется весь энол, а затем уже перегоняется чистый ацетоуксусный эфир. Растворители, способные к электролитической диссоциации, способствуют образованию кетоформы, а нейтральные растворители — образованию энольной формы. О кето-энольной таутомерии см. таутомерия, том XLI, ч. 7, 100. “

Энотера, Oenothera, род растений из сем. онагриковых; травы или полукустарники с простыми листьями, яркими и большими цветками четверного типа и четырёхстворчатой коробочкой. Около 100 видов, распространённых в Сев. Америке; из них некоторые были завезены в Европу в качестве садовых растений (Ое. grandiflora, speciosa и др.) и здесь одичали. На песчаной почве во всей Европе встречается Ое. biennis, двухлетний ослинник, садовый рапущел; первый год он’выгоняет крупную розетку прикорневых ли стьев, а на второй год — стебель .0,5 — 2 м высоты, оканчивающийся кистью кругшых блё;щожелтых.цветков, которые йейером открываются и цветут только следующий день. Из других видов известность приобрела ночная свеча Ламарка (Ое. lamarcki-ana). Эта Э, давно уже (в нач. XVII в.) завезённая в Зап. Европу, культивировалась здесь, и одичавшая была найдена в 1886 г. де- Фризом близ Амстердама на заброшенном картофельном поле в большом количестве экземпляров. Среди них де-Фриз нашёл несколько форм, резко отличавшихся от остальных, и выделил их в особые виды: Ое. brevistylis с короткими столбиками и Ое. laevi-folia с гладкими листьями. Предположив, что здесь имеет место скачкообразное изменение основной формы, де-Фриз в течение ряда лет разводил типичную Ое. lamarckiana в своём опытном саду и получил ряд новых, изменённых форм, при дальнейшей культуре хорошо передававших свои признаки по наследству: карликовую (Ое. nanella), с красными жилками на листьях и плодах (Ое. rubrinervis), гигантскую (Ое. gigas) и др. Из других уклоняющихся форм широколистная Э. (Ое. lata) оказалась бесплодной. Наблюдения над этими уклонениями и привели деФриза к его теорий мутаций (смотрите XLV, ч. I, 642/44). Последующие многочисленные исследования над основной формой (Ое. lamarckiana) и её уклоняющимися производными (мутациями) Гэтса, Дэвиса, Г. Нильссона, Реннера, Лемана и других изменили представления об элементарности вида Ое. lamarckiana и доказали, что де-Фриз имел делосо сложным гибридом. „, „

М. Н.