> Военный энциклопедический лексикон, страница 62 > Мясная и винная порция
Мясная и винная порция
Мясная и винная порция. Войска, сверх обыкновенных предметов продовольствия, получают от провиантского ведомства мясную и винную порцию. Каждая мясная порция состоитъ из /а <и>унта говядины, которая, въ случае необходимости, заменяется также /s <и>унт. солонины или /4 Фунтомъ ветчины, а во время постов /, фунта рыбы. Винная же порция состоит изъ одной чарки горячого вина, которыхъ в ведре полагается 80. Всем строевым нижним чинам мясная и винная порция производится но три раза, а нестроевым по два раза в неделю. В мирное время отпускаются войскамъ на иорции деньги, по рассчету и местному их расположению и по ценам, ежегодно Высочайше утверждаемым, но каким именно войскам и в какое время эта порция положена, подробно объясняется в особо установленной на этот предмет табели. В г, военное же время, каждый солдат, с выступлением войск за границу, получает, кроме определенной в империи дачи провианта, винную и мясную порцию но установлению, то есть строевые нижние чины три раза, а нестроевые два раза в неделю. Впрочем, на усмотреиие главнокомандующого предоставляется, для сбереяиения или ободрения войск: а) открыть довольствие винною и мясною порциями прежде выступления за границу на сборных пунктах, и б) вместо определенного числа дней, производить за границей обе эти .порции, или одну из них чаще, при трудных движениях армии. К. Г. Ор